답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.리피드 데이(Refeed day)라는 의미로 치팅데이와는 조금 다릅니다. 치팅데이는 스트레스 해소와 심리적 만족감으로 다이어트에 대한 보상입니다. 그래서 정해진 기준이 없이 먹을 수 있는 하루의 양보입니다. 리피드 데이라는 것은 다시 공급한다라는 의미로써 다이어트를 지속하고 에너지를 증가시킨다는 관점이빈다. 그래서 평소식단을 유지하지만 타순화물을 늘리는 방향입니다. 그래서 약간의 칼로리가 증가하는 것을 의미하는 계획된 식단이빈다. 그래서, 다이어트를 통해서 부족해질 수 있는 에너지를 보충하자는 것이 리피드 데이이입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.주말 하루만 치킹을 하는 조건이라면 무조건 "1번"입니다.즉, 샤브샤브 무한리필이 봏습니다. :소고기와 채소를 함께 많이 먹을 수 있어 영양 균형이 좋습니다. 기름이 많이 빠져서 상대적으로 지방 섭취가 젃브니다. 포만감이 오래가 과식하기 쉽지 않습니다. 밥, 국수, 죽만 먹지 않는다면 탄수화물 걱정이 사실 필요없습니다.그에 반해서 소고기구미 무한리필의 경우 단백질을 충분히 섭취할 수 있고, 만족감이 큽니다. 그렇지만 토치살, 갈비살 등은 샤브샤브보다 지방 햠랑이 높습니다 .그리고 소스 떄문에 열량이 높아지빈다. 마지막으로 무한리필의 경우 생각보다 더 많은 지방을 먹게 됩니다.그래서 개인적으로는 샤브샤브 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이와 함게 요리하는 거은 단순히 놀이를 넘어 식재료에 대한 친밀감을 높이고, 편식을 줄이며 건강한 식습관을 현성하는데 도움이 됩니다. 1) 주먹밥2) 도띠아 롤3) 샌드위치4) 과일 요거트5) 김밥6) 미니 피자7) 꼬치 만들기등등입니다.아이와 함께 요리할 때는 칼이나 불을 조심해야합니다.이러한 행동은 결국 먹는데에만 주는 것이 아니라 전체적인 오감과 발달에 도움이 됩니다. 또한 부모님과 함께하기에 더더욱 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이가 아침에 먹지 않는다고 해서 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 아침을 거르는 아이도 있기는 하지만, 성장과 활동에 필요한 영야을 하루 동안 충분히 공급하는 것이 더 중요합니다.아침을 안먹는 이유는 1) 아침에 너무 일찍 이러나서 식욕이 없거나 2) 저녁 시간에 많이 먹엇거나 3) 기상이 늦어져서 식사 시간이 부족하거나 4) 잠이 덜 깨서 위장에서 준비가 안되어 있거나..등등입니다.그래서 근복적으로 원인을 파악하는 등이 중요합니다.가장 먼저 시간을 갖고 조금 잠에서 벗어날 때까지 기다리는 것이 좋습니다.그리고 강압적으로 먹이기 보다는 기다림이 많이 보다는 조금이라도...라는 등의 습관이 좋습니다.처음에는 좋아하는 것을 위주로 주고, 나중에는 싫어하는 것을 주는 것도 방벙입니다.요즘 둘째가 정말 밥을 안 먹습니다. 그래서 오늘 아침에 어떻게 할까? 고민했습니다. 그래서, 아침에 오이와 토마토를 주고 밥으로 주먹밥을 해서 줬습니다.주먹밥을 매우 싫어해서 김을 새걸로 뜯어서 (조미x) 바스락 거리게 해서 주었더니 매우 잘 먹었습니다.아마 주먹밥부터 줬으면 절대 안 먹었을 것 같습니다.천천히 조금씩 다가가는 것이 매우 중요합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.부모의 식습관은 자녀의 식습관 형성에 매우 큰 영향을 미칩니다. 실제로 아이들은 부모의 말을 듣는 것보다는 부모의 행동을 따라 하며 식습관을 배우는 경우가 많습니다.1) 호기심과 모방 행동: 아이들은 부모를 가장 가까운 모델로 여깁니다. 그래서 부모가 하는 행동이 말보다 더 강한데, 부모가 먹는 음식을 먹고 싶어합니다.2) 그렇다고 배고픔으로 부터 오는 것은 아닙니다. 말씀하신 것처럼 호기심과 본받기에 가깝습니다. 3) 부모가 좋아하는 음식이 집에서 반찬과 메인 메뉴로 나올 수 잇습니다. 그래서 부모의 식습관, 부모의 메뉴를 자연스럽게 자녀들이 선호할 가능성이 높아집니다.그래서 집에서의 교육과 부모의 행동은 식습관 뿐만 아니라 모든 면에서 중요합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이들이 단맛, 짠맛 등에 좋아하는 것은 지극히 자연스러운 현상입니다. 1) 단맛:  아기는 태어날 때부터 닷만을 선호합니다. 그 이유는 에너지원(당)을 확보하기 위한 생존전략, 모유의 영향, 독성 회피(보통 독성은 강력한 질소가 들어가 있는 알칼로이드가 대부분입니다. 그래서 약이 씁니다.) 등의 이유 입니다.2) 짠맛: 신경 기능, 근육 기능, 체액 균형 유지 등에 필수적인 나트륨 성분이 직접적으로 제공되는 맛입니다. 그래서 짠 것을 선호하는 경향이 있습니다.그 외에도 다음과 같은 이유가 있습니다.아이들은 어른보다 미각이 예민합니다. 그래서 단맛은 더 달게, 쓴맛은 더 쓰게 느껴져서 채소 등을 싫어하고, 초콜릿을 좋아합니다.그리고, 모든 것이 “새로움”이기 때문에 즐겁습니다.그래서, 부모로써 건강한 단맛과 짠맛을 제공하는 것이 매우 중요합니다. 과자나 음료 대신에 과일을 주는 것이 좋고 국이나 찌개는 싱겁게 해야합니다. 다양한 채소를 경험할 수 있도록 해야하며 부모도 이에 동참해야합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오트밀은 대표적인 건강 식품이지만 처음부터 많이 먹거나 자신의 소화 능력에 맞지 않게 섭취하면 복부팽만, 가스, 소화불량, 복통을 야기할 수 있는 것은 맞습니다.그 이유는 식이섬유가 많기 때문입니다. 이는 장 건강에 매우 도움이 되기는 합니다. 그렇지만 갑자기 많이 먹으면 복부 팽만, 가스 증가, 배 더부룩함, 복통이 야기될 수 있습니다.그 외에도 귀리의 탄수화물이 몸에 잘 안 맞을 수도 있으며, 충분히 조리하지 않은 경우 불편할 수 있습니다오트밀의 하루 섭취량은 40~60 그람 정도입니다. 이 정도면 충분합니다. 그러지만 불편함녀 20~40그람부터 시작해도 문제 없습니다.소화가 잘되게 먹을 수 있는 꿀팁으로는1) 물을 충분히 넣어서 조리하는 것이 좋습니다. 오트밀은 물을 끌어당기는 성질이 있는데, 이로 인해 부드러워집니다.2) 천천히 양을 늘리는 것이 좋습니다. 몸이 오트밀에 적응되도록 하는 것입니다.3) 단백질을 같이 섭취하면 영양 균형을 유지할 수 있습니다.특히, 물과 함께 섭취하는 경우 오븐에 1~2분 정도 돌리면 그냥 물만 먹는 것에 비해서 훨씬 낫습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 목적에 따라서 조금씩 다릅니다.1) 일반적인 건강함을 위해서는 하루에 약 64그람을 권장합니다.2) 그런데, 운동을 규칙적으로 하는 사람 또는 다이어트라면 96~129 정도가 적당합니다.3) 근력을 통해 근육을 증가하고 싶은 경우 128~176 그람이 됩니다.일반의 경우 체중 키로그람당 0.8그람 단백질 섭취운동을 규칙적으로 또는 다이어트의 경우 체중 키로그람당 1.2~1.6 그람근육 증가를 목표로 한다면 체중 키로그람당 1.6~2.2그람으로 해서 계산하시면 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.진짜 배고픔과 식욕을 구분하는 방법은 다음의 것이 있습니다.<진짜 배고픔>1) 마지막 식사 후에 3~5시간 정도 지난 경우2) 배에서 꼬르르륵 거리는 소리가 나는 경우3) 약간 힘이 빠지거나 우울해지는 경우4) 밥만 먹으면 뭐들 할 수 있겠다라는 마음의 소리가 들리는 경우5) 만족감이 생기고 더이상 먹고 싶지 않다는 생각이 들 떄...등등 입니다.<식욕>1) 특정 음식만 먹고 싶은 경우2) 스트레스, 심심함, 피곤한 상태일 때3) TV를 보거나 야식 시간이 되었을 때..밤에 갑자기 먹고 싶을 때, 4) 방금 밥을 먹었는데 또 먹고 싶을 때5) 계속 입이 심심할 때한번 스스로에게 말해조세요. 지금 먹고 싶은게 배고파서야? 아니면 식욕이야? 아니며 둘다야?뭔가 식욕이 생겼을 때 물 한잔 마시기, 산책하기, 양치하기, 다른 일에 집중하기 등을 해보세요. 그랬음에도 불구하고 배고프면 진짜 배고픈 겁니다.감사합니다.

안녕하세요오래 다이어트를 하는 사람의 특징은 ‘다이어트’를 한다기 보다는 ’생활 습관‘을 잡는 것으로부터 시작합니다. 1) 목표치를 낮추는 것이 좋습니다. 100점이 아니라 80점을 받는 것이 중요합니다. 그래야 오래 할 수 있습니다. 가령, 평일에는 식단을 잘 지키고 주말에는 조금 놔주는 방식입니다.2) 너무 적게 먹는 것이 쉽지 않습니다. 그래서 배고픔을 계속 참는 식단은 오래 못가기 때문에 단백질 위주로 먹고 탄수화물을 줄이며 천천히 먹는 습관을 통해서 포만감을 극대화하는 것이 좋습니다.3) 운동도 즐기는 것이 좋습니다. 매일 1시간을 억지로 러닝하는 것보다는 즐기는 30분이 더 좋습니다. 그리고 러닝이 아니더라도 하고 싶은 자전거, 수영 등이 더 좋습니다 .혼자하기보다는 다같이 하는 것도 도움이 됩니다.4) 꾸준한 기록과 체크는 필수 입니다. 그래야 힘이 됩니다.  결국 평생가지고가는 습관을 만드는 것입니다. 그것이 ‘다이어트‘입니다.감사합니다.