답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.1 ) 통밀 오징어 파전과 도토리묵무침이 있습니다. 밀가루 대신 식이섬유가 많은 통밀가루, 메밀가루를 얇게 입히시고, 타우린이 많은 오징어, 쪽파를 넣어 부쳐내시면 칼로리는 낮추고 포만감도 키울 수 있습니다. 여기에 새콤하게 무친 도토리묵을 함께하시면 전의 기름진 맛을 잡아주며 수분과 식이섬유를 더해줍니다.2 ) 뜨끈한 국물 갈증을 해소해 줄 두부 버섯 전골과 곤약면 조합이랍니다. 비 오는 날의 칼국수 대신, 단백질이 많은 두부와 면역력에 좋은 버섯을 맑은 육수에 끓여내어 실 곤약을 면 대용으로 활용하시면 칼로리부담 없이 깊은 감칠맛을 누릴 수 있습니다.3 ) 칼칼한 맛이 당기시면 닭가슴살 두부김치를 추천드립니다. 따뜻하게 데친 두부와 들기름에 약간 볶은 김치와 수비드 닭가슴살 팩을 함께 챙겨주시면 유산균과 단백질을 모두 섭취가 되어 영양적으로도 우수한 메뉴가 되겠습니다.비 오는 날의 감성은 그대로 누리시며 몸도 가볍게 유지해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 우선 수술 전 체력 비축을 위해서 기름진 음식을 많이 먹이는 것은 피해주셔야 합니다. 소화 불량이나 설사를 유발해서 수술을 앞두고 귀한 기력을 떨어뜨릴 수 있습니다. 대신에 고기, 생선, 계란, 두부같은 단백질을 매끼 기름기 없는 부드러운 조리법(찜, 구이)으로 골고루 드시게 해서 현재 체중을 유지하시는 것이 최선이 되겠습니다.수술 후 식단은 위의 용적이 줄어들거나 없어지니 소화 기능에 맞춰서 완전하게 다르게 접근해주셔야 합니다. 질문하신 세 가지에 대해 말씀드리면, 건강즙이나 영양즙(양파즙, 흑염소)은 절대로 권하지 않습니다. 고농도의 성분이 위가 작아진 환자에게 심한 어지러움, 식은땀, 복통을 일으키는 덤핑증후군을 유발할 수 있으며, 수술 후 민감해진 간, 신장에도 무리가 될 수 있습니다.죽은 퇴원 초기 상처 치유와 적응을 위해 중요하나, 장기적으로는 진밥, 일반식으로 조금씩 넘어가주셔야 영양 밀도를 높여서 체중과 기력을 회복할 수 있답니다. 백숙은 좋은 단백질원이나, 기름진 국물과 껍질은 모두 제외하시어 부드러운 살코기만 잘게 찢어서 주시는 것이 좋겠습니다. 국물에 밥을 말아 드시는 것은 소화액을 희석하니 피해주셔야 합니다.수술 후 영양 관리는 조금씩 자주 하루 4~6회, 입에서 죽이 될 때까지 30번 이상 오래 씹기, 국물과 건더기를 분리해서 드시는 것입니다.환자분의 성공적인 수술과 빠른 쾌유를 응원하겠습니다. 감사합니다.

1. 새콤탈콤하고 매콤한 비빔국수입니다. 얼음물에 헹군 면발에 오이, 계란 고명을 얹어서 양념장에 비벼서 한 입 먹으면 더위에 지쳐 달아났던 입맛이 금방 되살아나곤 합니다.2. 그러나 이렇게 배를 든든하게 채우고 다시 자리에 앉아도 공부에 집중이 전혀 안 될때가 있습니다. 머리가 무겁고 자꾸만 딴생각이 생길때는 저는 그냥 억지로 붙잡기보다는, 잠시 책상에 엎드려 15분 정도 짧게 낮잠을 청하는 습관이 있습니다. 이런 휴식이 과부하가 걸린 뇌를 깨끗하게 리셋해주니, 깨어났을 때 더욱 높은 집중력을 발휘할 수 있게 도와줍니다.3. 하루를 모두 보내고 나서 찾아오는 보상의 시간, 침대에서 자기 전에 쉴 때가 하루중에 행복한 편입니다. 방 안의 불을 모두 끄고 잔잔한 음악을 틀어놓은 채, 이불 속에서 보내는 평온한 순간으로 지친 몸과 마음을 따뜻하게 치유하고 내일을 활기차게 살아갈 에너지를 주는 소중한 시간이라 생각합니다.

안녕하세요, 조용한 사무실에서 배가 꾸륵거리시면 정말 식은땀이 날 만큼 민망하시죠..화장실에 다녀와도 소용이 없다면 장에 순간적으로 가스가 갇혔거나 스트레스로 인해서 장 운동이 과해진 상태일 수 있습니다. 소리를 최대한 줄이고 속을 진정시킬 수 있는 방법을 제안드리겠습니다.1 ) 자세를 곧게 펴주시는 것이 필요합니다. 등을 구부정하게 하면 복부가 압박되면서 가스가 갇히고 소리가 더 커지니, 허리를 펴시고 배의 긴장을 풀어주시길 바랍니다. 허리띠나 단추를 살짝 느슨하게 푸시는 것도 좋습니다.2 ) 엄지와 검지 사이 움푹한 곳인 합곡혈을 꾹꾹 눌러주시거나, 지방이 눈치 보인다면 자리에서 손바닥으로 배를 시계 방향으로 부드럽게 맛사지 해보시길 바랍니다. 장 운동이 안정되면서 소리가 눈에 띄게 잦아들게 됩니다.3 ) 민망함 긴장감으로 침이나 공기를 자꾸 삼키게 되면 소리가 더 심해질 수 있어서 의식적으로 코로 깊게 복식 호흡을 하시면서 몸을 이완해주시는 것이 필요합니다.자리에 앉아서 찬물 대신 따뜻한 물을 조금씩 마셔서 위장을 달래주시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.당분간은 탄산음료, 껌, 빨대 사용을 피해서 공기가 추가로 들어오는 것을 막고, 저녁에는 밀가루나 기름진 음식 대신 소화가 잘 되는 부드러운 식사를 하시는 것을 권장드립니다. 꾸르륵 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 혼자 지내시면서 몸도 마음도 지치고 힘드실텐데 식사 부분에 있어서도 고민이 많으실거라 생각합니다.지금 가진 라면을 활용하면서도 영양을 채울 수 있는 몇 가지 간편한 방법을 몇 가지 제안드리겠습니다. 라면만 드신다면 탄수화물과 나트륨이 과다해지기 쉬워서, 집에 달걀이 있으시다면 하나 깨뜨려 넣어 부족한 단백질을 보충해 주시길 바랍니다.만약에 파, 양파가 있으시면 조금만 썰어 넣어도 비타민 공급과 나트륨 배출에 좋답니다. 쌀을 사셔야 하는데 돈이 부담되시면, 큰 포대 대신 마트나 온라인 몰에서 가성비 좋은 소포장 쌀이나 즉석밥을 소량 구비하시는 것을 추천드립니다. 밥이 해결되시면 라면 국물에 말아 드시는 것만으로도 에너지를 더 낼 수 있습니다.특히나 약을 드시고 잠이 많으신 상황에서는 소화가 잘 되면서도 보관이 쉬운 두부, 참치캔, 계란같은 고단백 식품이 좋습니다. 두부는 생으로 양념장만 얹어 드시거나 라면에 넣어 드셔도 우수한 영양소가 됩니다.기운이 없을 때일수록 조금이라도 챙겨주셔야 약 기운도 잘 받고 몸이 회복되실 수 있으니 달걀, 두부를 꼭 라면에 활용해주시길 바랄게요!늘 건강하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 나이드는 것도 서러운데, 머리숱까지 줄어드니 답답하실 것 같습니다..좋다는 탈모 샴푸를 다 써보셨는데도 효과가 없으셔서 낙담하셨을텐데, 사실 탈모 샴푸는 두피 환경 개선을 도와주지만은 가늘어진 머리카락을 다시 자라게 하는 의학적인 효과를 기대하긴 어렵긴 합니다.. 대신 다른 방법을 제안드리겠습니다.1 ) 효과적인 방법은 피부과 전문의 선생님에게 진단을 받으셔서 미녹시딜같은 바르는 치료제나 맞춤형 처방을 시작하는 것입니다. 2 ) 이어서 일상에서는 두피 혈액 순환을 돕는 끝이 둥근 빗으로 가벼운 맛사지를 해주시어, 머리를 말리실 때는 꼭 찬바람을 활용해서 두피 자극을 줄여주시는 것이 좋습니다.3 ) 식습관도 중요한데, 모발의 주 성분인 단백질과 비오틴이 많은 검은콩, 달걀, 견과류를 꾸준히 섭취를 해주시는 것이 좋답니다.하루 7~8시간에 가까운 충분한 숙면과, 스트레스 조절은 모근 영양 공급에 있어서 필수 조건입니다.의학적인 치료와 생활 습관 개선을 병행해주시면 모발 건강을 보다 개선하실 수 있을 것입니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 포진으로 인해서 정말 고생이 많으시겠습니다..영양사로서 말씀드리면 정확히 잘 알고 계십니다. 아르기닌은 포진 바이러스가 복제하고 증식할 때 사용하는 영양소라, 증상이 있을 때는 잠시 섭취를 줄여주시는 것이 현명합니다.1 ) 일상에서 쉽게 접하는 아르기닌 고함량 식품은 아몬드, 땅콩, 호두같은 견과류, 해바라기씨 같은 씨앗류입니다.2 ) 간식으로 섭취할 수 있는 초콜릿, 코코아, 건강식으로 챙겨 드시는 오트밀(귀리)이나 밀가루 제품에도 아르기닌이 상당히 많이 들어있습니다.3 ) 단백질 식품에서는 닭고기, 돼지고기, 그리고 새우, 게 같은 갑각류에도 많아서 당분간은 식단에서 비중을 낮춰주시는 것이 좋습니다.이 기간에는 아르기닌의 활성을 억제하고 면역에 좋은 라이신 성분이 많은 우유, 요거트, 치즈의 유제품, 달걀, 흰살생선 위주로 식사를 해주시면 포진을 빠르게 가라앉히는데 좋습니다.견과류, 씨앗류, 초콜릿, 코코아, 오트밀, 밀가루, 닭, 돼지, 갑각류를 피하시어, 식단 잘 조절하셔서 하루빨리 회복되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 생각보다 간단하지만 말씀하신 레시피가 맞습니다 ^^알리오 올리오는 이름 자체가 이탈리아어로 마늘과 오일이라는 뜻하는 만큼 재료가 상당히 간단합니다. 질문하신 것 처럼 마늘, 페퍼론치노, 올리브오일, 그리고 면수만 있으면 요리가 완성되는 것이랍니다. 그러나 재료가 심플한 만큼 맛을 내는 기술이 정말 중요한데요, 역시 말씀하신 유화작업에 있답니다. 팬에 남은 오일과 전분기가 많은 면수가 마구 섞이면서 뿌옇고 진득한 소스 형태로 변해야 면에 착 감기는 감칠맛이 살아나게 된답니다.요리를 하실 때 팁을 제안드리자면, 마늘은 꼭 약불에서 은근하게 볶아서 오일에 향을 진하게 입혀주셔야 하며, 면수를 넣은 뒤에는 팬을 강하게 흔들면서 면을 빠르게 휘저어주어야 기름과 물이 완벽하게 결합하게 됩니다. 여기에 취향 껏 파슬리, 후추를 챙겨주시면 파는 것 못지않는 요리가 된답니다.알리오올리오 맛있게 만드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 성인의 적정 수면시간은 보통 하루 7~9시간이랍니다!현재 유지하시는 6시간은 권장 시간보다 조금 부족한 편에 속합니다. 그러나 6시간, 10시간 같이 시간은 다르지만 피곤함이 같으시다면, 수면의 양 보다는 수면의 질, 생체 리듬이 정말 중요하기 때문입니다.인체는 수면중에 약 90분 주기로 얕은 잠과 깊은 잠을 오가는 사이클을 반복하게 됩니다. 아무리 오래 자더라도, 세포를 회복시키는 깊은 잠 단계인 서파 수면이 부족하게 되면 몸의 피로가 제대로 풀리지가 않습니다. 그리고 10시간처럼 너무 오래 자면 수면 관성이 발생해서 뇌가 잠에서 완전하게 깨어나는데 시간이 더욱 오래 걸리면서 하루종일 비몽사몽하고 무기력해질 수 있어요.좋은 방법은 많이 자는 것보다는 하루 7시간 30분~8시간 사이를 목표로 잡아보시어, 매일 같은 시간에 잠들고 깨는 규칙성을 확보를 하는 것입니다. 주말에도 늦잠을 많이 자기보다 1~2시간 오차를 두어 평소와 비슷한 기상 시간을 유지해 보시길 바랄게요.생체 시계가 제자리를 찾으면 같은 시간을 자더라도 아침에 눈을 떴을 때 느껴지는 개운함이 많이 달라질 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 입이 심심해서 느끼는 답답함은 정말 참기 힘들다고 생각합니다.특히나 커피, 과자를 줄이시려는 좋은 습관을 진행하고 계셔서인지, 그 빈자리가 더 크게 느껴지실 겁니다. 껌은 단맛이 금방 빠지면서 금방 지루해지기 쉬우니, 이런 버릇을 고칠 다양한 대안을 제안 드리겠습니다.1 ) 대체하실 수 있는 건강한 식감을 찾는 것이 좋답니다. 밀가루 과자 대신에 오이, 당근 스틱, 파프리카 스틱에 병아리콩으로 만든 후무스 딥, 저염 육포, 모듬견과류, 혹은 구운 김스낵, 병아리콩 스낵, 검은콩 스낵처럼 바삭한 식감이 있는 건강한 간식을 고려해보시길 바랍니다. 칼로리 부담 없이 씹는 욕구를 충족해준답니다.2 ) 다른 방법으로는 미각을 강하게 자극하는 방법이 있습니다. 향이 시원한 페퍼민트, 상큼한 히비스커스, 가향 탄산수(라임, 레몬, 자몽향)수를 마시면 입안이 깔끔해져서 식욕이 어느정도 잠잠해진답니다.3 ) 행동 패턴을 바꾸는 것도 효과적입니다. 입이 심심하실 때 바로 양치질을 하시거나, 가글을 하시면 치약의 민트 향이 뇌에 식사가 끝났다는 싸인을 줍니다. 이 외에는 리스테린 필름, 이클립스 무설탕 멘톨 사탕, 졸음방지 매운 껌도 식욕을 확 물리쳐줍니다.가벼운 스트레칭, 합곡혈이나 손을 지압하시는 것으로 주의를 10~15분간 다른곳으로 환기시켜주시면 가짜 배고픔은 금방 사라지게 됩니다.질문자님에게 맞는 방법을 하나씩 시도해보시며 입안의 답답함을 달래보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^