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식솝관질문 간헐적단식 초보자 시간질문
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.간헐적 단식은 금식 시간, 식사 시간을 정하는 식습관 조절법으로 초보자는 몸이 적응을 위해 천천히 늘려가시는 것이 필요해요. 처음부터 16시간 단식을 시도하게 되면 어지러움, 집중력 저하같은 부작용을 느끼게 됩니다.보통 초급자는12시간 단식(12:12 패턴)부터 시작하시는 편입니다.예를 들어서 밤 8시에 마지막 식사를 하셨다면 다음날 아침 8시에 식사를 하는 것이죠. 이렇게 수면 시간이 포함되니 비교적으로 쉽게 실천이 가능합니다. 이후 적응이 된다면 14시간(14:10) > 16시간(16:8)로 점점 늘려가시면 되겠습니다.효과적인 단식 시간을 정하는 기준은 생활 패턴, 수면 시간이 되겠습니다. 늦게 자는 사람은 저녁식사 시간을 조금 늦춰서 아침형 인간은 아침식사를 늦춰보는 식으로 조정하는 것이 좋겠습니다. 그리고 단식기간에 물, 무가당 커피, 허브티는 섭취가 가능하니 물 섭취가 중요하겠습니다.간헐적 단식 목적은 체중감량도 있지만인슐린 감도를 개선소화기를 회복대사 리듬 안정화오토파지(autophagy)까지 다양한 효과를 누릴 수 있습니다.입문자는 완벽하게 시간을 지키시기보다는공복에 익숙해지는 것부터 목표를 가져보세요.꾸준히 하시면 몸이 에너지를 효율적으로 사용하게 됩니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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위고비 주사처방 받고 시행해보신분...
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.위고비(Wegovy)는 세마글루타이드 계열로 호르몬을 촉진시켜 식욕을 제어하는 주사제 다이어트 방법으로 보시면 됩니다.대표적인 부작용입니다.1) 메스꺼움2) 구토3) 변비, 설사4) 복통, 소화불량5) 두통, 어지러움6) 피로감7) 팽만감, 트름드물지만 주의해야할 부작용도 있습니다.a) 급성 췌장염b) 담낭 관련 문제c) 저혈당 위험(당뇨약 복용시)d) 시력 시신경 이상e) 종양 C-세포f) 탈모, 무기력감, 우울이런 부작용도 있습니다. 그러나 이런 부작용은 대부분 사람들은 겪지 않으며 초반에 가벼운 복통, 속쓰림, 메스꺼움, 구역정도가 있는 편입니다. 보통 초반에 1~2주정도 겪고 이후에는 이런 부작용은 사라진다고 하니 너무 염려 않으셔도 됩니다.<유의사항>이런 주사제는 점진적으로 증량하는 것이 좋습니다. 처음부터 센 용량으로 시작하면 부작용이 심하니 작은 용량부터 처방을 받습니다. 위장 증상은 평소에 물 많이 드시고, 식사 패턴을 규칙적으로 잡으면 완화된다고 합니다. 만약에 복통이 심하거나 구토증세가 있으면 바로 병원 내원하셔야 합니다. 처방약이 있으면 약 상호작용도 따져보셔야합니다. 다이어트 목적이라도 의학적 기준(BMI, 동반질환)을 충족해야만 처방이 가능합니다. 확실한건 식욕 컨트롤이 쉬워진다는 점이 공통점입니다. 덜 먹게 되니 체중 감량 효과는 더 뛰어납니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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올리브 오일 어디에 좋은지 좀 알려세요
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.올리브유는 건강한 지방이 맞습니다.불포화지방산, 올레산(oleic acid)가 풍부합니다. 올레산은 LDL을 낮추면서 HDL을 높여서 심혈관 질환 위험을 낮춰줍니다. 그리고 폴리페놀(polyphenol)이라는 항산화 물질이 많아서 혈관 염증을 줄여주고, 세포 노화를 늦춰줍니다. 이렇게 지중해식 식단에서는 올리브오일이 중심 재료로 자리를 잡게 됩니다.공복에 드시는 습관은 소화기관이 민감한 사람에게는 부담이 되기도 합니다. 근데 꼭 공복일 필요가 없어요. 식사 중이나 간식으로 섭취하시면 지방 흡수가 다른 지용성 영양소 (비타민 A D E K)와 함께 이뤄지니 효율도 올라갑니다. 하지만 한 번에 너무 많은 양(대략 50ml이상.. 15~20ml면 충분합니다)을 마시기보다 하루 1~2큰술 음식에 섞어서 섭취하시는게 부담은 적겠습니다.올리브오일은 혈당 조절에도 좋습니다.식사 후 혈당 상승은 완화시켜주고, 인슐린 저항성을 개선해주기도 합니다. 항염 작용으로 관절염, 피부 트러블, 장 건강에도 괜찮은 영향을 미친다고 하네요.이렇게 올리브유는 꾸준히, 음식과 함께 섭취하시는 것이 이상적이랍니다. 꾸준히 적정량(하루 30ml정도)을 유지하시는 것이 바람직 하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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현대인의 영양 불균형은 어떤 기준으로 구분이 되는 것인가요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현대인의 영양 불균형은섭취량 불균형영양소 불균형으로 나눌 수 있습니다.전자는 탄수화물, 단백질, 지방 비율이 깨지는 경우이며후자는 미량영양소(비타민, 미네랄), 식이섬유를 의미합니다.통상적으로 WHO와 한국영양학회가 제시한 균형 잡힌 식단 비중은탄수화물 55~65%단백질 7~20%지방 20~30%으로 기준을 삼아요.[문제 실태]문제는 현대인의 식습관은 이 비중과 멀어지곤 합니다. 가공식품, 정제 탄수화물, 포화지방, 나트륨의 과다 섭취가 그 예입니다. 섬유질, 칼륨, 칼슘, 비타민D, 오메가3은 만성적으로 부족한 실태입니다. 비만, 당뇨, 고혈압뿐만 아니라 피로, 면역, 우울로 이어지기도 하는 대사적인 불균형이기도 합니다.[개선 방법]식단은 정제되지 않은 자연식품 중심으로 돌아가는 것이랍니다. 탄수화물은 통곡물, 채소, 과일 형태로 복합 탄수화물 위주로, 단백질은 동/식물성을 골고루 드시고, 지방은 견과류, 올리브유, 생선기름처럼 트랜스지방은 피하시는 것이 좋습니다. 가공식품, 첨가당, 술은 최대한 줄이는 것이 좋습니다. 하루 세 끼 균형을 잡는 것도 좋지만 섭취 총량도 따져보는 것이 필요합니다.이렇게 식사 구성, 균형이 현대인 식단 회복에 첫 걸음이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다.좋은 하루 되세요 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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과일의 당분은 당뇨를 발생시키는 주요 원인이 되나요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.과일의 당분은 당뇨 원인이라기보다 과도한 열량 섭취 한 부분으로 보시는 것이 정확하겠습니다. 당뇨병은 단 음식만 먹어서 생기는 병보다는 유전적 요인, 인슐린 저항성, 생활습관, 복부비만이 함께 작용해서 발생한다고 보시면 됩니다.설탕 한 숟갈 보다 지속적인 에너지 과잉 상태가 포인트입니다.과일에 들어있는 당은 주로과당(fructose)과 포도당(glucose)입니다.천연당이지만 결국 당은 당이라서 많이 섭취하게 되면 혈당을 올리게됩니다. 하지만 과일에서는 동시에 비타민, 식이섬유, 항산화 물질도 많아서 인공당, 대사 과정이 다르답니다. 식이섬유는 당의 흡수를 늦춰서 혈당이 오르는 것을 막아주고 비타민C, 폴리페놀 성분은 인슐린 기능을 보조해줍니다.문제는 "양"입니다.한번에 사과 2~3개, 바나나 4~5개씩 드신다면 아무리 천연당이라도 혈당은 상승하게 된답니다.<해결 방법>당뇨 예방을 위해서는 하루 1~2회, 한번에 주먹정도 크기 50~100g정도로 가볍게 드시는 것이 좋습니다. 식전, 식후 보다는 식간에 간식으로 가볍게 드시면 됩니다. 당도가 높은 포도, 바나나, 홍시보다는 딸기, 블루베리, 사과가 낫습니다.<주의 사항>천연당은 인공당처럼 정제된 형태는 아니라 나쁘진 않지만 과당도 바로 간으로 대사가 이뤄지므로 과량 섭취시 지방으로 전환될 수 있습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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헐리우드 48시간 다이어트라는 것은 어떤 다이어트를 말하나요?
안녕하세요.질문 내용 잘 확인해 보았습니다.헐리우드 48시간 다이어트는 식사를 하지 않고 주스를 타서 먹는 디톡스 다이어트 유형이 되겠습니다.<특징과 방법>통상적으로 이틀간 일반 음식 섭취를 중단하고, 주스 음료로 진행되요. 예로 Hollywood 48-Hour Miracle Diet 제품으로 오렌지 컬러의 혼합 주스를 하루 4번(4시간 간격)으로 마시도록 권장되어 있습니다. 이 제품은 체내 정화(detox), 노폐물의 배출, 빠른 체중 감소에 도움이 된다는 주장을 합니다.<주의사항>이런 방법은 칼로리 섭취가 매우 낮은 단기 극한 제한이 되기 쉽답니다. 실제로는 일부 사용 후기, 분석에서 하루 총 섭취 칼로리는 상당히 적습니다. 극단적인 제한은 저혈당, 피로감, 탈수, 근육 손실 위험이 생기기도 합니다. 그리고 감량분의 상당 부분은 수분 배출이며, 일반 식사로 돌아가면 요요 현상이 발생하게 되죠.. 48시간 기준이라는 이름이 붙지만 이것은 다이어트 식단 48시간 정도 짧은 기간으로 설계된 것입니다.<정리>헐리우드 주스는 2일간 액상 식사만 하고 음식 섭취는 제한하는 미라클, 디톡스 다이어트법으로 어쩌다가 한번쯤 시도해볼 만 합니다만, 마케팅이 짙은 상업성 다이어트로 보시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.09
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역류성 식도염에 고수는 오히려 해가 될 수도 있나요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.고수는 향이 강하면서 쓴맛이 도는 허브종류로 해독 효과가 있어 건강식품으로 분류된답니다. 그런데 역류성 식도염과 위장 기능이 약하신 분들에겐 유의하셔야 할게 있습니다.고수는 정유 성분인 리날룰(linalool)과 시트랄(citral)이 들어있고이런 성분이 위산 분비를 자극하고 소화관의 운동을 촉진해줍니다.건강하신 분들에게는 소화를 돕는 긍정적인 작용을 하는데, 위산 역류가 있는 분들에게는 위 내용물은 식도로 역류할 수 있어서 증상이 악화될 수 있답니다.속쓰림이나 명치 통증, 신 트름이 있다면 고수의 강한 향, 자극 성분은 충분히 부담이 될 상황입니다.고수의 특유의 향은 식욕을 자극하는데 역류성 식도염 환자는 과식은 피하시는 것이 좋습니다. 고수를 충분히 국물에 익혀서 소량 섭취하는건 괜찮습니다.이렇게 위산 역류, 소화불량이라면 고수는 그냥 제한하시거나 익힌 상태로 소량 시도해보세요. 증상이 가라앉고 소량씩 늘려보시면서 허용 범위를 체크해 나가시는 것이 방법이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 환자 식단
25.10.09
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돼지감자차가 당뇨에 좋다는게 맞나요??
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.돼지감자차는 혈당 관리에 어느정도 도움이 됩니다. 돼지감자에는 "이눌린(inulin)" 이라는 수용성 식이섬유가 많이 들어있습니다. 이 성분은 당 흡수를 늦춰주고 인슐린 저항성을 완화시켜줍니다. 그러니까 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 완만하게 막아주는 역할을 합니다. 그래서 당뇨, 공복혈당이 높으신 분은 보조적으로 도움이 됩니다.중요한 부분은 차의 형태이며 이눌린 함량이 정말 줄어든다는 것입니다. 돼지감자를 끓이시거나 말리는 과정에서는 이눌린이 일부 파괴되서 실제로 차를 드셨을 때 혈당 조절 효과는 생감자 섭취보다 정말 약합니다. 아니면 너무 진하게 달여서 많이 마시게되면 위장에 부담이 가고 설사같은 부작용도 생깁니다.돼지감자차는 당뇨에 좋지만 식사, 운동, 약물치료를 병행하시면서 보조적으로 도움받는 차 정도로 이해하시는 것이 좋겠습니다. 꾸준히 드시되 혈당 수치를 실제로 측정하면서 본인에게 맞는 양을 찾아보시는게 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.09
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라면을 가장 잘 끓이는 방법이 무엇인가요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.라면을 맛있게 끓이는 방법은 정말 다양합니다.맛이 살아나는 원칙이 세 가지가 있습니다.A) 물 양을 적게 잡기 ->물의 양은 원래 양보다 “5%~10%”정도 적게 넣는 것이 좋습니다. 대부분 라면은 기준 물량이 다소 넉넉히 잡혀있어서 살짝 줄이면 국물이 더 진해집니다. 너무 줄이면 짜니까 물이 팔팔 끓기 시작한다면 스프를 먼저 넣고 끓이는게 풍미 면에서 유리하답니다. 스프 속의 기름, 향신료는 열을 받게되면서 맛이 살아나기 때문입니다.B) 꼬들면 만들기 ->면을 끓는 물에 넣어 젓가락으로 풀지 마시고 30초 정도 그대로 뒀다가 한 번씩 뒤집어줍니다. 이렇게 하셔서 면이 덜 끊어지고 탄력은 유지됩니다. 총 3분 30초 정도면 면발이 적당하게 꼬들해집니다. 이때 찬물 50ml정도를 부으면 꼬들한 면이 유지되어 면발이 더 탱탱해집니다.C) 곁들임 식재료 ->계란을 넣을 때는 풀어서 넣으면 국물이 담백해지고 그대로 넣으면 반숙 형태로 식감이 삽니다. 파, 마늘, 고추기름이나 숙주, 야채, 두부, 살코기를 넣으면 감칠맛이 깊어지고 단백질과 식이섬유 균형을 맞출 수 있겠습니다.절대적인건 라면은 끓이자마자바로 드셔야합니다.1분만 지나도 면은 국물을 더 흡수해서 면발이 불어나게 됩니다.>>> 타이밍이 정말 중요해요.맛있게 해 드셨으면 좋겠습니다 ^ ^감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.09
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물을 하루에 3리터 먹게되면 어떻게 되나요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.물을 하루에 3리터정도는 대부분 사람에게는 안전한 편입니다. 체내 수분은 혈액순환, 체온조절, 노폐물의 배출, 소화같이 거의 모든 생리작용의 기본이 되겠습니다. 땀을 많이 흘리거나 운동량이 많은 사람, 단백질 섭취가 많은 사람에게도 이정도의 물이 필요한 경우도 많답니다.무조건 많이 마실수록 좋은건 아니랍니다.제충 70kg 성인의 하루 적정 수분 섭취량은 보통 2L정도로 여기에는 음식 속의 수분도 모두 포함이 된답니다. 물만 3리터 이상 마시게 된다면 실제로 권장량을 꽤 넘는 셈이랍니다. 신장이 정상이라면 보통 소변으로 배출되니 괜찮다만, 신장기능이 약하시거나 저나트륨혈증(혈중 나트륨 농도의 저하, 물중독이라고도 합니다)이 있는 사람은 적당히 드셔야 합니다.물을 과하게 섭취하면 혈액 속에 나트륨이 희석되며 두통, 구역감, 어지럼증이 올 수도 있답니다.하루에 3리터를 드셔도 되지만 한번에 몰아서 마시는건 꼭 피해주세요.한번에 많은 양을 마시게 되면 위, 신장은 급격히 부담을 받게 됩니다. 시간대별로 나눠서 조금씩 자주 마시는 것이 이상적입니다. 체중 1kg당 30~35ml 정도로 소변 색은 보리차 처럼 맑고 투명하게 유지되면 적절하다고 보시면 되겠습니다. 수분 섭취는 양보다 리듬이 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.09
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