답변 내역

오늘은 날이 흐리고 바람도 불어서 말씀하신 찌개류가 좋은데요, 기본적으로 김치찌개나 된장찌개에 제육볶음을 곁들인 조합이 무난합니다.김치찌개는 매콤하고 시원한 국물로 밥과 함께 먹으면 든든한 점심메뉴로 좋습니다. 반찬으로 콩나물무침이나 샐러드 같은 야채를 같이 드셔서 식이섬유 보충을 하시고 계란말이나 계란찜, 두부조림등을 곁들여서 단백질 보충도 하면 좋습니다.김치찌개는 식당마다 맛이 다르지만 두부, 돼지고기,김치를 넉넉히 넣어 오래 끓이는 조리법이 맛이 좋습니다.된장찌개는 제육볶음과 함께 먹으면 좋은데, 제육볶음으로 단백질을 보충하고 된장찌개의 호박, 양파, 버섯 등으로 식이섬유를 섭취하고 된장의 발효성분까지 섭취하면 장 건강에도 도움이 됩니다.맛있는 점심 드시길 바랍니다.

자궁경부암은 자궁의 하부, 자궁과 질이 연결되는 경부에 발생하는 악성종양인데요, 항산화 성분과 항염효과, 면역력 강화에 도움되는 음식들이 좋습니다.가성비 좋은 식품으로는,브로콜리,양배추, 케일은 설포라판 성분이 항암작용을 하며,당근, 호박은 베타카로틴이 세포 손상을 예방하고, 토마토의 라이코펜은 면역력 강화와 항암효과가 있습니다.또 마늘의 알리신 성분은 항염, 항산화 효과가 있으며, 녹차는 카테킨 성분이 항산화 작용을 하고, 버섯의 베타글루칸은 면역력 강화에 도움이 됩니다. 올리브유, 견과류는 오메가3 성분과 항암작용을 통해 도움이 됩니다.즉, 녹황색 채소와 토마토, 버섯류, 콩류, 견과류, 과일, 건강한 지방을 챙겨드시며 좋습니다.

맹장수술을 하셨다면 회복이 중요한데 초기에는 장에 부담이 없고 상처회복에 도움이 되며 수분과 전해질을 부족하지 않게 관리하는게 좋은데요, 초기 3일정도는 죽이나 미음이 좋습니다. 흰죽이나 야채죽 등이 소화가 쉽고 장에 부담이 적기 때문인데요, 섬유질이 거친 야채나 견과류, 씨있는 과일, 카페인, 탄산음료 등은 피하는게 좋습니다.중기에는 단백질과 약간의 섬유질을 공급하는게 좋은데, 4~7일차에는 두부, 달걀, 가자미 같은 흰살생선 등으로 단백질을 제공해 상처회복에 도움을 주고 호박, 당근, 감자 등을 부드럽게 익혀 섬유질을 공급하며, 양배추나 브로콜리, 콩류는 소량부터 시작하는게 좋습니다.수술후 1~2주가 지나면 일반식으로 조금씩 적응하면서 근육량유지와 장기능 회복을 목표로 하는게 좋습니다.기름지거나 매운 음식은 당분간 피하는게 좋고, 소량씩 자주먹고, 천천히 씹어 먹으며, 충분한 수분섭취와 운동으로 건강하게 회복하는게 좋습니다.

식탐은 혈당이 떨어지면 뇌에서 당과 칼로리가 부족하다고 느껴서 단음식이나 간식을 찾게되는 경우와,스트레스를 받거나 피로하면 코르티솔 호르몬이 상승해서 단맛이나 기름진 음식을 찾게되는 경우도 있고,습관적으로 냄새나 시각적 영상등의 자극으로 조건반사적으로 식탐을 유발하는 경우가 있습니다.따라서 먼저 혈당이 떨어지지 않도록 단백질이나 채소를 식사때 충분히 섭취하여 포만감있고 혈당을 안정적으로 관리하는게 좋고, 스트레스 관리와 스트레스를 받을때 음식으로 풀지 않는 습관을 만드는게 도움이 됩니다. 또 간식을 눈에 보이지 않는 곳에 두거나 시각적 후각적으로 자극이 노출되지 않도록 환경을 관리하는게 좋습니다.

전세계적으로 잘 알려진 발효식품에는 요거트가 있는데요,요거트는 우유를 유산균으로 발효시킨 음식으로발효과정에서 유당이 젖당으로 변해 산미가 생기고 우유보다 소화가 쉬워집니다.세계적으로 그리스요거트, 불가리아요거트, 터키요거트,인도 다히, 요거트 플레인,프로바이오틱스 요거트 등 다양한 종류로 섭취하고 있습니다.요거트는 유산균이 장내유익균 증식에 도움을 줘서 장건강에 도움이 되고, 유당이 발효되서 소화가 용이하며, 단백질이 많고 포만감이 있어 체중조절에 좋으며, 칼슘과 단백질이 뼈건강에 도움을 주고, 장내 균총개선으로 면역력 강화에도 도움이 됩니다.과일이나 견과류를 추가하거나 오트밀을 추가하면 식사대용으로도 좋습니다.

마녀스프는 토마토, 양배추, 샐러리, 당근, 양파등 다양한 야채를 넣어 끓이는 저칼로리 스프로 디톡스로 다이어트와 건강에 도움이 되는 메뉴인데요,레시피가 다양해서 맛 차이도 많이 나기 마련입니다.양배추, 당근, 양파, 샐러리, 피망, 마늘, 토마토, 올리브유, 물, 소금, 후추가 기본인데 토마토 퓨레나 홀 토마토 통조림을 사용하기도 합니다. 여기에 병아리콩을 삶아서 넣으면 포만감과 혈당안정에도 좋고 맛도 좋아집니다. 또 소금 대신 허브솔트로 간을 하면 맛이 더 좋고 기호에 따라 청양고추를 넣어서 매콤하게 먹기도 합니다. 삶는 정도도 살짝 아삭하게 먹기도 하고 푹 익혀 먹기도 하는데 이것도 기호에 따라 조절하는게 좋습니다.처음이시라면 소량으로 만들어서 맛보고 조금씩 변화를 주면서 기호에 맞는 맛을 찾아가시는게 좋습니다.

아침 공복에 따뜻한 물 한잔은 말씀하신 것처럼 극적인 효과를 보기는 어렵고, 장운동으로 배변에 도움되는 정도인데요,따뜻한 물은 위와 장을 자극해서 장운동을 촉진하고 수분이 대변을 부드럽게 만들어 배변에 도움이 됩니다.또 공복에 따뜻한 물을 마신다고 체지방이 연소되는 것은 아닙니다. 다만 소화기를 활성화하고 수분 보충으로 아침을 가볍게 시작하는 느낌은 있습니다.물에 비린내가 느껴지신다면, 레몬을 첨가하거나 스테인리스컵이 아닌 도자기컵을 이용하면 조금 완화될 수 있습니다.물 온도는 미지근한게 좋으며, 꾸준히 마시는게 좋습니다.

당뇨 전단계는 인슐린 저항성과 췌장 베타세포 기능저하가 가장 큰 문제인데요, 췌장의 인슐린은 혈당을 세포로 이동시키는게 정상인데 당뇨 전단계에서는 근육과 간에서 인슐린 저항성이 증가하고 췌장의 베타세포 인슐린 분비능력이 감소해서 식후 혈당이 상승하고 공복혈당이 증가합니다.따라서 혈당 변동을 줄이고 인슐린 저항성을 개선하는게 목표인데 저혈당지수 식품을 섭취하고 탄수화물 섭취량을 조절하며 식이섬유 섭취를 늘리고 건강한 지방을 섭취하는게 도움이 됩니다. 흰쌀밥, 흰빵, 설탕등의 정제 탄수화물은 혈당지수가 높은 식품들로 혈당을 빠르게 올려 인슐린 과다분비와 인슐린 저항성이 악화되므로 혈당을 천천히 올리는 복합탄수화물로 대체하는게 좋습니다. 또 식이섬유는 포만감이 있고 탄수화물 흡수를 늦추는데 도움이 되는데 특히 수용성 식이섬유가 도움이 됩니다. 지방은 불포화지방산으로 섭취하고 포화지방이나 트랜스지방은 피하는게 좋습니다.식사는 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 드시는게 혈당관리에 도움이 됩니다. 건강한 혈당관리 하시길 바랍니다.

혈압은 심장이 혈액을 펌프할 때 동맥벽에 가해지는 압력으로수축기혈압과 이완기혈압을 측정합니다.혈압은 나이,성별,유전 뿐만 아니라 비만, 나트륨, 운동부족, 흡연, 음주등과 연관이 있습니다. 고혈압은 심혈관질환과 뇌질환, 신장질환과도 연관되어 관리가 필요한데요,혈압은 무리한 운동보다 꾸준한 유산소 운동이 도움이됩니다.걷기, 실내자전거, 요가, 스트레칭등 가벼운 운동이 좋고,혈압관리를 위해 나트륨을 낮추고 칼륨을 높이는 음식이 좋습니다. 바나나, 시금치등 녹색채소,등푸른생선, 견과류등이 좋으며, 라면,짠 음식, 가공식품, 튀김 등은 피하는게 좋습니다.하루 30분이상 걷고 짠 음식은 피하고 채소는 많이 섭취하고 충분한 수면으로 혈압관리 하시길 바랍니다.

네, 씻어서 2일동안 냉장보관한 딸기는 대부분 먹어도 괜찮습니다. 딸기는 원래 냉장 보관하면 2~3일 정도는 문제 없는 경우가 많은데요, 이미 씻은 상태라면 겉에 수분이 묻어있어 조금 더 빨리 상할 수 있습니다.색이 그대로 빨갛거나 곰팡이가 없고 물러지지 않았으며, 이상한 냄새가 나지 않는다면 그대로 드셔도 됩니다.다만, 하얀 곰팡이가 보이거나 물컹하게 많이 물러졌거나 신 냄새가 나거나 색이 갈색으로 변했다면 먹지 않는것이 좋습니다.딸기는 보통 먹기전에 씻는것이 좋으며, 씻지 않은상태로 냉장보관하거나 밀폐용기에 보관하는게 좋습니다.