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답변 내역

깻잎과 상추 어떤게 더 영양이 풍부한가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.깻잎엔 비타민 C가 많구, 상추엔 비타민 A, B가 많아요. 둘다 쌈채소로 둘다 좋지만 굳이 차이를 두자면 깻잎을 먹으면 폴리페놀 등 성분이 많아서 항산화효과가 있고 상추엔 락투신 등의 성분이 신경안정화와 숙면에 도움을 줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.20
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요즘 설탕대신 스테비아가 굉장히 핫하던데
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.스테비아는 설탕의 300배의 단맛을 내서 소량만 사용해도 그에 상응하는 효과를 낼 수 있으며, 허브에서 추출한 당으로 항산화효과가 있고 칼로리가 적어서 다이어트에도 도움이 되고 혈압과 혈당을 낮춰 당뇨병환자에게도 좋습니다.다만 하루 복용 권장량이 두스푼 정도인데 과량 섭취시 부작용으로 구토, 소화불량등의 증상이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.18
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숯불에 구운 고기는 건강에 많이 안 좋을까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.해롭지 않습니다. 고기를 뜨거운 열로 익혀 먹는 것은 각종 유해세균을 멸균시키며 고기의 맛을 더욱 좋게하는 방법으로 고기 자체가 타거나 검게 그을리지 않는다면 문제 없습니다. 다만 탄 고기에는 암을 유발하는 물질이 있어 제거 후 드시는걸 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.16
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아침에는 샐러드를 먹는게 건강에 더 좋을까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.샐러드를 먹을 때 토핑을 어떻게 하느냐가 중요합니다.오직 샐러드만 먹는다면 식이섬유는 많이 섭취 하겠으나 단백질, 지방, 탄수화물이 부족할테고,오직 쌀밥만 먹는다면 탄수화물은 많이 섭취하나 나머지 영양소가 부족하죠.따라서 샐러드가 편하시면 샐러드에 소스도 조금 뿌리시고 견과류와 치즈를 곁들여 지방과 단백질을 보충하시고 그래놀라를 올려 탄수화물도 섭취하는 균형잡힌 식사 하시길 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.14
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미역은 어떤 영양이 풍부한건가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.요오드가 많아 갑상선에 좋고 피로회복 및 원기 회복에 좋습니다. 또한 식이섬유, 비타민, 무기질이 많아 산모의 상처회복에 좋습니다. 이외에도 베타카로틴 등 항산화성분이 있어 항암에도 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.13
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아침 식사로 좋은 음식 있으면 알려 주세요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.그릭요거트에 그래놀라와 아몬드 토핑 추천합니다.그릭요거트는 농후 발효유로 단백질과 유산균이 풍부하며, 그래놀라는 저칼로리 곡물을 가공한 것으로 탄수화물 보충에 도움이 되고 아몬드에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 항산화효과 및 뇌발달에 도움을 줍니다.칼로리도 적고 맛도 좋으니 아침으로 드셔보세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.11
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장건강에 좋은 음식이 뭐가있을까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.유산균을 꾸준히 드시는 걸 추천하며, 우유 섭취량을 줄여보시고 식단을 조정해보세요. 한식위주로 드시고 탄산음료, 패스트푸드 등을 줄여보세요. 이외에 채소를 많이 드시면 장건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.09
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사과대추의 영양성분과 효능에 대해 알려주세요.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.사과대추는 생김새는 대추인데 식감이 사과같이 아삭아삭하다고 하는 과일입니다.당도가 파인애플에 두배정도 되어서 정말 맛있죠.영양성분으로는 비타민 C가 사과의 20배가 들어 있어서 피로회복, 면역력 증진에 도움을 줍니다.라이코펜, 베타카로틴이 많아 항산화효과가 있어 노화와 암 예방에 좋습니다. 다만 100g당 100kcal로 칼로리가 높아 너무 많이 드시는건 삼가해주시는게 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.06
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매일 바나나2개 먹으면 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.바나나에는 비타민 A가 풍부해 눈건강에 도움이 되며, 칼륨과 미네랄이 많아 수면건강에 좋고, 펙틴질의 식이섬유가 장건강에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.02
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아침에 볶음밥 같은 거를 먹으면 소화가 잘 안 될까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.소화가 잘되는 음식이 있고 소화가 어려운 음식이 있는데요.인스턴트음식이나 기름에 튀긴음식은 아무래도 채소나 과일, 그릭요거트 등 보단 소화하기가 어렵습니다.간단한 볶음밥도 좋지만 그릭요거트나 견과류를 드시는건 어떨까요?
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.29
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