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밤에 씨리얼에 우유말아먹는것은 다이어트에 방해되나요?
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.밤에 씨리얼을 우유에 말아드시는건다이어트 측면에서는 충분히 방해가 됩니다.[문제 1] :당분 함량입니다. 시중 씨리얼 대부분이 바삭한 식감을 위해 설탕일 많이 들어갑니다. 한 그릇만 드셔도 밥이 1공기 이상, 50g에 가까운 탄수화물을 쉽게 드시게 됩니다. 밤에는 신체 활동이 떨어질 시간대라 이런 당분 에너지는 쓰이기보다는 글리코겐이나 지방으로 전환될 수 있습니다.(잉여 칼로리 저장 원리)[문제 2] :유당도 혈당을 올립니다. 공복 상태에서 씨리얼, 우유를 같이 드시면 혈당은 상당히 빨리 상승합니다. 그래서 인슐린 분비로 인해 지방 합성도 촉진이 됩니다. 그렇다보니 배불리 먹어도 금방 배고파지는 악순환이 반복됩니다.[해결방안] :만약에 배가 너무 고프시면 당은 적고 단백질, 식이섬유가 많은 대체식으로 바꿔보시는 것은 어떨까 합니다! 무가당 그래놀라, 견과류에 그릭요거트 조합이 좀 더 나은 대안이죠. 아니면 삶은 달걀, 무가당 단백질 음료를 선택하시는 것도 안정적이죠. 이렇게 드시면 혈당은 덜 올리면서 포만감을 채울 수 있어요.>>> 씨리얼, 우유 조합은 밤에는 분명히 좋지 못합니다. 대체할 선택지만 미리 마련해 두신다면, 무작정 참지 마시고 지속이 가능한 다이어트로 전환이 가능하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.23
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쉽게 챙길 수 있는 영양가있는 식단 추천해주세요
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.공시 준비로 바쁘신데 식사 챙기기 번거롭고 고민이 많으실거라 생각듭니다.점심 도시락이 번거로우시더라도 간단히 쌀 수 있으면서 영양가 까지 챙길 수 있는 식단을 공유드립니다.[밥]먼저 밥을 기본으로 하시되, 흰쌀밥(위장이 약하시면, 흰밥이 가장 무난합니다.)은 즉석밥으로 구비하셔도 되고, 며칠에 한번씩 미리 밥을 지은 후 소분해서 냉장보관을 하셔도 됩니다.[단백질]그리고 다음 반찬은 단백질 반찬이 좋습니다. 도시락으로 싸가기 좋은 반찬중에는 고등어 간장조림, 참치캔, 훈제 닭가슴살, 두부 반모, 계란/메추리알 장조림이 있습니다. 여기서 한가지를 선택하셔서 로테이션으로 챙겨가셔도 되고, 반찬을 한 후 이후에 2~3일 연속으로 가져가셔도 되나 이건 취향 차이라 고려만 해주세요.[채소]식이섬유나, 채소반찬도 좋지만 속을 편안하게 하고 싶으시면, 백김치, 사워크라우트, 무 장아찌, 오이지같은 고춧가루가 없는 저FODMAP 형식 메뉴가 좋습니다.[김]구운김, 전장김, 조미김, 자반김(속이 안좋으시면 구운김이 좀 더 낫습니다)도 생각보다 밥과 반찬 싸먹기 좋은 식품입니다. 몇장 챙기시면 입맛을 돋굴 수 있습니다.[소스]단백질 반찬 찍어먹을 소스는 있는것이 좋은데 보통 시판에 만들어진 저당소스류가 자극적이지도 않고 드시기에 편합니다. 종류도 수십가지로 다양하니 온라인에 한번 참조해보시는 것이 좋겠습니다.[두유, 차]디카페인 차류나, 무가당 칼슘두유도 에너지와 칼슘을 보충하기 좋아서, 입맛 없을때 여분으로 챙기시면 좋습니다.>> 피하실 것, 기름진 음식, 마늘, 양파, 매운 양념류를 피하시고, 물은 미지근한 보리차, 둥굴레차같은 디카페인 차를 챙기면 위도 부담이 적습니다.이렇게 밥/단백질/채소/김/소스/마실것 이런식으로 구성해서 가져가시면 싸는 시간도 절약하고 위장에는 부담이 적지만 든든한 영양가 있는 한끼를 드실 수 있겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
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뷔페가면 음식이 다양한데 메뉴 낼 때 상성이 안좋은 궁합도 고려해서 내놓나요?
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.뷔페 가면 음식 종류는 참 다양하죠.그래서 같이 먹어서 궁합이 안 좋은 조합까지 고려도 했을까? 이런 의문이 자연스럽게 들기 마련입니다.하지만 사실, 뷔페 대부분은 상극 음식 조합을 기준으로 메뉴를 짜지 않습니다. 대신에 뷔페 분영에 있어서 더 중요한건A) 위생관리B) 알러지 표시C) 음식 온도 유지가 있습니다.국내에서는 뷔페에서 사용한 음식은 일정 시간에 방치가 되지 않고, 조리된 음식, 기물이 교차오염 되지 않게 관리하면서, 소비자는 알러지 유발 원재료를 직접 확인하게끔 표시 법안이 마련되어 있습니다.반면 "감, 복숭아와, 장어/돼지/소고기를 같이 먹으면 안된다."처럼 일반적인 회자되는 상극성 조합은 따로 고려가 되어 있지 않고, 이것 또한 식사 맥락, 개인 건강 상태에 따라 모두 다르게 적용됩니다.그렇다보니 뷔페 메뉴 구성에 실제 기준이 되고 있지는 않습니다.>> 뷔페에서는 알러지가 있는 식재료/성분 표기, 음식의 온도, 신선도, 위생, 트렌디한 음식, 인기식품을 중점으로 꾸리게 됩니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
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평소에 라면을 입도 안대는데 유독 생리할때가 되면 msg 들어간게 댕겨요
안녕하세요, 질문 글 잘 확인해 보았습니다.이런 변화가 아무래도 있기 마련입니다.생리 전후에는 여성호르몬 에스트로겐, 프로게스테론 균형도 바뀌며 뇌 신경전달물질, 세로토닌 분비도 줄어듭니다. 세로토닌이 기분이 안정되는 호르몬으로 이런 수치가 떨어지게 되면 몸은 즉각적으로 만족감을 주는 강한 자극 맛, 짠맛, 기름진맛, 매운맛을 더욱 갈망합니다. MSG가 들어간 음식이 글루탐산나트륨을 자극하니 뇌에서 도파민은 분비가되고, 잠시 기분을 안정시키게 됩니다.게다가 생리 전에는 혈당 조절도 불안해집니다. 그래서 단순 탄수화물인 라면, 과자, 떡볶이, 마라탕에도 끌립니다. 그래서 아무래도 의지 문제가 아니고 생리주기 중에 자연스러운 반응으로 보시면 되겠습니다.그래서 이럴 경우 완전 참기보다는 균형 있대 대응하시는 것이 필요합니다. 국물은 적게 드시고, 면은 반, 채소/단백질(닭가슴살, 계란, 두부)를 곁들이면 혈당의 빠른 상승을 막습니다. 평소에는 마그네슘, 비타민B6를 충분히 섭취하시게 되면 폭식 욕구를 좀 막을 수 있겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
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밤늦게 먹어도 괜찮은 메뉴가 있을까요??
안녕하세요, 질문 글 잘 확인해 보았습니다.늦은 저녁에 허기가 찾아오는 상황.. 아무래도 자연스러운 일입니다.저녁은 5시에 드시고 10시 이후에 귀가를 한다면, 5시간 이상 공복이라 몸이 아무래도 배고프다고 음식을 요구하는 상황입니다.문제는 어떤것을 먹느냐죠!이런 시점에서는 위에 부담 없으면서 혈당을 최대한 안정적으로 올리는 음식이 필요하겠습니다.밤 늦게 드셔도 괜찮은 메뉴로는 단백질/식이섬유 중심 가벼운 음식이 괜찮습니다.예로 삶은달걀 2개, 두부 1/2모, 닭가슴살 100g 이중에 하나를 택하시면 포만감도 줄 수 있죠. 여기에다가 방울토마토, 셀러리에 땅콩버터도 조금 곁들이면 소화도 편하고 수분의 보충도 충분해집니다.하지만 너무 많이 드시면 안됩니다. 야간뇨로 수면중에 깰 수 있어요.속이 허전하시다면 견과류 조금, 그릭요거트, 고구마, 과일도 소량은 괜찮습니다. 늦은 시간에는 자극적인 간장/매운 양념/튀김류는 피해보시고, 조리법을 삶거나 구운식으로 유지해보세요. 따뜻한 허브차, 디카페인차도 진정도 되고 괜찮습니다.>> 늦게 드셨다기 보다 당질, 지방을 얼마나 드셨느냐가 체중, 숙면에 영향을 끼칩니다. 너무 참지 마시고 가볍고, 따뜻한 소량의 야식으로 폭식을 예방하고 몸, 마음을 안정시키는 쪽이 현명하겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.23
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잠 안올때 야식을 먹으면 살이 더 찐다는 말이 사실인가요
안녕하세요, 질문 글 확인 잘 해보았습니다.밤에 잠이 잘 안와서 드시는 야식은 아무래도 나중에 살로 이어질 수 있어요.(물론 장기간 이런 습관을 들인다면 말이죠)이유가 늦은 시간도 있지만 호르몬, 생체 리듬을 흐트러놓습니다. 밤에는 인슐린 감수성이 낮아지게 되니 같은 양의 음식이라 할지라도 낮 보다는 지방으로 저장되기 쉬워요.특히나 잠 들기 직선에 섭취한 탄수화물, 고지방 음식이 에너지로는 쓰이지 못한채로 체지방으로 전환이 됩니다.게다가 수면 중에는 성장호르몬도 분비가 되며 지방을 분해하게 되는데, 음식이 위에 남아 있다면 이런 작용은 억제가 됩니다.그러니까 밤에 먹으면 살로간다는게 생리학적으로도 타당한 이야기로 보시면 되겠습니다.중간에 깨서 배가 고프신건 보통 수면 중에 혈당 변동, 스트레스성 호르몬 상응인 경우도 많습니다. 그래서 이럴때 바로 드시기보다는, 물 한컵이나 탄산수를 마시고 깊게 호흡해서 다시 누워서 취침을 하는 것이 좋습니다.잠들기 어려우시다면 자기전에는 삶은 달걀, 요거트, 두유를 조금만 드시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.그래서 습관적으로 야식을 드시게되면 몸은 "식사시간=밤"으로 인식을 하죠. 그래서 계속 깨어있게 됩니다.일시적인 위안은 되겠지만 장기적으로 보면 수면의 질, 체중도 악화되는 식습관입니다. 그래서 배고픔도 습관적으로 변하게 됩니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.23
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먹고 졸리면 무조건 혈당스파이크 일까요
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.운동 후에 단백질 과자 하나 먹고 졸려하신 경우는 혈당 스파이크는 아닌 것 같습니다.졸림 자체가 여러 요인이 복합적으로 작용해서 나타나는 현상이거든요.운동 직후에는 혈류는 근육쪽으로 집중이되니 뇌로 가는 혈류량도 잠깐 줄어들어서 피로감, 졸림을 느끼기도 합니다.그리고 단백질 과자라도, 혈당스파이크까진 아니고, 설탕/전분/말토덱스트린 이런 정제당 성분이 섞이면 소량이라도 혈당은 순간 오릅니다. 그때 일시적으로 인슐린이 분비되면서 약간 반사적으로 졸음이 잠깐 찾아오는 것이에요.그런데 10분정도 졸리는 피로와 각성 리듬이 아닐까 싶습니다.(운동을 하고나면 일시적으로 졸리기도 합니다.)그러니까 10분뒤 다시 교감신경이 활성화 된 영향입니다.정리드리자면 단백질 과자 속에 당류 성분이 있다면 일시적으로 혈당 반응이 있겠지만, 짧은 졸림으로 혈당의 스파이크로 보시기엔 무리가 있겠습니다.운동 직후에 물, 에너지, 전해질을 챙겨보시고, 식사 구성도 점검해보시는 것이 좋답니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.23
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얼굴 살은 유지하면서 부분적으로 살빼는 운동법이나 관리법 있을까요
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.부분적으로 살을 빼고 싶은 마음은 누구나 갖고 있습니다.현실적으로는 지방은 원하는 부위만 쏙 빠지지 않는다는 점이 인체의 야속함입니다.몸은 유전, 호르몬 패턴에 의해 지방은 저장하게 되고 소모도 합니다. 그렇다보니 얼굴살이 먼저 빠지는 이유는 체질적인 경향이며 잘못된 관리는 아니에요.>> 대신 얼굴살은 유지하면서 다른 부위를 조금 더 집중적으로 타겟을 잡는 방법은 있습니다.A) 전신 체지방률:천천히 체지방률을 전체적으로 낮춥니다. 급한 다이어트, 저탄수 식단이 얼굴의 지방, 수분은 빠지게되고 볼살이 꺼지게 되니 평소에 하루 단백질을 체중 1kg당 1.5g 이상으로 드시고, 물 섭취도 충분히 하시는 것이 중요합니다. 염분 섭취가 불규칙하면 붓기, 볼살 변화 폭이 커집니다. 간헐적 단식 12~16시간도 괜찮은 방법입니다.B) 운동 루틴:유산소성 운동(걷기, 자전거, 수영)같은 종목을 하루 30분 이상 해보시고, 맨몸 타바타같이 팔, 허리, 복부 주변을 자극해주는 근지구력 운동을 병행해보시는 것도 방법이 되겠습니다. 유튜브에 팔뚝, 뱃살에 관련된 운동 영상을 보시고 따라해보시는 것도 괜찮은 방법입니다.(생각보다 힘 많이 듭니다.) 그 외에 덤벨 트라이셉스 킥백, 플랭크, 벽푸쉬업같이 다양한 맨몸운동으로 팔뚝, 복근, 코어를 강화하는 방법도 있겠습니다.C) 수면, 스트레스:평소에 수면의 부족, 만성적인 스트레스는 얼굴 살을 더욱 빠르게 감소시킵니다. 지방층도 얇아지고, 콜라겐도 감소해서 탄력마저 떨어지게 되는 것입니다. 운동 후에는 단백질을 충분히 드셔주시고, 비타민C도 섭취해서 근육, 피부를 회복시키는 것도 좋은 방법입니다.D) 시술:아예 감량 후에도 도저히 잘 안 빠지는 부분이 있습니다. 팔뚝살, 부유방, 뒷구리, 엉밑살, 허벅지 부분.. 등등 다양합니다. 이런경우 지방을 흡입하는 시술을 고려하는 경우가 있는데, 부작용 위험도 있으니, 전문 병원에서 충분한 상담 후에 고려해보시는 것도 방법입니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.23
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공복에 올리브오일 섭취는 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.공복에 올리브오일 섭취하는 습관이 유행도 맞지만 소화기 건강, 다이어트, 항산화 효과를 누리려고 하는 건강 관리 트렌드 중에 하나라고 보시면 되겠습니다.왜 그런지 이유를 설명드리겠습니다. 1: [위 보호 효과]올리브유에 있는 올레산, 폴리페놀 성분은 위산으로부터 점막은 덮어주며 염증을 완화시켜주는 역할을 합니다. 위염, 역류성 식도염이 있는 분들에게는 이런 부분에서 완충을 해주죠.2: [담즙 분비]담즙을 촉진시켜 간의 해독, 변비의 개선에도 좋죠. 만약 공복에 지방이 들어오게 되면 간, 담당이 반응해서 담즙을 배출해주므로 변이 부드러워지고, 배출도 원활해집니다. 하지만 너무 많은 양을 섭취하게 된다면 설사를 유발할 수 있어요. 그래서 하루에는 대략 15ml(1큰술) 정도가 괜찮습니다.3: [혈당 관리]보통 올리브유는 공복에 드시면 혈당도 자극하지 않습니다. 그래서 에너지 대사에도 방해되지 않아요. 지중해식 식단같이 아침 공복에 오일은 조금 드시고 20~30분 뒤에 식사를 하시면 혈당을 빠르게 올리는 것을 막아줄 수 있습니다.4: [항산화 성분]비타민E, 폴리페놀, 올레오칸탈 성분들이 혈관 염증을 줄여주고 피로의 회복에도 좋답니다.>> 위장이 약하시거나 담석증이 있는 분들은 공복에는 부담이 될 수 있으니 식사에 같이 뿌려서 음식에 곁들여서 드시는 것이 현명하겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
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붓기나 피로개선에 좋은 영양제나 음식이 있을까요
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.요 며칠간 자주 붓고 피로감이 크면 잠시 휴식도 필요합니다.붓기가 피로와 서로 연결이 되어 있습니다. 순환은 정체가 되고 염증 반응이 높아질때는 흔히 나타나게 되는 현상으로 보시면 되겠습니다.[1] 물 섭취: 먼저 수분 섭취를 충분히 하시면서 염분을 줄여보시는 것도 필요합니다. 하루 2리터 물을 나눠서 틈틈히 드시고 국물, 젓갈류 같이 짠 음식은 줄이시거나 피하시는 것이 좋겠습니다.[2] 채소, 과일: 시금치, 블루베리, 체리, 케일같이 항산화 성분이 많은 식품은 염증 완화에도 좋죠.[3] 단백질: 생선, 달걀, 두부, 가금류, 육고기로 챙겨 드시면 피로의 회복에도 괜찮습니다. [4] 오메가: 연어, 고등어, 견과류도 혈액의 순환을 도와주죠.[5] 피할 식품: 카페인 음료, 인스턴트, 설탕이 많이 들어간 음식은 붓기, 피로를 더욱 악화시킬 수 있습니다.<흑염소>흑염소는 체력을 보충하기에 괜찮지만 피로, 붓기를 제대로 해결해주는 약은 아닙니다. 면역력 회복에 어느정도 좋지만, 체질적으로 열이 많거나, 신장 질환이 있거나, 평소에 혈압이 높으신 편이라면 주의가 필요하겠습니다.>>충분한 숙면, 휴식, 염분의 조절, 규칙적인 식사도 중요합니다. 몸이 지치시면 보양식도 좋지만 생활 리듬을 교정해나가는 것이 회복이 빠릅니다.참조 감사드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
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