답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.성인의 하루 단백질 섭취량은 보통 체중 1kg당 약 1g 정도가 적당합니다. 예를 들어, 체중이 70kg이라면 하루 약 70g의 단백질이 필요합니다. 운동을 많이 하거나 근육을 키우려는 경우에는 체중 1kg당 1.2~2g 정도로 늘릴 수 있어요. 단백질 쉐이크로는 하루 필요량의 일부만 채우는 것이 좋습니다, 너무 많이 먹으면 간과 신장에 부담이 될 수 있으니 적절하게 조절하세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배가 더부룩하고 트림이 나는 이유는 소화불량 때문일 수 있으며 소화가 제대로 안 되면 가스가 생기고 트림이나 복부 팽만감이 나타날 수 있어요. 하지만 다른 원인으로는 과식, 가스가 많은 음식 섭취, 스트레스, 위산 역류 등이 있을 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라드유(돼지기름)는 과거에는 많이 사용되었지만, 포화지방이 많아 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있어 건강에 좋지 않다는 인식이 있으며 짜장면 맛이 변한 이유 중 하나는 라드유를 덜 쓰게 된 것일 수 있습니다. 반면, 오리기름은 불포화지방이 많아 비교적 건강에 좋은 기름으로 알려져 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.'거구로 식사법'이란 밥 대신 반찬만 먹는 방식이죠. 탄수화물을 줄이고 단백질, 지방, 채소 섭취를 늘릴 수 있는 방법으로 다이어트 효과를 볼 수도 있으나 밥을 너무 줄이면 에너지 공급이 부족해질 수 있으니, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요해요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.환자의 무염식단과 저염식단은 각각의 건강 상태와 필요에 따라 다르게 설정됩니다.무염식단기준: 소금이나 간을 전혀 사용하지 않고 조리합니다. 주로 신장 질환이나 심장 질환 환자에게 적용됩니다.목적: 체내 나트륨 축적을 방지하고 부종이나 혈압 상승을 예방하기 위해서입니다.저염식단기준: 일반적으로 나트륨 섭취량을 하루 2g 이하로 제한합니다. 식사 시 소금 사용을 줄이거나 저염 간장을 사용합니다.방법: 식사 시 소금 농도를 측정하는 것보다는, 영양사나 의사의 지침에 따라 특정 식품을 피하거나 대체하여 저염식으로 조리하며 개별 환자의 상태에 맞추어 조정됩니다.이 두 식단은 환자의 상태와 병력에 따라 맞춤형으로 제공됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙주는 생으로 먹어도 안전하며, 신선한 맛과 아삭한 식감이 좋아 생으로 즐기는 것도 좋습니다. 생으로 먹을 수 있는 몇 가지 간단한 레시피를 소개해드릴게요.숙주 생채재료:숙주 1컵소금 1/2작은술참기름 1큰술다진 마늘 1/2작은술 (선택)깨소금 약간 (선택)고추가루 약간 (선택)조리법:1. 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2. 큰 그릇에 숙주를 넣고 소금과 참기름을 추가합니다.3. 다진 마늘, 깨소금, 고추가루를 넣고 잘 섞어줍니다.4. 바로 드시면 됩니다.숙주 샐러드재료:숙주 1컵방울토마토 1컵 (반으로 자른 것)오이 1/2개 (채썬 것)드레싱: 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추조리법:1. 숙주는 씻어서 물기를 제거합니다.2. 큰 그릇에 숙주, 방울토마토, 오이를 넣습니다.3. 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든 후, 샐러드에 뿌립니다.4. 가볍게 섞어 바로 드시면 됩니다.이 두 가지 레시피는 숙주를 생으로 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 방법이며 숙주를 생으로 먹을 때는 신선한 것을 선택하고, 꼭 잘 씻어 먹는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살이 안 찌는 빵은 사실상 없지만, 저탄수화물, 고단백질, 통곡물이나 당류를 줄인 건강한 대안은 있으나 과식하면 체중 증가로 이어질 수 있으니 적당한 양을 먹는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.점심 식사 후에 활성 엽산, 오메가3, 비타민D를 한 번에 함께 먹어도 괜찮습니다. 다만, 개인에 따라 흡수율이나 소화에 차이가 있을 수 있으니 불편함이 느껴지면 나눠서 드시는 것도 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 물 섭취 권장량은 음식 속 수분을 포함한 총 수분 섭취량입니다. 순수하게 마시는 물뿐 아니라, 음식과 음료를 통해 얻는 수분도 포함됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 한 끼만으로 버티는 것은 가능하지만, 장기적으로는 건강에 문제가 생길 수 있으며 영양 불균형, 에너지 부족, 근육 손실 등의 위험이 있고, 특히 몸의 리듬과 대사에도 영향을 줄 수 있습니다. 간헐적 단식이 유행하지만, 하루 한 끼 식사는 신체에 무리를 줄 수 있으니 주의가 필요합니다.