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답변 내역

간질환자가 먹으면 좋은 음식들은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 고기와 생선: 단백질이 풍부하며, 간 기능을 유지하는 데 중요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 지방이 적은 생선이나 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다.채소와 과일: 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하며, 철분 및 항산화제 등 간 건강에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다.전분질 음식: 현미, 귀리, 보리, 콩, 고구마 등 전분질 식품은 체내에서 당도를 천천히 변화시켜 혈당 증감을 줄이는 효과가 있습니다.오메가-3 지방산을 함유한 음식: 살모넬라, 참치, 아귀, 마른 멸치, 호두, 아몬드 등은 간 건강을 개선하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산을 포함하고 있습니다.커피: 커피는 간 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 간 건강에 해로울 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.하지만 간질환에 따라 제한해야 할 음식이나 섭취량이 다를 수 있으므로, 간 질환에 대한 자세한 정보는 전문적인 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.26
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소금이 없는 음식을 먹으면 장점
안녕하세요. 저나트륨 식단은 일부 사람들에게는 유용할 수 있지만, 모든 사람에게는 항상 좋은 선택은 아닙니다.일부 사람들은 고혈압, 심장병, 신장 질환 또는 다른 건강 문제를 겪고 있으며, 이러한 사람들은 저나트륨 식단을 고려할 필요가 있습니다. 나트륨 섭취를 줄이는 것은 이러한 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.그러나 일반적으로 건강한 사람들은 저나트륨 식단을 따를 필요가 없습니다. 실제로 나트륨은 우리 몸에 필요한 미량 영양소 중 하나입니다. 하지만 과도한 나트륨 섭취는 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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하루 한 끼 빵을 주식으로 먹어도 상관이 없을까요?
안녕하세요. 하루 한 끼를 빵으로 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 빵은 대부분 밀가루, 설탕, 버터, 식용유 등의 고칼로리, 고지방, 고당류 성분이 많이 포함되어 있어서, 과다한 섭취는 체중 증가 및 대사 질환 발생의 위험을 높일 수 있습니다.따라서, 하루 세 끼의 식사 중 한 끼를 빵으로 대체하는 것은 좋지 않습니다. 대신, 빵을 먹을 때는 곡물 함량이 높은 식빵이나 100% 통밀빵 등이 좋긴 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.26
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당근이 그렇게 시력에 좋나요?
안녕하세요.당근은 시력에 좋다는 것이 일반적으로 잘 알려져 있습니다. 당근에는 베타카로틴이라는 식물성 색소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴은 우리 몸 내에서 비타민 A로 전환되는데, 비타민 A는 눈의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.따라서, 당근을 먹는 것은 눈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 당근이 시력을 완전히 회복시키는 것은 아닙니다. 눈 건강을 유지하기 위해서는 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 시력 문제가 있다면 당근을 먹는 것만으로는 해결되지 않으므로 반드시 전문가의 진료를 받아야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.26
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닭고기를 지나치게 많이 먹어도 될까요? 어떤 영양분이 들어있나요.
안녕하세요.닭고기를 자주 먹는 것은 단독으로 건강에 해롭지 않습니다만, 소비량과 함께 소비 방법이 중요합니다.닭고기는 뛰어난 단백질 원천이지만, 지방이 들어 있을 수 있으므로 너무 많이 섭취하면 고지방 식습관을 유지하게 될 수 있습니다. 또한, 기름에 튀긴 치킨과 같은 프라이드 음식은 건강에 해로울 수 있습니다.따라서, 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 다양한 종류의 닭고기를 다루며, 그 중 일부를 껍질을 제거하거나 지방을 제거한 요리법을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 치킨을 먹을 때는 튀기지 않은 조리 방법을 선택하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.26
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혈관의 피를 맑게 해주는 식재료가 있나요?
안녕하세요. 혈관의 피를 맑게 해주는데 도움이 되는 음식은 다음과 같습니다.고구마: 고구마는 베타카로틴과 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 들어있어, 혈관 건강에 도움이 됩니다.브로콜리: 브로콜리는 루테인과 제아잔틴 등의 항산화 물질과 칼슘, 비타민 C 등이 풍부하게 들어있어, 혈관을 보호하고 염증을 줄이는 효과가 있습니다.아몬드: 아몬드는 단백질과 지방산, 비타민 E 등이 풍부하게 들어있어, 혈액순환이 원활해지고 혈액 내 지질 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다.녹차: 녹차는 카테킨과 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어있어, 혈관을 보호하고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있습니다.오메가-3 지방산이 풍부한 생선: 오메가-3 지방산은 혈관 건강에 매우 중요한 영양소입니다. 대표적인 오메가-3 지방산이 풍부한 생선으로는 참치, 연어 등이 있습니다.또한, 혈액순환에 좋은 비타민C가 풍부한 자몽, 파파야, 키위 등도 혈관 건강에 도움이 됩니다.건강한 식습관과 적절한 운동을 유지하여 혈관 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.25
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마요네즈는 부드럽고 고소한 맛으로 자주 먹곤 합니다. 자주 먹게 되면 몸에 해로울까요?
안녕하세요. 마요네즈는 기름과 계란, 식초, 설탕 등의 재료로 만들어진 소스입니다. 적당한 양으로 섭취하는 것은 문제가 되지 않지만, 과다하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.마요네즈는 대부분 지방이 많아서 칼로리가 높습니다. 그러므로 과다한 섭취는 비만, 고혈압, 당뇨병 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 또한, 마요네즈는 보존제가 많이 들어있어서, 과다하게 섭취하면 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다.질문자님께서 말씀하신 것과 같이 최근에는 식물성 지방을 사용하여 만든 마요네즈도 있습니다. 이러한 제품들은 대체로 적은 양의 포화 지방산과 콜레스테롤을 함유하며, 대체로 기름이 적게 들어가므로 칼로리가 적습니다. 또한, 비건이나 채식주의자들도 섭취할 수 있도록, 동물성 원료를 사용하지 않고 제조됩니다.그러나, 식물성 지방으로 만든 마요네즈도 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로, 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.25
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어린이집에서 아동 배식량은 성인의 몇%로 잡아야할까요?
안녕하세요.어린이의 영양 섭취는 성장과 발달에 매우 중요합니다. 5-7세 아동의 경우 하루 권장 칼로리는 약 1200-1600kcal 정도이며, 성인의 경우에는 일반적으로 2000kcal 정도를 섭취합니다. 그러나 아동과 성인은 신체적, 생리학적 차이가 있으므로, 1인분 기준량을 단순히 성인의 몇 %로 잡는 것은 무리가 있는 부분입니다. 어린이의 경우 성장과 발달에 맞게 영양소를 적절하게 섭취해야 합니다. 어린이집에서는 아동들의 신체적 상태와 활동량, 성장과 발달 상태 등을 고려하여 영양소가 균형적으로 공급되도록 식단을 설계해야 합니다.어린이에게는 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 등의 영양소가 필요합니다. 육류가 메인인 경우는 아니지만, 반찬으로 나오는 음식의 양은 아동의 연령, 신체적 상태, 활동량 등을 고려하여 적절한 양을 제공해야 합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.04.25
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생고사리의 독은 어떻게 제거하나요?
안녕하세요.생고사리에는 사람에게 유해한 독소가 함유되어 있습니다. 따라서 생고사리를 섭취하기 전에 독소를 제거하는 과정이 필요합니다. 독소 제거 방법은 다음과 같습니다.물에 담가서 발효시키기: 생고사리를 깨끗이 씻은 후 물에 담가서 1~2일 동안 발효시키면 독소가 대부분 분해되어 제거됩니다. 이때 물을 자주 교체해야 합니다.끓여서 물에 담가 불린 후 씻기기: 생고사리를 끓여서 물에 담가 불린 후 찬물에 씻으면 독소가 대부분 제거됩니다.끓여서 요리하기: 생고사리를 끓여서 요리할 경우에도 독소가 대부분이 제거됩니다. 하지만 이 방법은 생고사리의 식감이 달라질 수 있습니다.위의 방법으로 생고사리의 독소를 제거한 후 요리하시면 됩니다. 다만, 생고사리를 제대로 다루지 않을 경우에는 소화불량, 위장 장애, 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.25
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살안찌고 맘껏먹을수있는 음식추천
안녕하세요. 운동을 하면서 살이 안 찌는 음식에는 저칼로리 고단백 식품이 좋습니다. (섭취를 하면서 살이 안찌는 음식은 사실 없습니다.)닭 가슴살: 닭 가슴살은 단백질이 풍부하며 지방과 탄수화물의 양이 적어 체중 증가를 막아줍니다.생선: 생선은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등이 풍부하며 칼로리가 낮아 살이 찌는 것을 예방할 수 있습니다.채소: 채소는 비교적 칼로리가 낮으며 식사 시 먹는 양이 많아 체감상 포만감을 느끼게 해주어 식욕을 저해할 수 있습니다.과일: 과일은 비교적 당도가 높기 때문에 섭취량에 주의해야 하지만, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 체력 회복에 도움을 줄 수 있습니다.견과류: 견과류는 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 등이 풍부하며 적당한 양으로 섭취하면 체중 증가를 막아줄 수 있습니다.건강한 유기농 스낵: 초콜릿이나 칩 같은 고칼로리 스낵 대신 건강한 유기농 스낵을 선택하면 영양소가 풍부하면서도 칼로리를 적게 섭취할 수 있습니다.그러나 음식을 먹는 양과 종류, 운동량 등에 따라 다른 결과가 나타날 수 있으므로, 개인에게 적절한 식이 요소를 정하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.25
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