답변 내역

안녕하세요, 보여지는 직업을 꿈꾸시며 엄격한 체중 관리를 감당하시느라 고생이 많으시겠습니다. 그러나 현재 겪고 계신 씹고 뱉기와 체중 강박은 몸와 마음이 극도 스트레스로 인해 한계에 다다랐다는 증상이기도 합니다. 건강하기 극복하기 위해 몇 가지 팁을 제안드리겠습니다.1) 체중에 대한 인지적인 오류를 교정해주시는 것이 필요합니다. 하루에도 수시로 변하는 0.5~2kg의 차이는 체지방이 아닌 체내 수분 대사와 섭취한 음식물의 무게에 따른 자연스러운 생리적인 현상입니다. 체중계의 숫자가 곧 나의 가치나 실패를 의미하지 않는다는 부분을 이해하시어, 체중 측정 빈도는 되도록 매일 기상 직후 화장실 다녀와서 빈속에 가벼운 옷차림으로 재시거나 주 1회 이하로 서서히 줄여나가 체중계로부터 거리를 두시는 연습이 필요합니다(역설적이지만, 이렇게 해야 오히려 씹뱉을 멈추게 되면서 체중 관리가 쉬워집니다)2) 영양적인 결핍을 규칙적인 식사로 채우시는 것이 필요합니다. 씹고 뱉는 행위는 절식으로 인해 뇌의 기아 상태에서 비롯된 생존 본능이기도 합니다. 이는 위장 장애와 인슐린이라는 호르몬 분비 교란을 일으켜서 대사를 망가뜨리게 됩니다. 심리적인 부담이 적고 소화가 잘 되는 계란, 살코기, 생선, 두부와 채소같은 식품을 매끼니 100~150g정도는 챙겨주시는 것이 필요하며, 매일 20분정도 20회이상 천천히 씹고 삼키시는 경험을 몸에 학습 시켜주셔야 합니다.(하루 세끼 되도록 기초대사량 이상 정상식을 드셔주셔야 합니다. 밥도 최소 반공기 이상은 드셔야 해요.)심리적인 압박감을 분산시키는 것이 필요합니다. 직업적인 목표가 삶의 전부가 되어 체중계에만 몰두를 하시면 강박은 더 심해질 수 있습니다. 체중이나 외모와 무관하게 성취감과 안정감을 느끼실 수 있는 활동을 찾으셔서 자존감의 원천을 다양하게 만드시는 것이 필요합니다.반년 이상 지속되는 섭식 문제는 혼자만의 힘으로 끊어내기 고통스럽고 어렵습니다. 되도록 정신건강의학과나 청소년상담심리센터의 전문가에게 도움을 받으시는 것이 꿈을 건강하고 길게 유지하기 위한 현명하고 용기 있는 선택이 될 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 식사중 트림이 나오고 안 나오는 것을 주로 위장으로 유입된 공기의 양과 하부식도괄약근(LES)의 이완과 반응 차이에서 비롯됩니다.음식을 삼킬 때는 필연적으로 외부 공기가 함께 위장으로 들어가게 되는데, 급하게 식사를 하거나 대화를 나누며 먹을 때, 탄산음료를 마시거나 빨대를 사용할 때는 평소보다 더 많은 양의 공기가 체내로 유입이 됩니다. 이렇게 유입된 가스로 인해서 위 내부 압력이 임계점 이상으로 높아지게 되며, 상부 위장이 확장되며 미주신경을 자극하게 됩니다. 그 결과 위, 식도 사이의 경계를 단단히 닫고 있던 하부식도괄약근이 일시적으로 열리면서 가스가 역류해 배출되는 것이 트림입니다.음식을 천천히 꼭꼭 씹어 섭취하면 공기 흡입량 자체가 적어 위장 내 압력 변화가 미미해서 괄약근이 열리지 않아서 트림이 나오지 않습니다.더 나아가 위장 기능이 원활하여 가스가 상부로 역류하지 않고 소장과 대장같은 하부 소화기관으로 자연스럽게 이행되는 경우에도 트림은 발생하지 않습니다.트림의 유무는 식사 방식과 음식 종류에 따른 위장 내 가스 포화도 그리고 이를 감지하는 소화기관의 생리적인 반사 작용이 만들어내는 결과물이 되겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 반복적인 헬스, 정적인 필라테스가 지루하게 느껴지셨다면, 질문자님의 성향은 기능적인 반복 운동(폐쇄적인 운동) 보다는 몰입과 재미에 더 반응하는 편일 수 있습니다. 다이어트를 지속하기 위해서는 운동이 어려운 미션보다는 놀이처럼 느껴지셔야 하니 역동적이고 성취감이 높은 대안을 정리해서 소개해 드리겠습니다.1 ) 높은 칼로리 소모와 음악의 즐거움을 모두 챙길 수 있는 줌바 댄스, 스피닝, 복싱(킥복싱)을 고려해보시길 바랍니다. 신나는 비트에 몸을 맡겨보시거나 샌드백을 치시면서 스트레스플 해소하시다 보면 1시간이 금방 지나가고 유산소, 근력 운동 효과를 모두 챙겨주실 수 있습니다.2 ) 승부욕이나 게임 요소를 좋아하시면 테니스, 스쿼시, 배드민턴 같은 라켓 스포츠도 괜찮은 선택지입니다. 공을 쫓아서 코트를 뛰시다 보면 운동이라는 압박감 없이 엄청난 양의 체지방을 연소하게 됩니다.3 ) 전신 근육을 골고루 사용하시면서 탑을 정복하는 재미가 있는 실내 클라이밍도 체형 교정, 근력 향상, 체중 감량에도 효적입니다.이 외에는 홈트로 댄스 다이어트 영상도 꽤 재밌습니다. 처음부터 장기 등록을 하시기보다 가벼운 원데이 클래스를 통해 질문자님 취향에 맞는지 고려하시고, 재밌는 인생 운동을 찾아보시길 바랄게요.건강하고 재밌는 운동을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 다이어트 후 발생하는 탈모는 빠른 영양 불균형과 모발의 주성분인 단백질 부족이 원인이기도 합니다. 현재 검은콩, 두유, 두부를 챙겨 드시는 것은 식물성 단백질 섭취를 위해 바람직한 방법입니다. 그러나 육류를 완전하게 배제하시면 모발 합성과 두피 세포 재생에 중요한 철분, 아연, 그리고 필수 아미노산이 결핍이 되기 쉬워요. 지인이 권해주신 족발은 콜라겐을 함유하고 있지만, 고열량, 고지방 식품이라서 다이어트에 방해가 될 뿐만 아니라 분자 구조가 커서 모발로 직접 흡수가 되는 효율도 떨어지게 된답니다. 칼로리는 낮추면서 영양 효율을 올려주는 다양한 식재료를 제안드리겠습니다. 1) 계란은 모발 성장을 촉진하는 비오틴, 단백질이 많은 식재료입니다.2) 굴, 조개류, 생선을 섭취하시면 부족한 아연, 철분, 오메가3 지방산을 저칼로리로 보충이 가능하겠습니다.3) 해산물 섭취가 어려우시면 아연, 불포화지방산이 많은 호박씨, 해바라기씨같은 씨앗류와 견과류를 추천드립니다.4) 두피의 혈액순환을 돕고 모근에 영양을 공급하는 요오드, 미네랄이 많은 미역, 다시마같은 해조류, 철분의 흡수율을 높여주는 비타민C, A가 많은 시금치를 매끼 챙겨보시길 바랍니다.식물성, 동물성 영양소 균형을 맞추신다면 모발 건강을 회복할 수 있습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.감자는 탄수화물 외에도 비타민C가 많은 식품입니다. 농촌진흥청 국가표준식품성분표에 따르면 생감자 100g 기준, 비타민C 함량은 평균 21~23mg으로 일반 과일류와 비교해도 걸코 적지 않은 수치랍니다. 비타민C의 대명사로 인식되는 레몬, 오렌지와 비교하면 개당 함량에서 차이가 발생하게 됩니다.보통 중간 크기의 오렌지 1개(가식부 약 150g)에는 약 70~80mg의 비타민C가 있는 반면, 비슷한 무게의 감자 1개에는 약 30~35mg의 비타민C가 함유되어 있답니다. 그냥 수치상으로는 오렌지가 감자보다는 2배 이상 높답니다. 그러나 감자에는 특별한 영양적인 반전이 있답니다.과일에 든 비타민C는 열에 취약해서 조리시 쉽게 파괴가 되지만, 감자의 비타민C는 주변의 전분 입자가 막을 형성해서 보호하니 찌거나 삶아도 70~80% 이상 고스란히 잔존하게 됩니다.조리 후 실제 체내에 흡수가 되는 효율을 고려하면, 일상에서 매일 감자 2개 정도를 섭취를 하는 것만으로도 성인 하루 비타민C 권장량(100mg)의 상당 부분을 안정적으로 충족할 수 있어서 우수한 식재료가 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.잦은 배달 음식은 나트륨, 당류, 지방 함량도 높아서 장기적으로 혈당, 혈압 관리에 적신호를 켤 수 있겠습니다. 배달 습관을 끊고 집밥으로 전환하실 때 추천드리는 방법을 몇 가지 제안드리겠습니다.1 ) 되도록 완벽주의는 내려놓는 것이 좋습니다. 처음부터 진수성찬을 차리시려 하면 금방 지쳐서 조리 시도 자체를 안하게 되어 시판 반찬 가게를 활용하셔서 밥만 직접 지어 드시는 연습부터 시작해 보시길 바랍니다. 일품요리 배달보다는 식비가 훨씬 절약되면서, 균형 잡힌 영양소 섭취가 가능하겠습니다.2 ) 퇴근 후 밀려오는 귀찮음을 방지하기 위해서 냉동실을 활용합니다. 닭가슴살 볶음밥, 냉동 채소, 닭가슴살, 생선구이, 해산물 모듬을 이것저것 구비해 두시면 배달을 기다리는 30분보다 더 빠르게 한 끼를 차려서 드실 수 있습니다. 이 외에도 시판 구운계란, 달걀, 고추장, 참기름, 김 같은 것을 구비해두시면 금방 차려서 드시기 편합니다.3 ) 주말에 국, 카레, 고기반찬을 미리 만드셔서 소분해 두는 밀프렙도 평일의 피로도를 낮춰줄 수 있습니다.그 외에는 스마트폰에서 배달 앱 알림을 끄시거나, 삭제를 하신다거나, 첫 화면에서 숨기는 환경 설정이 도움이 됩니다.외부 자극에 길들여진 입맛을 건강하게 바꾸는데는 최소 2주의 정화 기간이 필요합니다. 위에 방법을 고려하셔서 소박하지만 영양균형이 맞고 든든한 집밥 습관을 시작하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.바쁜 일상 속에서 혼자 균형잡힌 식사를 챙기시기란 쉽지 않습니다.. 영양사로서 배달음식의 높은 나트륨과 당류 함량을 줄이고 가성비와 건강을 모두 챙기는 현실적인 식사법을 제안드리겠습니다. 추천드리는 방법은 한 그릇 요리입니다. 볶음밥, 덮밥, 비빔밥은 탄수화물, 단백질, 지방 균형을 한 번에 맞추기 좋은 형태랍니다.식재료가 남는 것이 고민이실경우 마트의 소포장 제품이나 냉동 채소 믹스를 활용해 보시길 바랍니다. 손질 필요 없이 조리 시간이 줄고 쓰레기도 나오지 않아서 경제적입니다. 그리고 단백질 보충을 위해서 유통기한이 길고 보관이 쉬운 달걀, 두부, 캔참치, 냉동 닭가슴살을 상시 구비해 두시는 것도 좋습니다.주말에 국이나 카레를 대량으로 끓여서 1인분씩 소분해 냉동 보관하셨다가 퇴근 후 데워드시는 것도 피로를 줄이는 우수한 방법이 되겠습니다.시판이 되는 밀키트(싼 것 위주로), 간편식 제품을 베이스로 삼아주시어, 여기에 신선한 달걀, 채소를 약간만 추가하셔서 영양가를 보완해서 드시는 것도 배달보다는 경제적이고 건강에 이롭답니다.작은 실천으로 식비 부담을 낮추시고 건강을 꼭 챙기시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.키토제닉 시점에서는 오겹살이 더 낫지만, 일반식을 하시는 기준으로는 목살이 좀 더 우수하다고 볼 수 있겠습니다. 목살은 오겹살에 비해서 지방 함량이 확연히 적고 단백질 비중이 높아서 근육 형성이나 혈관 건강 관리에 유리하기 때문이랍니다. 남편분이 최근 즐겨 찾으시는 오겹살은 사실 삼겹살과 완벽하게 같은 부위랍니다. 차이점은 돼지 껍데기를 제거하지 않고 그대로 살려두었다는 점이랍니다. 삼겹살, 오겹살의 영양적인 차이는 거의 미미하다고 보시면 되겠습니다. 그러나 오겹살은 껍데기에 포함된 콜라겐, 젤라틴 성분덕에 미량의 단백질, 수분이 더해져서 삼겹살보다 쫀득하고 우수한 식감을 냅니다. 물론 이런 콜라겐은 분자 구조가 큰 동물성이라 실제로 인체에 흡수되는 비중이 낮아서, 오겹살이 삼겹살 보다 영양적으로 더 건강하다고 보긴 어렵답니다.오겹살은 삼겹살과 영양 성분이 거의 동일하면서 지방, 칼로리가 높은 편이라, 맛, 식감은 뛰어날지언정 영양적인 균형을 따지면 담백한 목살이 낫습니다.맛있는 음식을 즐겁게 드시는 것도 중요하니 오겹살을 드실경우 신선한 쌈 채소를 듬뿍 곁들여서 지방 흡수를 줄이는 방향을 추천드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 지인분을 걱정하는 마음이 깊이 느껴집니다. 현재 고혈압 약을 복용 중이신 상황에서 라면을 주식으로 삼는 것은 건강에 상당히 치명적이며, 걱정하신대로 영양 불균형과 만성질환을 유발할 수 있습니다.1 ) 심혈관 질환의 악화 위험이 증가하게 됩니다. 라면 한 봉지에는 하루 권장량의 80~90%에 달하는 나트륨이 포함되어 있어서, 고혈압 환자의 혈압 조절을 완전하게 방해하고 뇌졸중(중풍), 심근경색, 만성 신부전증같은 합병증으로 이어질 수 있습니다.2 ) 그리고 정제탄수화물과 튀긴 면의 가공유지는 혈액 내 중성지방을 높여서 대사증후군, 제2형 당뇨병, 이상지질혈증의 발병률을 크게 낮추지 못하고 끌어올리게 됩니다.3 ) 더 나아가 우려하시는 칼로리 과잉형 영양실조가 발생하게 된답니다. 배는 부르지만 단백질, 필수 비타민(A, C, B군), 미네랄이 전무해서 면역력이 빠르게 떨어지게 됩니다. 치아가 부실해서 고기, 채소를 씹지 못하면 단백질 결핍으로 인해서 근육이 다 빠져나가는 근감소증이 생기고, 노년기 보행 장애, 골절의 직접적인 원인이 되겠습니다.잘 씹지 않고 삼키는 습관도 타액 분비를 줄여서 위장에 부담이 되니, 역류성 식도염이나 만성 위염같은 소화기 질환을 만성화시키고 구강 구조를 더욱 약하게 만들 수 있겠습니다.라면을 드시더라도 계란, 두부를 꼭 넣어 드시도록 권유하거나, 치아에 무리가 없는 계란찜, 부드러운 생선 요리, 시판 영양 보충 음료로 식단을 전환하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 학창 시절 선생님의 말씀은 과학적으로 맞는 사실입니다.탄산음료는 마시는 순간 강한 청량감을 주지만, 갈증을 더욱 심화시키는 원인이 될 수 있습니다.중요한 이유는 탄산음료의 높은 당 함량과 이로 인한 삼투압 현상에 있답니다. 탄산음료를 마시면 체내의 당 농도가 빠르게 상승하는데, 인체는 이런 농도를 균등하게 맞추기 위해서 세포 속 수분을 혈액으로 끌어당기게 됩니다. 이런 과정에서 세포가 외려 수분을 빼앗겨서 탈수 상태에 빠지게 되고, 뇌는 다시 물을 보충하라는 갈증 신호를 보내게 된답니다.여기에 콜라에 흔하게 포함된 카페인의 이뇨 작용이 더해진다면 신장이 자극받아서 체내의 수분을 소변으로 더 많이 배출하게 된답니다.시원한 온도, 탄산 기포가 순간적으로 갈증은 해소되었다는 착각을 만들지만, 실제로는 세포 탈수를 유발하고 수분 배출을 촉진하는 악순환이 일어나는 것이랍니다.진정한 수분 보충을 위해서는 순수한 물, 체액과 전해질 농도가 유사한 이온음료(당이 없는 것으로)를 섭취하시는 것이 바람직합니다. 감사합니다 ^^