답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트를 하실 때 얼굴 살이 우선 빠져서 팔자주름이 깊어지는 것은 정말 많은 분들이 격공하는 고민이기도 합니다. 건강하게 체중을 감량하면서 피부 탄력을 지켜주시려면 빠른 체중 감량을 피하시는 것이 정말 중요하겠습니다. 한달에 2~4kg 정도로 속도를 조절해 주셔야 피부가 쳐지지 않고 수축할 시간을 벌 수 있기 때문입니다.식단에 있어서는 콜라겐 합성의 원료가 되는 단백질(닭고기, 생선, 두부, 계란)과 피부 장벽을 촉촉하게 유지해주는 불포화지방산(아보카도, 견과류, 올리브유)를 꼭 챙겨주셔야 합니다. 그리고 체수분이 빠지면 주름이 더 도드라져 보이니 하루 2L 이상의 충분한 수분 섭취가 필요합니다.생활 습관에 있어서는 자외선이 콜라겐을 파괴해서 주름을 심화시키니 실내외를 불문하고 자외선 차단제를 꼼꼼히 발라주시는 것이 좋습니다. 평소에 음식을 한쪽으로만 씹거나 턱을 괴는 습관은 꼭 피해주시어, 틈틈이 입안에 공기를 빵빵하게 불어넣는 아에이오우 운동으로 얼굴 근육을 자극해주시면 볼륨을 유지하는데 좋답니다.다이어트 하시면서, 팔자 주름 예방에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 점심만 드시면 쏟아지는 졸음, 정말 일상이 불편하셨을 거에요..당뇨가 아니시더라도 음식을 먹은 뒤 혈당이 빠르게 치솟았다가 뚝 떨어지는 혈당 스파이크 때문에 식곤증이 찾아올 수 있습니다. 이를 막기위해서 가장 쉽고 효과적인 방법은 바로 식사 순서를 바꾸는 채단탄(거꾸로) 식사법이랍니다. 1) 채단탄 식사법: 밥을 드실 때 채소(식이섬유, 나물반찬)을 가장 먼저 드시고, 그 다음에 고기, 생선, 두부, 달걀같은 단백질/지방 반찬을 드신 뒤, 마지막에 밥, 고구마, 단호박, 잡곡밥, 면, 빵(탄수화물)을 드셔보시길 바랍니다. 식이섬유가 장에 보호막을 만들어서 당질이 천천히 흡수되도록 돕기 때문에 혈당이 완만하게 오르게 됩니다.2) 복합탄수화물: 점심 메뉴로 흰쌀밥, 떡, 면, 빵 대신에 현미, 보리, 귀리 위주의 복합 탄수화물을 선택하시는 것이 유리합니다.3) 식후 산책: 식사를 마치신 후 15~30분 이내로 15~20분정도 가볍게 주변 산책이나 신체활동, 움직임으로 몸을 움직여주시면 혈당 상승을 억제하는데 좋답니다. 맨몸 스쿼트 10회씩 3셋트만 해주셔도 충분합니다.후식으로는 마시는 달달한 음료 대신 깔끔한 아이스아메리카노, 루이보스, 페퍼민트, 히비스커스티를 드시면 오후 내내 맑은 정신을 유지하실 수 있을 것입니다.혈당을 고려한 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.하루 한 끼니만 드시는데도 살이 잘 빠지지 않는 이유가 몸이 기아 상태로 인식해서 대사량을 최대한 낮췄기 때문이랍니다..! 이왕 드시는 것 맛있는 것을 적게 드시겠다는 마음은 100% 이해가 가지만, 피자, 떡볶이, 분식, 야식, 젤리, 과자, 디저트, 음료, 빵같은 정제탄수화물, 당류만 챙기실 경우 몸은 근육을 먼저 분해해서 쓰고 지방은 악착같이 저장하게 됩니다..!빠른 감량을 원하신다면 이제는 양을 더 줄이시기보다, 무엇을 드시는지로 판을 바꿔주셔야 합니다. 현재 드시는 한 끼의 양을 유지하시되, 식단의 대다수를 닭가슴살, 흰살생선, 계란, 두부, 살코기, 그릭요거트같은 단백질과 식이섬유가 풍성한 채소(양배추, 방울토마토, 브로콜리, 버섯, 해조류, 오이, 파프리카), 지방(견과류, 올리브유, 아보카도), 복합탄수화물(고구마, 보리, 귀리, 현미, 단호박, 곤약밥) 위주로 채워보시길 바랍니다.되도록 기초대사량+200kcal 이상은 드셔주셔야, 정체기를 뚫고, 요요를 막을 수 있습니다.드시고 싶은 음식은 완전히 끊으시기보다, 주 1~2회정도 치팅밀로 적당히 드셔서 타협하시는 것이 좋으며, 평소에는 몸이 칼로리를 활활 태울 수 있도록 위에 제가 제안드린 깨끗한 자연식품 위주의 단백질이 충분한 연료를 넣어주셔야 정체기가 깨지게 됩니다.적게 드셔서는 빼는 한계에 부딪힌 지금이 바로 영양 성분을 바꿔서 체지방을 태울 타이밍이 되겠습니다.건강한 다이어트 성공을 기원합니다. 감사합니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 몇 가지 검증된 간편식을 공유 드리겠습니다.1 ) 면식마니아들이 좋아하는 이연복의 목란 짜장면은 매장 급 퀄리티를 보여줍니다. 쫄깃한 중화면과 진한 춘장 소스 덕에 마지막 소스까지 밥을 비벼 먹게 만드는 마성의 매력이 있죠.2 ) 매콤달콤한 맛으로 미각을 깨우고 싶으시다면 미미네 국물떡볶이가 괜찮습니다. 감칠맛 넘치는 국물이 말랑한 밀떡에 싹 배어들어서 국물째 가득 떠 먹으면 입맛이 점점 돌아오실거에요.3 ) 에어프라이어를 사용하신다면 이연복의 목란 멘보샤를 돌려보시길 바랍니다. 15분이면 식빵은 기름지지 않고 바삭하면서 새우살은 탱글하게 터지는 완벽한 겉바속촉을 누리실 수 있겠습니다.디저트 간식으로는 쿠캣 딸기쏙우유 찹쌀떡을 추천드립니다. 냉동실에서 살짝 녹여서 드시면 상큼한 딸기퓨레와 부드러운 우유 크림이 입안에서 아이스크림처럼 녹아서 기분 좋게 드실 수 있습니다.전부 조리가 간편하고 맛의 밸런스가 괜찮은 제품들이니 고려해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침에 일어나는 것이 참 쉽지 않다고 생각합니다. 매일 아침 눈을 뜨는 순간이 하나의 전쟁처럼 느껴지실 텐데 저도 이해가 갑니다.. 보통 주변을 보면 9~10시에 일어나시는 분들도 계시겠지만, 사실 대한민국 대다수의 직장인 분들이나 학생들은 출근, 등교 일정 때문에 아침 6~7시에 일어나는 편인 것 같습니다. 저도 하루 시작과 운동, 공부를 위해서 아침 7시쯤 일어나서 준비를 하고 활동을 시작하곤 합니다.전체적인 사회적인 생활 패턴을 보면 생각보다 7시 전후로 하루를 열고 계시고, 교대근무, 자영업자, 재택근무, 파트타임, 수험생, 취준생, 고시생, 주부, 대상자마다 모두 기상 시간은 제각각이시기도 하고, 활동량, 선천적으로 잠이 많으신 롱슬리퍼도 계시니 마음 쓰지 않으셨으면 좋겠습니다.사람마타 타고난 생체 시계와 필요한 수면의 양이 모두 달라서, 무리하게 남들의 기준에 맞추시기 보다는 질문자님 몸이 가장 개운하게 느끼는 최적의 패턴을 찾아가시는 것이 중요하겠습니다.건강한 생활을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 하루 한 장 정도의 슬라이스 치즈는 크게 걱정하지 않고 드셔도 괜찮습니다 !가공치즈를 만드는 가장 큰 이유가 말씀하신 대로 유통기한을 늘리고, 보관을 쉽게 하며, 부드럽게 잘 녹도록 만들기 위해서가 맞답니다. 원래 자연치즈는 살아있는 유산균과 효소 때문에 시간이 지나면 맛이 변하고 상하기 쉽답니다. 반면에 가공치즈는 자연치즈를 녹인 뒤 유화제를 넣고 열처리해서 발효를 멈추었기 때문에 오랫동안 일정한 맛과 형태를 유지할 수 있는 것이랍니다.[햄과의 차이점] 걱정하시는 첨가물 부분도 햄과는 결이 조금 다르답니다. 햄이나 소시지 같은 가공육에는 발색과 보존을 위해서 WHO에서 경고한 아질산나트륨같은 성분이 들어가는 경우가 많아서 주의가 필요하겠습니다. 그러나 가공치즈에 들어가는 대표적인 첨가물은 치즈의 기름과 물이 분리되지 않도록 돕는 인산염 종류의 유화제랍니다. 과하게 섭취를 하게 되면 칼슘 흡수를 방해할 수 있다는 우려가 있으나, 하루 수십장씩 먹을 때의 이야기입니다.하루에 한 장 드시는 양으로는 몸에 해로운 영향을 주기 어려워요. 게다가 가공치즈도 원재료의 대부분은 자연치즈이기 때문에 칼슘과 단백질을 챙길 수 있는 좋은 영양 공급원이 되겠습니다.그러니 마음 너무 쓰지 마시어, 앞으로도 하루 한 장씩은 챙겨 드셔도 괜찮습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.케첩만 넣으면 신맛이 강해지고 깊은 감칠맛이 부족하기 마련인데, 인기가 있는 재료와 비법을 두 가지로 나눠서 공유 드리겠습니다.[백종원식 풍미] 진간장, 식초, 버터를 활용하는 방법이 있습니다. 고기와 채소를 볶다가 팬 한쪽으로 몰아두시어, 빈 공간에 진간장 1큰술을 부어서 태우듯 눌려서 끓이는 것이 정말 중요하겠습니다. 여기에 케첩과 식초 반 큰술, 그리고 향미를 더해줄 버터 1.5큰술을 넣어서 소스처럼 한데 볶으신 뒤 밥을 비벼주시면 고급스러운 불맛과 고소함이 입혀지게 된답니다.[전문점 스타일] 돈까스소스와 굴소스 조합이 있습니다. 따로 소스를 끓여서 얹는 방식으로, 돈까스소스 3큰술, 케첩 1.5큰술, 올리고당 1큰술에 감칠맛을 약간 올려줄 굴소스 1작은술(5g)과 물 100ml을 섞어서 몽글하게 졸여줍니다. 고슬하게 볶은 밥 위에 부드럽고 촉촉한 반숙 계란옷을 올리고 이 소스를 부어주시면 훨씬 더 맛있는 오므라이스가 완성이 됩니다.오므라이스 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 올려주신 사진 잘 확인해 보았습니다.사진에 표기된 혈압은 정상 범위인 수축기 90~120, 이완기 60~80보다 낮은 저혈압에 해당합니다. 현재 겪고 계신 식이장애와 구토(먹토)는 체내의 수분과 필수 전해질을 빠르게 소실시켜서 저체중과 저혈압을 유발하는 직접적인 원인이 된답니다.특히나 왼쪽 가슴이 욱씬거리는 증상은 상당히 주의해주셔야 하는 경고 싸인이랍니다. 반복적인 구토로 인해서 칼륨의 전해질이 부족해지만, 심장에 무리가 가거나 부정맥이 발생하니 가슴 통증이 나타날 수 있으며, 구토시 위산 역류로 인한 식도 손상 때문일 수도 있습니다.저혈압이 심하실 때는 갑자기 일어나지는 마시고 누워서 다리를 몸보다 높게 올려주는 것이 임시 도움이 되겠지만, 가슴 통증과 구토가 동반된 현재 상태는 위험한 심장 합병증으로 이어질 수 있어서 스스로 대처하기는 어렵습니다.이럴 경우 되도록 응급실, 내과를 방문하셔서 심전도 검사, 전해질 혈액검사를 받아보시는 것이 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 배달음식을 자주 드시면 원하는 뱃살과의 이별은 커녕 몸이 서서히 망가질 수 있습니다..!대부분의 배달음식은 자극적인 맛을 내기 위해서 과잉 나트륨, 정제당, 그리고 가공유지, 질 낮은 포화지방을 대량으로 함유하고 있기 때문입니다. 이를 자주 섭취를 하게되면 혈당이 빠르게 올랐다 떨어지는 혈당 롤러코스터 현상이 일어나며, 인슐린 분비가 과해져서 영양소가 고스란히 내장지방으로 축적이 된답니다.땀 흘려가며 겨우 300kcal를 태우고 와서, 1,000kcal 내외로 고열량 음식을 드시면 결국에 체중 감량은 되지 않고 근육, 지방만 더 찌는 건강한 체형으로 가게 된답니다.. 게다가 높은 나트륨은 체내의 수분을 붙잡아서 몸을 붓게 만들고, 기름진 성분과 인공 첨가물은 장내의 환경을 해쳐서 소화 불량과 만성 피로를 유발하게 됩니다.결국에는 근육 합성 효율을 떨어지게 되고 신진대사가 저하되면서 살이 더 잘 찌는 체질로 변하게 된답니다.TIP : 힘들게 진행하신 운동이 도루묵이 되지 않기 위해서는 배달 앱을 켜시기 전에, 집에 오시자마자 바로 드실 수 있는 간단하고 건강한 대체식(삶은 달걀, 닭가슴살 소세지, 바나나, 찐고구마, 단백질 음료, 견과류, 스트링 치즈)을 미리 준비해 두시는 것이 필요합니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 감자치아바타의 쫄깃하고 촉촉한 식감을 살리는 가장 이상적인 감자 비중은 강력분 무게 대비 20~25%입니다. 제빵 표준 공정에서 자주 활용되는 황금 비율로, 예로 밀가루가 500g이라면 삶은 감자는 100~125g을 넣는 것이 가장 좋답니다.감자 비중이 30%를 넘어가면 반죽이 지나치게 질척여서 치아바타의 그 큰 기공이 살지 못하면서 식감은 떡처럼 뭉치게 되고, 반대로 15% 미만이면 감자의 특유 구수한 향미와 수분감이 제대로 살지가 않습니다. 여기서 주의해주실 부분은 삶은 감자를 뜨거운 상태로 넣으시면 글루텐 구조가 망가지니 꼭 완전히 식히신 후 곱게 으깨어서 넣어야 한다는 것입니다.그리고 감자의 자체 수분량(약 80%이상)을 고려해서 평소 치아바타를 만드실 때마다 전체 물의 양을 5~10% 정도로 줄여서 반죽 농도를 잡아주셔야 매번 일정한 퀄리티의 퐁신하고 쫄깃한 감자치아바타를 완성하실 수 있겠습니다.감자치아바타 맛있게 만드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^