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답변 내역

100% 메밀면을 만들어도 글루텐이 들어가나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.100% 메밀면은 일반적으로 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 메밀은 글루텐이 없는 곡물로, 따라서 순수한 메밀로 만든 면은 글루텐이 없으나, 메밀가루와 다른 밀가루가 혼합된 제품은 글루텐이 포함될 수 있으니, 제품 라벨을 꼭 확인하는 것이 좋습니다. 100% 메밀면을 드시는 것은 글루텐이 없는 대안으로 적합할 것이며 장 건강에 도움이 되시길 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.01
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트랜스지방과 콜레스테롤은 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.트랜스지방과 콜레스테롤은 모두 건강에 영향을 미치는 물질이지만, 그 개념과 특성은 다릅니다.트랜스지방정의: 트랜스지방은 불포화 지방산의 일종으로, 수소가 첨가되어 만들어지며 주로 가공 식품에서 발견되며, 마가린, 패스트푸드, 과자 등에서 흔히 사용됩니다.건강 영향: 트랜스지방은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 증가시키고 HDL(좋은) 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 높입니다. 가능한 한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.콜레스테롤정의: 콜레스테롤은 체내에서 자연적으로 생성되는 지방 성분으로, 세포막을 구성하고 호르몬 생성에 필요합니다. 식품에서도 발견되며, 육류, 유제품, 해산물 등에 포함되어 있습니다.건강 영향: 콜레스테롤은 체내에서 적정 수준이 필요하지만, 과도한 콜레스테롤 수치는 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. LDL 콜레스테롤 수치가 높아지면 문제가 될 수 있습니다.차이점구성: 트랜스지방은 인공적으로 생성된 지방이며, 콜레스테롤은 생리학적으로 중요한 물질입니다.건강 영향: 트랜스지방은 특히 건강에 해로운 것으로 여겨지며, 콜레스테롤은 필요하지만 적정 수치를 유지해야 합니다.결론적으로, 트랜스지방은 건강에 무조건적으로 나쁜 영향을 미치는 반면, 콜레스테롤은 적정량이 필요하므로 과도한 섭취를 피하고 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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모든 채소와 과일이 다이어트에 도움이 되는 것은 아니라고 하는데요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트를 할 때 채소와 과일이 건강에 좋지만, 모든 종류가 똑같이 다이어트에 도움이 되는 것은 아니며 일부 과일과 채소는 칼로리가 높거나 당분이 많아 주의가 필요해요.다이어트 시 주의할 과일바나나: 칼로리가 높고 당분이 많습니다.포도: 당분이 높아 쉽게 과식할 수 있습니다.망고: 당도가 높아 칼로리가 많습니다.다이어트 시 주의할 채소감자: 전분이 많아 칼로리가 높습니다.옥수수: 당분과 전분이 많아 다이어트에 불리할 수 있습니다.당근: 비타민이 풍부하지만 칼로리가 상대적으로 높습니다.추천하는 다이어트 친화적인 채소잎채소: 시금치, 상추 등은 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다.브로콜리: 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮습니다.오이: 수분이 많고 칼로리가 낮습니다.적절한 양을 유지하고, 전체적인 식단의 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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체질 개선을 위해 육식으로만 하는 방법도 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.육식만으로 체질을 개선하는 방법은 "육식 다이어트" 혹은 "카니보어 다이어트"로 알려져 있습니다. 일부 사람들은 육식을 통해 체중 감소, 에너지 증가, 소화 개선 등을 경험하기도 하지만, 장기적으로는 영양 불균형이 우려됩니다.주의할 점:영양소 결핍: 채소, 과일, 곡물에서 얻는 비타민과 미네랄이 부족해질 수 있습니다.식이섬유 부족: 장 건강에 필요한 식이섬유가 부족해질 수 있습니다.장기적인 영향: 장기적으로 심혈관 건강이나 신장에 영향을 줄 수 있는 우려가 있습니다.육식만으로 체질 개선을 원하신다면, 전문의와 상담하여 충분한 영양을 보충하는 방법을 찾는 것이 중요하며 균형 잡힌 식단이 체질 개선에 더 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.01
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다이어트 주사 위고비는 얼마나 효과 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위고비(세마글루타이드)는 체중 감량을 돕는 주사제로, 식욕을 줄이고 혈당 조절에 도움을 주며 효과는 개인차가 있지만, 많은 사람들이 사용 후 몇 주 안에 체중 감소를 경험합니다. 평균적으로 5-10% 정도의 체중 감소가 보고되고 있습니다.투여 방법:일반적으로 주 1회 자가 주사로 맞습니다.효과:체중 감량 외에도 식사 후 포만감을 느끼고, 혈당 조절이 개선되는 등의 효과가 있을 수 있습니다.하지만, 사용하기 전에 의사와 상담하여 적절한 용량과 주사 방법을 결정하는 것이 중요하며 부작용이나 개인의 건강 상태도 고려해야 하니까요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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햄버거는 정말 감자튀김하고 탄산만 빼면 영양성분이 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.햄버거는 고기와 야채가 포함되어 있어 영양소를 어느 정도 제공하지만, 빵의 종류와 소스에 따라 칼로리와 탄수화물 함량이 높을 수 있습니다. 제로 탄산음료를 선택하고 감자튀김을 빼면, 햄버거의 영양 성분은 조금 더 개선될 수 있습니다. 고기에서 단백질을, 야채에서 비타민과 미네랄을 얻을 수 있지만, 여전히 고지방과 고칼로리 음식일 수 있으니 자주 먹는 것은 피하는 것이 좋으며 가능하면 고기와 채소가 포함된 다른 건강한 옵션도 고려해 보세요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.01
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장염인데 배가 너무 고파요 뭘 먹어도될까요...
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지속적인 설사와 배앓이로 힘드실 것 같아요. 흰죽 외에도 다음과 같은 부드러운 음식을 조금씩 시도해 볼 수 있습니다.바나나: 소화가 잘 되고 칼륨도 보충해줍니다.사과 소스: 부드럽고 소화에 도움이 됩니다.찐 감자: 소화가 잘 되는 탄수화물입니다.요구르트: 프로바이오틱스가 포함되어 장 건강에 좋습니다 (단, 설사가 심한 경우는 피하는 것이 좋습니다).하지만 새로운 음식을 시도할 때는 조심스럽게 소량부터 시작해보시고 상태가 나아지지 않거나 심해지면 꼭 의료진과 상담하시길 바랍니다. 빨리 회복되시길 바랍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.01
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산양유 단백질 단백질 함량이 높나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.산양유의 단백질 함량은 약 3-4% 정도로, 일반적으로 소젖보다 약간 낮습니다.비교해보면닭가슴살 (100g): 약 30g의 단백질계란 (1개, 약 50g): 약 6-7g의 단백질산양유 (1컵, 약 240ml): 약 8g의 단백질산양유 알약: 제품마다 다르지만, 보통 1~3g 정도일 수 있습니다.따라서 단백질 함량 순서는 닭가슴살 > 계란 > 산양유 > 산양유 알약이 될 겁니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.01
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하루에 마셔야하는 물 양이 사람마다 다른가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물의 필요량은 개인마다 다르지만, 일반적으로 하루에 1.5~2리터가 권장되지만 체중, 활동량, 기후 등에 따라 달라질 수 있어요. 하루 500ml만 마시고 배가 빵빵해지는 건 수분 섭취가 부족한 신호일 수 있습니다. 오줌 색이 연한 건 수분이 충분하다는 뜻이지만, 너무 적은 수분 섭취는 좋지 않으므로 가능하면 물을 조금씩 늘려서 1~2리터를 목표로 해보세요. 건강에 도움이 될 거예요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.01
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48kg인데 단백질 일일 섭취량은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질 일일 섭취량은 체중 1kg당 1.2g에서 2.2g 정도가 권장됩니다.48kg이라면:최소: 48kg × 1.2g = 58g최대: 48kg × 2.2g = 106g따라서 하루에 58g에서 106g의 단백질을 섭취하면 좋으며 운동 강도에 따라 조절하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.01
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