답변 내역

염증은 많은 질병과 연관되어 있어서 평소에 관리해주는 것이 좋은데요,평소 피로감이 많거나 잦은 통증, 체중 증가, 혈당 관리가 잘 안되는 경우에는 식습관과 생활 습관이 염증 반응에 영향을 줄 수 있습니다.염증을 줄이는 데 도움이 되는 음식은 채소, 과일, 생선, 견과류, 올리브오일 같은 항산화 성분이 풍부한 식품인데요, 특히 연어, 고등어 같은 등푸른 생선에 풍부한 오메가3 지방산은 몸속 염증 반응 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또 브로콜리, 양배추, 시금치 같은 채소에는 비타민과 폴리페놀 같은 항산화 성분이 들어 있어 세포 손상을 줄이는데 도움이 됩니다. 블루베리 같은 베리류, 견과류 한줌, 콩류도 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.해독주스는 현재 몸속 독소를 직접 제거하거나 염증을 치료한다는 과학적 근거는 부족한 편이지만, 채소와 과일을 충분히 넣은 주스를 마시면 평소에 부족했던 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만 과일 비율이 너무 높으면 당 섭취가 많아질 수 있기 때문에 채소 비율을 높이고 가능하면 식이섬유가 남아 있는 형태로 드시는 것이 좋습니다.반대로 피하는 것이 좋은 음식은 설탕이 많은 음료, 과자, 빵, 튀김류, 가공육, 지나치게 짠 음식인데요, 혈당 변동을 크게 만들거나 체내 산화 스트레스 증가와 관련이 있어 만성적인 염증 관리를 위해서는 피하는 것이 좋고, 과음도 염증 반응을 높일 수 있어 주의가 필요합니다.평소 식단에서 채소와 단백질을 충분히 섭취하고, 좋은 지방을 적당히 포함하는 식단을 꾸준히 유지하셔서 염증 관리에 도움되시길 응원합니다.

배가 갑자기 아프면 걱정이 많이 되실 텐데요,단 음료를 연달아 마신 뒤 배꼽 왼쪽 아래가 아프기 시작했다면, 많은 당분과 유제품의 소화과정에서 영향을 줬을 가능성이 높아보입니다.버블티에는 당분이 많이 들어 있을뿐 아니라 우유나 크림, 타피오카 펄이 함께 들어가는 경우가 많은데요, 이런 음료를 한 번에 많이 마시면 장으로 수분이 몰리면서 복부 팽만감이나 장 운동이 활발해져 배가 아플 수 있습니다. 특히 평소 유당을 잘 소화하지 못하는 분이라면 요거트나 우유가 들어간 음료를 마신 뒤 복통이나 설사를 할 수도 있고, 늦은 시간에 초밥까지 드셨다면 위와 장이 충분히 쉬지 못해 다음날까지 불편감이 이어졌을 가능성이 높습니다.오늘도 음료를 드실 계획이셨다면 복통이 있는 동안은 당분이 많은 버블티나 달달한 음료는 하루 정도 쉬시는 것을 추천드리고, 대신 물을 충분히 마시고 죽이나 바나나처럼 소화가 잘 되는 음식을 드시면서 배 상태를 지켜보는 것이 좋습니다. 통증이 점점 줄어든다면 일시적인 장 자극이였을 가능성이 높기 때문입니다.즉, 오늘은 음료를 드시지 말고 위와 장을 편하게 해주는 식사를 하면서 경과를 지켜보는 것이 좋습니다. 증상이 금방 좋아진다면 당분과 과식으로 인해 장이 일시적으로 부담을 받았을 가능성이 높기 때문에, 과하지 않게 한 번에 드시는 양을 조절하면서 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.

저도 곤약밥을 처음 보고 밥알이 따로 노는 식감때문에 당황했던 기억이 있는데요,곤약밥은 쌀밥처럼 그대로 먹는 것보다 다른 재료와 함께 볶거나 비벼 먹는 요리로 활용하면 식감도 맛도 부담이 적은 편입니다.가장 좋은 방법은 볶음밥인데요, 닭가슴살이나 새우, 달걀, 양파, 버섯, 브로콜리 같은 채소를 넉넉히 넣고 곤약밥을 함께 볶으면 식감에 부담이 적고, 김치볶음밥으로 만들거나, 카레를 곁들여 먹는 것도 곤약 특유의 식감을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또 참치와 오이, 당근, 달걀을 넣어 비빔밥처럼 만들어 드시거나, 계란을 풀어 오므라이스처럼 만들어도 맛잇게 드실 수 있습니다.또 밥을 할때 곤약밥만 사용하는 것보다 일반 현미밥이나 잡곡밥과 1:1 또는 2:1 정도로 섞어서 드시면 식감이 훨씬 좋아지고 포만감도 유지하기 쉽습니다. 즉, 곤약밥은 볶음밥, 카레, 비빔밥, 오므라이스처럼 재료와 양념이 함께 어우러지는 요리방법을 활용하는 것이 좋습니다.시중에도 곤약밥을 활용한 김치볶음밥이나 닭갈비볶음밥 등으로 많이 출시되는데요, 조금 낯설지만 조리방법을 조금 조절하셔서 거부감이 줄고 익숙해지시길 응원합니다.

위에 통증이 있으시다면 식사를 하실 때 많이 불편하실 것 같은데요,말씀하신 것처럼 입맛도 없고 자극적인 음식이 부담된다면 위를 쉬게 해주면서 소화가 잘 되는 따뜻한 음식 위주로 드시는 것이 가장 좋습니다.위가 아플 때는 흰죽이나 야채죽, 감자죽처럼 부드러운 죽 종류가 가장 부담이 적은데요, 삶은 감자, 고구마, 바나나, 잘 익힌 단호박처럼 자극이 적은 음식도 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 삶은달걀, 두부, 흰살생선처럼 기름기가 적고 부드러운 식품을 선택하는 것이 좋으며, 따뜻한 미음이나 맑은 국도 위를 편안하게 해주는데 도움이 됩니다. 또 입맛이 없으시기 때문에 소량씩 여러번 나누어 드시는 것이 위에 부담을 줄일 수 있습니다.반대로 매운음식, 짠음식, 튀김, 술, 커피, 탄산음료는 위산 분비를 자극하거나 위 점막을 자극할 수 있어 통증이 있을 때는 피하는 것이 좋습니다. 너무 뜨거운 음식이나 너무 차가운 음식도 위를 자극할 수 있으므로 미지근하거나 따뜻한 상태로 드시는 것을 추천드립니다.즉, 위가 아플 때는 죽, 삶은 감자, 바나나, 두부, 삶은 달걀처럼 부드럽고 따뜻한 음식을 조금씩 자주 드시는 것이 도움이 됩니다. 증상이 좋아질 때까지는 자극적인 음식은 피하시면서, 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.

해바라기씨는 작지만 영양이 풍부해서 견과류처럼 건강 간식으로 많이 활용되는 식품인데요,몸에 좋은 불포화지방산과 비타민e가 풍부한 식품으로, 적당량을 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강과 항산화 작용에 도움이 될 수 있습니다.해바라기씨에는 불포화지방산이 많이 들어 있어 혈중 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있고, 특히 비타민e 함량이 매우 높은 편입니다. 비타민e는 우리 몸의 세포를 활성산소로부터 보호하는 항산화 비타민으로 피부건강과 면역 기능 유지에도 중요한 역할을 합니다. 또 마그네슘, 셀레늄, 인, 구리 같은 미네랄도 풍부해 근육과 신경 기능, 뼈 건강을 유지하는데 도움이 되고, 식물성 단백질과 식이섬유도 함께 들어 있어 포만감을 높이는데도 도움이 됩니다.다만 건강에 좋은 식품이라고 해서 많이 먹는 것은 좋지 않은데요, 해바라기씨는 영양이 농축된 만큼 열량도 높은 편이라 100g당 약 580~600kcal 정도입니다. 따라서 간식으로는 하루 한 줌 정도인 20~30g 정도만 드시는 것이 좋고, 소금이 많이 첨가된 제품보다는 무염 제품을 선택하는 것이 건강 관리에 도움이 됩니다.즉, 해바라기씨는 견과류처럼 건강한 지방과 비타민e, 다양한 미네랄을 공급하는 좋은 간식이지만 칼로리가 높은 식품이기 때문에, 하루 한 줌 정도를 요거트나 샐러드에 곁들이거나, 간식으로 드시면서 건강과 체중 관리에 도움되시길 응원합니다.

잡채는 보편적으로 호불호 없이 누구나 좋아하는 음식인데요,잡채에는 당면과 기름, 여러 재료가 함께 들어가는 음식이라 나이가 들수록 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 한 번에 많은 양을 드시거나 기름을 많이 사용한 잡채는 소화 시간이 길어져 더부룩함이나 불편함을 느끼기 쉬운데요,소화가 잘 되는 잡채를 만들려면 먼저 기름 사용을 줄이는 것이 가장 중요합니다. 채소를 볶을 때 기름을 많이 넣기보다는 살짝만 사용하거나 물을 조금 넣어 익히는 방법도 좋습니다. 당면의 양을 줄이고 버섯, 양파, 시금치, 당근 같은 채소의 비율을 늘리는 것이 부담이 적고, 고기는 기름이 적은 소고기 우둔살이나 닭가슴살을 이용하고, 간도 너무 짜거나 달지 않게 맞추는 것이 위 부담을 줄이는데 도움이 됩니다.잡채를 드실 때는 한꺼번에 많이 드시기보다는 소량씩 천천히 꼭꼭 씹어 드시는 것이 좋고, 따뜻한 국물과 함께 드시면 소화에도 도움이 되고, 식사 후 바로 눕기 보다는 가볍게 10~20분 정도 걷는 것이 더부룩함을 줄이는데 도움이 됩니다. 즉, 잡채는 당면과 기름은 줄이고 채소를 늘려서 담백하게 조리한 뒤, 한 번에 많이 먹지 않는 것이 소화에 도움이 되는 방법입니다. 좋아하는 음식을 부담 없이 오래 즐기기 위해 조리법과 섭취량을 조금 조절해보시길 응원합니다.

저도 식사 전후로 과일을 섭취하는 편인데요,건강한 성인이라면 식전이든 식후든 과일을 먹는 것 자체는 큰 문제가 없습니다. 중요한 것은 먹는 시간보다 과일의 양과 개인의 소화상태, 혈당 관리가 필요한 상태인지 입니다.말씀하신 것처럼 아침 식전에 사과를 1~2조각 드시는 습관은 괜찮은 습관인데요, 사과에는 식이섬유와 비타민c, 폴리페놀 등이 풍부해 아침에 가볍게 먹기 좋은 과일입니다. 다만 공복에 과일을 먹었을 때 속쓰림이나 위가 불편한 분들은 식후에 드시는 것이 더 편할 수 있습니다. 반대로 당뇨병이 있거나 혈당 관리가 필요한 경우에는 과일만 먹는 것보다 견과류, 요거트처럼 단백질이나 지방이 있는 식품과 함께 섭취하면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이는데 도움이 됩니다.가족분들이 저녁 식사 전후에 과일을 드시는 것도 주 2~3회 정도라면 크게 걱정하실 필요는 없는데요, 다만 식후에 과일을 많이 먹으면 섭취 칼로리가 높아지기 때문에 적당량 드시는 것이 좋고, 반대로 식전에 과일은 어느 정도 포만감을 줘서 식사량 조절에 도움이 되는 분들도 있습니다.즉, 과일은 식전이든 식후든 본인이 편한 시간대에 적당량 드시는 것이 좋습니다.사과처럼 신선한 과일을 꾸준히 섭취하는 습관은 건강에 도움이 되고, 특별한 질환이 없다면 지금처럼 적당량을 드시는 좋은 식습관을 유지하시길 응원합니다.

음식을 먹고 소화하는 과정에서 보통 위가 가장 중요한 기관이라고 생각하기 쉬운데요,소화 과정 전체에서 가장 중요한 역할을 하는 기관은 사실 소장이며, 소화를 돕는 췌장과 간도 매우 중요한 역할을 담당합니다. 먼저 위는 음식물을 잘게 부수고 위산과 소화효소를 이용해 단백질을 분해하는 역할을 하는데요, 하지만 위에서 영양소가 대부분 흡수되는 것은 아니고, 위를 통과한 음식은 소장으로 이동하는데 소장은 탄수화물, 단백질, 지방을 최종적으로 분해하고 대부분의 영양소를 흡수하는 곳입니다. 그래서 우리가 섭취한 영양분의 대부분은 바로 이 소장에서 혈액으로 흡수되어 몸 전체로 전달되게 되는데요,소장이 제대로 기능을 하기 위해서는 췌장과 간의 도움이 반드시 필요한데, 췌장은 탄수화물, 단백질, 지방을 분해하는 다양한 소화효소를 만들어 소장으로 보내고, 간에서 만들어진 담즙은 지방을 잘게 분해해 흡수를 돕습니다. 그래서 이 세 기관중 하나라도 기능이 떨어지면 소화가 잘 되지 않거나 영양소 흡수에 문제가 생길 수 있습니다.즉, 한 기관만으로 소화가 이루어지는 것이 아니라 여러 장기가 서로 협력하면서 음식을 우리 몸이 사용할 수 있는 영양소로 바꾸는 것인데요, 소장의 역할이 가장 큰 편이고, 위와 췌장, 간도 함께 정상적으로 기능을 해야 건강하게 소화가 이루어집니다.평소 과식하지 않고 천천히 식사하며, 기름진 음식과 술도 과도하게 섭취하지 않는 것이 췌장과 간 건강에도 도움이 되기 때문에, 건강한 식습관으로 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.

올여름 복날도 얼마남지 않았는데요,닭과 오리 모두 좋은 단백질 공급원이지만, 영양적인 특징은 조금 다른 편이고, 평소 오리 백숙이 잘 맞는다면 여름 보양식으로 드시는 것도 좋은 선택입니다.오리고기는 닭고기보다 지방 함량은 조금 높지만, 그 지방의 상당 부분이 불포화지방산으로 구성되어 있어 상대적으로 부담이 적은 편입니다. 또 비타민b군과 철분 함량도 비교적 풍부해 피로 회복과 에너지 대사에 도움이 될 수 있습니다. 단백질도 충분히 들어 있어 근육 유지와 회복에도 좋으며, 오래 푹 끓이면 육질이 부드러워져 소화도 한결 편안해지는 편입니다.말씀하신 것처럼 부추와 궁합도 좋은 편인데요, 부추에는 비타민과 식이섬유가 풍부하고 특유의 향을 내는 황화합물이 들어 있어 느끼함을 줄여주고 입맛을 돋우는데 도움이 됩니다. 여기에 백숙에 들어가는 대추, 마늘, 황기, 엄나무 같은 재료들은 국물 맛을 깊게 해줄 뿐 아니라 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있어 보양식으로 많이 활용됩니다.즉, 오리백숙은 닭백숙보다 불포화지방산과 철분이 조금 더 풍부하고, 부추와 함께 먹으면 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 좋은 여름 보양식입니다.올여름에도 단골 오리백숙집에서 든든하게 보양하시고 건강하게 보내시길 응원합니다.

고추를 좋아하신다면 어떤 고추가 가장 영양이 좋은지 궁금하실 수 있는데요,청양고추, 꽈리고추, 오이맛고추 모두 건강에 좋은 재소이지만, 영양성분만 놓고 보면 청양고추가 가장 풍부한 편입니다. 다만 매운맛을 얼마나 잘 드시는지에 따라 본인에게 맞는 고추를 선택하는 것이 더 중요합니다.청양고추는 매운 맛을 내는 캡사이신 함량이 높고, 비타민c와 베타카로틴도 풍부하게 들어 있는데요, 캡사이신은 혈액 순환을 돕고 식욕 조절이나 에너지 소비 증가에 도움이 될 수 있으며, 비타민c는 항산화 작용과 면역력 유지에 도움이 됩니다. 다만 위가 약하거나 속쓰림이 있는 분들은 많이 먹을 경우 위를 자극할 수 있으므로 적당량 드시는 것이 좋습니다.꽈리고추는 청양고추보다 맵지 않아 부담 없이 먹기 좋으며, 비타민c와 식이섬유가 풍부한 것이 장점인데요, 볶음이나 조림으로 자주 활용되기 때문에 섭취량을 늘리기 쉽고, 오이맛고추는 매운맛이 거의 없어 생으로 먹기 좋으며 수분 함량이 높아 여름철 수분 보충에도 도움이 됩니다. 비타민c는 충분히 들어 있지만 청양고추보다는 다소 적은 편입니다.즉, 영양성분만 보면 청양고추가 가장 뛰어나지만, 매운맛 때문에 꾸준히 먹기 어렵다면 꽈리고추나 오이맛고추를 자주 드시는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.어떤 고추든 신선한 상태로 꾸준히 드시면 비타민c와 항산화 성분을 섭취할 수 있으니, 본인 입맛과 위장 상태에 맞게 다양하게 즐기시길 응원합니다.