전문가 프로필

답변 내역

우유와 두유중 하나를 택하라면 뭐가 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.영양학적으로는 우유가 단백질, 칼슘, 비타민 B군 등 균형 잡힌 영양을 제공하지만, 두유는 포화지방이 적고 유당불내증이 있는 사람에게 적합합니다. 하지만 환경적 측면에서는 온실가스와 자원 소모가 큰 낙농업보다 두유가 더 지속 가능하고 식물성 단백질을 섭취할 수 있는 식품으로 보입니다.따라서 건강은 개인 체질·필요에 따라, 환경은 두유가 더 유리하다고 볼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.07
0
0

냄비밥 누룽지 보관하는 방법 질문합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.누룽지는 물에 불린 상태라면 상하기 쉬우므로 냉장 보관은 1~2일 이내가 적당합니다.바로 먹기 어렵다면 물에 불리기 전 마른 누룽지 형태로 보관하는 것이 더 오래 갑니다.전자레인지로 데워 먹을 수 있지만, 위생을 위해 가급적 빠른 시일 내 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.07
5.0
1명 평가
0
0

밥먹는 도중이나 밥먹고나서 물마시면 안좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밥 먹는 도중이나 직후에 물을 마셔도 건강에 큰 문제는 없으며 소화에 큰 영향을 주지 않습니다.다만 너무 많은 양을 급하게 마시면 위액이 일시적으로 희석되어 소화가 더딜 수 있습니다.따라서 적당량은 식사 중·후에 마셔도 괜찮고, 갈증 해소용으로 평소에도 충분히 물을 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
0
0

마늘섭취에대해궁금해서질문합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.몸에 좋은 마늘이라도 하루에 과도하게 섭취하게 되면 속쓰림, 복통을 유발할 수 있기때문에 적당량 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
0
0

실수로 오래된 소시지빵을 먹었는데 어떻게 대처해야 하나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소시지빵이 3주 전 제품이라면 세균 번식 가능성이 있어 주의가 필요합니다.섭취 후 6~12시간 내 구토, 설사, 복통 등 증상이 나타나면 수분 보충과 휴식을 취하고 심하면 병원 진료를 받아야 합니다. 증상이 없으면 크게 문제 없을 수 있으나, 당분간 상태를 잘 관찰하는 것을권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.07
0
0

아침에 신 맛나는 음식을 먹으면 건강에 좋지않나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침에는 소화력이 상대적으로 떨어지고 소화기관을 자극할 수 있기 때문에 되도록이면 산성도가 높은 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
0
0

아침에 우유에 시리얼 말아먹는 식사가 그렇게 안좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시리얼은 당함량이 높은 가공식품이며 우유에도 유당이 함유되어있어이 둘을 함께 아침식사로 섭취하면 혈당을 급격히 올릴 수 있기때문에 유의해야합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.07
0
0

한국인이 위암 발병률이 유독 높은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.한국인의 위암 발병률이 세계 평균보다 약 3배 높은 이유는 여러 요인이 복합적으로 작용하기 때문입니다.가장 큰 원인 중 하나는 식습관으로, 한국은 김치·젓갈 같은 발효식품과 장기간 저장된 소금에 절인 음식 섭취가 많아 위 점막 자극과 염증을 유발합니다.또한 흡연, 헬리코박터 파일로리 감염률, 유전적 요인, 조기검진 활성화 등이 함께 작용해 발병률이 높게 나타납니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
0
0

단백질 보충용인데 계란 노른자를 안먹는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란 노른자에는 지방이 다량 함유되어있어 단백질 섭취를 할때에는 노른자를 제거하고 섭취하기도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
0
0

먹는게 힘든 사람이 효과적으로 살 찌우는 방법
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.살을 찌우려면 한 번에 많이 먹기보다 소량씩 자주, 고칼로리·고단백 간식을 활용하는 것이 효과적입니다.소화력을 높이려면 규칙적인 식사, 천천히 꼭꼭 씹기, 따뜻한 음식 섭취와 유산소 운동이 도움이 됩니다.프로바이오틱스나 발효식품을 먹어 장 건강을 관리하면 영양 흡수가 더 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.07
5.0
1명 평가
0
0