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답변 내역

아스파라거스의 대표적인 효능으로는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 아스파라거스는 약용으로 또는 식용으로 재배된 식물입니다.대표적으로 아스파라거스에는 rutin이라는 물질이 다량 함유되어 있으며 이는 항산화 물질로 알려져 있습니다.재미있는 것은,아스파라긴산은 단백질의 구성성분인 아미노산의 일종으로써, 아스파라거스에서 처음 발견되었다고 하여 아스파라긴산이라고 이름이 붙여졌습니다.콩나물에도 아스파라긴산이 다량 함유되어 있는데, 아스파라긴산은 숙취해소에 도움이 되고, 간 건강, 피로 회복의 효능을 지니고 있습니다.참고로 봐주세요. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.31
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커피가 이뇨 작용을 유발하는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요.커피의 이뇨작용은 카페인 때문에 그렇습니다.카페인은 혈관을 확장시키는 역할을 합니다. 특히 신장의 혈관을 확장시켜서 나트륨과 물의 필터를 증가시키고, 이를 통해서 방광에 평소보다 물이 더 빠르게 차오르게 됩니다.추가로, 카페인의 이뇨작용은 혈관 확장 외에도 이뇨 억제 관련 호르몬의 조절을 억제합니다. 즉, 이뇨를 억제하는 호르몬의 분비가 억제되도록 조절합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.31
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아침걷기가 당뇨를 관리하는데 효과적으로 좋다고 하는게 맞는지요?
안녕하세요. 공복 상태에서의 아침 걷기는 혈당 조절에 도움이 됩니다.우선, 공복 상태에서의 아침 걷기는 지방 등을 줄이기 때문에 인슐린 민감성을 높여줍니다.또한, 혈액 내의 당을 에너지원으로 사용하기 때문에 일시적으로 혈당의 당을 에너지 원으로 사용함으로써 혈당을 낮춥니다.그 외에도 체중을 줄이는 효과가 있어서 몸에 좋습니다.너무 과격한 운동보다는 적당한 산책이 좋습니다.너무 과격한 운동은 공복 상태에서 무리가 될 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.30
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소금을 하루에 얼마나 먹는게 좋은 건가요?
안녕하세요<2020년 한국인 영양소 섭취기준>에 따르면 나트륨 섭취량은 1.5 g/day로 하루에 1.5 g 정도 섭취하는 것이 충분하다고 알려져 있습니다.소금은 NaCl 일반적으로 NaCl로 구성되어 있고, 그 외에 다른 미네랄이 들어있느냐 아니냐 등에 따라서 나뉩니다.사실 나트륨을 너무 안 먹으면 전해질 불균형이 일어날 수 있습니다.다만, 우리나라의 경우, 너무 소금을 많이 처리하여 국, 반찬 등의 간을 내기 때문에 나트륨을 많이 섭취하여 나트륨 섭취를 줄이라는 인식이 강합니다.참고로 봐주세요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.30
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밥을 먹고 나면 속이 더부룩하고 목이 아플 때가 있는데요
안녕하세요. 의사가 아니라서 정확하게 잘 모르겠습니다.한번 병원가서 진단 받아보시는 것이 좋겠습니다.다만, 한가지 생각되는 것이 식사를 하고 나면 과도한 위산의 분비 등으로 식도염에 장기간 노출된 것은 아닌지 조심스럽게 추측해봅니다.(정말 단순 추측이라서요)전문가가 아니라서 명확한 답변드리지 못한 점 죄송합니다.참고로만 봐주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.30
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양배추를 생걸로섭취해야하나요?,즙은?
안녕하세요안녕하세요. 양배추는 일반적으로 위(소화)에 좋습니다. 또한, 항산화와 간에 좋은 것으로 알려져 있습니다.양배추를 생으로 먹은 것과 착즙으로 먹은 것에는 차이가 있습니다. 똑같지 않습니다.양배추를 착즙한 것은 압으로 눌러서 나온 액체만 먹는 다는 것입니다.양배추를 생으로 먹는 다는 것은 착즙시 나오는 액체와 함께 착즙하고 남은 찌꺼기까지 다 먹는 다는 것을 의미합니다.어떤 것이 좋다 나쁘다의 의미는 없습니다.양배추의 착즙을 통해 얻은 것으로는 많은 양을 한번에 먹을 수 있다는 장점이 있지만반대로 양배추만 생으로 먹는 다는 것은 착즙을 통해 섭취할 수 없는 가령 불용성 식이섬유 같은 것도 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.착즙을 먹으면 소화는 잘되기는 하지만 생으로 먹으면 소화시간이 더 길어진다는 차이도 있습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.30
4.0
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저녁에 음식을 먹기 시작하면 배가 불러도 계속 먹고 싶어 집니다
안녕하세요. 저녁에 계속 먹고 싶은 생각은 혹시 스트레스 때문은 아니신지요?스트레스 등으로 인하면 자신도 알게 모르게 식욕이 올라오기도 합니다.체중의 증가 또는 유지는 중요합니다.나이가 들면서 근육이 빠지게 되면 신진대사가 줄어들고 지방이 올라옵니다.그리고, 필연적으로 호르몬의 감소로 인해서 50세가 지나면 연 1%씩 근육이 감소합니다.근육의 감소는 혈당, 비만과 직격입니다.체중의 유지는 중요합니다. 다만, 유지에 있어서 중요한 것은 지방을 찌우는 것이 아니라근육의 증가로 인함입니다.따라서, 지속적으로 단백질 섭취를 하고, 근육운동을 함으로써 근육을 키우는 것은 중요합니다.다만, 지방의 증가는 조금 경계해야할 필요가 있습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.03.30
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매일 아침에 에너지드링크를 마시면 안좋나요
안녕하세요. 아침에 에너지 드링크를 마시는 것은 좋지 못합니다.당 함량이 높아서, 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다. 고 카페인이기 때문에, 심장 박동의 증가, 불안 증세 등을 나타낼 수 있습니다. 그 외에도 식품 첨가물이 많이 들어 있습니다. 아무리, 다른 음식과 같이 먹는다고 하더라고 에너지 드링크는 기호식품이기 때문에 조금 조심스럽습니다.조금 절제하시어 꼭 필요한 때에 드시는것이 어떠실까 제안드려 봅니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.30
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혈당이 높아지면 생기는 현상으로는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 높은 혈당은 피로감과 무기력함이 강해집니다.특히, 잦은 졸림이 올 수 있습니다.추가로 갈증이 높아져서 물을 찾는 경우가 많습니다.또한, 비만이 동반될 수 있습니다.당뇨의 경우 망막증, 무감각, 피부 궤양, 신장 독성 등이 있을 수 있습니다.평소에 관리를 잘하는 것이 중요합니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.30
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페페론치노의 스코빌 지수는 어느 정도 되나요?
안녕하세요. 페페론치노의 스코빌 지수는 1.5만에서 3만 사이 정도 됩니다.청양고추는 약 0.4~1.2만 사이 정도 됩니다.많게는 3.5배에서 적게는 1.2배 정도 차이난다고 보시면 됩니다.스코빌척도는 기게로 측정하는 것이 아니기에 주관적인 요소가 있을 수 있다는 한계가 있습니다.그럼에도 불구하고 위의 수치를 보면 일반적으로 페페론치노가 청양고추보다는 맵다는 것을 알 수 있습니다.감사합니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
25.03.30
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