답변 내역

요즘 더위가 심하지만 하루 한끼도 드시기 힘든 상황이라면 걱정이 되는데요,식욕이 없다고 끼니를 계속 거르면 영양 부족으로 체력이 더 떨어지고 더위를 더 심하게 타는 악순환이 생길 수 있어 주의가 필요합니다.더위를 먹으면 체온 조절을 위해 혈액이 피부로 많이 몰리고 위장 기능은 일시적으로 떨어질 수 있는데요, 그래서 평소보다 소화가 느려지고 입맛도 없어지는데, 이런 경우 소량씩 자주 드시는 것이 좋습니다. 죽, 냉국수, 두부, 달걀, 생선, 닭가슴살처럼 소화가 잘 되는 음식부터 드시고, 수박이나 참외, 토마토처럼 수분이 많은 과일을 함께 드시면 수분과 영양을 보충하기 좋습니다.또 너무 차갑거나 자극적인 음식보다는 미지근하거나 따뜻한 음식을 함께 드시는 것이 좋은데요, 시원한 음식을 과하게 드시면 잠깐은 시원하지만 위장 기능이 더 떨어질 수 있기 때문입니다. 식욕이 없더라고 단백질은 하루 한두 번 꼭 챙겨서 드시는 것이 근육 유지와 회복에도 도움이 됩니다.저는 요즘 그릭요거트와 냉동블루베리를 자주 먹는 편인데요, 요거트에 냉동 블루베리를 넣으면 블루베리 표면을 요거트가 꾸덕하게 코팅되면서 달달하고 시원한 맛에 간식으로도 먹기 좋아서 기회가 된다면 한 번 드셔보시길 추천드립니다.즉, 더워서 식욕이 없는 것은 이해가 되지만, 굶는 것보다 소화가 잘 되는 음식을 조금씩 자주 드시면서 체력 회복을 우선으로 생각하시길 응원합니다.

중요한 문제라고 생각되는데요,사회적 고립이 오래 지속되면 정신 건강 뿐 아니라 신체 건강에도 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 실제로 다양한 연구에서 사회적 고립은 우울증, 불안, 수면 장애 뿐 아니라 심혈관질환과 조기 사망 위험 증가와도 관련이 있는 것으로 보고되고 있는데요,사람과의 교류가 줄면 스트레스 호르몬인 코르디솔이 지속적으로 높아질 수 있고, 이로 인해 혈압 상승, 면역력 저하, 만성 염증 증가 등이 나타날 수 있스빈다. 또 혼자 지내는 시간이 길어질수록 식사나 운동, 수면 같은 생활습관이 불규칙해지기 쉬워 고혈압, 당뇨, 비만 같은 만성질환 관리도 어려워질 수 있습니다.정신 건강에 미치는 영향을 더 뚜렷한데요, 사회적 관계가 부족하면 우울감과 불안감이 심해질 가능성이 높고, 삶의 만족감도 떨어질 수 있습니다. 고립이 장기간 지속되면 집중력과 기억력이 저하되고, 노년층에서는 인지기능 저하와 치매 위험 증가와도 관련이 있다는 연구 결과도 있습니다.사회적 고립 예방을 위해서는 가족이나 친구와 꾸준히 연락하고, 취미활동이나 운동모임처럼 정기적으로 사람을 만날 기회를 만드는 것이 도움이 됩니다.즉, 사회적 고립은 정신건강과 신체건강 모두에 영향을 줄 수 있는 중요한 건강 요인으로, 사람과의 연결은 건강을 지키는 생활습관의 하나라고 생각됩니다.사회적 고립이 없는 건강한 사회를 응원합니다.

취두부를 처음 접하면 벌칙음식처럼 보이기 쉬운데요,취두부는 실제로 중국과 대만에서 오랫동안 즐겨 먹는 전통 발효식품입니다. 우리나라의 홍어처럼 강한 냄새 때문에 호불호가 매우 큰 음식입니다.취두부는 두부를 채소, 허브, 소금물 등을 이용한 발효액에 며칠에서 몇 달 동안 숙성시켜 만드는데요, 이 과정에서 발효가 진행되면서 특유의 강한 냄새가 생기는데, 냄새의 원인은 발효 과정에서 만들어지는 황화합물과 휘발성 유기화합물 때문입니다. 냄새는 매우 강하지만 발효가 제대로 이루어진 취두부는 식용으로 안전하게 판매됩니다.현지에서는 주로 기름에 바삭하게 튀겨서 먹거나, 찜으로 만들어 먹고, 매운 소스나 절인 채소와 함께 곁들이는 경우가 많은데요, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감 때문에 냄새와 달리 맛은 의외로 고소하다고 표현하는 사람도 많습니다.영양적으로도 일반 두부와 비슷하게 단백질이 풍부하고, 발효과정에서 일부 아미노산과 미생물이 늘어날 수 있습니다. 다만 튀겨 먹는 경우가 많아 지방과 나트륨 섭취가 늘어날 수 있어 섭취량은 조절하는 것이 좋습니다.즉, 취두부는 유튜브에서 벌칙 음식으로 소개되지만, 실제로는 수백 년 동안 사랑받아 온 전통 발효 식품입니다. 냄새는 매우 강하지만 현지에서는 길거리 음식으로도 흔하게 판매될 만큼 대중적인 음식입니다.세상에는 참 다양한 음식문화가 존재하는데요, 처음에는 낯설고 강하게 느껴지는 음식도 그 나라에서는 오랫동안 사랑받아 온 전통음식인 경우가 많습니다. 새로운 음식을 경험해보는 것을 그 나라의 역사와 문화를 이해하는 또 하나의 즐거움으로 활용해보시길 응원합니다.

장이 예민해 배탈이나 설사를 자주 하신다면 식단관리가 도움이 되는데요,자극적인 음식보다 소화가 잘 되는 단백질과 익힌 채소를 중심으로 식사하는 것이 가장 도움이 됩니다.평소 자주 드시면 좋은 식재료는 두부, 달걀, 닭가슴살, 흰살생선, 감자, 고구마, 바나나, 단호박, 당근, 애호박처럼 소화가 잘 되는 음식입니다. 채소는 생으로 많이 먹는 것보다 데치거나 익혀서 드시면 장에 부담이 적고 쌀밥은 잡곡밥보다 소화가 쉬워 장이 예민한 시기에는 흰쌀밥이 도움이 됩니다.반대로 매운 음식, 기름진 음식, 술, 카페인, 탄산, 지나치게 찬 음식은 장을 자극해 증상을 악화시킬 수 있으므로 자주 드시는 것은 피하는 것이 좋고, 양파, 마늘, 콩류처럼 건강에는 좋지만 사람에 따라 가스가 많이 생기는 식품도 예민한 장에 부담이 될 수 있으므로 증상을 확인하면서 조절하는 것이 좋습니다.프로바이오틱스가 도움이 되는 분들도 있지만 효과가 개인차가 있기 때문에 요구르트나 발효유가 속이 편하다면 꾸준히 섭취해도 좋지만, 만약 복부 팽만이나 설사가 심하다면 피하는 것이 좋습니다.즉, 장이 편한 음식을 선택하는 것이 가장 중요하기 때문에, 지금처럼 채소를 늘리고 자극적인 음식을 줄였을 때 장이 편해졌다면 그 방향으로 식습관을 유지하시는 것이 좋고 단백질과 익힌 채소도 꾸준히 드시면 장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 편안한 일상을 응원합니다.

복날은 여름철 대표적인 절기라 익숙하지만, 어떻게 정해지는지는 잘 알려져 있지 않은데요,복날은 옛날 달력의 간지를 기준으로 정해집니다.복날은 하지 이후 처름 오는 세 번째 경일이 초복, 그다음 경일이 중복, 그리고 입추 이후 처음 오는 경일이 말복입니당. 여기서 경일은 10개의 천간 중 일곱 번째인 경이 들어가는 날을 의미하는데요, 경일은 10일마다 한 번씩 돌아오기 때문에 초복과 중복이 약 10일 간격인 이유도 여기에 있습니다.옛분들은 여름철 가장 더운 시기를 삼복이라고 불렀는데, 복은 엎드릴 복이라는 뜻으로, 더위가 너무 강해 사람이 엎드릴 정도라는 의미를 담고 있습니다. 이 시기는 농사일이 가장 힘들고 체력이 쉽게 떨어지는 시기였기 때문에, 영양이 풍부한 음식을 먹으며 기력을 보충하는 풍습이 자연스럽게 생겼습니다.즉, 복날은 음력 날짜가 아니라 간지의 경일을 기준으로 정해진 전통적인 절기이며, 가장 더운 시기에 체력을 보충하자는 의미에서 지금까지 이어져 온 우리나라의 계절 문화입니다.오늘이 초복인데요, 보양식 챙겨 드시고 건강한 여름 보내시길 응원합니다.

조미료에 대해 걱정하시는 분들이 많은데요,일반적인 조미료는 적당량 사용하는 경우 건강에 해롭다는 근거는 없습니다. 예전에는 몸에 좋지 않다는 인식이 강했지만, 현재는 많은 연구를 통해 안정성이 확인되어 있습니다.대표적인 조미료인 MSG는 다시마, 토마토, 치즈, 버섯에도 자연적으로 들어 있는 글루탐산을 이용해 만든 성분으로 세계보건기구, 미국의 식품의약국, 우리나라 식품의약품안전처 모두 일반적인 식사에서 사용하는 수준의 MSG는 안전하다고 보고 있습니다.다만, 조미료를 많이 넣은 음식이 건강에 좋지 않다는 인식이 생긴 이유는 MSG 자체보다 조미료를 많이 사용하는 음식이 나트륨 함량이 높은 경우가 많기 때문인데요, 국물 요리나 가공식품처럼 짜게 먹는 식습관이 혈압과 건강에 영향을 줄 수는 있지만, 이것을 MSG만의 문제로 보기는 어렵습니다.즉, 조미료를 적당히 사용하는 것은 건강에 큰 문제가 되지 않는 편이고, 오히려 조미료를 조금 사용해 소금 사용량을 줄일 수 있다면 나트륨 섭취를 낮추는데 도움이 될 수도 있습니다.물론 조미료를 넣지 않은 맛에 익숙해지셨다면 가장 좋은 식습관을 가지고 계신 것 같은데요,맛과 건강의 균형을 맞춰서 건강한 식습관 유지하시길 응원합니다.

농사일을 하신다니 멋진 직업을 가지고 계시네요,농사처럼 한여름에 오랜 시간 땀을 흘리는 작업을 하신다면 음료 선택이 중요할 수 있는데, 물만 마시는 것보다 상황에 따라 이온음료를 마시는 것이 도움이 되고, 2% 음료는 갈증 해소용으로는 좋지만 수분과 전해질 보충용으로는 조금 부족할 수 있습니다.파워에이드나 게토레이 같은 이온음료는 땀으로 빠져나간 나트륨과 전해질을 보충해주기 때문에 농사나 야외 작업 같은 경우 도움이 될 수 있지만, 2% 음료는 당분이 들어 있고 전해질 함량이 많지 않아 갈증해소에는 도움이 되지만, 작업 중 수분 보충용으로는 이온 음료보다 효과가 떨어지는 편입니다.그래서 농사 중에는 물과 이온음료를 번갈아 마시고, 2% 음료는 쉬는 시간에 기분전환용으로 드시는 것이 좋습니다.또 우유나 단백질 음료도 작업이 끝난 후에는 도움이 됩니다. 땀을 많이 흘린 뒤에는 수분뿐 아니라 단백질과 에너지도 함께 보충해야 회복이 빨라지기 때문입니다.즉, 농사 중에는 물을 기본으로 드시고 땀을 많이 흘리는 날에는 이온음료를 함께 드시는 것이 좋습니다. 특히 폭염 속에서 작업하신다면 갈증을 느끼기 전에 조금씩 자주 마시는 습관을 활용하셔서 건강하게 여름 보내시길 응원합니다.

빙과류 아이스크림도 종류에 따라 식감이 달라서 이유가 궁금하실 것 같은데요,빙과류의 부드러운 식감은 설탕, 당류, 안정제, 과즙 성분, 제조 과정에서 만들어지는 작은 얼음 결정 때문입니다.폴라포 같은 제품은 기본적으로 물과 과집을 얼린 형태에 가까워서 얼음 결정이 크게 만들어 지기 때문에 얼음을 깨 먹는 느낌이 나고 녹는 속도도 비교적 느린 편입니다.반면 자두바, 생귤탱귤 등은 물만 얼린 것이 아니라 당류과 과즙, 경우에 따라 안정제 성분도 함께 들어가 있어, 설탕이나 당류는 물의 어는 점을 낮추고, 얼음 결정이 크게 만들어지는 것을 막아 더 부드러운 식감을 만들게 됩니다.또 제품에 들어가는 안정제도 중요한 역할을 하는데요, 이런 성분은 물과 결합해 얼음 결정이 커지는 것을 막고, 녹을 때 물과 고형분이 분리되지 않도로 도와 입안에서 부드럽게 퍼지는 느낌을 만들어 줍니다.제조 과정도 차이를 만들게 되는데, 아이스크림이나 일부 빙과류는 얼리는 과정어세 빠르게 냉각해 작은 얼음결정을 만들어 더 부드럽게 느껴지고 반대로 천천히 얼리면 얼음 결정이 크게 만들어 집니다.즉, 부드러운 빙과류는 당류가 얼음 결정을 작게 만들고, 안정제가 식감을 유지하도록 도와주기 때문에 가능한 것인데요, 부드러운 제품일수록 당류가 들어가는 경우가 많기 때문에 건강 관리 중이라면 성분표에서 당류와 칼로리르 확인해서 선택하는 습관이 도움이 됩니다. 올여름 무더위로 아이스크림을 찾는 횟수가 늘어나겠지만, 비교적 건강한 제품들로 선택하셔서 건강관리에 도움되시길 응원합니다.

매일 2시간씩 운동을 하신다니 정말 좋은 습관인데요,운동 전 말씀하신 제품으로 단백질 22g을 보충하는 것은 도움이 될 수 있는데, 특히 근육 유지와 회복에 좋습니다.운동을 하면 근육은 자극을 받고 회복 과정에서 단백질이 필요한데요, 운동 전에 단백질을 섭취하면 운동 중 근육 손실을 줄이고, 운동 후 근육 회복에 필요한 아미노산을 공급하는데 도움이 될 수 있습니다. 다만 단백질은 운동 전에 먹는 것도 도움이 되지만, 하루 전체 섭취량에서 부족하지 않게 나눠서 섭취하는 것이 중요합니다. 2시간 정도 운동을 하신다면 단백질 필요량이 일반인보다 높을 수 있는데요, 체중 감량과 근육 유지를 목표로 하신다면 보통 체중 1kg당 하루 1.2~1.6g 정도의 단백질 섭취를 권장하는 편입니다.운동 후에도 식사가 부족하거나 하루 섭취 칼로리가 적으면 회복력이 떨어질 수 있기 때문에 운동 후에는 단백질 뿐 아니라 채소와 적당한 탄수화물도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.즉, 현재 드시고 있는 제품은 운동 보조용으로 적절한 선택이기 때문에, 꾸준한 운동과 함께 충분한 단백질 섭취와 근력 운동을 통해 체지방 감량과 근육 유지에 도움되시길 응원합니다.

저랑 성향이 비슷하신 것 같은데요,생각보다 많은 분들이 경험하는 경우가 많은데, 좋아하는 음식을 끊으려고 하기 보다는 과하지 않게 조절하는 것이 좋습니다.국수에 꽂히셨다면 나쁜 음식은 아니지만 대부분 탄수화물이라 단백질과 식이섬유가 부족해져서 혈당 조절에 안 좋은 영향을 미치고 금방 허기를 느끼거나 국물까지 많이 먹는 경우 나트륨 섭취도 늘어날 수 있습니다.그래서 국수를 드실때는 국수 양을 조금 줄이고 계란, 두부, 닭가슴살, 생선 같은 단백질을 추가하거나, 채소 양을 늘리고 양념 양을 줄이는 것이 도움이 됩니다.저는 대부분 꽂힌 음식도 계속 먹는 횟수가 10번을 넘지는 않는 것 같은데요, 아무래도 반복해서 먹다보면 질리기도 하고 처음 꽂힌 맛과 조금씩 다르게 느껴지는 경우가 많기 때문입니다. 혹시나 10번 이상으로 오랜기간 동안 꽂히는 경우가 많다면 일주일에 먹는 횟수를 정해두는 것이 좋고, 음식의 영양균형을 보완해서 드시는 것이 좋습니다.즉, 꽂힌 음식을 억지로 참는 것보다, 부족한 영양소를 채우는 방식으로 활용하셔서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.