답변 내역

술을 마신 다음날 몸살이나 근육통처럼 온몸이 쑤시는 경우가 있는데요,근육통이 생기는 것은 알코올이 근육 회복과 수분 균형, 염증 반응에 영향을 주기 때문인 경우가 많습니다.알코올은 몸에서 분해되는 과정에서 아세트알데히드라는 물질이 생성되는데요, 이 과정은 피로감과 두통뿐 아니라 근유의 불편감에도 영향을 줄 수 있고, 술은 이뇨작용을 촉진해 수분과 전해질이 빠져나가면서 근육이 쉽게 뭉치거나 경련, 통증이 나타날 수 있어서, 안주를 충분히 드셨더라도 알코올의 영향으로 다음날 몸살처럼 느껴질 수 있습니다.특히 술마신 전날 운동을 했거나 활동량이 많았다면 근육 회복이 더 늦어질 수 있는데요, 알코올은 근육 단백질 합성을 저하시켜 손상된 근육이 회복되는 속도를 늦출 수 있고, 수면의 질도 떨어뜨려 피로가 오래 지속될 수 있기 때문에, 음주 후에는 물이나 이온음료 등으로 수분을 충분히 보충하고, 단백질과 비타민이 풍부한 식사를 하면서 충분히 쉬는것이 회복에 도움이 됩니다. 즉, 술을 마신 다음 날 근육통처럼 아픈 것은 알코올로 인한 탈수와 전해질 불균형, 근육 회복 지연 등이 복합적으로 작용하기 때문인 경우가 많기 때문에, 음주 전후 충분한 수분을 섭취하고 과음을 줄이는 습관으로 건강하게 관리하시길 응원합니다.

국수를 직접 만드실 수 있다니 대단한 실력을 가지고 계신데요,저는 어제 저녁에 콩국수를 먹었는데, 메밀면으로 먹었더니 적당하게 면의 두께감도 있어 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 소면과 중면 중에 고르라면 중면을 추천드리는데요,콩국수는 국물이 진하고 고소한 음식이라 너무 가는 소면보다는 약간 굵은 중면이 국물을 잘 머금고 식감도 더 쫄깃해 잘 어울립니다. 중면은 삶은 뒤에도 쉽게 퍼지지 않아 마지막까지 탱글한 식감을 유지하기 좋고, 콩국수의 진한맛을 살리기도 좋습니다. 반면 소면은 부드럽고 목넘김은 좋지만 오래 담가두면 쉽게 불어 식감이 아쉬울 수 있습니다.콩국물에는 식물성 단백질과 불포화지방, 식이섬유가 들어 있어 영양적으로 좋은 음식이고, 여름철 지친 컨디션에 단백질로 간단하게 기력 보강하기 좋은 음식이기 때문에, 적당량의 면과 오이, 토마토 같은 채소를 곁들이거나 삶은 달걀을 곁들이셔서 균형있게 드시는 것이 좋습니다.즉, 콩국수에는 쫄깃한 식감과 콩국물의 조화를 위해서는 중면을 추천드리고, 적당량의 면과, 콩국물, 신선한 채소를 곁들여서 건강하게 한 끼 즐기시길 응원합니다.

제로콜라는 설탕이 들어 있지 않지만, 설탕 대신 단맛을 내는 감미료를 사용하기 때문에 달게 느껴지는데요,제로 음료에는 설탕 대신 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 스테비아 같은 감미료가 들어가는 경우가 많은데, 이런 감미료는 설탕보다 수십 배에서 수백 배까지 단맛이 강하지만, 아주 적은 양만 사용해도 충분한 단맛을 낼 수 있어 열량은 거의 없거나 매우 낮습니다. 그래서 제로, 무설탕 표시가 있어도 일반 탄산과 비슷한 수준의 단맛을 느낄 수 있는데요,건강에 대한 걱정도 많은데, 현재까지 허가된 감미료는 식품의약품안전처와 세계보건기구, 여러 국가의 식품안전 기관에서 정한 1일 허용섭취량 범위 내에서는 안전하게 섭취할 수 있는 것으로 평가되고 있습니다. 따라서 제로 음료를 가끔 마시는 정도라면 걱정하실 필요가 없고, 다만 단맛에 계속 익숙해지면 단 음식을 더 찾게 되는 중독에 빠질 수 있어 주의가 필요하고, 일부 사람들은 감미료에 의해 속이 더부룩하거나 장이 예민해질 수 있어 과하게 마시는 것은 권장하지 않습니다.즉, 제로 음료의 단맛을 감미료를 사용하기 때문이고, 적정량을 섭취하는 것은 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 건강을 위해서는 물을 기본으로 마시고, 제로 음료는 보조적으로 활용하셔서 건강한 음료 선택으로 시원한 여름 보내시길 응원합니다.

냉동블루베리는 저도 매일 섭취하고 있는 식품인데요,냉동블루베리는 생블루베리와 비교해도 영양 차이가 크지 않기 때문에 건강 관리를 위해 선택하기 좋은 식품입니다.블루베리의 대표적인 영양소인 안토시아닌, 식이섬유, 비타민c, 폴리페놀 등의 성분은 냉동 과정에서 일부 감소할 수 있지만, 차이가 큰 편은 아닙니다. 오히려 냉동 블루베리는 수확 직후 신선한 상태에서 급속 냉동하는 경우가 많아, 유통과 보관 과정이 길어지는 생블루베리보다 항산화 성분이 더 잘 유지되는 경우도 많기 때문에, 건강을 위해 냉동 블루베리를 활용하는 것도 좋은 방법입니다.무엇보다 보관 기간이 길고 가격 부담이 적어 꾸준히 섭취하기 좋은데요, 꾸준히 섭취하는 것이 중요하기 때문에 계절에 관계없이 일정량을 섭취할 수 있어 실용적인 선택입니다. 냉동 블루베리는 그릭요거트, 오트밀, 견과류 등과 함께 드시면단백질과 건강한 지방, 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감은 물론 혈당 관리에도 도움이 될 수 있습니다.즉, 냉동 블루베리는 생블루베리와 영양 차이가 거의 없기 때문에, 건강 관리를 위해 꾸준히 섭취하기 좋은 식품입니다. 균형 잡힌 식단과 함께 활용하셔서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

배변은 우리 몸의 건강을 보여주는 중요한 신호인데요,음식은 보통 먹은 뒤 약 24~72시간 정도가 지나면 대변으로 배출되고, 소화기관은 이 과정에서 음식물을 영양소와 노폐물로 나누는 중요한 역할을 합니다.음식음 입에서 씹는 것부터 소화를 시작해서 식도를 거쳐 위로 내려가는데요, 위에서는 강한 위산과 소화효소가 단백질을 분해하고, 음식은 약 2~4시간 정도 머물게 됩니다. 이후 소장으로 이동하면 췌장에서 소화효소와 담즙의 도움을 받아 탄수화물, 단백질, 지방이 잘게 분해되고 대부분의 영양소가 흡수 됩니다. 소화가 끝난 찌꺼기는 대장으로 이동해 수분과 전해질이 흡수되고, 장내미생물에 의해 일부 발효 과정을 거친 뒤 대변이 만들어집니다.사람마다 차이는 있지만 위에서 약 2~4시간, 소장에서 약 4~6시간, 대장에서 12~48시간 정도 머무는 경우가 많아 전체적으로 1~3일 정도가 걸립니다. 식이섬유를 충분히 섭취하고 물을 잘 마시며 규칙적으로 운동하는 사람은 장운동이 비교적 활발해 원활하게 배변하는 경우가 많고, 반대로 수분이나 식이섬유가 부족하거나 활동량이 적으면 대변이 오래 머물면서 변비가 생기기 쉽습니다. 소화기관은 쉬지 않고 일하는 기관이기도 한데요, 하루 세 끼를 먹지 않더라도 위와 장은 소화액을 분비하고 장운동을 계속하며, 음식에서 필요한 영양소를 흡수하고 노폐물을 배출하는 역할을 반복합니다.즉, 음식은 보통 24~72시간 정도에 걸쳐 소화와 흡수를 마친 뒤 대변으로 배출되고, 소화기관은 영양소를 흡수하고 노폐물을 배출하는 아주 중요한 기관입니다.평소 식이섬유와 수분을 충분히 섭취하고 규칙적인 활동으로 건강한 장 환경 만들어가시길 응원합니다.

모발건강은 미리미리 챙기는 것이 도움이 되는데요,대부분의 콩류가 모발 건강에 도움이 되는데, 검은콩은 항산화 성분이 더 풍부해서 주목받는 편입니다.머리카락은 대부분 단백질인 케라틴으로 이루어져 있기 때문에 충분한 단백질을 꾸준히 섭취하는 것이 가장 중요한데요, 검은콩, 서리태, 병아리콩, 대두 모두 식물성 단백질이 풍부해 모발 성장에 필요한 아미노산을 공급하는데 도움이 되고, 콩에는 철분, 아연, 비오틴, 엽산 등 모발 건강과 관련된 영양소도 들어 있어 건강한 모발 유지에 도움이 될 수 있습니다.검은콩은 안토시아닌이라는 색소 성분이 가득한데요, 안토시아닌은 항산화 작용으로 세포 손상을 줄이고 두피와 혈관 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.모발 건강은 전체적인 영양상태도 중요하기 때문에 콩류와 함께 달걀, 생선, 살코기, 견과류, 녹황색 채소 등을 균형 있게 섭취하면 단백질 뿐 아니라 철분, 아연, 오메가3 지방산 등 모발에 필요한 영양소를 골고루 공급할 수 있습니다.즉, 모발 건강에는 대부분의 콩류가 도움이 되고, 검은콩은 항산화 성분이 더 풍부하다는 장점이 있습니다. 한 가지 식품에 의존하기 보다는 다양한 단백질을 균형 있게 섭취하면서 건강한 모발 관리 이어가시길 응원합니다.

저도 운동과 식단을 하다가 가끔 입이 터지는 날이 종종 있는데요,배가 부를 정도로 많이 먹고 나면 걱정도, 후회도 되지만, 하루 과식 했다고 체지방으로 바로 쌓이는 것은 아니기 때문에, 다음날부터 다시 원래 루틴대로 관리하는 것이 중요합니다.우리 몸은 하루 동안 섭취한 음식이 모두 지방으로 저장되는 것이 아니고, 하루 과식 후 체중이 갑자기 늘었다면 대부분 음식무게와 저장된 수분, 탄수화물의 영향인 경우가 많은데요, 특히 짜거나 탄수화물이 많은 음식을 많이 먹으면 일시적으로 체내 수분이 증가해 체중이 늘어날 수 있지만, 이것이 체지방이 증가한 것은 아닙니다.다만 이런 과식이 자주 반복되면 체지방은 조금씩 늘어나 영향을 줄 수 있는데요, 과식을 했다고 다음날 굶거나 식사를 거르기 보다는 평소 관리 루틴으로 돌아가는 것이 좋고 물을 충분히 마시면서 채소와 단백질을 균형있게 섭취하는 것이 회복에 도움이 되고 가벼운 산책이나 평소 활동량을 조금 늘려주는 것이 좋습니다.무엇보다 자책할 필요가 없는데요, 오히려 스트레스가 커지면 과식으로 또 이어질 가능성이 높기 때문에, 한 번의 과식은 자연스러운 일이라고 생각하시고 평소 식습관으로 돌아오는 것이 체중 관리에 더 도움이 됩니다.즉, 하루 과식으로 바로 살이 찌는 것은 아니지만, 이런 과식이 반복되지 않도록 평소 식사 리듬을 유지하는 것이 중요합니다. 너무 걱정하지 마시고 다음 식사부터 다시 균형 잡힌 식사로 관리하시면서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

권진아의 위로는 정말 마음을 편안하게 만드는 노래인 것 같은데요, 듣고 있으면 복잡했던 생각도 조금 정리되는 느낌이 들어 좋아하는 노래입니다.말씀하신 대로 시간도 빠르게 흘러 벌써 8월이 시작되었는데 올 여름은 무더위도 유난히 심하기 때문에 수분도 자주 충분히 챙기시고, 입맛이 없더라도 단백질과 채소 위주로 식사 챙기시면서 건강관리 하시길 바랍니다.저는 오늘 저녁 수육과 된장찌개를 먹을 예정인데요, 사실 너무 더워서 불 앞에 서기가 망설여지기도 했지만, 그래도 일주일을 마무리 하는 일요일 저녁은 건강하고 든든하게 챙겨 먹고 싶어서 간단하게 수육과 된장찌개로 준비했습니다. 오늘 저녁 어떤 메뉴를 드시던지, 맛있게 드시고, 권진아 노래와 함께 마음 편안한 하루 마무리 하시길 응원합니다.

다이어트 중이라면 지방을 적정량 섭취하는 것이 체중 감량과 건강에 도움이 되는데요,지방은 호르몬 생성, 세포막 구성, 지용성 비타민 흡수에 꼭 필요한 영양소라서 너무 적게 섭취하면 포만감이 떨어지고 호르몬 균형에도 영향을 줄 수 있어 다이어트 중에도 일정량 드시는 것이 필요합니다. 일반적으로 하루 지방 섭취량은 총 섭취 열량의 약 20~30% 정도를 권장하는 편입니다.1일 1식을 하고 계시다면 한 끼에 약 20~30g 정도의 건강한 지방을 드시는 것이 좋은데요, 말씀하신 것처럼 불포화지방산 위주로 구성하는 것이 좋기 때문에 올리브오일, 견과류, 아보카도, 등푸른 생선 같은 식품을 활용하는 것이 혈관 건강에도 도움이 됩니다.지방 외에도 1일 1식을 한다면 단백질과 열량을 충분히 채우는 것이 중요한데요, 단백질이 부족하면 근육량 감소로 기초대사량이 낮아질 수 있기 때문에 한 끼에 단백질, 채소, 적당량 탄수화물, 건강한 지방을 함께 구성하는 것이 체중 감량에 도움이 됩니다.즉, 다이어트 중에도 지방은 하루 약 35~50g 정도를 목표로 하고, 불포화지방산 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 지방을 지나치게 제한하기 보다는 균형잡힌 식단으로 근육은 유지하고 체지방은 건강하게 감량하시길 응원합니다.

나이든 분들에게 잡곡밥이 안 좋은 것은 아니기 때문에, 당뇨가 있으시다면 본인에게 맞는 잡곡을 적절히 섞어 드시는 것이 좋은데요,잡곡에는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 흰쌀밥보다 혈당이 천천히 오르도록 돕고, 씹는 시간이 길어져 포만감 유지에도 도움이 됩니다. 다만 나이가 들면 소화기능이 떨어지거나 치아가 약해지는 경우가 많아 잡곡을 너무 많이 넣으면 소화가 안되거나 더부룩할 수 있어 나이든 분들에게 잡곡밥이 안 좋다고 말하기도 하는데요,당뇨가 있기 때문에 흰쌀에 잡곡을 20~30% 정도만 섞어서 시작해 보시고 소화가 잘 된다면 조금씩 비율을 늘리고, 반대로 속이 불편하다면 잡곡의 비율을 줄이거나 귀리, 보리처럼 비교적 부드러운 잡곡을 선택하는 것이 좋습니다. 특히 콩을 함께 넣으면 단백질과 식이섬유 보충에 도움이 됩니다.당뇨가 있다면 밥의 종류도 중요하지만 섭취량과 식사의 균형이 중요한데요, 잡곡밥도 많이 먹으면 혈당이 오르고, 흰쌀밥도 양을 조절하면서 단백질과 채소를 함께 드시면 혈당 관리에 도움이 됩니다.즉, 당뇨가 있다면 소화 가능한 범위에서 잡곡을 적당히 섞어 드시는 것이 좋은 선택이기 때문에 본인에게 맞는 잡곡 비율을 찾아 균형 잡힌 식사 만들어가시길 응원합니다.