답변 내역

안녕하세요. 김창희 박사입니다.꽃은 번식을 위한 기관이기 때문에 수분과 씨앗 형성이라는 역할을 마치면더 이상 유지할 필요가 없어 짧은 기간만 피고 지게 됩니다.꽃을 오래 유지하는 것 자체가 에너지 소모가 크기 때문에효율적으로 자원을 사용하기 위해 개화 기간을 제한합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.비만이라고 할지라도 공복 근력운동에서 근손실이 반드시 생기는 것은 아니지만비만이 아닌 사람과 마찬가지로 에너지와 단백질이 부족하면 근육 보존이 어렵습니다.공복 상태에서 운동하더라도총 섭취 열량과 하루 단백질을 충분히 맞추면 근손실 위험은 크게 낮출 수 있습니다.아침에 단백질 쉐이크를 섭취하고 웨이트를 하는 것은근육 유지와 회복에 도움이 되며소량의 탄수화물을 함께 먹으면 운동 강도 유지에 더 유리합니다. 벌크업을 목표로 한다면 공복 여부보다 전체 칼로리와 꾸준한 근력 자극이 더 중요한 요소입니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.상추의 영양소는 재배 방식보다 품종 수확 시기, 저장 상태의 영향이 더 커서흙재배와 수경재배 사이에 큰 차이는 없는 경우가 많습니다.수경재배는 영양액으로 필요한 무기질을 일정하게 공급해 균일한 품질을 얻기 쉽고흙재배는 토양 미생물 영향으로 미량 성분이 조금 달라질 수 있습니다. 재배자가 무기질과 비타민을 어떻게 주냐에 따라 수경재배의 경우는 차이가 있습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.양파는퀘르세틴 같은 항산화 성분과 황화합물이 풍부해 혈관 염증 완화 등에 도움이 됩니다.식이섬유가 함유되어 장내 환경 개선에 기여합니다. 알리신 계열 성분은 면역 반응 조절과 항균 작용에 일부 도움을 줄 수 있습니다.생으로 먹으면 항산화 성분 보존에 유리하지만자극이 있을 수 있고 익히면 단맛이 올라 섭취가 쉬워지며일부 성분은 감소하나 전반적 영양 가치는 유지됩니다.꾸준히 섭취하면 혈당과 혈중 지질 관리에 보조적 도움이 될 수 있습니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.시금치를 데칠 때 뚜껑을 열고 하는 이유는휘발되는 유기산과 황화합물이 빠져나가 색과 향을 유지하기 위해서입니다.뚜껑을 닫으면 내부에 수증기가 머물며 산성 환경이 유지되어색이 탁해지고 풋내가 더 느껴질 수 있습니다다만, 일반적으로는 크게 상관없습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침 공복 웨이트는 무조건 근손실을 일으킨다고 보긴 어렵지만글리코겐이 낮아 강도 유지가 어려우면 자극이 부족해질 수 있어 보완이 필요합니다.운동 20~30분 전 바나나나 토스트처럼 소량의 탄수화물과 단백질을 함께 섭취하면에너지와 집중력을 높이는 데 도움이 됩니다.공복을 유지하고 싶다면 BCAA나 소량의 단백질 음료를 활용하고수분과 전해질을 충분히 보충하는 것이 좋습니다.강도는 무리하게 낮추기보다 세트 수와 휴식 시간을 조절해 점진적으로 올리는 것이 안전합니다.운동 후에는 탄수화물과 단백질을 함께 섭취해 회복을 돕는 것이 중요합니다감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사골육수는 장시간 끓이는 과정에서 콜라겐과 젤라틴, 미네랄이 녹아 나와수분과 전해질 보충에 도움이 될 수 있지만 단백질과 비타민 함량은 생각보다 높지 않은 편입니다. 특히 콜라겐은 소화 과정에서 아미노산으로 분해되므로특정 부위를 직접 강화하는 효과는 제한적입니다.영양제는 필요한 성분을 일정량으로 보충하도록 설계된 반면사골육수는 열량과 나트륨이 포함된 식품으로 성격이 다릅니다.아플 때 따뜻한 국물은 식욕 회복과 수분 보충에 유리하지만영양 보충을 위해서는 살코기 생선 달걀 채소를 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.잠이 안 올 때는 억지로 누워 있기보다 15~20분 이상 뒤척이면조명을 낮춘 상태에서 가벼운 독서나 스트레칭으로 긴장을 풀고다시 시도하는 것이 도움이 됩니다.취침 전 2~3시간 카페인과 강한 빛 노출을 줄이고따뜻한 샤워나 호흡 명상으로 체온과 긴장을 낮추면 수면 유도에 유리합니다.규칙적인 취침 기상 시간을 유지하고낮 동안 햇빛과 가벼운 활동을 확보하면 생체리듬이 안정됩니다.특히, 취짐 한 3~4시간 전에 과한 운동은 수면에 매우 도움이 됩니다.불면이 지속되면 생활습관 점검과 함께 전문가 상담을 고려하는 것이 필요합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.숟가락 없이 먹기 쉬운 도시락은 손으로 집어 먹을 수 있는 한입형 구성이 핵심입니다.닭가슴살, 달걀, 채소, 과일 등이 좋습니다.주먹밥은 현미밥에 참치, 닭가슴살을 섞고 김으로 감싸면 휴대성과 포만감이 좋습니다.삶은 달걀, 치즈 스틱, 방울토마토, 견과를 곁들이면 단백질과 미량영양소 보충에 도움이 됩니다.삶은 고구마, 감자도 젖가락 없이 섭취하기에 좋습니다.감사합니다