답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.좁쌀과 기장(차조)는 같은 곡물입니다. 좁쌀은 기장을 껍질 벗긴 것이고 기장은 껍질이 있는 상태입니다.찰기장, 메조, 차조등은 좁쌀의 종류일뿐이며 지금까지 드신 찰기장도 잘 드신 것입니다. 소양인에게 좁쌀이 좋다는 건 기장을 포함한 좁쌀류 전반을 말하는 거라 역효과 전혀 없습니다. 안심하고 드셔도 됩니다. 지금처럼 귀리, 현미, 보리, 좁쌀 섞는 식단은 혈당 관리에도 아주 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌈채소 간편하게 씻는 법큰 볼이나 대야에 물을 가득 받고 식초나 베이킹 소다 약간 넣기채소 한번에 담가서 3~5분 담근 후 흔들어 헹굼흐르는 물에 한 번만 가볍게 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기 제거담가서 한 번에 씻으면 시간, 물 둘다 절약됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 그런 조리 방식은 중국의 전통적인 요리법 중 하나인 볶음, 튀김, 볶아 삶기 등에서 유래한 전통 방식입니다. 중국 요리는 강한 불에 기름을 많이 써서 빠르게 조리하는 게 특징입니다. 간단히 말하면 대부분 전통방식이며 불 세기와 기름 사용이 중국 요리의 핵심이기 때문입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.의지박약은 고칠수 있습니다.고치는 방법은 작게 시작하기, 구체적인 목표 세우기, 기록하기, 실패해도 다시 시작하기, 주변에 알리기 등을 통해서 작은 성공이 쌓이면 의지도 강해지고 의지는 습관으로 만들어 집니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.압력밥솥 밥이 찰진 이유는 압력으로 전분이 많이 풀ㄹ려서 찰기가 강해지며 물 양이 많으면 더 떡처럼 됩니다.찰기 줄이는 팁으로는 일반 밥솥보다 10~15% 적게 물 양 줄이기, 쌀 씻은 후 30분 이상 불리면 밥알이 고슬해 집니다. 잡곡 섞기, 김 빠지기 전 뚜껑 열지 않기 등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀은 면역력 강화, 피로회복, 항산화 효과, 감기초기, 목 건강 등 몸에 좋은 점도 있습니다.하지만 주의할 점은 꿀은 당분(포도당+과당) 덩어리로 혈당 급상승 가능성이 있으며 하루 1포(약 5~10g)정도는 괜찮지만 당뇨병 위험이 있다면 자주 먹는건 피하시는게 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무의식적으로 근데를 자주 쓰는 이유는 말 잇기 용도로 생각을 정리하거나 시간을 벌기 위해서, 말을 더 주목받게 하려는 무의식으로 강조 습관, 주변 말투영향으로 자주 듣는 말이 습관이 되기도 합니다. 고치는 방법으로는 녹음해서 들어보기로 내 말버릇을 인식하는 게 첫걸음이고 그리고, 하지만, 그런데 말이죠 등 대체표현 정해두기. 말할 때 잠시 숨 고르며 천천히 말하기 등이 있습니다. 자주 쓰는 말은 누구에게나 있으니 너무 걱정 마시고 인식하고 조절하려는 지금이 변화의 시작입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혼잣말이 이상한게 아닙니다. 생각정리나 스트레스 해소 방법일수 있으며 조용히 혼잣말하는 건 문제되지 않습니다.혼잣말 줄이는 방법은 생각을 글로 적기, 마음속으로 말하기 연습, 산책.명상 등 긴장 완화 활동, 대화 나눌 사람 만들기 등이 있으나 일상생활에 지장 없고 자신이나 타인에게 해가 없다면 걱정 한 하셔도 괜찮습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.3살 유아 식사는 주식3끼, 간식 1~2번(오전, 오후 중간) 총 하루 4~5회 식사하면 적당합니다. 한끼 양은 어른의 1/3~1/2정도 양으로 아이가 스스로 멈추거나 싫어하면 강요하지 않으며 간식은 과일, 우유, 삶은 달걀,고구마 같이 건강한 음식 위주로 주세요/

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반식 전환기시는 생후 12개월부터 천천히 시작하는 것이 좋으며 아이가 씹는 능력, 소화 능력에 따라 12~15개월 사이 조절하시면 됩니다. 일반식 시작은 이유식과 부드러운 반찬으로 처음에는 부드럽고 익힌 음식 위주로 간은 싱겁게, 소화 잘 되는 재료를 사용하고 주의사항으로는 자극적인 음식, 튀김, 젓갈, 견과류 통째로는 금지, 알레르기 반응 주의하며 하나씩 시도하시면 좋습니다.