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안녕하세요 우리가 평소에 먹고 있는 음식 중에 비타민 디가 가장 많은 음식은 어떠한 것들이 있나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.비타민D는 생선류에 많은데 특히 기름진 생선에 많이 있습니다.연어, 고등어,참치,정어리,청어 등이 있습니다.동물성 식품중에는 달걀노른자, 치즈 버섯류는 양송이버섯이 있고 특히 햇볕에 말린 버섯이 특히 많습니다. 음식뿐만 아니라 햇볕을 쬐면 몸에서 직접 만들어지므로 하루에 10~20분 정도 가볍게 햇빛을 쬐는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.25
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연어나 고기먹으면 소화가 더딘건지 더부룩해요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.연어나 고기는 소화가 느린 음식입니다.단백질과 지방이 동시에 많은 음식이기 때문입니다.위에서 오래 머물러야 하기 때문에 위산 분비가 증가하고 위에 부담이 되기 때문입니다.양을 줄이고 잘게 썰어 천천히 먹거나 기름을 제거하고 찜.조리 위주로 먹기, 따뜻한 국물.채소 같이먹기,저녁보다는 점심에 섭취하는 것이 덜 불편하게 먹는 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.23
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위를 강하게 하고 싶으면 어케해야할까요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.건강한 위를 만들기위한 식사, 생활 습관에는식사를 천천히 꼭꼭 씹어먹기 / 과식이나 야식 피하기/ 공복에 커피나 자극적인 음식 피하기/ 규칙적인 시간에 식사하기/ 튀김이나 매운음식, 짠음식 자주 먹지 않기 / 식후 바로 눕지 않기/ 스트레스가 쌓이면 위도 약해지므로 휴식 수면은 충분하게/ 술과 흡연은 위 점막에 해로우니 가능하면 줄이도록 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.23
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천천히 먹는 것이 왜 포만감이 좋다고 하는 건가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.포만감 신호는 시간차가 있기 때문입니다.음식을 섭취하자마자 배부른 신호를 보내지 않고, 음식이 위에 들어가고 소화가 시작되고, 포만 호르몬이 분비 되면서 우리의 뇌는 그만 먹어도 되겠다 라고 인식을 하게 됩니다.빨리 먹게되면 이미 배가 찼지만 뇌는 아직 모르게 되고 이것은 과식으로 이어지게 됩니다.씹는 횟수가 많을수록 위장 운동이 안정이 되고, 포만 호르몬 분비가 상승하기 때문에 포만감을 높여줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.23
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아침에 간단하게 먹으면서 영양소가 충분한 그런 식단은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.달걀 중심의 메뉴는 가장 간단하고 든든한 메뉴일 수 있습니다.삶은 달걀과 바나나 우유 / 달걀프라이 통밀토스트계란찜 등을 추천 드리고, 빵은 먹고싶지만 덜 부담스럽게 드시고 싶다면통밀식빵에 땅콩버터/ 토스트,치즈,토마토/ 통밀 샌드위치 등이 있습니다.그릭요거트.견과류.과일 조합도 한 그릇으로 간단한 아침이 될 수있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.23
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갱년기에는 콩으로 만든 두부 및 콩을 많이 먹으라고 하던데 갱년기여성에게 좋은 음식이 뭐가 있나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.갱년기에는 여성호르몬 균형에 도움 되는 음식이 도움이 됩니다.콩.두부.청국장.된장 -> 이소플라본이 풍부해 에스트로겐 감소로 인한 증상 완화에 도움이 됩니다.아마씨.참깨 -> 식물성 에스트로겐과 건강한 지방을 공급합니다.골다공증 예방을 위해 뼈 건강을 위한 음식도 있습니다.우유.요거트.치즈.멸치.시금치,달걀노른자.연어.고등어 등이 있습니다.카페인 과다섭취나, 맵고 짠 음식, 설탕이 많은 간식, 가공식품들은 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.23
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흰머리가 다시 검은머리카락으로 나는 비법
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.흰머리에 도움 되는 식사 습관은 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.머리카락의 주성분이 단백질 이기 때문입니다.콩, 두부, 달걀, 생선, 살코키, 우유, 요거트 같은 유제품 등이 있습니다.멜라닌 색소 생성과 관련이 있기 때문에 미네랄과 미타민을 섭취합니다.특히 B12가 부족하면 흰머리가 빨리 생길 수 있습니다.철분/아연/구리/비타민B 군 위주로 건강한 식단이 도움됩니다,노화 속도를 늦추는 항상화 식품을 추천합니다.베리류나 토마토, 녹차, 브로콜리, 당근 등이 있습니다.생활습관도 중요합니다.스트레스 관리를 하고, 수면을 충분히, 두피에 자극을 주지 않는 두피관리가 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.21
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안녕하세용 마라탕을 자주먹는데용 전문가의 입장에서는 마라탕은 몇일에 한번정도 먹어도 괜찮다고
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.마라탕은 국물에 나트륨, 기름, 포화지방이 많기 때문에 자주 먹게 되면 위 점막을 자극하고 속쓰림을 유발 할 수있습니다. 짠맛과 기름은 부종,혈압,체지방이 증가하게 됩니다.국물은 절반 이상 남기고, 당면이나 분모자 보다 채소,버섯,두부 위주로 섭취하고맵기도 보통 이하로 섭취하는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.21
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중년에 접어들면서 체지방관리 때문에 당섭취를 제한하고 좋은 당을 먹으려고 노력중입니다. 설탕 대신 올리고당을 조리에 활용하는데 혈당을 덜 올리는 방법이 될까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.설탕은 몸에 들어오면 빨리 흡수돼 혈당을 급하게 올리게 됩니다.반면 올리고당은 일부만 흡수되고 나머지는 장으로 가서 혈당이 천천히 오르게 됩니다.하지만 올리고당도 결국 당이기 때문에 많이 먹으면 혈당과 체지방이 늘어나게 됩니다.혈당을 가장 덜 올리는 대체당은 알룰로스, 에리스리톨 입니다.결론은 적게, 가끔, 덜 가열하여 사용하는 것이 체지방 관리에 핵심입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.21
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변의 패턴을 옮길 수가 있을까요???
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.실제로 변이 나오지 않아도 매일 같은 시간에 화장실을 가보도록 합니다.식사 후에는 장이 움직이는 반사가 있어서 가능할 확률이 높습니다.아침식사를 꼭 하도록 합니다.특히 따뜻한 음식이나 물이 도움이 됩니다.아침을 거르면 배변 신호가 약해질 수 있기 때문입니다.하루에 조금씩 자주 수분 섭취를 해줍니다.식이섬유 또한 갑자기 늘리지 않고 천천히 늘리도록 합니다.아침에 스트레칭이나 1~10분 걷기만 해도 장 운동이 활성화 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.20
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