땅콩버터랑 사과가 왜 좋은가요? 식단으로
안녕하세요. 사과와 땅콩버터 조합이 영양적으로 보면 1)혈당 관리, 2)지속적인 포만감을 모두 챙길 수 있는 우수한 식단이 되겠습니다.[사과] 식이섬유 펙틴이 많아서 소화기 건강에 유익하나, 탄수화물 비중이 높아서 단독 섭취를 하실 경우 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있답니다.[땅콩버터] 이 상황에서 땅콩버터에 함유된 불포화지방산과 단백질이 사과의 당분 흡수 속도를 늦추는 완충제 역을 수행하게 된답니다. 지방이 위에 음식물 배출 속도를 지연시켜서 혈당 스파이크를 막고 인슐린의 과한 분비를 억제해서 체지방 축적을 막아주는 원리라고 보시면 되겠습니다.[포만감] 단백질과 지방은 포만 호르몬인 콜레시스토키닌(CCK)의 분비르 촉진해서 사과만 드셨을 때보다는 오랫동안 배고픔을 잊게 해주는 것이 장점이 되겠습니다.[섭취 순서] 혈당 상승을 억제하는 것이 목적이시면 땅콩버터를 사과와 함께 드시거나, 먼저 소량 1스푼을 섭취해서 위장에 지방과 단백질을 먼저 보급해주시는 것이 유리하겠습니다. 이렇게 하시면 당분이 혈류로 유입되는 속도를 늦출 수 있기 떄문이랍니다.땅콩버터는 열량이 높아 설탕, 소금, 가공유가 전혀 섞이지 않은 100% 땅콩 제품을 선택하시어, 성인 기준 하루 1~2큰술(10~20g이내) 내외로 섭취량을 제한하시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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탄산수 매일 1캔씩 먹는데 괜찮나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 당류나 인공 첨가물이 없는 순수한 탄산수라면 하루 1캔 정도는 건강장 문제가 되지 않습니다.일반 콜라나 사이다같은 탄산음료와 다르게 칼로리, 당분이 전혀 없어서 체중 증가, 혈당 상승 우려가 없기 때문이랍니다. 그러나 매일 섭취하실 경우 주의하셔야할 몇 가지 부작용이 있겠습니다.1 ) 치아 건강입니다. 이산화탄소가 물에 녹아서 형성된 탄산수는 약산성(pH 3~4 수준)을 띄고 있어서 치아에 자주, 오래 닿을 경우 치아의 겉면이 에나멜(법랑질) 층을 조금씩 부식시킬 수 있답니다. 예방을 위해서 입안에 오래 머금고 있지 마시어, 되도록 빨대를 사용해서 드시거나 마신 직후 생수로 입안을 가볍게 헹궈주시는 것이 좋겠습니다.2 ) 소화 기계에도 어느정도 미칠 수 있답니다. 평소에 역류성 식도염, 위염, 과민성대장증후군을 앓고 계신 분들이면 주의가 필요하겠습니다. 왜냐하면 탄산가스가 위 내부에 압력을 높여서 위산 역류를 악화시키고 복부 팽만, 소화 불량, 트림을 유발하기 때문입니다.뒷면의 영양성분표를 보셔서 숨겨진 나트륨, 인공 감미료(당알코올 같은 말티톨)가 들어있지 않은 제품을 선택하시는 것을 권장드립니다.위장 질환, 치아 마모같은 특별한 기저 질환이 없는 건강한 성인에게 하루 1캔의 순수 탄산수는 무난한 선택이 되겠습니다. 감사합니다.
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타피오카전분은 몸에 좋은가루인가요?
안녕하세요, 좋은 질문 주셨습니다. 타피오카 전분에 대해 정리해서 설명 도와드리겠습니다.[영양소] 질문자님께서 느끼신 쫄깃하고 탱글한 식감덕에 타피오카 전분은 빵, 면, 버블티같이 다양한 가공식품에 널리 활용이 되고 있답니다. 그러나 영양적으로 보면 타피오카 전분을 몸에 좋은 영양가가 많은 가루라고 보긴 어렵답니다. 카사바 뿌리에서 추출한 이런 전분은 정제 과정을 거치며 단백질, 비타민, 지방, 미네랄같은 유익한 영양소가 거의 사라지고 거의 100% 순수한 탄수화물(당질)만 남게 되기 때문이랍니다.[흡수율] 소화와 흡수율에 대해 우려가 되실 수 있는데, 타피오카 전분은 인체에 너무 빠르게 흡수가 되는 것이 문제가 되겠습니다. 체내 흡수율이 상당히 높아서 혈당을 빠르게 높이는 고당지수 식품에 속해서 당뇨가 있거나, 체중 관리가 필요하신 분들은 섭취량을 제한하시는 것이 필요합니다.[글루텐] 물론 밀가루와 다르게 글루텐 성분은 전혀 없어서 글루텐 소화에 어려움을 겪으시는 분들에겐 우수한 대체제가 될 수 있으며, 운동 후 빠른 에너지 보충이 필요할 경우에도 유용하게 사용이 가능하겠습니다.타피오카 전분 자체가 위장에 부담을 주고, 소화를 방해하는 독성 성분은 아니나, 유익한 영양소 없이 칼로리만 높은 빈 열량 식품에 가깝답니다.타피오카 전분이 많이 들어간 빵이나 음료를 드실 경우 단백질, 섬유질이 많은 식품을 함께 챙기셔서 혈당 상승을 완만하게 하시어, 영양 균형을 맞춰주는 것이 건강에 이롭겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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싱싱한 야채는 우리 몸에 어떻게 좋을까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 채소의 신선도는 영양소의 생존율과 체내 이용률을 정해주는 중요한 기준이 되겠습니다.수확 직후의 채소는 생명 활동을 유지하기 위해서 대사 효소, 수용성 비타민이 상당히 응축된 상태입니다. 비타민C와 B군같은 수용성 영양소는 열, 빛, 공기에도 취약해서 수확 후 시간이 지날수록 산화 과정을 통해서 빠르게 소실이 됩니다. 신선도가 낮은 채소는 겉모양을 유지가 될지라도, 만성 염증을 억제하고 세포 손상을 막아주는 중요한 항산화 성분인 파이토케미컬의 생리 활성도가 떨어지게 됩니다.싱싱한 야채는 세포 내의 수분과 전해질이 많이 보존되어 있어서 섭취시 체내 수분 밸런스를 정교하게 조절을 하고 혈액 순환과 노폐물 배출을 원활하게 도와줍니다. 조직 구조가 탄탄하게 살아있는 신선한 채소의 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역을 효과적으로 이어가고, 소화 과정에 있어서 당 흡수 속도까지 늦춰서 혈당 안정화에 기여를 해줍니다.보관 기간이 길어져서 시든 채소는 미생물 번식 위험이 높아질 수 있고, 세포벽 붕괴로 인해서 본연의 생리적인 가치를 상당히 상실할 수 있겠습니다.싱싱한 채소를 선택하는 것은 인체의 대사 시스템을 최적화 하면서 산화 스트레스로 신체를 보호하는 정밀한 영양제를 섭취하는 것과 비슷하다 보시면 되겠습니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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김국을 먹었는데 다음날 응가가 검은색으로 나왔습니다, 관련이 있을까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 변 색깔 변화로 적잖이 당황스러우셨겠지만, 다행이 어제 드신 김국으로 인한것이니 염려하지 않으셔도 된답니다. 어떤 이유인지 정리해서 설명 와드리겠습니다.김과같은 해조류는 엽록소와 천연 색소가 상당히 많고, 김 한 봉지를 통째로 사용해서 조리를 하셨다면 섭취량이 상당해서 대변의 색을 일시적으로 검게, 어두운 녹색으로 변하게 할 수 있겠습니다. 보통 소화 과정에서 색소가 모두 흡수가 되지 못하고 배출이 되면서 나타나는 정상적인 생리 현상이랍니다.의학적으로 보면 흑색변이 상부 위장관 출혈의 증상일 수 있겠으나, 이런 경우는 변의 타르처럼 끈적거리고 고약한 비린내가 나는 것이 특징이 되겠습니다. 지금 느끼시는 피로감은 컨디션 저하와 스트레스로 인한 일시적인 증상일 것이며, 김국 섭취와 연관된 병리적인 현상으로 보긴 어렵답니다.일단 1~2일 정도 경과를 지켜보시어 변의 색이 정상적인 갈색으로 돌아오는지 확인을 해주시길 바랍니다. 식단조절 후에도 증상이 지속이 된다거나 복통이 동반이 되면 진료가 필요하시겠지만, 현재 상황에서는 김 색소에 의한 자연스러운 변 색깔 변화라 마음 놓으시고 충분한 휴식을 취하시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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사골육수의 영양가 얼마나 들어 있나요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 맞습니다. 전통적인 보양식을 즐겨 찾는 사골육수에는 칼슘이 많은 것이라는 기대가 있답니다.[영양성분] 사골육수 100ml당 칼슘 함량은 약 10~15mg 내외로 같은 양의 우유(약 100mg)와 비교를 하면 상당히 적은 편이랍니다. 뼈와 연골에서 우러나온 젤라틴(콜라겐), 콘드로이친, 미량의 아미노산과 지방질이 주된 영양소를 구성하고 있습니다.[주의할 점] 주의하실 부분은 사골을 3회 이상 너무 오래 끓일 경우 뼈에서 인 성분이 많이 용출이 된답니다. 체내에 인이 과하게 흡수가 되면 뼈에 있는 칼슘을 몸 밖으로 배출시켜서 칼슘 흡수율을 떨어뜨릴 수 있어서 3번까지만 우리는 것이 좋답니다. [영양제 차이] 현대 일반 영양제와 사골육수의 중요한 차이는 영양소의 농축도와 표준화에 있답니다. 시중의 영양제는 인체에 필요한 특정 비타민과 미네랄같이 한국인 영양소 섭취 기준에 맞게 고농축해서 정확한 수치로 제공하나, 사골육수는 조리법에 따라서 영양 편차가 크고 치료 목적의 중요 미량영양소 함량 자체는 부족하답니다.몸이 아플 경우 사골육수를 챙겨주시는 것은 소화 흡수가 부드러운 따뜻한 수분, 열량, 젤라틴을 섭취해서 지친 위장을 보호하고, 일시적인 기력을 회복하는데 의의가 있겠습니다.정리: 질환의 예방, 뼈 건강같이 뚜렷한 기능성 목적을 원하시면 정제된 영양제를 섭취하시는 것이 효율적이고, 사골육수는 식욕이 없을 때 몸을 따뜻하게 데워주고 에너지를 보충해주는 회복식으로 드시는 것이 바람직 하겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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마운자로 해보신분 계신가요 ?? ㅠㅠ
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.마운자로는 GIP와 GLP-1 수용체에 이중으로 작용하면서 식욕 억제, 체지방 연소를 돕는 주사제입니다. 국내 식약처 허가 사항과 임상 지침 기준 표준 방식은 주 1회 2.5mg으로 시작하게 됩니다. 이 초기 용량이 본격적인 감량보다 인체가 약물에 적응하면서 소화기 부작용을 최소화하기 위한 준비 단계이며, 최소 4주간은 유지를 합니다.이후 효과, 내약성을 고려해서 4주 간격으로 2.5mg씩 증량하면서 5mg, 7.5mg을 거쳐서 최대 15mg까지 단계적으로 조절이 가능하겠습니다. 주 부작용으로는 메스꺼움, 설사, 구토, 변비같은 소화기 증상이 있습니다. 그러나 보통 투여 초기 1~2주, 그리고 증량하는 시점에 잠깐 나타났다가 시간이 지나면서 완화가 된답니다.물론 심한 복통이 지속될 경우 췌장염, 담낭염 가능성도 있어서 이럴 경우에는 투약을 중단하고 전문의 진료가 필요하겠습니다. 투여는 복부, 허벅지, 상완부 피아에 자가 주사를 하는 편이고 매주 같은 요일에 투여를 합니다. 운동을 병행하실 경우 근손실 방지를 위해서 충분한 단백질 섭취(하루 체중 x 1.6g이상)와 수분 보충(체중 x 30~33ml 이상)이 필요하며, 전문의의 처방, 모니터링에 질문자님 건강 상태에 맞춰서 진행을 하는 편입니다.현재 질문자님 신체 조성 BMI기준으는 19.6에 정상에 해당해서 해당 처방 병원에서 가능한지 확인이 꼭 필요하겠습니다. 그리고 이 약제는 비만 치료 보조제라 주사제를 끊고 요요를 막기 위해서는 식습관 교정이 동반이 될 때 효과적인 부분을 꼭 고려해주시길 바랍니다. 감사합니다.
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공복에 그릭요거트 먹는 것 어떻게 생각하세요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침 공복에 섭취하시는 그릭요거트는 다이어트 효율을 높이고 저녁 과식을 예방할 수 있어 권장드립니다!일반요거트 대비 단백질 함량이 상당히 높고 당류는 적어서 혈당 빠른 변동을 막아주고, 많은 단백질이 포만감 호르몬 분비를 촉진해서 퇴근 후에 찾아오는 가짜 허기를 다스리는데 효과적이기 때문입니다. 물론 유산균의 유기산이 공복 상태에서 민감하신 분들은 약간 자극을 줄 수 있어서, 섭취 직전 미지근한 물 한잔으로 위를 조금씩 깨워주는 과정이 필요하겠습니다.영양 균형을 좀 더 맞추기 위해 제안드리겠습니다. 요거트에는 섬유질이 많은 블루베리, 견과류, 아니면 볶은 귀리, 저당 그래놀라, 알룰로스를 더하셔서 포만감 지속 시간을 늘려보시길 바랄게요. 만약에 유제품이 질리실 경우 근육 합성을 도와주는 삶은 달걀, 혈당 조절에 유리한 한줌견과(20g내외), 소화가 편하고 든든한 오트밀을 대안으로 권장드립니다.단백질과 섬유질 위주 식단(아침에는 최소 300~400kcal 정도는 챙겨주신다면 점심, 저녁 과식을 막을 수 있을 것입니다)은 하루 전체 에너지 대사를 활성화 시키고 건강하고 지속이 가능한 체중 감량이 가능하게 할 것입니다. 건강한 다이어트 식단을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^
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간잘히 임신준비를 하고있는 있어요.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 뜻대로 이루어지지 않으셔서 마음고생이 있으실 것 같습니다. 스스로 몸을 챙기시며 노력하시는 모습은 정말 우수하시나 만약 6개월 이상 자연 임신을 시도하셨음에도 소식이 없으시면 난임 전문 병원을 고려해보시는 것이 현재로서 중요한 방법이라 말씀드리고 싶습니다.병원에서는 난소 나이를 객관적으로 확인하는 AMH 검사와 나팔관 조영술, 그리고 남성 배우자분의 정액 검사로 부부에게 임신이 지연되는 정확한 원인이 있는지 파악할 수 있습니다. 산부인과 전문의는 임신 준비 최소 3새월 전 부터 부부가 함꼐 적정 용량의 엽산을 복용하실 것을 권장드리며, 여성의 경우 난자의 질 향상과 착상 환경 개선을 위해서 코엔자임Q10과 비타민D의 적정한 혈중 농도 유지를 강조하고 있습니다.임신이 뜻대로 되지 않아 스트레스를 받으실 수 있습니다. 그러나 스트레스는 자율신경계와 호르몬 불균형을 유발해서 임신에 방해가 될 수 있어서, 되도록 마음을 편안하게 돌보시는 것도 정말 중요하겠습니다. 확인되지 않은 민간요법은 꼭 피해주시고, 되도록 난임 전문의선생님과 상담으로 배란일 지정 등 체계적이고 의학적인 도움을 받아보시길 바랄게요.희망을 잃지 마시어, 건강하고 예쁜 아기 천사를 꼭 품에 안으시기를 진심으로 기원합니다. 감사합니다.
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비타민 섭취목적으로 오렌지 1개씩 챙겨 먹고 있습니다. 키위하고는 비타민 C 함량이 어느 정도 차이가 나는지 알 수 있나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 비타민 섭취를 목적으로 건강한 식습관을 실천하고 계시군요. 질문해주신 일반 파란(그린) 키위와 오렌지의 비타민C 함량을 같은 무게인 100g 기준으로 비교해 드리면, 놀랍게 그린 키위가 오렌지보다 훨씬 더 높은 비타민C를 함유하고 있답니다.보편적인 영양 성분표를 기준으로 오렌지 100g에는 약 50~53mg의 비타민C가 있으며, 일반 그린 키위 100g에는 약 85~95mg의 비타민C가 있답니다. 동일한 양을 섭취했을 때 그린 키위가 오렌지보다는 약 1.6배에서 1.7배가량 더 많은 비타민C를 제공하는 셈이랍니다.말씀하신 것처럼 오렌지의 과당이 부담스러우셔서 키위로 잘 바꾸셨습니다. 키위는 오렌지를 비롯해서 다른 과일들에 비해서는 혈당 지수(GI)가 30후반으로 상대적으로 낮은 편에 속한답니다. 키위에는 수용성 식이섬유가 장내에서 당분이 혈액으로 흡수가 되는 속도를 지연시켜서, 과당에 대한 부담없이 건강하게 과일을 섭취하고자 하실 때 이상적인 대안이 되겠습니다.신맛을 선호하셔서 당도가 높은 골드 키위 대신 일반 그린 키위를 선택하신 부분도 바람직하답니다. 골드키위가 비타민C함량 자체는 100g당 150mg 이상으로 더 높지만 당도역시 훨씬 높은 편이라, 입맛에 맞고 당분 부담이 적은 그린키위를 드시는 것이 장기적인 식단 유지에 유리하겠습니다.하루에 중간 크기의 그린 키위 한두 개만 챙겨 드셔도 성인의 일일 비타민C 권장량을 충분하게 만족할 수 있어서 이 외에 항산화 물질과 엽산, 식이섬유같이 다양한 무기질을 함께 섭취할 수 있어서 면역력 관리에도 좋답니다.지금처럼 질문자님 체질, 입맛에 맞는 과일을 현명하게 선택하셔서 건강을 잘 관리하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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