이민정님이 유튜브에서 다이어트 팁?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.물을 충분히 마시고 15-20분이 지난 뒤에도 여전히 허기가 가시지 않는다면 신체가 실제로 에너지를 필요로 하는 진짜 배고픔이 맞습니다..! 뇌의 시상하부는 갈증과 공복감을 담당하는 중추가 가까워서 몸에 수분이 부족할 때 갈증을 배고픔으로 착각해서 가싸 싸인을 보내곤 합니다.그래서 이민정 님이 조언한 것처럼 물을 2-3잔 마셔보는 것은 수분 부족으로 인한 가짜 배고픔을 걸러내는 정말 효과적인 방법입니다. 그러나 물로 위를 채우고 일정 시간이 흘렀는데도 뱃속에서 꼬르륵 소리가 난다거나, 속이 헛헛하고 기운이 빠지는 느낌이 지속된다면 혈당이 떨어져서 영양 공급이 필요하다는 싸인입니다.특히나 떡볶이나 초콜릿처럼 특정한 자극적인 음식만 당기는 것이 아닌, 그저 밥이나 달걀 같은 일반적인 음식이라도 먹고 싶다는 생각이 든다면 더더욱 신체적인 싸인으로 볼 수 있겠습니다. 만약에 이런 상태에서도 무리하게 참기만 하면 나중에 보상 심리로 인해서 과식이나 폭식으로 이어질 수 있겠습니다.물을 마셔도 배가 고플 때는 억지로 굶지 마시어 삶은 달걀, 두유, 견과류, 방울토마토처럼 단백질, 식이섬유가 풍성한 건강한 간식을 챙겨 드시거나 균형 잡힌 식사를 하시는 것이 다이어트 지속에 현명하겠습니다 : )
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안녕하세요 저는 포도를 즐겨 먹고있는데 껍질과 씨를 꼭꼭씹어서 먹어야 좋다고 하는 사람도 있는데 먹어도 되나요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.포도 껍질과 씨에는 알맹이(과육)보다 더욱 풍성한 항산화 영양소가 농축되어 있어서, 천천히 씹어 드시면 건강상 많은 장점을 얻을 수 있는 것은 맞습니다!포도 껍질에는 항산화 물질인 레스베라트롤과 안토시아닌이 풍성하게 들어 있어서 혈관을 깨끗하게 유지를 하고, 세포 노화를 억제하면서 체내 염증을 줄이는데 뛰어납니다. 포도 씨 역시 비타민C와 E의 수십 배에 달하는 강한 항산화 성분인 프로안토시아니딘(OPC)과 필수 지방산이 가득해서 혈행 개선과 면역력 강화에 좋겠습니다. 특히나 씨앗은 단단한 외피로 둘러싸여 있어서 통째로 삼키게 되면 유효 성분이 전혀 흡수가 되지 않고 그대로 배출이 되니, 주변 분들의 조언처럼 어금니로 잘게 부수듯이 씹어 드셔야 영양을 완전하게 흡수할 수 있겠습니다.그러나 누구에게나 모두 좋은 것은 아니랍니다.씨앗에 든 탄닌 성분과 거친 섬유질은 평소 위장이 약하거나 소화불량, 위염, 과민성 대장 증후군이 있으신 분들에겐 속 쓰림이나 복통을 일으킬 수 있어요..치아가 약하신 분은 단단한 씨를 무리하게 씹다가 약간의 균열이나 치아 손상이 생길 위험도 큽니다. 더 나아가 껍질째 섭취하기 때문에 겉면의 잔류 농약과 불순물을 깨끗이 없애도록 베이킹소다나 식초를 푼 물에 몇 분간 담근 뒤 흐르는 물에 꼼꼼히 세척하는 과정이 꼭 필요하겠습니다.평소 소화 기능과 치아가 건강하시다면 깨끗이 씻은 포도를 껍질과 씨까지 씹어 드시는 것이 영양적으로 우수한 섭취법이 되겠습니다.혹시 단단한 씨를 씹는 식감이 조금 거슬리거나 소화가 조금 부담스러우시면, 씨는 뱉고 껍질만 알맹이와 함께 드시거나, 포도를 통째로 믹서기에 곱게 갈아서 주스 형태로 섭취를 해주시는 것을 권장드립니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
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대장내시경 위내시경 끝나고 보통 뭐드시나요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.대장과 위 내시경 검사를 모두 마치고 나면 오랜 시간 이어진 금식과 고된 장 청소 탓에 얼큰하고 칼칼한 짬뽕 국물이 당기게 되기 마련입니다..! 검사실을 나서며 매콤한 떡볶이나 짬뽕, 기름진 삼겹살을 떠올리는 분들이 정말 많이 계십니다. 그러나 텅 비어 점막이 한껏 민감해진 상태의 위와 장에 맵고 기름진 국물이 바로 들어가게 되면 급성 위염, 심한 속 쓰림, 복통, 설사로 이어질 수 있어요..특히나 검사 중 조직 검사를 진행했거나 용종을 떼어내신 분들이라면 상처 부위 출혈이나 염증 위험까지 따르게 되니 자극적인 음식은 당일 꼭 피해주셔야 합니다. 보통 다른 분들은 수면 마취 기운이 완전히 사라지는 1-2시간뒤 미지근한 물, 따뜻한 물로 목을 축이고, 자극 없는 부드러운 흰죽, 미음, 야채죽, 단호박죽으로 편안하게 첫 끼를 시작합니다.죽이 너무 밋밋하게 느껴지신다면 맑은 콩나물국이나 소고기뭇국, 계란찜이나 연두부를 곁들인 흰쌀밥을 천천히 드시는 편이기도 하구요.(가장 보편적이긴 합니다) 그리고 내시경 중에 주입된 가스로 인해서 배가 더부룩할 수 있어서 가스 배출을 위해서 식사 후 가볍게 걸어주시는 것도 좋아요. 짬뽕은 소화 기관이 안정을 찾을 수 있도록 하루정도는 참는 것이 좋으며, 검진 후 다음 날 점심 무렵 속이 편안해졌을 때 드시는 것이 안전하겠습니다.긴 기산 금식하며 검사받는동안 고생이 많으니, 만약 검진을 하시게 된다면 첫 끼만큼은 위장을 잘 달래주시어, 다음날 점심에 짬뽕을 드셔보시는 것은 어떠실까 합니다..!궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
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성공적인 다이어트를 위한 식단 방법?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.정말 열심히 감량을 하고 계십니다. 6주간 8.9kg을 감량하신 것은 대단한 성과이지만, 정상 체중까지 남은 10kg 구간은 대사 적응으로 인해서 정체기가 오기 쉬우니 점심을 든든하게 드시고 저녁을 가볍게 줄이는 방식은 정말 효과적이고 올바른 방향이라 생각합니다 !낮 시간대는 인슐린 감수성이 높고 활동량이 많아서 섭취한 칼로리를 에너지로 소모하기 유리한 반면, 현재 점심으로 드시는 샌드위치는 빵 위주의 단순 탄수화물 비중이 높아서 혈당을 빠르게 올렸다 떨어뜨리며 늦은 오후의 허기나 저녁 과식 욕구를 유발할 수 있겠습니다.따라서 외식 메뉴가 한정적인 회사 환경에서는 구내식당이나 일반 백반, 국밥류를 드시되 밥을 1/2에서 2/3정도로 드시고, 생선구이, 수육, 제육, 두부, 계란같은 단백질 메인 반찬과 식이섬유가 풍성한 나물 채소를 먼저 충분히 드시는 방식으로 구성해 보시길 바랍니다.(채단탄 식사법을 권장드려요 ! )이런식으로 점심에 복합 영양소를 든든히 드시고나면 오후 식탐이 억제되며, 저녁에는 활동량 저하와 수면에 대비해서 탄수화물을 최소화하고 삶은 계란, 두부샐러드, 닭가슴살, 그릭요거트보러럼 가벼운 고단백, 고식이섬유 위주로 식사량을 줄이시더라도 의지력 고갈 없이 편안하게 유지할 수 있겠습니다.현재 아침, 점심, 저녁 식후마다 30분 이상 산책하시는 루틴은 식후 혈당 상승을 막고 지방 축적을 억제하는데 좋으니, 꼭 지속해주시면 좋겠습니다.무리하지 않은 건강한 식습관, 운동으로 다이어트 성공을 위해 꾸준히 이어가시기를 응원하겠습니다 ! 감사합니다 : )
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나이 드신 부모님 치매 예방과 뇌 건강을 위해 자식들이 도와줄 수 있는 것은?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.부모님의 뇌 건강을 지키고 치매를 예방하는 정말 든든한 힘은 자녀와의 따뜻한 정서적인 교감과 일상 속 다채로운 인지 자극이 되겠습니다. 평소 일상에서 부모님과 함께 실천하게 좋은 인지 활동으로는 옛 사진첩을 함께 넘겨보며 행복했던 시절을 이야기하는 회상 대화가 좋겠습니다.지나간 추억을 떠올리고 구체적으로 묘사하는 과정은 언어 뇌와 전두엽을 자극해서 인지 감퇴를 늦추고 깊은 심리적인 안정감을 안겨주게 됩니다. 그리고 화초 가꾸기, 컬러링북 채색, 낱말 퍼즐이나 윷놀이 같은 손끝 감각을 쓰는 소근육 중심의 취미를 함께 즐기면 뇌세포 간 신경망이 활발하게 깨어나게 됩니다.유산소 운동 역시 뇌 기능과 연결이 되어, 주 3-4회 따뜻한 햇볕을 쬐면서 30분씩 나란히 걷는 산책을 통해서 뇌 혈류량을 늘리고 기억을 담당하는 해마의 위축을 막아주시는 것이 좋겠습니다.식습관 부분에 있어서는 뇌세포 노화를 방지하고 혈관을 맑게 하는 마인드(MIND) 식단 관리를 권장드립니다. 오메가3가 풍성한 등푸른 생선(고등어, 연어, 삼치, 꽁치)과 견과류, 항산화 성분이 많은 베리류(블루베리, 블랙베리, 라즈베리), 짙은 녹색 채소를 식탁에 자주 챙겨드리고, 뇌혈관 건강을 해치는 단순당과 가공식품은 줄이도록 유도를 해야만 합니다.그리고 부모님이 깜빡하시는 모습을 보일 때 지적하거나 불안한 기색을 내비치기보다, 자연스럽게 받아주면서 따뜻하게 경청하는 태도도 정말 중요합니다. 노년기 우울과 고립감은 뇌 기능을 빠르게 떨어뜨리는 위험 요인이라, 매일 건네는 다정한 안부 전화와 지속적인 관심이야말로 부모님의 기억과 마음을 지키는 최고의 예방책이 되겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
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흰 머리사 다른 사람에 비해 많이 안나는 사람도 있어요.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.나이가 들어도 흰머리가 다른 사람에 비해서 유난히 적게 나는 원인은 유전적인 요인에 있습니다!1 ) 유전 정보 : 모낭 속에서 모발의 색을 만들어내는 멜라닌 세포의 수명과 합성 효소의 활성도는 부모로부터 물려받은 유전 정보에 의해서 상당 부분 프로그래밍되어 있습니다.2 ) 유전자(IRF4) : 모발 색소를 유지하고 백발의 발현 시기나 진행 속도를 조절하는 특정 유전자(IRF4 등)가 밝혀져 있으며, 부모나 조부모가 노년기까지 흑발을 오래 유지했다면 자녀 역시 흰머리가 적거나 늦게 날 확률이 정말 높습니다.물론 스트레스 조절과 균형 잡힌 영양 섭취같은 후천적인 요인도 모발 건강에 정말 중요한 영향을 미치게 됩니다.3 ) 스트레스, 영양 : 과한 스트레스는 교감신경을 과활성화해 모낭 속 멜라닌 줄기세포를 고갈시키고 활성산소를 빠르게 늘려서 세포를 파괴하며, 비타민B12나 엽산, 철분 결핍과 흡연도 백발을 가속화합니다.항산화 성분이 풍성한 음식을 꾸준히 섭취하고 스트레스를 덜 받는 생활은 산화 스트레스를 줄여서 모발의 노화를 지연시키는데 도움이 되겠습니다.4 ) 유의할 점 : 그러나 이런 환경적인 요인은 흰머리가 나는 시기를 조금 늦추거나 당기는 보조적인 변수에 가까우며, 근본적인 발현 시점과 전체적인 양을 좌우하는 절대적인 힘은 유전에 있습니다.좋은 식습관과 편안한 마음가짐이 노화를 예방하는 방어막 역할을 할 수는 있겠으나, 또래보다 눈에 띄게 흰머리가 없는 이유는 멜라닌 세포의 생명력을 타고난 유전적인 축복 덕분입니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
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같은 체중인데도 배가 나오는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.체중과 체지방률에 별다른 변화가 없음에도 날마다 배가 나오는 원인은 체지방이 늘어난 것이 아닌 장내 가스로 인한 복부 팽만과 일시적인 체내 수분 정체 때문이랍니다.1 ) 가스, 소화 지연, 변비 : 섭취한 음식물이 장내 미생물에 의해서 발효되는 과정에서 가스가 과하게 생성되거나 소화 지연과 변비로 대변과 음식물이 장에 오래 머물면 복벽이 밀려나면서 배가 쉽게 부풀어 오르게 됩니다.2 ) 고나트륨, 스트레스, 수면 부족, 생리 주기 호르몬 변화 : 그리고 전날 섭취한 나트륨양이 많았거나 스트레스, 수면 부족, 생리 주기 호르몬 변화로 체내의 수분이 정체되는 부종이 생겨도 복부가 일시적으로 팽팽해집니다.3 ) 골반 전방경사, 복부 코어 근육 이완 : 평소 골반이 앞으로 기우는 자세나 식사 직후 복부 코어 근육이 이완되는 습관 역시 배를 더욱 도드라져 보이게 됩니다.해결 제언 1 ) 이런 증상을 완화하려면 장내 가스 생성을 줄이고 체내 수분 균형을 맞추는 식단 관리가 필요합니다. 양파, 마늘, 콩류, 탄산음료, 인공감미료처럼 장에서 쉽게 발효되는 고포드맵(FODMAP) 식품의 섭취를 줄이고, 소화가 편한 부드럽게 익힌 채소와 두부, 계란, 흰살 생선 위주로 식단을 구성해야 합니다.해결 제언 2 ) 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍성한 오이, 바나나, 토마토를 곁들이고 자극적인 찌개나 짠 가공식품은 멀리해주셔야 합니다.더 나아가 찬물보다는 미지근한 물, 따뜻한 물을 틈틈이 마셔서 장운동을 돕고, 거친 불용성 식이섬유를 과하게 드시기보다 소화가 잘 되는 음식을 천천히 드시는 습관을 들이면 일상적인 복부 팽만을 눈에 띄게 완화할 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망하며, 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )
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가을에 식욕이 폭발하는데 포만감은 높고 칼로리는 낮은 맛있는 가을 음식은
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.가을철 일조량이 줄어들면 식욕 조절 호르몬인 세로토닌 분비가 감소해서 자연스럽게 식탐이 늘어나지만 수분과 식이섬유가 풍성한 제철 식재료를 활용하면 칼로리 부담 없이 든든한 포만감을 챙길 수 있겠습니다.최우선으로 추천드리는 음식은 가을 단호박입니다. 100g당 약 66kcal로 열량이 낮으면서도 달콤한 향미가 뛰어나서 가을철 당류 갈증을 건강하게 채워줍니다. 껍질째 쪄서 견과류를 곁들이거나 따뜻한 수프로 끓여 먹으면 섬유질이 위장에 오래 머물러서 과식을 예방을 합니다.다음은 10월부터 제철을 맞는 버섯류로, 표고버섯이나 느타리버섯은 칼로리가 100g당 20-30kcal에 불과하지만 쫄깃한 식감 덕분에 고기 못지않은 만족감을 줍니다. 버섯을 넣고 맑게 끓인 들깨버섯탕이나 채소와 함께 가볍게 볶아낸 버섯 볶음은 위장에 부담을 주지 않으면서 깊은 감칠맛을 줍니다.아삭한 가을 무와 배추가 있습니다. 수분 함량이 90% 이상이라 많은 양을 섭취해도 살찔 걱정이 적으며, 소화 효소가 풍성해서 더부룩함을 덜어줍니다. 소고기 우둔살이나 두부를 조금 넣고 무를 큼직하게 썰어서 끓인 맑은 소고기뭇국이나, 알배기 배추와 숙주, 닭가슴살을 넣고 자작하게 끓인 배추 찜은 따뜻한 국물화 함께 큰 포만감을 선사하죠.가을 꽃게와 대하 같은 제철 해산물은 단백질이 풍성하고 지방이 적어서 우수한 식단이 되겠습니다. 찌거나 탕으로 조리해서 채소와 곁들여주시면 늦은 저녁에도 붓기 없이 가볍고 든든한 한 끼를 완성할 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되시길 희망하며, 건강한 식습관, 체중 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다 : )
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생강의 발효에 대해 궁금합니다. 설탕이랑 소금의 영향도 궁금하고요.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.생강을 발효할 때 설탕과 소금은 삼투압 작용을 통해서 수분을 빼내고 미생물의 활동 환경을 조절하는 중요한 역할을 합니다.1 ) 설탕 : 설탕을 넣는 생강청은 높은 당도 때문에 부패가 방지되고 서서히 숙성이 되지만, 설탕 비율을 낮추면 효모와 유산균이 활성화되어서 본격적인 발효가 일어납니다.소금 역시 마찬가지입니다.2 ) 소금 : 식초를 전혀 넣지 않고 적절한 농도의 소금에만 생강을 절여도, 배추가 발효되어서 신김치가 되는 것과 똑같은 원리로 자연스러운 유산균 발효(젖산 발효)가 진행됩니다. 이런 과정에서 유익한 유산균이 젖산을 생성하게 되니, 식초 없이도 초생강처럼 새콤한 맛을 낼 수 있으며, 이 부분은 장내 환경을 돕는 정말 건강한 신맛입니다.한편, 생강을 가공하는 전차리 방식에 따라서 약효는 달라지게 됩니다.3 ) 전처리 방식 : 생강을 생으로 쓰지 않고 말리거나 굽고, 찌고, 삶는 등 열과 건조 과정을 거치면 생강의 매운맛 성분인 진저롤이 쇼가올이라는 성분으로 변환이 됩니다.4 ) 쇼가올 : 쇼가올은 혈액순환을 촉진하고 체온을 높여주는 보온 효과뿐만 아니라 항염, 항산화 효능이 생강 원물보다 더욱 뛰어납니다.5 ) 정리 : 따라서 생강을 찌거나 말린 후 청을 담그거나 초생강, 장아찌, 소금 절임으로 만들면, 생강의 소화 촉진 효과에 더해서 수족냉증 완화와 면역력 강화에 큰 효능을 기대할 수 있겠습니다. 그리고 열을 가하고 말려서 수분이 줄어든 생강은 절임이나 청을 만들 때 농도가 더욱 지터지고 보존성이 높아지며, 숙성과 발효 과정에 있어서 쇼가올을 비롯한 유효 성분이 한층 더 진하게 우러나와서 약용에 가까운 뛰어난 건강 발효 식품이 완성이 되겠습니다.물론 이렇게 정성껏 완성된 발효 생강 식품을 섭취하실 때 한 가지 주의하실 부분이 있습니다.6 ) 유의할 점 : 생강은 본래 따뜻한 성질을 지녀서 몸의 열을 올려주지만, 평소 위장이 약하신 분들은 빈속에 섭취할 경우 속쓰림을 유발할 수 있어요. 되도록 식후에 따뜻한 물에 타서 차로 드시거나, 각종 요리의 양념으로 활용하시는 것을 권장드립니다.밀폐용기에 담아서 냉장 보관하시면서 하루 1-2스푼 정도씩 꾸준히 섭취를 해주신다면, 추운 계절이나 환절기에 호흡기 건강과 면역력을 든든하게 지켜주는 우수한 보약이 될 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
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걷기 과연 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.식단 조절과 함께 하루 3만 보를 걷는 것은 다이어트에 충분히 도움이 되며, 걷기가 아무 효과가 없다는 말은 사실은 아닙니다..!하루 3만 보는 거리로 약 20km에 달하고 성인 기준 최소 900에서 1,200kcal 이상을 소모하는 대단한 운동량으로, 이를 식단과 병행한다면 체지방이 빠지지 않을 수가 없습니다. 걷기가 효과가 없다고 하는 이유는 보통 식단 관리 없이 느긋하게 산책하듯 조금만 걷고 살이 빠지길 기대하거나, 숨이 턱 끝까지 차는 고강도 운동만 효과가 있다고 오해하기 때문입니다.오히려 걷기 같은 중저강도 유산소 운동은 탄수화물보다 체지방을 에너지원으로 쓰는 비율이 높고, 고강도 운동처럼 운동 후 과식 욕구를 부르거나 스트레스 호르몬인 코티솔을 빠르게 올리지 않아서 장기적인 감량에 정말 유리하겠습니다.물론 효과를 좀 더 높이고 건강을 지켜주시려면 몇 가지 숙지해주시면 좋아서 정리해서 제안 도와드리겠습니다.1 ) 운동 강도 : 걸음 수도 중요하겠으나, 옆 사람과 대화하기가 약간 힘들 정도의 빠른 걸음으로 걸으셔야 심박수가 적정 수준으로 올라가서 지방 연소 효율이 최대화됩니다.(bpm 120-130 정도면 충분하겠습니다)2 ) 부상 우려 : 약간 염려되는 부분이 장기간 3만보를 걸으셨은데, 매일 3반보씩 계속 걷게 되면 무릎이나 발목관절, 족저근막에 무리가 갈 수 있고 몸이 활동량에 적응해서 감량 속도가 갈수록 더뎌질 수 있습니다.만약 요즘 컨디션상 피로가 쌓이신다거나, 무릎, 발목 관절, 발 쪽이 조금이라도 불편하실 경우 걸음 수를 1만 5천 보로 줄여보시는 대신 주 2-3회 정도 1회당 20-25분 내외로 가벼운 맨몸 근력 운동을 병행하시거나, 걷기 대신 실내 싸이클, 슬로우 조깅, 유튜브 유산소 홈트처럼 종목을 조금씩 바꾸셔서 정체기를 예방하는 방법이 있으니 고려해보시길 바랍니다.(기초대사량을 충분히 지킬 수 있어서 좋습니다!지금 투자하고 계신 노력은 배신하지 않으며, 충분히 좋은 변화로 이어지나, 관절, 인대 컨디션과 수분 섭취, 운동 종목 변경만 고려해보시어, 자신감을 가지고 꾸준히 이어가시기를 응원하겠습니다 ! 감사합니다 : )
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