간 건강에 좋은 음식은 뭐가 있을까요/
안녕하세요, 가족력이 있다면 평소 식습관 관리와 정기 검진을 선제적으로 병행하는 것이 현명한 예방책이랍니다. 간세포 보호와 해독 작용을 돕는데는 항산화와 항염 성분이 풍성한 자연식품이 좋겠습니다.브로콜리, 양배추, 케일같은 십자화과 채소는 설포라판과 인돌 성분이 풍성해서 간의 해독 효소를 활성화하고 독소 배출을 촉진합니다. 마늘과 양파의 알리신, 셀레늄 역시 간 정화 효소를 깨우고 유해 물질로부터 간세포를 보호를 합니다. 고등어나 연어 같은 등푸른 생선, 견과류, 올리브유에 든 불포화지방산과 오메가3는 간 내 지방 축적을 억제하고 만성 염증을 완화를 해줍니다. 그리고 설탕과 프림이 없는 블랙커피는 항산화 물질인 클로로겐산 덕에 간 섬유화와 간암 위험을 낮추는데 긍정적이라는 연구가 많아서 하루 1-2잔 섭취하기가 좋답니다.좋은 음식을 챙기는 것만큼 중요한 것은 간에 무리를 주는 요소를 피하는 것이랍니다. 간에 좋다는 소문에 검증되지 않은 고농축 즙, 한약재, 엑기스를 과다 섭취하면 간 대사 부담이 커져서 독성 간염을 유발할 수 있어서 신선한 원물 위주로 골고루 드셔야만 합니다. 더 나아가 가족력이 있는 만큼 B형, C형 간염 바이러스 보유 여부를 확인하시고, 연 1-2회 정기적인 혈액 검사와 복부 초음파 검진을 꾸준히 받는 것이 안전하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
역류성 식도염의 원인과 식습관 개선 외
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.역류성 식도염의 포인트 원인은 위와 식도 사이에서 밸브 역을 하는 하부식도괄약근(LES)의 조임 기능 저하랍니다. 정상적인 상태에서는 음식물을 삼킬 때만 여리고 평소에는 닫혀 있어야 하나, 괄약근 압력이 낮아지거나 비정상적으로 이완되면 강산성의 위액이 식도로 역류해서 염증을 유발을 합니다. 이 외에도 복부 비만이나 잦은 복압 상승, 위의 소화 배출 기능 저하고 음식물이 위에 오래 정체되는 현상, 식도열공헤르니아 같은 구조적인 이상이 원인으로 작용합니다.식습관 개선 외에 병원에서 처방되는 주요 약물들이 있습니다.1. PPI(양성자 펌프 억제): 오메프라졸, 에소메프라졸 등으로 위산 분비의 최종 단계를 억제해서 식도 점막의 치유를 돕는 표준 1차 치료제입니다.2. P-CAB(칼륨 경쟁적 위산분비 차단제): 케이캡, 펙수클루 등의 3세대 치료제로, 식사 여부와 상관없이 복용 가능하고 약효 발현 속도가 빠르답니다.3. H2 수용체 길항제: 파모티딘같이 위산 분비 자극 싸인을 차단하는 약물로, 증상이 비교적 경미하거나 야간 위산 분비 조절시 주로 쓰인답니다.4. 위장관 운동 촉진제, 점막 보호제: 모사프리드는 위 배출을 도와서 내용물 체류 시간을 줄이면서 알긴산나트륨은 물리적인 보호막을 형성해서 식도 점막을 위산으로부터 직접적으로 보호를 합니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
평가
응원하기
마그네슘이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.말씀하신 눈 밑 떨림, 잦은 근육 경련, 만성 피로는 마그네슘 결핍의 초기 증상이 맞답니다. 마그네슘은 칼슘과 균형을 이루면서 신경 전달을 안정시키고 근육의 수축과 이완을 조절을 해줍니다. 체내의 마그네슘이 부족해지면 근육이 긴장을 풀지 못해서 눈 주변 미세 경련이나 다리에 쥐가 자주 발생하면서 세포 내 에너지(ATP) 생성이 저하되면서 충분히 쉬어도 피로가 풀리지 않습니다.마그네슘 부족이 장기화되면 증상은 전신으로 확대가 된답니다. 근육 뭉침과 손발 저림 외에도 편두통, 불면증, 불안감 ,집중력 저하가 동반될 수 있고, 중증으로 진행될 겨우 심장 박동이 불규칙해지는 부정맥이나 고혈압, 골밀도 감소 위험까지 높아지게 된답니다.식단 관리가 어렵거나 특정 생활 습관이 있으시다면 영양제 섭취를 고려해주셔야 합니다. 카페인 음료나 알코올을 자주 마시면 신장에서 마그네슘 배출이 촉진되면서, 만성 스트레스나 격렬한 운동 역시 체내의 소모량을 빠르게 늘립니다.가공식품 위주의 식단을 유지하고 있다면 아몬드, 시금치, 콩류같은 식품 섭취를 늘리거나, 흡수율이 우수한 마그네슘 보충제(구연산 마그네슘, 글리시네이트)를 일일 권장량(성인 기준 약 300-400mg)에 맞춰서 복용하시는 것이 증상 개선에 효과적이랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
평가
응원하기
여러분들은 일어나면 뭐부터 챙겨 드시나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.저도 질문자님처럼 비슷합니다! 아침에 눈을 뜨면 밤새 건조해진 몸을 위해서 미온수 한 잔의 물을 최우선으로 마시는 편입니다. 자는동안 위산이 농축되어 있기 때문에, 물을 먼저 가볍게 마셔서 위벽을 깨우고 위산 농도를 희석해 주는 것이 속을 편안하게 만드는데 좋다고 합니다.이렇게 물을 마신 직후 공복 상태에서 유산균을 챙겨 드시면, 강한 산성 환경을 완화해서 유산균이 살아서 장까지 도달할 확률을 크게 높일 수 있답니다. 목이 말라서 물을 먼저 드시는 행동 역시 유산균의 생존율 관점에서는 정말 우수한 습관이랍니다.유산균을 섭취하고 20-30분 정도 지난 후에는 위장에 부담이 적고 단백질을 보충해 주는 삶은계란으로 가볍게 속을 채웁니다. 종합비타민이나 오메가3 같은 일상적인 영양제는 빈속에 먹으면 속 쓰림이나 메스꺼움을 유발할 수 있어서, 바로 이런 삶은계란이나 간단한 아침 식사 직후에 섭취하는 것이 좋답니다.특히나 지용성 비타민은 음식물의 지방 성분과 함께 흡수될 대 체내의 이용률이 최대화 됩니다.물로 수분을 깨우고 유산균을 섭취한 뒤, 든든한 삶은계란과 함께 필요한 영양제를 챙기는 순서가 하루를 상쾌하게 시작하는 이상적인 흐름이라고 생각해서 매일 실천하고 있답니다.오늘 하루도 건강하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
오후 근무자가 저녁 폭식을 막으려면 식사를 어떻게 나눠야 할까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 현재 신체 조건(166cm, 53kg)의 체중과 근육 유지를 위한 일일 에너지 필요량은 약 1,700-1,800kcal이며, 단백질은 체중 1kg당 1.2-1.5g 수준인 65-80g을 하루 세네 번에 나누어서 채우는 것이 좋겠습니다.저녁 폭식 악순환을 끊으려면 출근 직전인 11시 30분-12시 사이에 하루 섭취량의 40%를 채우는 든든한 점심 중심 루틴이 필수적이랍니다. 아침(10%)은 가벼운 과일, 요거트, 달걀로 위장을 깨우고, 점심(40%)에는 잡곡밥과 충분한 단백질(계란, 육류, 두부, 생선)을 챙겨서 하루의 주 연료를 확보합니다.오후 4-5시 쉬는 시간에는 간식(15%)으로 혈당 급락을 막아주면 퇴근 후 저녁(35%)을 두부, 계란, 닭가슴살 새러드나 따뜻한 국물 요리처럼 가볍고 소화가 잘 되는 식단으로 줄일 수 있어서 더부룩함과 다음날 아침 식욕 부진이 사라집니다.직장에서 냉장이나 조리 없이 먹기 좋은 간식으로는 한 줌 견과류(아몬드, 호두), 볶은 검은콩, 병아리콩 스낵, 실온 보관이 가능한 멸균팩 단백질음료, 저당 단백질 바가 적합합니다. 견과류의 건강한 지방과 콩, 단백질 음료의 복합 영양소는 소화 흡수가 천천히 이루어져서 수업 중에 혈당을 안정적으로 유지하고 퇴근 때까지 허기짐을 든든하게 막아줄 수 있답니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
다이어트할때 먹기 좋은 유산균 추천해주세요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.단백질 위주의 식단(닭가슴살, 두부, 계란, 그릭요거트)은 근육 유지와 포만감에 좋지만, 식이섬유가 부족해서 변비가 생기거나 장내 유해균이 증가하기 쉽답니다. 유산균은 체지방 감소와 장 환경 개선을 모두 잡을 수 있는 균주를 추천드리고 싶습니다.체지방 감소 기능성을 인정받은 락토바실러스 가세리 BNR17이나 장내 유익균 증식과 배변을 돕는 비피더스균 계열이 포함된 복합 유산균이 적합하겠습니다. 그릭요거트 외에도 보장균수 100억 CFU 이상의 장용성 캡슐 제품을 아침 공복에 미지근한 물과 섭취하면 장 적착률을 최대화할 수 있답니다.함께 챙기시면 좋은 영양제로는 고단백 식단의 대사를 돕고 영양 불균형을 채워줄 조합이 필수적이랍니다.1) 비타민B군: 단백질 분해 대사를 원활하게 하고 에너지 생성을 돕는 비타민B군(종합비타민)을 추천드립니다.2) 식이섬유: 현재 식단에 부족한 채소와 유산균이 먹이가 되는 식이섬유(차전자피, 프로바이오틱스)를 곁들이시면 변비 예방에 시너지가 납니다.3) 오메가3, 마그네슘: 결핍되기 쉬운 필수 지방산 보충과 체내의 염증 완화를위한 오메가3, 근육 피로 회복과 수면의 질 개선을 돕는 마그네슘을 저녁 식후에 구성하시면 균형 잡힌 다이어트를 지속하실 수 있겠습니다.건강한 다이어트를 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
가족 주말 저녁 메뉴 추천 부탁드립니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.여섯살 아이의 입맛을 잡으면서 부부도 푸짐하게 드실 수 있는 주말 저녁 메뉴로 소불고기 버섯 전골을 추천드립니다. 달콤 짭조름한 국물에 부드러운 소고기, 당면, 채소가 들어가 아이가 밥 한 공기를 금세 비워내고, 부모님은 취햐에 따라서 알싸한 겨자장이나 청양고추를 더해서 어른의 맛으로 즐기기 좋답니다.간단한 소불고기 버섯 전골 레시피재료: 소불고기용 고기 400g, 팽이, 표고버섯, 알배기 배추, 양파, 당근, 대파, 불린 당면, 멸치 다시마 육수 500ml양념: 진간장 4스푼, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 후추약간1 ) 볼에 소고기와 양념의 절반을 넣어서 가볍게 버무려 둡니다.2 ) 전골냄비 바닥에 한입 크기로 썬 알배기 배추와 양파를 넉넉히 깔고, 그 위에 양념한 고기, 버섯, 대파, 부려둔 당면을 가지런히 둘러 담아줍니다.3 ) 남은 양념을 멸치 다시마 육수에 잘 풀어서 냄비에 자작하게 부은 뒤, 뚜꺼을 덮고 고기와 채소가 익을 때 까지 10분 정도 보글보글 끓여내면 완성이랍니다.4 ) 너무 오래 끓이면 고기가 질겨져서 10분 이내가 좋겠습니다!10개월 둘째를 돌보시느라 분주한 주말에도 재료만 한 냄비에 둘러 담아서 끓여내시면 되니 조리 부담이 적고 뒷처리도 간편합니다.맵지 않은 고기와 국물을 큰 아이 그릇에 덜어주고, 부부는 알싸한 연겨자 간장 소스를 곁들여 드시면 가족이 따뜻하고 든든한 저녁 시간을 보내실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^
채택 받은 답변
평가
응원하기
건강검진을 했습니다. 40대 후반 무슨 문제가 나올까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.40대 후반 건강검진에서는 신진대사 저하와 누적된 생활습관 영향으로 대사증후군 관련 수치(혈압 상승, 공복혈당 장애, 이상지질혈증)와 비알코올성 지방간이 흔하게 발견됩니다. 혈관 탄력이 떨어지고 내장지방이 늘어나면서 당뇨, 고혈압 전 단계로 진단받는 빈도가 높아집니다.소화기 내시경 검사에서는 만성 위염, 역류성 식도염, 대장 용종(선종)이 자주 관찰되고, 남성은 요산 수치 상승(통풍 위험)과 전립선 비대, 여성은 갑상선, 유방의 양성 결졀이나 골감소증, 갱년기 호르몬 변화가 주요 소견으로 꼽힌답니다.검진 결과에 이상 소견이 나왔을 때 대처 요령 몇 가지를 제안드리겠습니다.1 ) 용종 절제나 결절, 경계치 수치가 나왔다면 자의적으로 판단하기보다 결과지 권고사항에 맞춰서 내과 전문의 상담을 받고 추적 검진 주기(보통 6개월-1년)를 확정하는 것이 최우선이랍니다.2 ) 대사 수치와 지방간은 생활습관 교정이 중요 치료이므로 정제 탄수화물, 야식, 음주를 줄이고 식이섬유와 단백질 위주로 식단을 재구성해야 합니다.3 ) 주 4회 이상 유산소 운동과 함께 주 2회 이상 허벅지(스쿼트, 런지, 힙브릿지), 코어(플랭크, 버드독, 데드버그) 중심의 근력 운동을 병행해서 기초대사량과 인슐린 감수성을 높이는 관리가 필요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
채택 받은 답변
평가
응원하기
콜라겐 섭취 시 저분자 콜라겐 페타이드
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.저분자 콜라겐 펩타이드의 효과 논란에서 포인트는 단순 분해설과, 생체 신호 전달 작용에 차이에 있답니다!예전에는 콜라겐을 먹어도 위장에서 아미노산으로 전부 분해되어서 일반 육류 단백질 섭취와 다를 바 없다는 회의론이 지배적이었답니다.저분자 펩타이드 여부: 그러나 요즘 연구는 300-500달톤(Da) 이하의 저분자 펩타이드(특히 GPH, PO, OG 등)는 위장에서 분해되지 않고 장내 펩타이드 수송체(PEPT1)를 통해서 혈액으로 직접 흡수가 됩니다. 이렇게 흡수가 된 저분자 펩타이드는 단지 재료 보충을 더해서 진피 속 섬유아세포를 직접 자극해서 체내의 콜라겐과 히알루론산 생성을 유도하는 신호 전달 분자 역을 행한답니다.효과 입증: 실제 다수의 인체적용시험에서도 8-12주 이상 꾸준히 섭취했을 때 피부 수분량, 탄력, 주름 개선에 통계적으로 어느정도 변화가 확인되었답니다. 그러나 시중의 모든 제품이 동일한 효과를 내는 것은 아니므로, 일반 식품이 아닌 식약처로부터 기능성을 인정받은 건강기능식품 마크와 지표 성분 함량을 확인하는 것이 중요하겠습니다.그리고 콜라겐 합성 필수 조효소인 비타민C를 함께 복용할 때 생체 이용률이 최대화된답니다. 약 효과는 아닐지라도 꾸준한 섭취시 피부 개선을 돕는 증거는 충분하게 있답니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
5.0 (1)
응원하기
단백질파우더 먹으면 입맛이사라져요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.단백질 쉐이크를 드신 후 입맛이 떨어지는 현상은 정상적인 신체 생리 증상이랍니다. 단백질은 탄수화물이나 지방에 비해서 포만감을 유발하는 호르몬(GLP-1, PYY, CCK)의 분비를 상당히 강하게 촉진하면서, 공복감을 유발하는 그렐린 호르몬의 분비는 효과적으로 억제를 합니다.여기에 소화와 흡수가 약간 느린 우유의 유지방과 단백질이 함께 더해지면서 위장에서 음식물이 배출되는 시간 자체가 상당히 늘어나기 때문에 포만감이 유독 오래 지속이 되는 것입니다. 그리고 시판 보충제에 함유된 인공감미료(수크랄로스, 아세설팜칼륨)의 강한 단맛 잔여감과 점도를 높여주는 증점 성분이 혀와 위장에 남아서 식욕 자체를 떨어뜨리는 요인으로 작용하기도 합니다.그러나 아침 한 잔으로 점심뿐 아니라 저녁까지 식욕이 전혀 돌지 않는다면, 현재 섭취량이 일상 활동량에 비해서 과하거나 위장에 소화 부담과 복부 팽만감을 주고 있을 수도 있답니다.완화 TIP: 이런 증상을 완화하시려면 파우더 양을 기존의 절반으로줄여보시거나, 우유 대신 물이나 무가당 아몬드 음료에 타서 가볍게 섭취해 보시는 것을 권장드립니다. 더 나아가 한 번에 급하게 드시기보다는 천천히 나누어서 마시는 습관도 위장 부담을 줄이는데좋겠습니다.단백질 쉐이크는 바쁜 아침의 우수한 대안이지만 식사를 완전하게 대체하기보다는 보조 수단으로 활용할 때 건강하므로, 점심에 일반 식사를 편하게 드실 수 있도록 쉐이크의 농도와 양을 조절해 보시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
평가
응원하기