전문가 프로필

답변 내역

흑임자가 몸에 좋은가요? 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.흑임자는 항산화 작용을 하는 토코페롤과 정력에 좋은 필수아미노산이며 세포 구성체인 DNA의 활성 작용과 치매의 예방 및 치료 효과에 탁월한 효능을 지니고 있는 세라늄 세사몰 세사미 놀 등의 성분이 들어있습니다. 또한 항암효능도 있는 것으로 알려져 있고 흑임자에 풍부하게 함유된 레시틴이 혈액순환을 원활하게 하여 신진대사를 도와 혈관 속 노폐물을 배출하여 혈압을 낮춰줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.23
0
0

오리고기의 효능이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오리고기는 단백질, 비타민 B12, 철분, 아연, 니아신 등이 풍부하게 함유돼 있어 영양가가 높습니다. 특히 비타민 B12는 혈액 형성과 신경 기능에 중요하며, 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 오리고기는 다른 육류에 비해 지방 함량이 적고, 특히 단일 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.23
0
0

멸치에 들어가있는 성분으로 어떤것들이 있는지 알려주세요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멸치는 단백질, 철분, 칼슘, 아연, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움이 됩니다. 특히 철분과 비타민 B12는 혈액 형성에 기여하고, 칼슘은 뼈와 치아를 강화합니다. 아연은 면역 시스템을 지원하며 오메가-3 지방산이 포함돼 있어 심혈관 건강에도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.23
0
0

야채도 많이 먹으면 살이 찔 수 있나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.야채는 건강에 이로운 영양소를 풍부하게 포함하고 있지만 어떠한 음식이든 과도한 섭취는 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 야채는 저칼로리이고 고섬유이며 영양가가 높아서 포만감을 느끼게 도와주지만 과도하게 많이 먹거나 소스를 함께 먹는다면 살이 찔 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.23
0
0

양상추 테두리가 일부 붉은색으로 변한거 상한 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양상추가 산화되면서 붉게 변하는 것인데 먹는데는 문제가 없습니다. 하지만 미관상 보기 좋지 않으면 잘라 내도록 하세요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.23
0
0

중량대비 단백질 함량이 가장 높은 음식은 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.100g 닭 가슴살에는 약 31g의 단백질이 포함되어 있습니다. 다른 고단백 식품으로는 생선(연어와 송어), 쇠고기, 계란 흰자, 콩, 견과류(아몬드, 땅콩 등) 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.23
0
0

라즈베리의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.라즈베리는 100g 기준으로 약 52kcal의 칼로리와 11.9g의 탄수화물을 포함하며, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 라즈베리는 항산화물질인 폴리페놀과 안토시아닌을 풍부하게 포함하고 있어 자연스러운 항산화 효과를 제공하여 신진대사 및 면역 시스템에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.23
0
0

탄산음료가 몸에 안좋다는데 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 탄산음료가 몸에 안 좋은 이유는 높은 설탕 함유량으로 인해 과다한 섭취는 비만, 당뇨, 치아 문제 등을 유발할 수 있습니다. 불필요한 열량을 공급하여 영양 섭취 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 산성성분이 치아에 손상을 줄 수 있고 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.19
0
0

민어도 등푸른 생선으로 포함되고 영양소들도 비슷하게 구성되어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.민어는 다른 흰 살 생선과 마찬가지로 체내 지방이 적고 단백질 함량이 풍부해서 맛이 담백하고, 비타민A, B 등 영양소도 풍부하여 노약자 또 는 병후 회복에 좋고 어린이 성장발육에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 민어는 칼륨의 함량이 높아 조기의 4배나 되며 풍부한 핵산성분으로 뇌건강에도 좋고 혈관질환예방에도 좋은 생선입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.19
0
0

쑥의 효능에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쑥에는 비타민 A와 C가 풍부해 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 환절기에 나타날 수 있는 피부 건조·호흡기질환·알레르기 증상을 예방하고 치료해주며 비타민 C가 풍부해 감기 예방에도 효과가 있습니다. 쑥 향기는 시네올(cineol)이라는 정유 성분인데 이는 강력한 살균력으로 소염과 방부 작용이 탁월하고 기침·천식·비염 환자에게도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.19
0
0