답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.백김치를 매끼 잘 먹는다니 정말 기특하네요! 평소 채소나 나물을 잘 안 먹더라도 백김치를 통해서 유산균, 식이섬유를 충분히 섭취하고 있으니 영양 면에서는 너무 걱정하지 않으셔도 되겠습니다. 보통 아이들이 빨간 김치나 매운 음식을 서서히 받아들이는 시기는 초등학교 1-3학년 무렵입니다!그러나 매운맛은 미각이 아닌 통각이기 때문에 아이들마다 민감함이 다르고, 고학년이 되어서도 힘들어하는 경우가 꽤나 많다고 합니다. 초등학교 급식에 나오는 김치는 저학년을 배려해서 어른 김치보다는 덜 맵게 만들어지지만, 아직 익숙하지 않은 1학년 아이에게는 꽤 맵게 느껴질 수 있겠습니다.학교 급식에서는 다 먹기보다는 식판의 맑은 국물에 살짝 씻어 먹거나 작은 조각 하나만 맛보는 식으로 천천히 적응할 수 있도록 마음 편하게 이야기해 주시는 것이 좋겠습니다. 집에서 빨간 김치에 도전할 때는 기존에 잘 먹는 백김치에 고춧가루를 아주 살짝만 뿌려서 붉은 색깔에 먼저 적응하게 해보시길 바랍니다.혹은 매운 고춧가루 대신 빨간 파프리카를 갈아 넣어서 맵지 않으면서도 빨간 김치 모양을 한 어린이용 김치로 다가가는 것도 좋은 방법이랍니다. 처음부터 맨입에 먹기 힘들다면 물에 씻은 묵은지를 들기름에 달달 볶아서 고소한 맛을 더해주거나, 잘게 다져서 아이가 좋아하는 볶음밥, 주먹밥, 계란말이 속에 숨겨서 먹여보시는 것을 추천드립니다.아이가 백김치라는 발효 음식을 이미 좋아하고 있으니 충분히 가능성이 있습니다. 부모님께서 마음에 여유를 두시어 아이의 발달 속도에 맞춰서 조금씩 붉은색과 매운맛에 노출해 주신다면, 빨간 김치도 씩씩하게 잘 먹는 날이 올 수 있겠습니다.아이의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.기능의학적인 부분에서 설명 도와드리겠습니다.아침 공복의 첫 식사는 밤새 유지된 안정적인 혈당을 깨지 않고 인슐린 분비를 최소화하는 것이 중요합니다. 단백질, 지방 모두 괜찮은 선택이지만 목적에 따라 우선 순위가 조금 다릅니다!1 ) 지방연소 + 세포 정화 : 단식의 이점을 조금 더 연장하고 인슐린 자극을 아예 없애고 싶으시다면 버터, 올리브유같은 순수 지방을 섭취하는 것이 유리합니다. 지방은 혈당을 전혀 올리지 않아서 대사 유연성을 기르는데, 좋답니다.2 ) 근육 유지, 호르몬 안정 : 계란같은 단백질은 근육 소실을 막고 고갈된 아미노산을 채워주며 식욕 호르몬을 안정화하는데 좋지만, 소량의 인슐린 분비를 유도합니다.TIP: 이상적인 방법은 올리브유 한 스푼으로 위를 보호하고 지방 대사 스위치를 일단 킨 뒤, 계란과 같은 단백질을 이어서 섭취하는 것입니다.섭취 타이밍: 기상 후 음식 섭취 타이밍도 코티솔이라는 호르몬 리듬과 관련이 있답니다. 인체는 아침에 눈을 뜨면 잠을 깨우기 위해서 스트레스 호르몬인 코티솔을 자연스럽게 분비하면서, 기상 직후 30분에서 1시간 사이에 이런 수치가 최고조에 달합니다. 여기서 음식을 바로 섭취하게 되면 인슐린 저항성이 일시적으로 높아져서 혈당이 평소보다 빠르게 오를 수 있고 덜 깨어난 소화 기관에도 부담을 줄 수 있답니다.따라서 기상 직후 미지근한 물이나 소금물, 레몬수를 마셔서 밤새 빠져나간 수분과 미네랄을 보충해서 위장을 깨우는 것을 권장드립니다. 이후 코티솔 호르몬이 어느정도 안정화되고 소화액이 분비될 준비를 마치는 기상 후 최소 1시간이 지난 시점에 첫 식사를 하는 것이 혈당 스파이크를 방지하고 하루종일 맑은 에너지를 유지하는 좋은 방법이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.저도 패스트푸드 정말 좋아하는 편입니다. 질문자님께서 일주일 내내 패스트푸드를 드시고 겪으셨던 무기력증, 감정 기복, 피부 트러블은 영양 불균형과 과잉 나트륨, 포화지방 섭취로 인한 신체 증세랍니다. 비타민과 식이섬유가 부족한 상태에서 트랜스지방이 쏟아져 들어오면 대사에 과부하가 걸려서 피로감을 느끼고 장내 미생물 환경이 무너져서 피부에 좋지 못한 영향을 주게 됩니다.그렇다면 무조건 끊어야 할지 궁금하실 것 같습니다.매일 완벽한 식단을 유지하는 것은 어렵고, 도파민이 나오는 자극적인 맛을 즐기는 것은 스트레스 해소에 좋답니다. 질문자님이 정하신 보름에 한 번이라는 주기는 영양사 입장에서도 합리적인 기준이라고 말씀드리고 싶습니다!저는 개인적으로 주 1회 정도는 섭취해도 괜찮다고 생각하며, 활동량이 많거나, 건강한 성인, 또는 운동을 많이 하실 경우 주 2회까지는 무난하다고 사료됩니다.>> 왜냐하면 인체는 한두 번의 일탈로 쉽게 망가지지는 않고, 패스트푸드 섭취 후 며칠 동안 자연 식품 위주로, 그리고 물을 충분히 섭취하면서 정상 식단으로 돌아온다면 나트륨을 배출하고 회복할 수 있는 능력이 있습니다.약 2주 간격은 장내 유익균이 회복하고 대사 시스템이 충분히 안정화되기에 충분한 시간이랍니다. 보름에 한 번 드시는 날 건강을 조금 더 챙기고 싶으시다면, 감자튀김을 샐러드로 변경하시어, 음료는 액상과당이 많은 일반 콜라 대신 제로 음료, 탄산수로 바꾸시는 작은 노력만 더해주셔도 데미지를 거의 줄일 수 있답니다.먹는 즐거움과 건강을 누리기 위해서 적절한 주기를 찾아내신 질문자님의 현명한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.소고기를 제외하고 미역과 맛 영양 면에서 궁합을 보여주는 식재료를 추천드리겠습니다. 최우선으로 추천드리고 싶은 재료는 두부랍니다. 콩으로 만든 두부에는 사포닌이라는 성분이 들어있으며, 체내의 요오드를 배출하는 특징이 있답니다. 반면에 미역은 요오드가 풍성한 해조류라서 두부와 미역을 함께 끓이면 영양적으로 완벽하게 상호 보완이 됩니다. 그리고 두부의 담백함이 미역과 어우러져 속을 편안하게 해줍니다.해산물 중에서는 전복, 바지락같은 조개류가 정말 좋답니다. 전복은 타우린과 아미노산이 풍성해서 기력 회복에 좋고, 미역의 수용성 식이섬유인 알긴산과 만나면 혈액 순환에 더욱 시너지 효과를 냅니다. 바지락도 철분과 아연이 풍성하고 시원한 감칠맛을 내어서 고기 육수 없이도 우수한 국물 맛을 완성할 수 있겠습니다.고소한 맛을 선호하시면 들깨가루를 넣어보시는 것도 추천드리고 싶습니다. 들깨에는 식물성 오메가3 지방산인 리놀렌산이 다량 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강에 좋답니다. 미역국에 들깨가루를 넣으면 국물이 뽀얗고 걸쭉해지면서 영양 만점의 보양식이 되겠습니다. 담백한 생선인 가자미를 넣은 미역국도 좋은 선택이랍니다. 가자미는 고단백 저지방 식품으로 비타민이 풍성해서 면역력 강화에 좋고 국물 맛을 시원하게 만듭니다.이런식으로 고기 대신 두부, 해산물, 들깨가루를 활용하시면 평소와 다르게 색다른 감칠맛과 함께 영양 밸런스까지 완벽하게 챙긴 건강한 미역국을 완성하실 수 있으니 취향에 맞게 꼭 한 번 끓여보시기를 바랄게요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트 마음먹은 대로 안 될 때가 참 많습니다. 그 쉽지 않은 마음에 100% 공감이 갑니다. 그러나 지루하고 고통스러운 운동 대신, 신나는 음악과 함께 땀 흘리다 보면 어느새 스트레스까지 날아가는 재미있는 유튜브 홈트레이닝 영상들이 많답니다. 지치지 않고 꾸준히 즐기면서 살도 뺄 수 있는 채널 몇 곳을 제안 드리겠습니다.1 ) 삐약스핏: 추천드리고 싶은 곳은 흥겨운 분위기기 좋은 삐약스핏입니다. 헬스장의 지루한 루틴이 싫으시다면 이곳의 다이어트 댄스 시리즈를 꼭 켜보시길 바랍니다. 익숙한 K팝이나 신나는 음악에 맞춰서 미친듯이 팔다리를 흔들다 보면 숨이 막힐 정도로 땀이 나는데, 강사님의 유쾌하고 코믹한 텐션으로 억지로 운동한다는 느낌 없이 클럽에 온 것 처럼 신나게 춤추며 스트레스를 풀 수 있겠습니다.2 ) 빅씨스: 세련된 영상미와 음악 선정으로 핫한 빅씨스(Bigsis)를 추천드립니다. 강사의 말소리 없이 동작과 배경음악에 집중할 수 있게 구성되어 있어서, 짧고 굵게 끝내는 전신 유산소 근력을 하시다보면 세련된 기분을 느낄 수 있답니다. 층간 소음 걱정 없이 조용히 따라할 수 있는 동작도 많아서 실용성도 좋습니다.3 ) 땅끄부부: 칼소폭, 칼로리 소모 폭탄 시리즈를 빼놓을 수 없답니다. 동작 자체는 남녀노소 누구나 따라할 수 있을 만큼 단순하고 직관적인데, 영상을 끝까지 완주하고 나면 온몸이 땀으로 젖을 만큼 운동 효과를 보장합니다. 두 분이 화면 너머로 다정하게 파이팅을 외쳐주니 혼자 운동하기에 외로움도 덜 수 있겠습니다.위에 채널들을 고려하셔서, 건강한 운동, 무리하지 않게 하시기를 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.체중 감량에 성공하고 계시다니 정말 대단하십니다! 그러나 유난히 얼굴과 뱃살이 안 빠지셔서 답답한 마음이 드실 수 있다 생각합니다. 인체는 호르몬과 유전적인 영향으로 살이 빠지는 순서가 어느정도 정해져 있으며, 복부와 얼굴은 지방 세포의 특징상 꽤 늦게 빠지는 부위중에 하나랍니다.아쉽게도 특정 부위의 지방을 골라서 태우는 부분 감량이 의학적으로 시술, 수술 말고는 어렵다는 점을 솔직하게 말씀드리면서, 전체적인 체지방률을 꾸준히 낮추면서해당 부위의 탄력을 높이는 방향으로 진행하시는 것이 좋겠습니다.추천 운동: 뱃살을 효과적으로 빼기 위해서는 유산소 운동(걷기, 일립티컬, 슬로우조깅, 천국의계단, 로잉머신, 싸이클, 트레드밀, 수영, 스피닝)과 함께 플랭크, 데드버그, 버드독, 베어크롤, 러시안 트위스트같은 코어 운동을 해주시면 복부 라인을 탄탄하게 잡는데 좋겠습니다. 도구를 활용하고 싶으시다면 앱 롤러(복근 롤러)나 케틀벨을 추천드립니다. 특히 케틀벨 스윙은 전신 유산소와 코어 강화를 동시에 할 수 있어서 복부 지방 연소에 효과적이랍니다. 처음에는 무리하지 않는 무게로 자세를 정확히 잡는 것이 중요하겠습니다.라인 개선: 얼굴 라인의 경우 실제 지방보다는 붓기 혈액순환 저하가 원인이기도 합니다. 평소 나트륨 섭취를 줄여서 부종을 예방하고, 폼롤러를 이용해서 목과 어깨, 등 상부의 뭉친 근육을 자주 풀어주시길 바랍니다. 림프 순환이 원활해지면 얼굴 라인이 갸름해지는 것을 느끼실 수 있어요, 그리고 괄사 맛사지기를 활용해서 턱선과 목 라인을 가볍게 쓸어내려 주는 것도 붓기 완화에 좋겠습니다.체질상 변화가 늦으시더라도 지금처럼 꾸준히 나아가시면 원하시는 체형, 라인을 얻으실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.음식량을 줄이려는 결심은 쉽지만 몸이 따라주지 않아서 정말 힘드셨을 것 같습니다. 늦은 밤이 공복감은 수면을 방해해서 다이어트를 포기하게 만드는 원인이 된답니다. 막상 먹기 시작하면 끝도 없이 들어가는 이유가 뇌가 포만감을 인지하기 전에 너무 빠르게 음식을 섭취하기 때문이랍니다!천천히 식사: 해결을 위해서는 식사 속도를 20분 정도로 늦추시고 20-30회 이상 천천히 씹어 넘기는 연습을 해보시길 바랍니다. 뇌가 배부르다고 느끼시려면 식사 시작 후 20분이 필요해서 천천히 드시는 것만으로도 식사량을 꽤 줄일 수 있답니다.채단탄 식사: 그리고 채소 > 단백질/지방 > 복합탄수화물 순으로 식사 순서를 바꿔보시길 바랍니다. 식이섬유가 풍성한 채소를 먼저 드시고, 고기, 계란, 생선같은 단백질 반찬을 충분히 드시면 혈당 상승을 막고 포만감을 채워주어서 밥, 면, 떡, 빵 같은 탄수화물 섭취량을 조금 줄일 수 있답니다.작은 그릇: 평소보다 작은 그릇을 사용해서 시각적인 만족감을 주는 것도 유용한 팁이랍니다.간단한 간식: 밤에 배가 너무 고파서 잠이 오지 않을 때는 굶기보다는 따뜻한 우유 한잔이나 방울토마토, 채소스틱, 삶은 계란을 200kcal 이내로 드시는 것이 좋습니다.심한 공복감은 오히려 스트레스 호르몬을 분비시켜서 수면의 질을 떨어뜨리고 다음날 폭식을 유발할 수 있기 때문이랍니다.처음부터 무리하게 식사량을 너무 줄이려고 하지 마시어, 매 끼니 딱 한 숟가락만 덜어낸다는 생각으로 시작해보시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 바나나를 아침 공복에 먹는 것에 대해 의견이 분분한 이유는 바나나가 가진 특정 성분과 인체의 상호작용 때문이랍니다. 기저질환이 없는 건강한 성인 기준 공복에 바나나를 드셔도 문제가 없겠으나 심혈관이나 신장 질환이 있다면 주의가 필요하겠습니다.바나나에는 마그네슘이 풍성하게 들어있고, 빈속에 바나나를 먹으면 혈액 내 마그네슘 수치가 빠르게 오릅니다. 여기서 혈액 속 칼슘과 마그네슘의 균형이 일시적으로 깨지면서 심혈관에 무리를 줄 수 있다는 것이 공복 바나나가 안 좋다고 주장하는 측의 주요 근거랍니다. 그리고 바나나의 당분은 공복 상태에서 혈당을 빠르게 올려서 섭취 후 피로감을 유발할 수도 있습니다.반면에 바나나는 소화가 잘 되고 탄수화물이 풍성해서 바쁜 아침 뇌에 빠르게 에너지를 공급하고 질문자님께서 느끼신 것처럼 포만감을 주는 장점도 확실한 편이랍니다. 현재 공복에 바나나를 드시고도 속 쓰림, 심장두근거림의 불편함이 없다면 계속 드셔도 무방하겠습니다!그러나 바나나만 단독으로 섭취하시기보다 삶은 달걀, 우유, 그릭 요거트, 견과류같이 단백질, 지방이 포함된 식품과 함께 곁들여서 드시면 혈당이 빠르게 오르는 것을 막고 영양 균형도 맞출 수 있어서 이상적인 아침 식사가 될 수 있겠습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.탄수화물을 좋아하시고 마른 비만이라 가르시니아 섭취를 고민하시는 마음을 알겠으나 17살이라는 성장기 나이와 평소 민감한 장 건강을 고려하면 복용을 권장하지는 않습니다..!식품의약품안전처에서도 가르시니아 추출물은 성장기 청소년의 섭취를 피할 것을 명시하고 있는데, 자라나는 신체의 정상적인 에너지 대사와 호르몬 분비를 교란할 수 있기 때문이랍니다. 특히나 가르시니아의 흔한 부작용이 복통, 설사같은 위장장애라서, 장이 약하신 질문자님께 드실 경우 우려하시는 것처럼 소화기 건강이 더 악화될 위험이 크답니다.마른 비만은 체중보다 부족한 근육량이 원인이라서 보조제로 지방 합성을 막기보다는 근본적인 체질의 개선이 필요합니다. 과식 후 애사비로 혈당을 관리하는 것은 좋지만, 정제탄수화물 섭취 자체를 줄이고 통곡물 위주로 식습관을 천천히 바꿔보시길 바랍니다.17세는 몸이 건강하게 완성되어야 할 중요한 시기랍니다. 부작용 위험이 큰 다이어트 약 보다는 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)를 잘 챙겨 드시면서 주 2-3회 가벼운 홈트, 근력 운동으로 근육량을 늘려보시길 바랍니다. 장 건강을 지키면서도 마른 비만에서 벗어나서 더욱 탄력 있고 건강한 체형을 만드실 수 있겠습니다.평소 장이 민감하시다면 유산균을 꾸준히 섭취해서 장내 환경을 우선 건강하게 다져주시는 것을 추천해 드립니다. 장이 튼튼해지면 좋은 영양소의 흡수율도 높아져서 근육 생성에 더욱 유리해지기 때문이랍니다.그리고 운동 후에는 충분한 수분 섭취와 깊은 숙면(8시간 이상)이 동반되어야 근육이 제대로 회복하고 성장할 수 있습니다. 눈에 띄는 체중 변화가 없으시더라도 지금 시작하는 올바른 생활 습관이 질문자님의 평생 건강을 지켜주는 보조제가 될 수 있겠습니다.건강한 변화를 이뤄내시기를 응원드리며, 감사합니다.