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답변 내역

치킨과 생선, 단백질 섭취에 어떤 차이가 있을까?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치킨과 생선은 둘 다 훌륭한 단백질 공급원이지만 차이가 있습니다.1. 지방 함량:치킨(특히 껍질 포함)은 포화지방이 더 많습니다.생선(특히 기름진 생선)은 오메가-3 지방산이 풍부해 심장 건강에 좋습니다.2. 아미노산 조성둘 다 완전 단백질이지만, 생선은 특히 메티오닌 등 필수 아미노산이 더 풍부할 수 있습니다.3. 건강상의 이점생선은 심혈관 건강에 더 유익하고, 치킨은 근육 회복에 유용하지만 지방 섭취를 조절할 필요가 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.28
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가을에 나오는 밤은 어떤 효능이 있을까요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가을에 나오는 밤은 영양가가 풍부한 식품이며 밤의 주요 효능은 다음과 같습니다.1. 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 도움이 됩니다.2. 소화 촉진: 식이섬유가 많아 변비 예방에 좋습니다.3. 피로 회복: 탄수화물과 비타민 B가 에너지를 공급해 피로를 덜어줍니다.하지만 밤을 많이 먹으면 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가에 영향을 줄 수 있으며 소화 불량을 일으킬 수 있습니다, 특히 많이 먹으면 속이 더부룩해질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.28
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쌀밥을 냉장 보관하였다가 다시 데워 먹으면 혈당이 덜 오르는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀밥을 냉장 보관하면 저항성 전분이 생성됩니다. 저항성 전분은 소화가 잘 되지 않아, 다시 데워도 소화 속도가 느려져 혈당이 천천히 오르게 되며 이 때문에 처음 따뜻한 상태보다 혈당 상승이 덜 일어납니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.28
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탄수화물이 없는 하루 식단표가 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄수화물이 없는 식단은 단백질과 지방을 중심으로 구성되며 예시는 아래와 같습니다.아침: 계란 프리타타 (채소, 치즈, 베이컨 또는 소시지)점심: 구운 닭가슴살 샐러드 (채소, 올리브유 드레싱, 아보카도 추가)저녁: 연어 스테이크와 찐 브로콜리 또는 아스파라거스간식: 삶은 달걀, 견과류, 치즈단백질과 건강한 지방을 섭취하면 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.28
5.0
1명 평가
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스무디와 주스, 어떤 것이 더 건강한가?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스무디가 주스보다 더 건강한 선택입니다. 이유는 스무디는 과일과 채소의 식이섬유가 그대로 포함되어 있어 혈당 상승을 천천히 하고 포만감을 주는 반면, 주스는 섬유질이 제거되고 당분만 많아 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.28
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쌀밥을 차갑게 해서 먹으면 혈당이 덜 오른다고 하는데요. 그러면 빵도 차갑게 해서 먹으면 혈당이 덜 오르나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.차갑게 한 쌀밥은 "저항성 전분"이 증가해 혈당 상승이 줄어들지만 빵은 차갑게 먹어도 저항성 전분이 크게 증가하지 않아 쌀밥처럼 혈당을 덜 올리는 효과는 적습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.28
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한식과 중식, 어떤 음식이 더 건강할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한식과 중식 모두 건강에 이롭지만, 한식이 더 건강한 선택으로 여겨질 수 있습니다. 이유는1. 한식: 채소, 발효음식(김치, 된장), 적은 기름 사용으로 심혈관 건강에 도움이 됩니다.2. 중식: 튀김과 기름진 요리가 많아 칼로리와 나트륨 섭취가 높을 수 있습니다.하지만 두 나라의 음식 모두 재료와 조리법에 따라 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있으므로 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 가장 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.28
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흑염소 효과 보는 나이가 따로 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑염소는 나이에 상관없이 영양 공급과 체력 보강에 도움이 되며 40이 넘으면 효과가 없다는 말은 근거가 없습니다. 다만, 효과는 개인 차가 있으며, 충분한 시간과 꾸준한 섭취가 필요할 수 있습니다. 피로가 지속된다면 다른 원인이 있는지 확인하기 위해 병원 진료를 받아보는 것도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.28
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갑상선항진증 진단받으신분 있으세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갑상선 항진증 진단을 받으면 식단 관리가 중요합니다. 기본적으로 고칼로리, 고단백 식단이 도움이 될 수 있으며 아래와 같은 식단을 참고해보세요.1. 단백질: 살코기, 생선, 두부, 계란 등 단백질을 충분히 섭취하세요.2. 칼슘: 우유, 요구르트, 치즈 같은 칼슘이 풍부한 음식을 섭취해 뼈 건강을 유지하세요.3. 신선한 과일과 채소: 다양한 비타민과 항산화 물질을 위해 과일과 채소를 충분히 드세요.4. 요오드 제한: 요오드가 많이 함유된 해조류(김, 미역) 섭취는 줄이는 것이 좋습니다.5. 카페인 피하기: 카페인은 증상을 악화시킬 수 있으니 피하세요.식단은 개개인의 상태에 따라 다를 수 있으니 의사와 상담하여 자신에게 맞는 식단을 계획하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.28
5.0
1명 평가
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40대여성 하루섭취 영양소 문의드립니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.40대 여성에게는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 필요하지만 현재 식사량은 부족해 보입니다. 특히, 단백질과 필수 영양소가 결핍될 수 있고, 맥주 섭취로 인해 비타민 B군이 더 부족해질 수 있으므로 영양제를 챙기면 도움이 될 수 있으니 아래 영양제를 고려해보세요.1. 멀티비타민: 전반적인 비타민과 미네랄 보충.2. 비타민 D: 뼈 건강과 면역력 강화.3. 칼슘: 골밀도 유지.4. 오메가-3: 심혈관 건강.5. 비타민 B군: 에너지 대사 및 피로 회복.영양제를 챙기기 어려울 경우, 식사를 통해 다양한 영양소를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.28
5.0
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