결혼기념일에 아이들과 함께 무엇을..?!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.결혼기념일 축하드립니다.아이들과 함께라면 자극적이지 않으면서 단백질과 채소가 좋기는 합니다.월남쌈, 샤브샤브, 파스타+샐러드 등은 어떨까요?그 외에 뷔페도 나쁘지 않습니다아이들이 먹을 수 있는 것도 먹고 부모님이 먹기에도 괜찮은 것들을 먹을 수 있으니까요감사합니다.
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안토시아닌이 열에 많이 약하다던데요.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.안토시아닌은 열에 약한 편이지만 높은 온도에서 오래 가열할 때 손실이 크게 나타납니다.보통은 40도부터 깨지기 시작합니다. 80도에서 30분 정도면 거의 없어진다고 봐도 무방합니다.방바닥은 40도까지 올라가지 않아서30분~1시간 정도 올려둔다고 해서 큰 파괴가 일어나지는 않습니다.다만, 장시간 따뜻한 환경에 두면 파괴가 지속적으로 일어날 수 있기 때문에가급적 냉장고 보관이 좋습니다.안토시아닌은 열 뿐만 아니라 공기와 빛에 의해서도 손실이 되기 때문에 보관이 매우 중요합니다.감사합니다.
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kfc 징거 버거 세트 얼마 하나요? 감사합니다
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.요즘 KFC 징거버거 세트는 7,900원입니다.어느 정도 패스트푸드점의 버거와 비교하면 비슷비슷합니다.KFC에서는 1+1 치킨을 9~10시에 합니다. 이 때 드시는 것을 추천드립니다.추가로, 시럽 어플, KFC 어플 등에 보시면 할인 쿠폰을 받으실 수 있어서 더 저렴하게 구매가 가능합니다.1+1 치킨이 짱입니다.감사합니다.
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다이어트 식단을 위해 닭가슴살 요리 가운데 가장 간편한 방법은?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.닭가슴살은 영양 손실이 적고 조리가 쉬운 방법으로 삶기를 추천드립니다.삶는 방법은 기름이 없어 칼로리가 낮고 대량으로 만들어 두기 좋습니다.그냥, 끓는 물에 넣었다가 빼기만 해도 되니까요.굽는 거는 기름을 사용해야해서 다이어트 식과 조금 거리가 있습니다.에어프라이어는 식감이 좋아 먹기 편하지만, 예열 등으로 시간이 다소 소요됩니다.감사합니다.
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아침에 토마토를 먹는 것은 좋은 식습관인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침에 토마토를 먹는 것도 좋은 습관입니다.수분과 항산화 성분 섭취에 특히 도움이 됩니다.토마토는 사과와 달리 칼로리가 낮은 반면 비타민과 칼륨이 높습니다.그래서, 사과를 탄수화물 보충용으로 섭취하면 도움이 됩니다.또한, 토마토만 먹으면 단백질과 탄수화물이 부족할 수 있어달걀이나 요거트와 같이 먹는 것이 좋습니다.감사합니다.
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아이들 아침밥으로 뭘챙겨먹이면 좋을까요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이들 아침은 탄수화물과 단백질을 같이 먹는 구성이 가장 좋습니다.추천 메뉴는 밥+계란+김 / 토스트+달걀+우유 / 요거트+과일+견과류 등의 조합이 있습니다.(시간이 괜찮으면 밥에 국을 말아서 먹는 것도 좋습니다.)단 음식이나 빵만 먹으면 금방 배고파져 학교에서 집중력이 떨어질 수 있습니다.아침은 많이 먹기보다 매일 비슷한 시간에 균형 있게 먹는 습관이향후 중,고등학생이 되어서도 자리 잡을 수 있어서 중요합니다.감사합니다.
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수분이 빠진 과일(사과/딸기/오렌지)등은 먹기도 그렇고 버리기도 그런데 청으로 만들어서 사용하면 영양소는 그대로일까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.너무 좋은 방법입니다. 수분이 빠진다는 것은 영양소가 모두 사라진 다는 것은 아닙니다. 일부 줄었을 수도 있습니다.청으로 만들면 보관하기도 쉽고 버리지 않아서 좋습니다.다만, 당 서부치가 늘기 떄문에 혈당 관리에는 주의가 필요합니다.청으로 만들지만, 많이 드시지 말고 조금씩 드실 것을 추천드립니다.감사합니다.
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임신전 먹지 말아야 할 음식과 먹으면 좋은 음식
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.결국, 혈액을 얼마나 깨끗하게 하느냐가가 관건강빈다.영양제로는 엽산, 철분, 비타민D, 오메가3 섭취가 도움이 됩니다.특히, 엽산은 임신 전부터 먹는 것이 좋습니다.달걀, 생선, 살코기, 채소, 과일, 견과류 등이 영양가도 좋고 혈관 건강에도 도움이 됩니다.과한 카페인, 날고기, 비위생적인 음식, 인스턴트, 기름진 음식입니다. 특히, 체중 과다도 임신에 영향을 줄 수 있습니다. 임신 당뇨에 치명적입니다.영양제보다 중요한 것은규칙적인 식사와 충분한 수면, 적정 체중 유지입니다.감사합니다.
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요즘시대 최고의 가성비 점심은 뭘까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.가성비 점심이면 사실 저는 햄버거를 좋아해서 햄버거가 그나마 낮지 않겠습니까?다만, 건강을 생각한다면, 단백질과 탄수화물, 채소가 같이 들어있는 메뉴, 셀러드가 좋겠습니다.분식집에서 김밥+계란, 국밥류, 순두부찌개, 제육덮밥도 나쁘지 않습니다.편의점 닭가슴살+삼각김밥도 괜찮습니다.라면이나 빵만 먹으면 포만감이 짧고 당이 많아서 오히려 간식이 늘어 오히려 식비가 더 늘 수 있습니다.감사합니다.
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48시간 클랜즈쥬스는 정말 디톡스 효과가 있나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.48시간 클렌즈 주스가 특별한 해독 작용을 한다는 과학적 근거는 부족합니다.강한 표현으로 효과가 없습니다.주스만 마시면 당 섭취는 많고 단백질과 식이섬유가 북조합니다.이는 혈당 변동을 크게 할 수 있습니다.디톡스 목적이라면주스 단식보다 채소, 단백질, 수분을 균형 있게 먹는 식습관이 더 도움이 됩니다.감사합니다.
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