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미생주스라고 해서 장유익균을 만드는 방법에 대해 궁금합니다
나이가 들면서 장내 유익균이 줄어들면 신진대사가 저하되어 살이 찌기 쉬운 환경이. 됩니다. 미생주스는 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 풍부한 식재료들을 활용하여 장내 환경을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 수박과 토마토는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하고, 연근에는 ‘뮤신’ 성분이 장 점막을 보호하며 장내 미생물 활동을 촉진합니다. 장내 환경은 꾸준한 관리가 중요하므로, 최소 1~3개월 이상 꾸준히 섭취하는 것이 좋으며, 개인의 체질과 건강 상태에 따라 효과는 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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기관지 건강에 효능이 좋은 식재료에는 어떤 것이 있나요?
기관지 건강 관리에 좋은 식재료로는 배, 도라지, 생강이 있습니다. 배에는 '루테올린'이라는 항산화 성분이 풍부하여 기침, 가래 등 기관지염 완화에 도움을 주며, 도라지의 '사포닌' 성분은 가래를 삭이고 기관지 점막을 튼튼하게 합니다. 또한, 생강의 '진저롤' 성분은 염증을 억제하고 기관지 기능을 강화하는 데 효과적입니다. 기관지 건강과 다이어트를 동시에 관리하려면, 이 식재료들을 활용하여 차를 만들어 마시거나 샐러드에 넣어 섭취하는 것이 좋습니다. 이 재료들은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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숙취에 좋은 음식은 뭐가 있을까요??
숙취 해소에 좋은 대표적인 음식으로는 콩나물, 북어, 조개류가 있습니다. 이러한 식품들에는 아스파라긴산, 메티오닌, 타우린과 같은 아미노산이 풍부하게 들어있는데, 이 성분들이 알코올 분해 효소의 활성화를 돕고 간 기능을 보호하여 숙취 해소에 효과적입니다. 또한, 꿀물이나 과일 주스는 알코올 분해 과정에서 소모된 당을 보충해주어 기력 회복에 도움을 줍니다. 수분 보충을 위해 충분한 물을 마시는 것도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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물을 마시면 다이어트에 어떻게 좋은 건가요?
물을 충분히 마시는 것은 다이어트에 여러모로 긍정적인 영향을 줍니다. 첫째, 식사 전에 물을 한두 잔 마시면 포만감이 생겨 식사량을 자연스럽게 줄일 수 있습니다. 둘째, 물은 체내 신진대사를 활발하게 하여 칼로리 소모를 늘리는 데 도움을 줍니다. 셋째, 우리 몸은 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우가 있는데, 물을 마시면 가짜 배고픔을 줄일 수 있습니다. 또한, 체내 노폐물 배출을 돕고 변비를 예방하여 건강한 다이어트를 돕습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.13
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당뇨병일 때 과자가 당길 타임에 안먹으면 어떻게 되나요?
현재 느끼시는 손 떨림 증상은 저혈당의 신호일 수 있습니다. 끼니를 제때 챙기지 못하면 혈당 수치가 떨어져 나타나는 자연스러운 현상입니다. 이때 과자나 우유 같은 고당질 식품을 섭취하면 혈당이 급격하게 오르게 되므로, 장기적으로는 혈당 조절에 좋지 않습니다. 따라서 밤에 간식이 당길 때는 과자 대신 견과류, 방울토마토처럼 혈당을 천천히 올리는 건강한 간식을 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 하루 세끼를 규칙적으로 챙겨 먹고, 적절한 운동을 병행하여 혈당 관리를 시작하시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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혈당을 관리하는 방법이 무엇을 있을까요?
혈당 관리를 위해선 식습관 개선이 매우 중요합니다. 가장 효과적인 방법 중 하나는 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하는 것입니다. 식이섬유는 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한, 단백질은 포만감을 오래 유지시켜 식사량을 조절하는데 도움이 되며, 탄수화물 섭취 시에는 흰 쌀밥보다는 현미나 잡곡밥처럼 정제되지 않은 곡물을 선택하는 것이 좋습니다. 음료는 설탕이 들어간 주스나 탄산음료 대신 물이나 차를 마시는 것이 좋으며, 규칙적인 식사와 운동을 병행하면 혈당 관리에 큰 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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땅콩 알러지는, 한번 생기면 없어지기 어려운건가요?
땅콩 알레르기는 한번 생기면 쉽게 없어지기 어려운 것으로 알려져 있습니다. 우유나 달걀 알레르기는 성장하면서 자연적으로 사라지는 경우가 많지만, 땅콩 알레르기는 성인이 되어도 지속되는 경우가 대부분입니다. 하지만, 섭취하여 신체가 땅콩에 대한 내성을 기르도록 하는 ‘경구 면역 요법’을 통해 증상이 완화될 수 있다는 가능성을 보여주기도 합니다. 따라서, 자녀의 안전을 위해 땅콩 성분이 함유된 식품을 철저히 제한하는 것이 중요하며, 전문의와 상담하여 관리 계획을 세우는 것이 가장 좋은 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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지난주에 혓바늘이 생겼는데 혓바늘은 왜생기나요?
일반적으로 혓바늘은 피로, 스트레스, 수면 부족 등으로 인해 면역력이 저하되면서 발생하는 경우가 많습니다. 이러한 상황에서는 침이 마르거나 구강 내 세균이 번식하기 좋은 환경이 되는데, 이때 혀 표면에 작은 상처가 생기면 염증으로 이어져 혓바늘이 생기게 됩니다. 혓바늘이 빨리 나으려면 충분한 휴식을 취해 면역력을 회복하고, 비타민 B군과 비타민 C가 풍부한 채소와 과일을 섭취하여 염증 완화와 점막 재생을 돕는 것이 좋습니다. 또한, 물을 자주 마셔서 구강을 촉촉하게 유지하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.13
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양파를 다듬을 때 눈이맵고, 매운맛은 무엇 때문인지요
양파를 다듬을 때 눈이 맵고 눈물이 나는 것은 알리신이라는 화합물 때문입니다. 양파 세포가 잘릴 때 효소 작용으로 인해 알리신이 휘발성 기체로 변하여 눈의 점막을 자극하기 때문입니다. 생으로 먹었을 때 배가 아리고 매운맛을 느끼는 것도 이 알리신 성분 때문이며, 열을 가해 볶으면 알리신 성분이 분해되어 매운맛과 자극적인 성분이 사라지므로 편하게 먹을 수 있게 되는 것입니다. 이러한 특성은 요리법에 따라 양파의 맛과 성분이 달라지는 흥미로운 예시입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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닭가슴살을 매일 먹고 있는데 요산수치가 올랐데요
닭가슴살을 매일 200g씩 섭취하는 식습관은 요산 수치 상승에 영향을 줄 수 있습니다. 닭가슴살을 포함한 육류에는 퓨린이라는 성분이 많이 들어있는데, 이 퓨린이 대사되면서 요산을 생성하기 때문입니다. 요산 수치가 높아지면 통풍 발작의 위험이 커지므로, 닭가슴살 섭취량을 줄이고 대신 두부, 콩, 계란 같은 식물성 단백질이나 유제품으로 단백질원을 다양화하는 것이 좋습니다. 또한, 심장이 쿵쿵거리는 증상과 같은 다른 건강 문제에 대해서는 의사와 상담하여 정확한 원인을 파악하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.13
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