스트레스를 심하게 받는데 소화가 잘되는 이유가 뭔가요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.일반적으로 스트레스는 교감신경을 활성화 시켜서 소화 기능을 억제하기도 하나, 체질적으로 미주신경(부교감신경)의 긴장도가 높거나 신체가 위기 상황일수록 영양분을 더 효율적으로 흡수하려는 경향을 보일 때 이런 현상이 나타나게 됩니다.대변이 길고 매끄럽게 나오는 것은 장내 연동 운동과 수분 조절이 최적의 상태임을 뜻하고, 뇌가 미래에 대한 두려움으로 고통받는 와중에도 장에서는 행복 호르몬인 세로토닌의 90%를 생성하며 신체 항상성을 건강하게 유지하려고 노력하는 증거랍니다.마음은 미래에 대한 불안으로 지쳐 삶이 고역이라고 느끼지만, 질문자님은 그 고통을 견뎌내기 위해 어느 때보다 정교하게 움직이면서 에너지를 비축하고 있는 것입니다. 현재 건강한 소화력은 질문자님이 이 시기를 버텨내고 다시 일어설 수 있다는 증상이기도 합니다. 너무 스스로 옥죄기보다, 마음의 짐을 잠시 내려두셨으면 좋겠습니다. 몸은 생각보다 강인합니다.무리하지 마시고, 쉬어가시며 건강한 나날이 되시길 바랄게요. 감사합니다.
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속상한 일이 있어서 8시 정도에 막걸리 공복에 3잔 마셨는데, 막걸리와 백미의 당지수가 어떻게 되나요?
안녕하세요, 속상한 마음을 달래려 드신 막걸리가 오히려 건강 걱정으로 이어지셨군요..막걸리의 당지수(GI)는 보통 50~60정도로, 70~90에 달하는 백미보다는 상대적으로 낮게 측정이됩니다. 그러나 당지수 숫자만으로 백비 1공기와 막걸리 1잔을 동일하게 비교하기엔 무리가 있답니다.막걸리 1잔(200ml)의 열량은 100~110kcal 내외로, 3잔을 마셨다면 밥 한 공기(약 300kcal)를 훌쩍 넘어버리는 칼로리를 섭취하는 셈입니다. 공복 상태에서 액체 형태의 당분, 알코올을 섭취하게 되면 체내 흡수 속도가 상당히 빨라져서 혈당을 빠르게 변동시킬 수 있답니다. 시중 제품의 단맛은 아스파탐이나 사카린 같은 인공감미료 때문인 경우가 많으며, 직접적인 혈당 수치를 높이지는 않으나, 단맛에 대한 의존성을 높이고 인슐린 대사에 혼란을 줄 수 있다고 합니다.안주 없이 술만 드시는 것이 살이 덜 찌는 것은 맞지만, 알코올은 몸속에서 1순위 연료로 사용되며 다른 영양소 대사를 방해하고 지방 연소를 바로 중단해버립니다. 당지수 자체는 백미보다 낮지만, 공복에 섭취한 알코올과 탄수화물 조합은 체지방 축적을 더 쉽게 유도할 수 있겠습니다.오늘은 물을 충분히 드셔서(체중 x30~33ml) 알코올 대사를 돕고, 가벼운 산책으로 신진대사를 회복하시길 권장드립니다. 감사합니다.
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간식으로 가끔 소보로 빵 1개와 무가당 두유 1팩 먹을 때가 있어요. 그나마 크림 없는 빵이라서 먹는데, 소보로빵 1개 칼로리가 어떻게 되나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 간식으로 드시는 소보로 빵, 무가당 두유 조합은 단백질을 보충할 수 있는 구성이나, 열량, 탄수화물 수치면에서는 주의가 필요하겠습니다.소보로 빵 1개(약 80~90g)의 칼로리는 약 300~330kcal에 달합니다. 여기에 무가당 두유 1팩(약 70~90kcal)을 더하시게 되면 총 섭취 열량은 약 370~420kcal가 되어, 일반적인 공깃밥 한 그릇(약 300kcal)을 넘는 수준이 되겠습니다.소보로 빵이 크림이 없어 담백하게 느껴지실 수 있으나, 빵 위의 바삭한 소보로 부분은 밀가루, 설탕, 땅콩버터, 버터, 마가린을 다량 배합해서 만든답니다. 영양 성분 수치도 분석하면 탄수화물이 약 50g, 당류 15g, 지방 10g 내외로 구성되어 있어서 정제탄수화물과 가공유지 비중이 꽤 높답니다.함께 드시는 찹쌀 도넛츠와 소보로 빵은 혈당 지수(GI)가 높은 식품군으로 당분이 뇌의 보상 체계를 자극해서 자꾸 당기는 맛을 낸답니다.다행이도 무가당 두유 단백질은 혈당의 빠른 상승을 완만하게 조절하는 보완 역을 하지만, 전체적인 열량 밀도가 높은 편이라 섭취 빈도를 적절하게 조절해서 드시는 것이 건강한 간식 습관 형성에 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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왜 가만히있으면 평소보다 더 배고프죠
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.큰 원인은 가짜 허기라 불리는 심리적인 배고픔입니다. 업무 중에는 뇌가 다양한 외부 자극과 스트레스를 처리하느라 식욕을 억제하는 경향이 있으나, 집에서 편하게 누워있을 경우 자극이 빠르게 줄어들면서 뇌가 지루함을 인지하게 됩니다. 이때 뇌는 즐거움을 줄 수 있는 보상 기전인 도파민 분비를 유도하게 되는데 음식을 먹는 행위가 손쉬운 쾌락원이 되어서 식욕이 평소보다 강하게 느껴지는 것입니다.질문하신 흡연 여부도 중요한 이유가 되겠습니다. 니코틴은 식욕을 직접적으로 억제를 하고 신진대사를 일시적으로 높이는 효과가 있답니다. 외부에서 일할 때와 다르게 집에서 흡연을 하지 않으면 그동안 니코틴에 의해 눌려있던 식욕이 반등하는 리바운드 현상이 나타나게 된답니다. 무언가를 입에 물고 연기를 내뱉던 습관이 구강 구조적인 욕구로 남아서, 이를 해소하기 위해서 자꾸 간식을 찾게 되는 것이랍니다.여기에 신체 활동이 거의 없는 상태에서는 혈당 조절 능력이 불안정해져서 인슐린 수치가 요동치기 쉽고 다시 탄수화물을 찾는 악순환을 만들게 된답니다. 현재 느끼시는 허기는 몸에 연료가 부족보다는 뇌의 지루함, 니코틴 부재에 따른 보상 심리가 만들어낸 경우로 이해하시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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맛탕 맛있게하는 레시피 알려주세요.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[맛탕 레시피] 추천드리는 고구마 맛탕은 섬유질이 많은 껍질을 최대한 살려서 조리하는 것이 중요합니다. 먼저 고구마 2개를 한입(3~4cm) 크기로 썰어서 물에 담가 전분을 빼신 후 물기를 닦아주시길 바랍니다.. 전자레인지에 3분간 미리 익혀주시면 기름 흡수량을 대폭 줄이면서 속까지 포슬하게 제대로 익히실 수 있답니다. 팬에 식용유를 자작하게 두르시고 고구마를 노릇하게 구우신 뒤 잠시 키친 타올 깐 접시에 펼쳐 덜어두시길 바랍니다. 같은 팬에 설탕 3큰술, 식용유 1큰술을 넣고 젓지 않은 채 녹여서 투명한 시럽이 되면 고구마를 넣어 빠르게 머무려줍니다. 마지막에 검은개를 뿌려주시면 완성이랍니다.[맛탕 페어링] 맛탕과 어울리는 음식으로는 우유와 플레인 요거트를 추천드립니다. 고구마에 부족한 단백질과 칼슘을 완전하게 보충해서 영양 균형을 맞춰주기 때문이랍니다. 고구마를 드시고 장내 가스가 차는 것이 걱정되신다면 사과를 곁들여보시길 바랍니다. 사과픠 펙틴 성분이 정장 작용을 도와서 속을 편안하게 해줍니다. 백김치, 나박김치, 동치미는 고구마의 칼륨 성분이 나트륨 배출을 도와서 혈압 조절에도 괜찮은 찰떡궁합입니다.설탕 대신 올리고당이나 비정제 원당을 사용하시면 혈당 상승 완화에 좋습니다.건강하고 달콤한 간식 시간 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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한달동안 다이어트로 10키로 어떻게 뺄수있을까
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 현재 3개월간 5kg로 1개월에 1.5kg이상 감량페이스를 유지하다 한 달에 갑자기 10kg 감량은 생리학적으로 보면 꽤 위험한 목표입니다. 마운자로 투약에 3달간 5kg감량에 그치셨다면, 현재 대사 효율이 낮아지셨거나, 인슐린 저항성이 완전하게 개선되지 않았을 수 있습니다. 이를 돌파하기 위한 방법을 제안해 드리겠습니다.1 ) PSMF(단백질 절약형 변형 단식) 식단으로 전환이 필요하겠습니다. 탄수화물과 지방 섭취를 최대한 줄여주시고 체중 1kg 당 1.6~2.2g 수준의 순수 단백질만 섭취하셔서(고기, 계란, 생선) 근손실을 막고 체지방을 에너지원으로 강제로 사용하는 방식입니다.2 ) 간헐적 단식(20:4)과 수면 최적화를 병행해보시길 바랍니다. 마운자로의 효과를 끌어올리시려면 인슐린 수치를 최저로 유지하는 시간이 길어야만 합니다. 하루 4시간 이내에만 식사를 해보시어 7시간 이상 숙면으로 성장 호르몬 분비를 촉진해야만 지방 연소가 가속화될 것입니다.3 ) 공복 운동을 고려해보시길 바랍니다. 아침 공복 상태에서 20~30분 정도 유산소 운동을 병행해주시면 카테콜라민 분비를 자극해서 마운자로가 촉발한 지방 분해 기전을 활성화하게 됩니다.이 외에는 담당 선생님과 상의해서 용량을 재조정하는 것입니다. 현재 투여 용량이 내인성 저항을 이겨내기에 부족할 수 있어서, 용량 증량이나 갑상선 호르몬, 코티솔같은 대사 방해 요인에 대한 검사를 고려해보시길 바랍니다.빠른 감량은 전해질 불균형, 탈모를 유발할 수 있으니 하루 체중 x 30~33ml 이상 충분한 물과, 영양제로 비타민, 미네랄 섭취를 병행해주시길 바랄게요. 감사합니다.
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하체 살은 어떻게 빼요?? 너무 스트레스 받아요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 하체는 구조적으로 보면 상체보다 혈류량이 적고 지방 분해를 억제하는 수용체가 많아서 감량이 더딘 부위중에 하나라 현재 느끼시는 스트레스가 아무래도 당연한 과정이라 생각합니다. 의학적으로 특정 부위의 지방만 선택적으로 태우는 국소 감량은 사실 시술 말고는 불가능하나, 해당 부위의 근육 라인을 정돈하고 혈액과 림프 순환을 끌어올리시려면 가시적인 체형 변화를 충분하게 이끌어내실 수 있답니다.[운동] 현재 진행중이신 계단 오르기는 하체 근력 강화에 좋지만, 승마살, 허벅지 안쪽살을 타겟팅하시려면 내전근, 중든근을 자극하는 와이드 스쿼트, 클램쉘, 사이드 레그 레이즈, 런지같은 하체 고립 맨몸 운동을 꼭 병행해주시는 것이 좋겠습니다. 하체 비만은 순환의 문제인 경우가 많아서 운동 전후로 폼롤러를 이용하셔서 서혜부나 허벅지 바깥쪽 근막을 이완시켜서 노폐물 배출을 돕는 것이 좋습니다. 매일 밤 L자 다리를 통해 붓기 제거와 혈류 순환을 해주시는 것도 필요합니다.[식사] 샐러드, 닭가슴살 위주 저칼로리 식단은 훌륭하지만, 염분을 극도로 제한하시게 되면 신체가 수분을 더 붙잡아두어서 부종이 더 심해질 수 있습니다. 칼륨이 많은 바나나, 호박, 토마토, 코코넛 워터, 브로멜라인같은 식품을 섭취하셔서 나트륨 배출을 유도하고 반신욕, 족욕으로 하반신의 온도를 높여서 신진대사를 활성화 시켜보시길 바랄게요. 밀가루, 설탕, 액상과당과 알코올(성인이실경우)은 몸의 부종과 염증의 원인이니 최대한 멀리하시는 것이 좋습니다.골반이 틀어지게 되면 특정 부위에 지방이 쌓이기 쉬운 환경이 조성되니 평소 짝다리를 짚거나 다리를 꼬는 습관을 교정하시는 것도 중요한 요소가 되겠습니다.전신 체지방률을 조금씩 낮추시며 하체 순환 관리에 집중하시면 정체기를 극복하실 수 있겠습니다. 감사합니다.
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40대부터 체력이 확 떨어지는 느낌인데 어떻게 관리하시나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 40대에 접어들게 되면 몸의 회복 탄력성이 예전 같지 않습니다. 체력을 쓰기만 하는게 아닌 체계적으로 저축을 해야하는 시기랍니다.[운동] 헬스장이 부담되시면 고강도 운동보다 일상속의 움직임(NEAT)을 늘리시는 것 부터 시작해 보시길 바랍니다. 출퇴근 길 한 정거장 먼저 내려서 걸으시거나, TV를 보시면 하는 맨몸 스쿼트, 런지, 플랭크처럼 몸에 무리가 가지 않는 선에서 하체 근육과 코어를 자극해 주는 것이 만성 피로를 막고 기초대사량을 유지할 수 있습니다. 주 2~3회는 전신, 맨몸 운동을 시행하시고, 하루 한 번, 식후 20~30분간 걷기, 싸이클, 스텝퍼같은 운동을 하셔서 혈당 관리로 체지방 축적을 막고, 기초체력을 올려주시는 것이 중요하겠습니다.[영양] 영양 관리는 연료를 제대로 채운다는 마음가짐이 필요합니다. 근육 소실을 막기 위해서 하루 단백질을 체중 x 1.2~1.5g을 유지하시고, 끼니마다 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)을 의식적으로 챙겨주시고, 에너지 대사를 돕는 고함량 비타민B군과 숙면과 근육 이완을 돕는 마그네슘을 기본 영양제를 권장드립니다. 이 외에는 코엔자임 Q10, 오메가3, 유산균, 비타민C, 비타민D3+K2를 고려해보시길 바랍니다. 되도록 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 술, 담배는 최대한 멀리 해주시는 것이 체력을 키우는데 큰 도움이 되실거에요.퇴근 후 무기력증을을 이겨내시려면 정서적인 휴식도 중요합니다. 잠들기 1시간 전에 스마트폰을 멀리하시는 것만으로 뇌의 피로도가 낮아져서 수면의 질이 달라지고 아침이 더 개운해집니다. 하루 7시간 이상 규칙적인 숙면도 꼭 수행해주시길 바랍니다.체력 관리는 단거리 경주가 아닌 평생 가는 마라톤이라, 완벽을 기하기보다는 실천 가능한 작은 습관 하나를 저축하듯이 꾸준히 이어가시는 것이 현실적이며, 효율적일 것입니다. 감사합니다.
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애호박 찌개 끓이는 법을 알려주세요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[장보기 목록]주재료: 애호박 1개, 돼지고기(찌개용 앞다리살, 삼겹살) 200~300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개(풋고추로 바꾸셔도 좋아요), 홍고추 1개(선택), 느타리버섯 약간양념장: 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술(필수), 식용유 2큰술, 후추 약간, 물(또는 멸치 육수) 600ml[레시피]애호박은 도톰하게 채 썰거나 반달 모양으로 써시고, 돼지고기는 한입 크기로 준비를 해줍니다. 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 돼지고기, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘을 먼저 넣어서 중약불에서 충분히 볶아주시길 바랍니다. 이때 고추기름이 나오면서 고기에 밑간이 배어야 국물 맛은 겉돌지가 않습니다. 고기가 어느정도 익게 되면 물 600ml와 고추장 1큰술을 풀고 센 불로 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 준비한 애호박과 양파를 넣고 호박이 투명해질 때 까지 끓여주시길 바랍니다. 여기서 포인트는 새우젓으로 간을 맞추는 것이며, 새우젓이 들어가야 시원하고 깊은 맛이 살아나게 됩니다. 대파, 고추를 넣고 국간장으로 부족한 간을 맞추시고 한소끔 더 끓여내주시면 완성입니다.애호박을 너무 오래 끓이면 뭉개질 수 있어서, 식감이 약간 남아있을 때 불을 끄시는 것이 좋습니다.애호박 찌개 맛있게 끓여드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^
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자가포식에 도움되는 음료 추천해주세요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 세포의 자가 정화 시스템인 자가포식을 활성화하기 위해서 인슐린 자극을 줄이면서 대사 스위치를 켜는 특정 성분을 섭취하시는 것이 필요합니다.우선 가장 무난한 음료는 아메리카노입니다. 커피 속의 폴리페놀인 클로로겐산은 간, 근육, 심장의 자가포식을 강하게 유도하고, 당분이나 우유가 없는 상태로 드셔야 효과가 올라갑니다. 그리고 녹차와 말차에 많은 EGCG 성분은 세포 내 노폐물 제거 기전을 자극하는 중요한 촉매제 역을 합니다. 생강차, 강황차도 빼놓을 수 없으며, 각각 진저롤, 커큐민 성분이 염증을 억제하고 세포 복구 경로를 활성화 한답니다.시중에서 쉽게 구할 수 있는 애플사이다비네거(사과초모식초)는 물에 희석해서 드실 경우 아세트산이 혈당을 안정시켜서 자가포식 환경을 최적화 하기도 합니다.(물론 추가 첨가당있는 제품은 안됩니다). 그리고 우롱차, 보이차, 마테차는 테이블라빈, 사포닌 성분이 많아, 지방 대사, 세포 정화를 돕습니다. 당분이 없는 루이보스티, 허브차류, 갈증을 해소하는 순수 탄산수는 공복 대사를 유지하면서 자가포식 효율을 높이는데 좋습니다.무가당 타트체리 원액이나 블루베리 즙은 소량으로도 항산화물질인 안토시아닌을 공급해서 세포 건강을 도와줍니다. 모든 음료는 첨가물이 없는 순수 상태여야 하고, 자가포식은 주로 공복에 극대화되니, 간헐적 단식과 병행하셔서 섭취하시길 권장드립니다.블랙커피, 녹차, 말차, 생강차, 강황차, 애플사이다비네거, 우롱차, 보이차, 마테차, 루이보스티, 캐모마일, 페퍼민트, 순수 탄산수같은 식품을 고려해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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