답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.탄수화물과 맵단짠을 모두 참아내시다니 이미 엄청난 의지력을 가지셨네요..! 초콜릿이 미치도록 당기는 것은 식욕이 아닌, 뇌가 보상과 스트레스 해소를 요구하는 강한 증상이라 참기가 정말 힘듦니다. 이런 달콤한 유혹을 현명하게 넘길 수 있는 현실적인 팁을 제안드리겠습니다.가장 좋은 방법은 카카오 85% 이상의 다크 초콜릿을 구비해두는 것입니다. 무조건 참게되면 나중에 폭식으로 이어지니, 정말 못 참겠을 때 딱 한 조각만 입안에서 천천히 녹여 드셔보시길 바랍니다.(10~20g) 쌉싸름함이 신기하게도 당 떨어지는 기분을 잡아주게 됩니다. 그리고 초코맛 프로틴 쉐이크나 저당 단백질 바로 달달함을 대체하는 것도 괜찮은 방법이랍니다.종종 몸에 마그네슘이 부족할 때 초콜릿이 격하게 당기기도 해서, 아몬드 같은 견과류를 하루 30g정도 챙겨주시거나, 따뜻한 물을 마시면서 15분만 주의를 돌려보시길 바랍니다. 가짜 식욕이 가라앉으면서 뇌의 흥분이 진정될 것입니다.그리고 초콜릿을 절대 먹으면 안 되는 적으로 규정하지 않으셨으면 좋겠습니다! 차라리 일주일에 한 번, 열심히 노력해주신 날 스스로 최고급 초콜릿 한 조각을 선물하는 기분 좋은 보상 루틴으로 바꿔주신다면 오히려 집착에서 자유로워질 수 있겟습니다.이미 너무 잘 하고 계시니 스스로를 믿고 조금만 더 힘내주시길 바랍니다. 건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 여름만 되면 온몸이 처지고 땀이 비오듯 쏟아지니 정말 지치시겠습니다..땀샘 제거 시술은 겨드랑이같은 특정부위에는 효과적이나, 안타깝게도 두피, 전신 다한증에는 권장되지 않습니다. 인체는 땀을 흘려서 체온을 조절하는데, 넓은 부위의 땀샘을 막아버리면 다른 곳에서 땀이 과하게 폭발하는 보상성 다한증이 생기기 때문입니다.대신에 일상에서 열을 내리는 현실적인 방법들을 제안드리겠습니다.1) 외출시에는 햇볕을 99% 차단하는 양산을 써서 두피로 가는 직사광선을 막아주시고, 체온 조절 중추가 지나는 목덜미, 손목에 시원한 생수병을 대주는 것이 열을 식히는데 가장 빠르답니다.2) 샤워를 하실 때는 찬물보다는 미지근한 물을 쓰셔야 혈관이 빠르게 수축하지 않아서 몸속 열이 밖으로 잘 발산이 된답니다. 3) 맹물만 마시면 전해질이 차서 더 지칠 수 있어서 이온 음료, 오이, 수박처럼 수분, 전해질이 풍성한 과채류를 자주 드시는 것이 기력 회복에 좋겠습니다.옷은 무조건 면 소재보다 땀이 빨리 마르는 기능성 흡습속건 소재를 입어서 체감 온도를 낮춰주시길 바랍니다.몸이 너무 처질 때는 무리하게 움직이지 마시어, 시원한 그늘에서 충분히 쉬면서 올 여름 건강하게 이겨내시기를 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.생리 양이 많아서 몸이 처지고 힘드실 때는 무엇보다 1)철분 보충, 2)에너지 회복, 3)자궁 근육 완화에 집중해주셔야 합니다.[권장 음식] 빠른 혈액 손실은 빈혈과 극심한 피로를 유발해서 체내의 흡수율이 높은 헴철이 풍성한 소고기, 돼지고기같은 붉은 살코기와 조개류, 달걀 노른자를 꼭 챙겨주시길 바랍니다. 여기서 철분 흡수율을 배가시키는 비타민C가 풍성한 브로콜리, 파프리카, 딸기, 키위를 함께 챙겨주시면 좋습니다. 그리고 혈액 순환과 자궁 내 노폐물 배출을 돕는 미역같은 해조류, 자궁 근육 수축을 이완해서 통증을 줄여주는 마그네슘 가득한 바나나, 아몬드, 염증을 가라앉히는 오메가3가 풍성한 연어, 고등어, 삼치, 꽁치를 식단에 다양하게 조합해 보시길 바랄게요.[제한 음식] 반면에 이 시기에는 몸의 회복을 방해하는 음식을 제한하시는 것도 똑같이 중요하겠습니다. 특히나 커피, 녹차, 에너지드링크 속 카페인은 철분 흡수를 방해하고 혈관을 수축시켜서 생리통과 피로를 악화시켜서 꼭 피해주셔야 합니다. 몸을 붓게 만들고 순환을 가로막는 짜고, 매운 자극적인 음식(겨자, 와사비, 마늘, 양파, 대파, 고추, 고춧가루, 후추, 강황), 그리고 혈당을 빠르게 올려서 이후에 피로감을 끌어올리는 고당분 디저트, 밀가루, 알코올도 멀리해주시는 것이 좋겠습니다.대신 미지근한 물, 따뜻한 보리차, 루이보스차, 캐모마일차를 자주 마셔서 수분(하루 체중 x 30ml)을 보충해 주시면 혈액 순환과 컨디션 회복에 좋겠습니다.위에 방법을 고려하셔서, 컨디션 회복에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.빵과 면을 좋아하시는데도, 하루에 한 끼는 꼭 쌀을 드셔야 하는 부분이 참 신기하면서도 불편하셨겠습니다. 이런 현상이 일어나는 큰 이유가 밀가루와 쌀의 소화 방식 차이 때문입니다.밀가루에 포함된 글루텐 단백질은 소화 효소로 잘 분해되지 않아서 장에 장시간 머물면서 가스를 유발하고 장을 자극할 수 있답니다. 반면에 쌀은 글루텐이 없고 소화 흡수율이 상당히 높은 친절한 탄수화물이랍니다. 그러니까 삼시 세끼를 모두 밀가루로 채우면 소화기관이 글루텐을 감당하지 못해서 과부하가 걸리지만, 한 끼라도 쌀을 먹어주면 장이 휴식할 시간을 얻고 소화계를 진정시키는 완충재 역을 해주는 것입니다.그리고 한국인의 장내 미생물은 오랜 세월 쌀을 분해하는데 최적화되어 있습니다. 하루 종일 밀가루만 들어오면 유익균의 균형이 깨지고 장내 가스가 차면서 배탈을 일으키기 쉽습니다.몸은 밀가루 보다는, 소화하기 편한 쌀을 달라는 자연스러운 방어 증세로 보시면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요리를 잘 모르는 사람도 한입 먹는 순간 확실히 다르다고 느낄 수 있을만큼 차이가 크답니다..! 그러나 그 차이가 어느쪽이 더 맛있는가라기보다는 맛의 직관성과 질감에서 찾아옵니다.시중에서 파는 치킨스톡은 소금과 감칠맛 성분(MSG)이 농축되어 있어서, 입에 넣자마자 혀를 강하게 찌르는 즉각적이고 대중적인 맛이 난답니다. 반면에 진짜 닭뼈를 푹 고아낸 국물은 첫 입에는 다소 심심하게 느껴질 수는 있지만, 닭 자체의 단백질과 콜라겐이 녹아나와 입술이 약간 끈적해지는 묵직한 바디감과 깊은 향미를 가진답니다.재미있는 점은 요리 초심자일수록 치킨스톡의 강한 맛을 더 맛있다고 느끼기 쉽다는 점입니다.하지만 계란국이나 맑은 수프처럼 국물 자체가 메인이 되는 요리를 비교해 보면, 진짜 닭 국물이 주는 깊고 부드러운 맛과 치킨스톡의 인위적인 짭조름함의 차이는 누구나 단번에 알아챌 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.중2면 한창 급성장기라 190cm라는 멋진 목표를 향해서 달릴 가장 중요한 시기라고 생각합니다. 유전이 기본 설계도라면 환경적인 노력은 그 한계를 뚫게 해주는 열쇠랍니다. 뼈 끝에는 연골 조직인 성장판이 있는데, 이 부위의 세포들이 분열하고 골화 과정(연골이 단단한 뼈로 변하는 과정)을 거치면서 뼈가 위아래로 길어지게 됩니다. 그러니까 이런 성장판을 건강하게 자극하는 환경을 만들어 주시는 것이 중요하겠습니다.[좋은 방법] 우선 키 성장에 가장 좋은 부분은 규칙적인 숙면과 영양 섭취입니다. 성장호르몬은 보통 밤 10시에서 새벽 2시 사이 깊은 잠을 잘 때 분비량이 정점을 찍게되니 일찍 취침 습관이 필요합니다.(하루 8시간 이상은 자야합니다!) 그리고 뼈의 주 재료가 되는 단백질(체중 x 1.2~1.5g), 칼슘(800~1,200mg), 비타민D(1,000~2,000IU) 섭취를 위해서 매일 고기, 생선, 달걀을 충분히 드셔주셔야 합니다. 농구, 줄넘기, 트램폴린 점핑처럼 위아래로 가볍게 뛰는 운동은 성장판을 기분좋게 자극해서 뼈 길이를 늘리는데 최고의 도움을 줍니다. 운동은 하루에 1시간이면 충분합니다.[나쁜 방법] 안 좋은 습관은 성장을 가로막게 됩니다. 밤늦게 스마트폰을 하느라 잠을 설치거나, 탄산음료, 라면, 분식, 인스턴트같은 가공식품을 자주 드시면 과한 당분과 인 성분이 칼슘 흡수를 방해하고 호르몬 균형을 깨뜨리게 됩니다. 과한 스트레스, 무거운 무게를 치는 과격한 중량 운동(헬스장 웨이트)도 성장판에 과한 압박을 주어서 성장을 조기 마감시킬 수 있습니다.유전적인 잠재력을 100% 발휘해서 190cm까지 크고 싶으시다면, 오늘부터 이런 좋은 습관들을 매일매일 부지런히 이어가셨으면 좋겠습니다. 건강한 성장을 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 파래가 뭉쳐있다면 양념도 골고루 안 배고 젓가락으로 떼어먹기도 참 불편하기 마련입니다..!파래무침이 가닥가닥 부드럽게 잘 떨어지게 하려면 사전 분리, 무채 활용이 중요하겠습니다. 이미 무쳐둔 상태라면 지금이라도 가위를 들고 뭉친 덩어리를 두세 번 듬성듬성 잘라주시길 바랍니다. 그 다음 젓가락 두 개를 양손에 쥐고 공기를 불어넣듯이 살살 털어가며 풀어주면 뭉친 결이 한결 가볍게 떨어지게 됩니다. 만약에 무침이 너무 뻑뻑해서 잘 안 풀린다면 식초나 매실액을 몇 방울만 더 넣어서 촉촉하게 만들어주는 것도 뭉침을 푸는 촉매제가 되겠습니다.다음에 다시 만드실 때는 몇 가지만 꼭 고려해주시길 바랍니다.1 ) 세척 후 물기를 짜실 때 돌덩이처럼 너무 꽉 짜지 말고 촉촉함이 살짝 남을 정도로만 짜주시길 바랍니다.2 ) 그 다음 뭉친 파래를 가위로 3~4등분 한 뒤, 양념을 넣기 전에 손끝으로 가닥가닥 훌훌 털어서 완전히 풀어주는 과정이 필요하겠습니다.3 ) 얇게 채 썬 무를 소금과 설탕에 절여서 함께 무쳐내시면, 아삭한 무채가 파래 사이사이에 들어가서 공간을 만들어 주기 때문에 흡작되는 것을 막아줄 수 있겠습니다.위 팁을 활용하신다면 젓가락으로 가볍게 집히는 촉촉하고 부드러운 파래무침을 완성하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.1 ) 추천드리는 방법은 에어프라이어입니다! 160~170도 온도에서 5~7분 정도 돌려주시면 고로케 내부의 기름이 다시 배어 나오면서 겉면이 바삭해지고 속까지 따뜻해진답니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 훨씬 골고루 바삭해집니다.2 ) 에어프라이어가 없으시다면 프라이팬을 한번 활용해 보시길 바랍니다. 기름을 두르지 않은 마른 팬을 약불로 달구신 뒤 고로케를 올립니다. 처음엔 뚜껑을 덮어서 속까지 열을 전달하고, 마지막 1~2분은 뚜껑을 열어서 수분을 날려주면 기분 좋은 바삭함이 살아나게 됩니다.3 ) 미니 오븐 토스터기가 있으시다면 은박지를 가볍게 덮어서 3분간 구워서 속을 데워주신 후, 은박지를 벗겨서 1분 더 구워내주시면 타지 않고 노릇해진답니다.4 ) 만약에 냉장고에 들어있어서 속이 너무 차갑다면 전자레인지와 에어프라이어(또는 프라이팬)를 조합하는 것도 방법이랍니다. 전자레인지에 딱 20초만 돌려서 속을 살짝 데워주신 후, 바로 에어프라이어나 마른 팬에 옮겨서 겉면을 2~3분간 짧게 구워주시면 시간도 절약되고 식감도 완벽히 살아나게 됩니다.수분을 날리고 기름을 재활성화하는 것이 중요하니, 전자레인지만 단독으로 사용하셔서 축축해지는 것만 피해주시면 되겠습니다.꼭 성공해서 맛있는 고로케를 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.몸보신 하면 보통 삼계탕이나 장어같은 고단백 음식을 떠올리지만, 신장이 안 좋으신 분들은 음식을 고를 때 세심한 주의가 필요하답니다. 남편분이 좋아하시는 닭백숙은 좋은 보양식이지만, 고기를 푹 고은 국물에는 신장에 부담을 주는 칼륨과 인이 많이 녹아있어서 국물을 피하시어 기름기를 뺀 살코기 위주로 소량만 드시는 것이 안전하겠습니다.신장에 무리를 주지 않으면서 기력을 돋구는 대표 음식은 달걀흰자랍니다. 인 성분이 적고 질 좋은 단백질이 풍성해서 체력 회복에 최고랍니다. 그리고 혈액 순환을 돕고 면역력을 높여주는 마늘, 양파를 요리에 잘 활용해주시면 보양제 역할을 한답니다.과일 중에서는 칼륨함량이 낮고 항산화 성분이 풍성한 블루베리, 크랜베리, 사과가 피로해소에 큰 도움이 되겠으며, 채소 중에는 염증을 가라앉히는 붉은 피방이나 소화를 돕는 무가 좋답니다. 신장 환자의 몸보신은 진한 보약보다는 맑고 깨끗한 식단이 중요하며, 소금 간을 최소화하고 신선한 채소, 본연의 맛을 살려 상을 차려보시길 바랍니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 전혀 맛을 해치지 않으니 걱정 말고 도전해 보시길 바랍니다 ! 오히려 좋은 선택이라 생각합니다. 카레의 매콤하고 알싸한 향신료 맛과 하이라이스의 깊은 데미글라스 소스, 그리고 토마토의 새콤달콤한 감칠맛이 만나면 엄청난 시너지 효과를 내게 됩니다. 카레의 자극적인 맛은 하이라이스가 부드럽게 잡아주고, 평범했던 카레에 깊은 향미와 묵직한 바디감이 더해져서 마치 고급 레스토랑에서 오래간 끓여낸 듯한 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.많은 요리 고수분들이 카레를 더 맛있게 즐기기 위해서 하이라이스 소스를 살짝 섞는 비법을 사용하곤 합니다. 처음에는 카레와 하이라이스 비율을 7:3이나 8:2 정도로 시작해 보시는 것을 추천드립니다.하이라이스의 단맛과 감칠맛이 카레의 본래 매력을 덮지 않으면서도 부족한 향미를 완벽하게 채워줄 것입니다.새로운 시도이지만 실패 확률이 제로에 가까운 조합이니 고민 마시어 질문자님의 맛을 찾아보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^