답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.선물 고르기 어렵죠,일반적으로 친척집 방문 선물로 건강 기능식품, 홍삼이나 유산균, 오메가‑3 같은 영양제, 견과류, 건강 간식 세트, 한방차, 마사지기 등을 많이 선물합니다.실용적이면서 건강을 챙길 수 있는 선물이 좋으며, 받는 분의 연령대와 취향을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.밥을 많이 먹으면 배가 볼록해지는 것은 음식이 위에 들어가면서 위가 팽창하기 때문이며, 소화 과정의 자연스러운 현상입니다. 어렸을 때는 음식을 먹어도 배가 나오지 않았던 것처럼 느껴지지만, 나이가 들면서 복부 근육과 횡격막의 지지력이 약해지고 위 배출 속도가 느려지며 장 운동도 예전만큼 활발하지 않게 되면서 음식이 위와 장에 머무르는 시간이 길어지기 때문에 배가 나오게 됩니다. 하지만 식사 후 시간이 지나면 위가 원래 크기로 돌아오면서 배도 원상복귀되기 때문에 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.네, 된장찌개는 노화 방지에 도움이 됩니다.주재료인 콩이 발효되서 생기는 이소플라본은 항산화 작용을 하여 세포의 산화를 막고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 된장이 숙성되면서 생성되는 멜라노이딘은 활성산소를 제거해 노화를 늦추는데 도움이됩니다.또한 된장은 전통 발효 식품으로 장내 유익균을 늘려 독소 배출을 원활하게 하므로, 노화 예방에 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.해초는 피부에도 좋은데 해초 속 풍부한 미네랄과 비타민이 세포 재생을 도와 피부 결을 매끄럽게 만들고, 점성 성분인 알긴산이 체내 노폐물과 중금속을 배출해주어 피부톤을 밝게 하는데 도움이 됩니다.​건강에도 좋은데, 꼬시래기와 같은 해초는 식이섬유가 풍부해 변비 예방과 체중 관리에 좋습니다. 또한 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 피를 맑게 하고, 갑상선 호르몬 생성을 돕는 요오드 성분이 들어있어 좋은 식품 입니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.178cm, 72kg 성인 남성이 다이어트 중 웨이트 트레이닝을 병행할 경우, 근육량을 유지하기 위해 하루 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1.6~2.2g 정도, 즉 약 115~160g 정도가 적절하며, 이를 하루 3~5끼로 나눠 섭취하고 동물성, 식물성 단백질을 다양하게 섭취하는것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.시판 사골육수는 대형 고압 추출기를 사용하여 짧은 시간 안에 사골의 영양 성분을 진하게 뽑아낸 뒤, 이를 농축하여 정제수와 섞는 방식으로 만들어집니다. 집에서 끓일 때보다 더 뽀얗고 맛있는 이유는 높은 압력으로 지방과 단백질을 잘게 쪼개는 유화 공정을 거치기 때문입니다.식약처의 안전 기준을 통과한 제품들이므로 드시는 데에는 문제가 없지만, 제품에 따라 나트륨 함량이 높을 수 있으니 요리하실 때 주의가 필요합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.췌장염으로 인해 소화 효소 분비가 감소하고, 통증 때문에 식사량과 음식 종류가 제한되면서 2주 만에 3kg 정도 체중이 감소할 수 있습니다. 현재 통증도 있으시고 제한적인 식사를 계속 하게되면 추가 감소가 일어날 수 있습니다. 췌장염이 회복되고 충분한 영양 섭취가 가능해지면 체중과 근육량은 조금씩 회복될 수 있으며, 회복 속도는 개인의 건강 상태에 따라 달라집니다. 현재 추가적인 체중 감소와 전신 피로를 예방하기 위해서는 소화가 잘 되는 음식 위주로 소량씩 자주 섭취하고, 충분한 수분과 전해질을 보충하며, 충분한 휴식과 수면을 유지하는게 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 대로 나물류의 칼로리가 낮은 편입니다.시금치, 도라지, 고사리, 숙주 등은 기름을 적게 사용해 무치면 칼로리가 낮고 섬유질도 풍부해 포만감을 줍니다. 또한 맑은 국물 요리도 국물보다는 건더기를 중심으로 섭취하면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.반대로 전, 튀김, 고기 반찬과 떡이나 한과 등은 칼로리가 높아 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아무래도 식사자리를 피하기는 어렵기 때문에드시는 음식 종류나 양을 관리하시는게 좋습니다.채소와 단백질을 먼저 섭취하고, 기름지고 튀긴 음식이나 단 음식은 소량만 드시며, 음식을 천천히 먹어 포만감을 느끼면서 과식을 예방할 수 있습니다.식사 후에는 가벼운 산책이나 스트레칭 같은 활동으로 소화를 돕는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.몸이 많이 힘드시겠어요,최근 배달음식을 주로 섭취한 후 온몸이 아프고 몸살 느낌이 나는 것은 기름지고 자극적인 음식과 영양 불균형으로 인해 소화에 부담이 생기고 면역력이 일시적으로 약해지면서 체하거나 전신 피로로 나타난 증상일 수 있습니다. 충분한 휴식과 수분 섭취, 가벼운 스트레칭과 소화에 부담 없는 식사를 통해 대부분 회복되지만, 발열, 구토, 설사, 혈변 등 심한 증상이 동반되면 병원을 방문해보시기 바랍니다.