답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.약을 오래 복용하면 입안이 쓰거나 메스껍고, 냄새만 맡아도 식욕이 떨어지는 경우가 꽤 많습니다. 이런 때는 억지로 건강식만 찾기보다 “부담 없이 조금이라도 잘 들어가는 음식”을 우선으로 잡는 것이 중요합니다.요즘 계절에는 냉메밀, 콩국수, 닭죽, 전복죽, 계란찜, 소고기무국처럼 자극은 덜하면서도 단백질과 영양을 챙길 수 있는 음식이 비교적 편한 편입니다. 또 의외로 새콤한 맛이 입맛을 조금 살려주는 경우가 있어서 토마토, 오이무침, 유자 드레싱 샐러드, 냉국류도 괜찮을 수 있습니다. 입맛이 없을수록 한 번에 많이 먹기보다 과일, 요거트, 삶은계란, 두유 같은 것을 소량씩 자주 먹는 방식이 몸 부담이 덜한 경우도 많습니다. 무엇보다 지금은 “잘 먹어야 한다”는 스트레스보다, 몸이 조금이라도 편하게 받아들이는 음식을 찾는 것이 더 중요하고, 그렇게 식사 리듬이 조금씩 살아나는 경우가 많습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.갈증이 날 때 가장 좋은 방법은 결국 “한 번에 많이 벌컥”보다, 물을 천천히 나누어 마시는 것입니다.너무 차갑거나 단 음료를 급하게 마시면 순간은 시원하지만 오히려 입안이 더 마르거나 갈증이 빨리 돌아오는 경우도 있습니다. 특히 탄산음료, 달달한 음료, 카페인이 많은 커피는 일부 사람에게 갈증을 더 심하게 느끼게 만들 수 있습니다. 땀을 많이 흘렸거나 운동 후라면 물만 아니라 전해질도 같이 부족해졌을 수 있어서 이온음료를 물에 조금 희석해서 마시는 방식이 도움이 되는 경우도 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저도 그래서 이 시간에 이렇게 답변을 하네요.저는 보통 넷플릭스랑 블로그 글 보는 것을 동시에 합니다.그리고 커피를 마셔요.그런데, 어떨 때는 그냥 푹 자는 것도 좋아요.그냥 마음 놓고 아예 계속 자버리는 거죠...어떠세요? 그냥 한번 자보셔요. 아예 푹..어짜피 25일도 쉬지 않으신가요?^^

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.토마토는 의외로 야식용으로 꽤 괜찮은 식재료입니다.칼로리는 낮은 편인데 포만감이 있고, 익혀 먹으면 단맛과 감칠맛이 올라와 만족감도 좋아집니다.1) 토마토달걀볶음: 토마토를 먼저 살짝 볶다가 계란 넣고 스크램블처럼 만들면 10분 안에 끝나고 속도 편한 편입니다. 2) 방울토마토를 에어프라이어에 올리브오일, 후추, 치즈 조금 뿌려 구워 먹는 방식도 야식 느낌 나면서 부담이 적습니다.3) 토마토 샐러드: 토마토에 두부, 아보카도, 오이 같이 넣어 간단 샐러드처럼 먹어도 좋고, 바질이나 그릭요거트와도 의외로 잘 어울립니다. 4) 과일로는 키위, 블루베리처럼 산뜻한 계열이 궁합이 괜찮고, 채소는 양파, 버섯, 가지, 브로콜리처럼 익혔을 때 감칠맛 올라오는 재료와 특히 잘 맞습니다. 5) 그런데 개인적으로는 그냥 있는 그대로 먹는 것을 저는 가장 좋아합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.목감기는 초반에 잘 관리하지 않으면 며칠 동안 삼키는 것조차 힘들 정도로 오래 가는 경우가 많습니다.지금처럼 병원 약과 수액까지 맞았는데도 아프다면, 목 점막이 많이 자극되고 부어있는 상태일 가능성이 큽니다. 이럴 때는 뜨거운 것보다 “미지근하고 부드러운 음식”이 더 편한 경우가 많고, 추천하기 좋은 건 꿀물, 배도라지차, 생강차, 따뜻한 보리차 정도입니다.음식은 죽, 계란찜, 두부, 미음처럼 삼키기 편한 종류가 좋고, 맵고 짠 음식이나 튀김류는 목 점막을 더 자극할 수 있어 당분간 피하는 것이 좋습니다. 또한 목이 아프다고 계속 헛기침하거나 큰 소리로 말하면 회복이 더 늦어질 수 있어서, 목을 최대한 쉬게 하는 것도 중요합니다.만약 고열이 계속되거나 침 삼키기도 너무 힘들 정도로 심해지면 편도염이나 다른 감염 가능성도 있어 다시 진료를 받아보는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오우..잠이 안 오시나요?저는 넷플릭스보고 있는데. 넷플릭스 어떤가요?책을 읽으면 잠이 더 잘 오기는 합니다.그런데요...차라리 그냥 눈을 감고 있으면 잠이 다시 올 수도 있어요.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.부분적인 답만 드릴 수 있겠습니다.디카페인 커피라고 해서 카페인이 “0”인 것은 아니라서, 카페인에 민감한 체질이라면 저녁에도 영향을 받을 수 있습니다. 보통 디카페인도 한 잔에 소량의 카페인이 남아 있고, 원두 종류나 추출 방식, 매장 제조량에 따라 실제 카페인 함량 차이도 꽤 나는 편입니다. 또한 사람마다 카페인 분해 속도가 달라서 어떤 날은 괜찮고 어떤 날은 잠이 안 오는 경우도 있는데, 스트레스, 피로, 생리 주기, 공복 상태 영향도 같이 작용할 수 있습니다. 저녁에는 차라리 루이보스티나 곡물라떼 쪽이 더 편한 경우도 많습니다. 추천 원두에 대해서는 제가 잘 몰라서 답을 못드리네요. 죄송합니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.밤 10시쯤 배고플 때는 너무 자극적이지만 않으면 생각보다 크게 문제 되는 경우는 많지 않습니다.포만감은 있으면서 부담이 덜한 음식으로는 그릭요거트, 삶은계란, 두부, 따뜻한 두유, 오이나 토마토 같은 채소류가 비교적 무난한 편입니다. 특히 따뜻한 국물 없이 단백질 위주로 가볍게 먹으면 붓기나 야식 후 더부룩함도 덜한 경우가 많습니다. 다만, 야식으로 먹기에는 참...으로....맛이 없습니다.반대로 라면, 과자, 치킨처럼 짜고 기름진 음식은 다음날 붓기와 갈증이 심해질 수 있습니다. 정말 허기가 심하면 삶은계란 2개에 방울토마토 정도 조합만으로도 의외로 포만감이 꽤 오래 갑니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.피클을 만들 때 위쪽 채소가 먼저 갈색으로 변하는 것은 꽤 흔하게 나타날 수 있습니다.꼭 “위가 더 뜨겁다”기보다는, 위쪽이 공기와 더 많이 닿고 열 변화도 직접 받기 쉬워 산화가 더 빨리 진행되는 영향이 큰 경우가 많습니다. 특히 채소가 절임물 밖으로 살짝 떠 있으면 색이 더 빨리 변할 수 있고, 뜨거운 절임물을 바로 부었을 때 표면 부분이 먼저 익으면서 갈변처럼 보이기도 합니다. 또한 유리병 상단은 내부 증기와 열이 모이면서 순간적으로 온도가 높아질 수도 있습니다. 가능하면 채소가 절임물에 충분히 잠기도록 하고, 뜨거운 상태에서 바로 밀봉한 뒤 너무 오래 실온에 두지 않는 것이 색 변화를 줄이는 데 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식후에 너무 졸리고 멍해지는 느낌이 반복된다면 단순 피곤함보다 혈당이 급하게 올라갔다가 떨어지는 패턴 영향일 가능성이 있습니다. 특히 흰쌀밥, 빵, 면, 달달한 음료처럼 탄수화물이 빠르게 들어가는 식사를 단독으로 먹으면 이런 반응이 더 심해질 수 있습니다.현재로써 가장 효과적인 방법 중 하나는 식사 순서를 바꾸는 것인데, 채소나 단백질을 먼저 먹고 탄수화물을 마지막에 먹는 방식이 혈당 상승 속도를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 식사 자체를 너무 빨리 먹지 않는 것도 중요하고, 빵이나 면만 먹는 식사보다 단백질과 지방을 같이 넣는 쪽이 훨씬 안정적입니다.감사합니다.