답변 내역

안녕하세요. 저는 제육이나 불고기를 대용량을 해두기도 하고, 볶음 요리가 간단하고 쉬워서 를 자주 해먹는 편입니다.매일 오늘 뭐 먹지? 고민하시는 것만큼 스트레스인 일도 없습니다.. 요리 초심자도 10분만에 간단하고 쉽게 만들면서 탄단지 균형을 잡을 수 있는 간단한 메인 요리 몇 가지를 추천드리겠습니다[토마토 달걀 볶음] 영양 궁합이 예술인 토마토달걀볶음입니다. 달걀의 단백질과 토마토의 비타민이 만나서 최고의 효율을 냅니다. 달걀 스크램블에 썬 토마토를 넣고 볶아서 소금 간만 하면 끝이라서 라면처럼 간단합니다.[대패삼겹살 숙주볶음] 얇은 고기는 금방 익고, 숙주를 듬뿍 넣으면 식이섬유를 채워서 포만감이 오래가는 편입니다. 굴소스 한 스푼이면 맛 내기에도 실패가 없답니다.[캔참치 야채 비빔밥] 불도 쓰기 부담되는 날에는 캔참치 야채비빔밥을 권장드립니다. 밥 위에 기름 뺀 참치캔, 상추, 깻잎을 대충 찢어넣고 초고추장과 참기름만 두르시면 끝이랍니다. 참치의 오메가3와 채소의 섬유질을 한 그릇으로 챙기는 정석 식단입니다.너무 완벽하게 차리려 압박감 갖지 마시길 바랍니다. 메인 요리에 단백질 하나, 채소 하나만 더하신다고 생각하시면 식사 준비가 좀 더 만만해질 것입니다.간단하지만 건강하고 든든한 집밥 꾸리시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.겨울에도 창문을 열 정도로 더위를 많이 타셔서 일상에서 참 불편하실 것 같습니다. 타고날 체질을 하루 아침에 바꾸기는 어렵지만, 신체의 온도 조절 스위치를 개선해서 수월하게 보내실 방법은 분명 있어서, 정리해서 제안드리겠습니다.1 ) 의학적으로 갑상선 기능이상 등 호르몬 문제를 먼저 점검해 보시는 것이 좋겠습니다. 이후 내부적인 요인이 없으시다면 일상속에서 다양한 방법을 적용하시는 것이 필요합니다.2 ) 효과적인 방법은 역설적이게도, 꾸준한 유산소 운동이랍니다. 운동(슬로우 조깅, 빨리걷기, 스텝퍼, 싸이클, 로잉머신, 일립티컬, 스피닝, 등산)을 통해서 혈액 순환을 촉진하면서 몸에 열을 빼고, 땀샘의 기능을 정상화 한다면 신체의 체온 조절 능력이 향상이 되면서 더위를 견디는 힘이 길러질 수 있습니다.3 ) 식습관 개선도 정말 중요합니다. 보리, 오이, 가지, 녹두처럼 몸의 열을 내려주는 성질의 찬 음식을 가까이 하시고, 자율신경을 자극해서 체온을 올리는 카페인, 따뜻한 성질의 음식, 매운 음식(고추, 마늘, 양파, 파, 후추, 생강, 카레), 술을 멀리 해주시는 것이 필요합니다.4 ) 반신욕이나 족욕은 상하체의 기혈 순환을 도와서 체온 조절력을 높이는데 의외로 큰 도움이 된답니다.통기성이 좋은 기능성 소재의 옷을 입어보시어, 수분을 수시로 보충하셔서(하루 체중 x 30~33ml) 몸의 열 배출을 도와주셔야 합니다.위에 방법들을 이미 실행하고 계실수도 있지만, 꾸준히 진행을 해주시면 체감하시는 더위의 강도를 훨씬 낮추실 수 있을 것입니다. 더위 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 아침 식사로 쥬스 대신 생과일을 선택하신 것이 영양적으로 차선책이 되겠습니다.즙을 낸 쥬스는 아무래도 식이섬유가 파괴되어 혈당을 빠르게 올리는 반면, 생과일은 섬유질 덕에 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정시키기 때문입니다. 바쁜 아침에 간편하면서 영양 많은 과일 몇 가지를 추천드리겠습니다.1 ) 사과: 유기산과 펙틴이 많아서 위장 활동을 돕고 배변 활동을 원활하게 해주는 대표적인 아침 과일이랍니다.2 ) 바나나: 마그네슘, 칼륨이 많고 영양 밀도가 높아서 빈속에 부담이 없고 아침 에너지를 빠르게 채워줍니다.3 ) 키위: 비타민C가 많아서, 단백질 분해 효소가 들어있어서 전날 드신 음식으로 더부룩했던 속을 편안하게 해줄 수 있습니다.4 ) 블루베리: 당 함량이 낮고 항산화 성분이 많아서 아침 두뇌를 깨우기에 제격이며, 씻어서 바로 드실 수 있어서 편리한 편입니다.이 외에도 아보카도, 견과류, 그릭요거트를 함께하신다면 단백질, 지방, 칼슘, 유산균까지 보충이 되며 더욱 완벽한 영양 균형을 이룰 수 있겠습니다.매일 다른 색깔의 생과일로 상쾌하고 건강한 아침을 시작해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 다이어트중에 드시는 아메리카노는 체중 감량에 긍정적인 도움이 됩니다.첨가물이 없는 블랙 아메리카노 한 잔의 열량은 5~10kcal 내외로 칼로리 부담이 전혀 없답니다. 게다가 커피속의 카페인은 중추신경계를 자극해서 기초대사량을 일시적으로 높이고, 체내의 지방을 분해해서 에너지원으로 전환하는 유리지방산 분비를 촉진하게 됩니다. 운동하기 30~60분 전에 마시면 운동 수행 능력이 향상되어서 더 많은 칼로리를 연소할 수 있으며, 식욕을 일시적으로 억제하는 효과도 있답니다. 물론 몇 가지 주의해주실 부분이 있습니다.1) 시럽, 우유가 추가가 되면 칼로리가 높아지니 되도록 순수한 블랙커피로 드시는 것이 좋습니다.2) 그리고 과한 카페인(하루 상한 섭취량 카페인 400mg, 하루 3~4잔의 아메리카노)은 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 촉진해서 복부지방 축적을 유도하고 수면을 방해할 수 있습니다.되도록 하루 1~2잔 정도로만 드시어, 숙면을 위해서는 취침 8시간 전에는 카페인 섭취를 마치시는 것을 개인적으로 추천드립니다.이런 원칙만 지켜주시면 아메리카노는 다이어트에 있어서 좋은 파트너가 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 저는 보통 삶은 계란, 단백질 음료를 챙겨먹는 편입니다. 평소 아침을 거르시다가 건강을 위해 챙겨 드시기로 결심하셨다니 응원드립니다. 아침밥이 부담스러우실 경우 소화가 잘 되면서 필수 영양소를 고루 잡을 수 있는 가벼운 메뉴가 좋답니다.1) 가볍게 시작하기 좋은 메뉴는 그릭 요거트 볼입니다. 요거트에 블루베리같은 베리류와 견과류, 알룰로스나 꿀을 조금 챙겨주시면 장 건강과 유익한 단백질, 항산화 성분을 한 번에 챙기실 수 있습니다.2) 좀 더 든든한 느낌을 원하시면 통밀토스트를 추천드립니다. 구운 통밀빵 위에 땅콩버터나 아보카도 슬라이스, 계란 후라, 훈제 연어, 치즈를 올려서 함께 드시면 복합 탄수화물과 단백질이 채워져 오전 내내 지치지 않는 에너지를 줍니다.3) 따뜻하고 부드러운 식감으로 속을 달래고 싶으신 날에는 오트밀 죽, 바나나+우유+아몬드+오트밀 스무디도 좋은 선택지입니다. 오트밀에 우유를 부어서 전자레인지에 살짝 돌려서 따뜻하게 드시거나, 바나나, 아몬드, 우유, 오트밀을 믹서기에 함께 갈아마시면 바쁜 아침에도 5분만에 단백질, 탄수화물, 비타민, 식이섬유를 섭취할 수 있어서, 위에 부담이 적습니다.아침상은 간단한 것이 좋습니다. 가볍고 다양한 자연식품 위주로 조금씩 시도해 보시면서 몸이 편안해하는 아침 루틴을 찾아가 보시길 바랄게요. 건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트중에 찾아오는 강한 공복감은 의지만으로 참기는 힘들지만, 과학적으로 검증된 운동을 활용하신다면 식욕 호르몬을 조절해서 배고픔을 효과적으로 다스릴 수 있답니다. 효과적인 방법을 고강도 인터벌 운동입니다. 로잉머신(조정 자세), 제자리 달리기, 마운틴 클라이머, 암워킹, 버피 테스트 같은 운동을 1~5분만 하셔도 식욕을 자극하는 그렐린 호르몬 분비가 억제되고 포만감을 주는 펩타이드 YY 호르몬이 일시적으로 증가해서 공복감이 빠르게 가라앉게 됩니다.만약에 숨이 차는 강도 높은 운동이 부담스러우실 경우 10분 정도의 가벼운 유산소 운동(빠르게 걷기)이나 싸이클을 추천드립니다. 가벼운 신체 활동은 뇌로 향하는 혈류량을 느릴고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 낮춰주면서 가짜 배고픔인 심리적인 공복감을 자연스럽게 잊게 만든답니다.요가와 깊은 복식 호흡도 좋은 대안이 되겠습니다. 플랭크가 스트레칭을 결합한 느린 호흡은 부교감 신경을 활성화시켜 몸의 긴장을 풀고 신진대사를 안정시켜서 신호 오류로 인한 과식 충동을 완화시켜줍니다.공복이 찾아왔을 때 그냥 참으시기보다는, 다양한 신체 활동을 통해서 호르몬 신호를 영리하게 변화시키는 것이 지속 가능한 다이어트가 될 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.건강을 위해 정성껏 준비하신 아침 식단이지만, 구성에 있어서 장내 가스와 방귀를 유발하는 원인으로 분석이 됩니다. 드시고 계신 서리태, 병아리콩은 소화 과정에서 가스를 대량 상성하는 대표적인 고포드맵(High-FODMAP) 식품이며, 보리죽도 대장 미생물에 의해 쉽게 발효되는 프럭탄 성분이 많아서 방귀를 유발하는 요인이기도 합니다.여기에 다양한 견과류, 씨앗류(아마씨, 호박씨), 과일의 과당, 수제 요거트의 유당까지 한 번에 섭취하 되면서 대장이 감당하기 버거울 정도로 식이섬유, 발효성 당질이 유입되고 있습니다.물론 몸에 좋은 재료들이지만 현재 장 환경에서는 과부하를 주고 있어서 되도록 콩류, 보리죽, 유제품의 섭취를 줄여보시거나, 저FODMAP 식단으로 전환해주셔서 장을 편안하게 휴식을 하게 해주시는 것이 권장됩니다.식단에 한 번에 바꾸기 어려우시면 가스 유발 요인들을 하나씩 제외하가시면서 장의 상태를 살펴보시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 소포장 마늘에서 시큼한 냄새가 나는 것은 정상적인 상태가 아니랍니다.직원분의 말씀대로 5~6월에 수확하는 햇마늘은 수분 함량이 높은 것은 사실이나, 신선한 햇마늘 자체에서 시큼한 향이 나는 것은 자연스러운 현상이 아닙니다.. 이런 현상이 발생하는 진짜 원인이 햇마늘의 높은 수분, 밀폐된 포장 환경으로 인해 생긴 초기 발효현상이기 때문입니다.수분이 많은 햇마늘을 비닐이나 플라스틱 밀폐 용기에 오래두시면 마늘이 생명 활동(호흡) 하면서 내부 산소는 줄어들고 이산화탄소와 수분이 갇히게 됩니다. 이처럼 산소가 부족해진 환경에서 증식하는 혐기성 미생물이나 젖산균이 활동하면서 시큼한 발효취를 풍기게 되는 것이랍니다.햇마늘의 수분 관리가 유통 과정에서 제대로 되지 않아 변질이 시작되었다고 보셔도 되겠습니다. 만약에 마늘 표면에 진액이 보이거나, 끈적거림, 눌렀을 때 무르는 현상이 보이면 섭취를 피하셔야 합니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세, 하루 한 끼만 섭취를 하시는 식습관은 의학적으로 명확한 장, 단점이 존재합니다.철저하게 계획이 된 간헐적 단식이라면 세포 자가포식 유도, 인슐린 감수성 개선같은 좋은 효과를 기대하실 수 있지만, 질문자님처럼 피로, 학업 일정으로 인해서 어쩔 수 없이 식사를 거르시는 경우에는 아무래도 건강에 적신호가 될 수 있습니다.. 한 끼만으로 하루에 필요한 필수 영양소, 열량을 균형있게 충족하기에는 현실적으로 상당히 어려워서 1)영양 결핍, 2)면역력 저하, 3)근육량 감소로 이어지기 쉽답니다. 장시간 공복 후 유일한 식사 때 과식을 하게되면 혈당이 빠르게 상승하는 혈당 스파이크가 발생해서 췌장에 부담이 될 수 있으며, 신체는 위기 상황으로 인식해서 에너지를 지방으로 축적하려는 경향이 강해져서 기초대사량이 저하가 됩니다.잠을 깨기 위해서 아침을 거르는 행위는 저혈당, 무기력증을 유발하게 되는 악순환의 원인일 수 있어서, 삼시 세끼를 완벽하게 챙기지는 못하더라도 두유, 견과류, 삶은달걀, 단백질 음료, 찐 고구마, 바나나같은 간단한 대용식으로 공복 시간을 줄여서 신체에 지속적인 에너지를 공급해 주는 것이 건강, 학업 효율 모두 안전한 선택이 될 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 3달간 물에 만 밥과 김만 드셨다니 많이 지치셨을 것 같습니다. 라면도 자주 드시면 아무래도 물리게 되더라구요. 죽은 미각을 깨우고 활력을 더해줄 음식들을 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 미각을 자극할 매콤새콤한 회덮밥입니다. 가까운 동네 횟집이나 일식당에서 12,000원~18,000원 선에서 드실 수 있습니다. 초고추장의 새콤한 맛이 침샘과 위산 분비를 촉진해서 죽은 입맛을 살리는데 직효이며, 아삭한 채소의 비타민과 신선한 회의 단백질이 그간 결핍된 영양 균형을 단번에 잡아준답니다.2 ) 칼칼하고 부드러운 해물순두부찌개로, 주변 백반집이나 순두부 전문점에서 9,000원~11,000원에 드실 수 있습니다. 부드러운 순두부로 인해 위장에 부담이 없으면서, 라면보다 다른 시원하고 칼칼한 감칠맛이 식욕을 돋구게 됩니다. 순두부와 달걀의 단백질이 지친 몸의 기운을 북돋구어 줍니다.3 ) 살얼음 띄는 물냉면이 있습니다. 함흥냉면이나 전문 냉면집에서 11,000~15,000원에 판매되고 있습니다. 육수에 식초, 겨자를 함께하시면 입 안을 개운하게 씻어주며 식욕을 강하게 자극을 합니다. 구수한 메밀면과 편육 고명이 가벼우면서도 알찬 영양을 제공해서 입맛 회복에 제격이랍니다.위에 메뉴를 고려해보시어, 맛있는 음식 드시고 무더위 극복하시길 응원하겠습니다. 질문자님도 행복하세요 ^^