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답변 내역

빵과 과자 떡... 어떤게 가장 몸에 안좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.빵, 과자, 떡 중에서는 과자가 가장 몸에 안 좋을 수 있습니다. 과자는 보통 설탕, 지방, 첨가물이 많아 칼로리가 높고, 영양가가 낮습니다. 빵이나 떡은 상대적으로 더 영양소가 있을 수 있지만, 고칼로리나 설탕이 많으면 과도하게 섭취하지 않도록 유의하시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.04
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60대 이후 근육 살려주는 단백질중 달걀 고구마 그릭요거트 어떻게 조리해서 섭취해야 하는지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침에 간편하게 섭취하려면 달걀은 스크램블이나 삶아서 먹고, 고구마는 찌거나 구워서 곁들여 주시길 바랍니다. 그릭요거트는 과일과 함께 섞어 간식처럼 먹거나, 고구마 위에 덧발라서 섭취하면 좋습니다. 세 가지 음식을 간단히 조리하여 매일 아침에 단백질을 고루 섭취할 수 있을 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.04
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육사시미 칼로리는 어느 정도인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.육사시미의 칼로리는 100g당 약 150~200kcal 정도입니다. 다만, 양념이나 소스가 추가되면 칼로리가 더 올라갈 수 있기 때문에 혹시 칼로리가 너무 걱정되면 양념을 적게 넣고 먹는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.04
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우유나 두유와 혈당의 관계에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.두유와 비교하여 우유의 경우 원래 우유에 함유되어있는 유당 성분이 혈당을 어느정도 올릴 수 있습니다. 따라서 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.04
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옻나무 물 어떻게 언제까지 먹을수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.옻나무 물은 보통 1~2주동안 섭취하고 섭취를 쉬는 것이 좋습니다. 너무 오래 지속적으로 섭취하면 부작용이 있을 수 있기 때문에, 간헐적으로 섭취하는 것이 안전합니다. 시작 전에 전문가와 상담 후 섭취를 시작하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.04
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마이야르반응이란 무엇인가요? 해당 반응으로인해 음식의 맛이 변하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.마이야르 반응은 당분이나 탄수화물 성분이 열에 반응하여 당분 함량이 높아지게 되는 현상입니다. 예로 양파를 낮은 불로 오랫동안 볶을 때 볼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.04
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마라탕은 어떠한 재료들로 만들어지는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.마라탕은 기본적으로 마라 소스(산초, 고추기름 등)와 육수로 맛을 내고, 다양한 재료들을 넣어 만듭니다. 주로 고기, 두부, 버섯, 채소, 당면 등 여러 재료가 들어가며, 개별 취향에 맞게 재료를 선택할 수 있습니다. 모든 야채가 들어가는 건 아니고, 보통은 적당한 채소와 해산물, 육류 등을 조합하는 것이 일반적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.04
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청소년기에, 식습관, 먹는 음식을 늘려가는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이의 식습관을 확장하려면, 다양한 음식에 대한 호기심을 자극하는 것이 중요합니다. 식사의 분위기를 즐겁게 만들고, 새로운 음식을 조금씩 시도할 수 있도록 작은 양으로 먹게 하는 것을 추천드립니다. 또한 함께 요리하는 시간을 가지면 자연스럽게 음식에 대한 관심을 높일 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.04
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1000칼로리만 먹는다고치고 아무거나 먹으면
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.1000칼로리를 섭취하여도 영양성분과 그날의 활동량에 따라 체중증가에 미치는 영향이 다를 것으로 보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.04
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카모마일 연속으로 2잔 마셔도 괜찮을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.카모마일은 카페인을 함유하고 있지 않은 허브차이기 때문에 연속으로 2잔 마셔도 괜찮을 것으로 보입니다. 다만 과도하게 섭취하면 소화기에 영향을 줄 수 있으니 유의하시길 바랍니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.03
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