답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 정말 물가가 많이 올랐습니다. 요즘 냉동식품을 애용하시는 분들도 많더라구요. 저도 많이 활용하는 편입니다.냉동 급속 동결 기술의 발달로 영양소 손실은 줄었지만, 아직 높은 나트륨 함량과 부족한 식이섬유가 식단의 걸림돌이 되곤 합니다. 그러나 현명하게 선택을 하고 조리를 해주시면 충분히 우수한 끼니가 될 수 있겠습니다.[냉동식품] ㅂㅂㄱ 만두 시리즈는 탄수화물, 단백질, 채소가 조화롭게 들어있어서 냉동식품 중에서는 완전식품에 가깝습니다. ㅍㅁㅇ 나물 볶음밥은 일반 볶음밥보다 식이섬유 함량이 높고 자극적이지 않아 추천드립니다. ㅎㄹ 닭가슴살 너겟은 일반 너겟봐 단백질 함량이 높고 지방이 적어 다이어트 시에도 적당히 드시면 좋은 대안이 외뎄습니다. 부족한 식이섬유는 브로콜리, 당근, 콜리플라워가 들어간 냉동식품으로 보충이 가능하니 고려해보시길 바랄게요. 볶음밥은 탄수화물량을 좀 줄인 콜리플라워 라이스 볶음밥이나, 곤약볶음밥, 닭가슴살이 들어간 단백질 볶음밥도 고려해보시길 바랄게요.[섭취 팁] 냉동식품을 좀 더 건강하게 섭취를 하시려면 볶음밤을 데우실 때 냉동 혼합 채소를 좀 더 넣어보시길 바랄게요. 채소의 칼륨 성분이 냉동식품의 나트륨 배출을 도와줄 수 있습니다. 기름을 두르고 팬에 굽기보다는 에어프라이어를 사용하시거나 찜기를 활용해서 불필요한 지방 섭취를 줄여주시는 것이 좋답니다. 냉동 피자나 만두는 탄수화물 비중이 높아서, 삶은 달걀, 닭가슴살, 우유 한잔을 챙기셔서 단백질과 칼슘을 보완하시는 것이 좋겠습니다.냉동식품을 요리의 주재료로 여기시면, 신선한 식재료(쌈 채소, 해조류)를 한두 가지만 챙겨보시는 것도 좋겠습니다. 냉동식품 좀 더 건강하고 든든하게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 무너진 생활패턴을 바로 잡고 루틴을 만드시려면 환경 셋팅이 정말 중요하더라구요. 뇌는 새로운 변화를 거부하고 인지적인 부하를 줄이려 해서 초기에는 목표를 최소화해야 합니다. 아침부터 고강도 운동대신 기상 후 운동복 입기, 8시간 공부 대신 퇴근 후 책상에 5분간 앉기같은 정말 소소한 목표를 삼아서 작은 성공 경험을 쌓아가는 것이 필요합니다.기존의 익숙한 일상에 새로운 행동을 자연스럽게 연결하는 습관 쌓기 방식이 좋습니다. 아침에는 기상 직후 물 한잔 마시기와 5분간의 가벼운 스트레칭으로 수면 관성을 극복하고 신체를 깨워줍니다. 일과 중에는 점심 식사 후 15분 산책으로 햇빛을 쬐어서 집중력을 높이고, 귀가 후에는 휴식을 취하기 전 바로 책상에 앉아서 30분간 공부, 독서를 진행하는 루틴이 효과적입니다. 저녁에는 취침 1시간 전 전자기기를 차단하고 다음날 입을 옷과 준비물을 미리 챙겨주셔서 아침의 피로도와 결정 장애를 줄이는 것이 큰 도움이 되었습니다.루틴을 오래 유지하기 위한 방법으로는 완벽주의에서 벗어나는 것이였습니다. 하루의 루틴을 지키지 못했다 해서 계획 전체를 뒤엎는 것 보다는 일탈이 발생했을 경우 언제든 다음날 다시 복귀하는 회복 탄력성이 필요합니다. 스스로 통제할 수 있는 환경부터 유리하게 바꾸시어, 부담 없는 수준(목표에 70~80%정도를 권장드립니다)에서 행동을 지속적으로 반복해 나가시면, 원하시는 건강한 일상이 흔들림 없는 습관으로 서서히 자리 잡을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 늦은 퇴근과 긴 공복으로 폭식의 악순환을 겪고 계셔서 많이 힘드실 것 같습니다. 저녁 8시는 소화 기관이 느려지는 시간이라 위장 부담은 적지만 포만감이 오래가는 단백질, 섬유질 위주 식단이 필요합니다.[오트밀, 삶은 달걀] 간편하게 매일 드실 수 있는 메뉴는 따뜻한 오트밀과 삶은 달걀입니다. 귀리의 베타글루칸이 팽창해서 깊은 포만감을 주고 혈당을 천천히 올려서 폭식을 막아줍니다.[두부 달걀 스크램블] 식물성과 동물성 단백질 조화로 소화가 편안하고 3분 이내로 완성할 수 있어서 지친 몸에도 좋답니다.[그릭요거트볼] 무가당 그릭 요거트에 견과류, 블루베리, 알룰로스 조합입니다. 단백질이 천천히 흡수되어서 든든함을 유지해주고 견과류의 좋은 지방이 식욕 조절을 도와줍니다.[닭가슴살, 양배추쌈] 시판용 수비드 저당 양념 닭가슴살에, 찐 양배추를 싸서 드시는 방법이 있습니다. 위를 보호하는 양배추가 늦은 밤의 소화 부담을 최대한 덜어줍니다.중요한 처방으로 오후 4시경 두유, 한줌 견과, 삶은 달걀을 간식으로 챙겨주시는 것이 좋습니다. 이렇게 200~300kcal 정도 가볍게 드시고 나면 8시의 심한 허기를 방지해서 어느정도 과식을 막을 수 있겠습니다.위에 메뉴를 고려하셔서 매일 번갈아 드시면서 건강한 일상을 되찾으시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 지인분의 건망증으로 걱정이 많으시겠습니다. 건망증은 노화일 수도 있으나 식습관 개선으로 인지 기능저하를 예방하는 것이 정말 중요합니다.뇌 기능 향상에 좋은 대표적인 좋은 음식으로는 오메가3이 많은 등푸른생선(연어, 고등어)과 호두, 아몬드같은 견과류가 있습니다. 이들은 뇌 신경 세포막을 구성하고 혈류를 개선해서 기억력 증진에 기여를 해줍니다. 블루베리 같은 베리류는 강한 항산화 물질인 안토시아닌을 함유해서 뇌세포의 산화 스트레스를 줄이고 염증을 방지하며, 시금치, 케일, 브로콜리같은 녹황색 채소는 엽산이 많아서 인지 저하를 늦춰주게 됩니다.뇌 건강에 악영향을 미치는 나쁜 음식으로는 트랜스지방이 과한 패스트푸드, 튀김류, 정제 탄수화물(밀가루, 설탕), 액상과당같이 당류가 많은 과자, 탄산음료가 있습니다. 모든 술도 마찬가지랍니다. 이런 식품은 체내 염증 수치를 높이고 뇌 혈류를 방해해서 기억력을 감퇴시키니 섭취를 제한하는 것이 필요합니다.과도한 알코올 섭취도 기억을 담당하는 뇌의 해마를 손상시켜서 건망증을 악화시켜서 절주가 필수랍니다.식단 조절과 함께 규칙적인 유산소 운동, 충분한 숙면, 그리고 새로운 것을 배우는 뇌 자극 활동을 병행해주신다면 건망증 개선에 어느정도 도움이 되실거에요. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침 공복에 생야채, 사과초모식초(애사비)를 섭취하신 후 발생하는 복부 차가움, 장음, 묽은 변은 위장이 부담을 느끼고 있는 증상으로 사료됩니다.물론 아침에 생야채가 건강에 좋을 수 있지만, 사실 개개인의 소화 능력에 따라서는 득 보다 실이 좀 더 크실 수 있습니다. 어떤 이유인지 정리해서 설명 도와드리겠습니다.1 ) 생야채의 불용성 식이섬유는 빈 속에 들어가면 소화에 오랜 시간이 걸려서 가스를 유발하고 장 운동을 과하게 항진시키게 됩니다. 차가운 야채는 위장 온도를 낮춰서 소화 효소 활성을 떨어뜨리면서 배를 차갑게 만들기도 합니다.2 ) 공복에 강한 산성의 애사비가 들어가면 위가 자극을 받고, 올리브유의 지방 성분이 위대장 반사를 촉진해서 대장에서 수분히 충분히 흡수되지 못한 채 배출되어 설사를 유발할 수 있습니다.3 ) 꿀도 장내 삼투압을 높여서 묽은 변을 악화시킬 수 있는 요인이기도 합니다.현재 질문자님 위장 컨디션을 고려하면 해당 식단을 모두 챙겨주시기에는 위장이 부담이 되니, 약간의 변화를 고려해보시길 바랄게요.아침에는 차가운 생야채 대신 양배추, 당근, 브로콜리를 찌시거나 데친 숙채 형태로 섭취하셔서 위장의 소화 흡수율을 높여주시는 것이 좋습니다. 기상 후에는 미지근한 물 한잔으로 위장을 먼저 깨워주시고 공복에 애사비는 되도록 제한하시는 것이 좋으며 두 번째 식사 전에 드시는 것을 고려해보시길 바랄게요.따뜻하고 소화가 편안한 채소 수프같이 익힌 채로 위주로 아침을 바꿔주시면 배가 차가워지거나 설사를 하는 증상을 개선하실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 사과와 비트는 실제로 변비 해소에 좋은 효능을 가진 식재료가 맞습니다. 공복에 주스 형태로 섭취 후 화장실을 자주 가시게 된 것은 두 재료 성분이 장에 자극을 주었기 때문이랍니다.[사과] 수용성 식이섬유인 펙틴, 당알코올 일종인 솔비톨이 많습니다. 솔비톨은 장내에서 수분을 끌어당기는 삼투압 작용을 일으켜서 대장 내 수분량을 빠르게 늘리고 변을 묽게 만들어 하제(변비약) 역할을 한답니다.[비트] 여기에 비트에 포함된 다량의 불용성 식이섬유와 생리활성물질인 베타인 성분이 장의 연동을 강하게 자극을 합니다. 이런 강한 성분들이 위가 완전히 비어있는 공복 상태에서 액체 형태로 들어오게 되면, 고체를 소화시킬 때보다 체내 흡수 속도가 더 빨라지게 됩니다.결과적으로 농축된 식이섬유, 과당, 솔비톨이 장에 한꺼번에 닿으면서 위대장 반사를 과하게 활성화시키고, 장내 수분 증가와 가스 생성을 유발해서 갑작스러운 복통과 함께 단시간에 여러번 배변을 유도하게 되는 것 이랍니다.원활한 배변을 돕는 생리적인 반응이나, 장이 민감하신 분들에게는 간혹 섭취에 있어서 무리가 될 수 있습니다.섭취 후 복통을 겪으셨다면 장이 자극을 받았다는 증상이니, 되도록 위장 보호를 위해 공복을 피하시어, 식중이나 식후에 섭취를 하시거나, 섭취량을 반으로 줄여서 장에 가는 자극을 줄여주시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 항암 치료 중 겪게 되시는 탈모와 모발 약화로 인해 상심이 크실 것 같습니다. 치료 과정에서 발생하는 탈모는 항암제가 분열이 빠른 모낭 세포를 공격해서 발생하는 일시적인 현상이며, 치료가 끝나면 수개월 내에 모발이 다시 자라나니, 너무 스트레스 받지 않으시길 바랍니다.현재 모발이 가늘고 힘이 없으며 두피 면역력이 저하되고 민감해진 상태이니, 파마, 염색같은 화학적인 시술은 두피에 심한 자극과 염증을 유발할 수 있어서 치료 중에는 꼭 피해주셔야 합니다. 지금은 파마머리용 컬 케어 제품보다는 두피 자극을 최소화하고 보호하는 것이 필요합니다.모발과 두피를 건강하게 관리하시려면 합성 계면활성제, 인공 향료가 없는 무자극 피부과 전용 약산성 샴푸를 사용하시어, 미지근한 물로 부드럽게 감으신 뒤 찬 바람으로 완전하게 건조시키는 것이 필요합니다. 외출 시에는 자외선, 미세먼지로부터 두피를 보호하기 위해 자극이 적은 면 소재의 비니, 두건, 통풍이 잘 되는 모자를 착용하시긴 권장드립니다.약물치료의 경우, 시중에서 판매되는 미녹시딜, 피나스테리드같은 일반적인 탈모 치료제나 바르는 발모제는 항암제와 상호작용이 전신 부작용 우려가 있으니 임의로 사용하시면 안 됩니다. 항암 치료 중에는 두피에 닿는 어떤 제품이나 약물을 사용하시기 전에는 담당 주치의 선생님과 상의하셔서 현재 치료 단계와 혈액 수치에 안전한지 확인을 받으시는 것이 필요합니다.힘든 시기이지만 치료에 전념하셔서 건강을 회복하시면 모발도 자연스럽게 다시 굵고 건강해질 것이니 기운내시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.머위를 손질하실 때는 고구마 줄기를 까듯 질긴 섬유질인 겉껍질을 벗겨내 주셔야 식감이 한결 부드러워지게 됩니다. 쓴맛을 줄이면서 향긋한 향, 맛과 수용성 영양소를 보존하려면, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위를 1~2분 내외로 살짝만 데쳐주시는 것이 필요합니다. 데친 머위는 찬물에 헹구신 뒤 쌀뜨물이나 찬물에 반나절 정도 담가두시면 수용성 쓴맛 성분이 효과적으로 우러나와 먹기 편해집니다.쌀뜨물을 활용하시면 전분질이 머위의 아린 맛을 흡착하고 구수한 풍미를 더해줍니다. 쓴맛이 알맞게 중화된 머위는 된장 베이스의 양념과 우수한 궁합을 자랑한답니다. 된장의 발효 과정에서 생성된 아미노산이 머위의 남은 쓴맛을 부드럽게 감싸기 때문입니다. 이때 된장에 들기름, 호두, 다진 잣을 섞어 견과류 쌈장을 챙겨주시면 부족한 필수 지방산이 보충되어 머위에 함유된 지용성 비타민A의 체내 흡수율을 올려줄 수 있습니다.식단을 구성하실경우 돼지고기 수육, 삼겹살 처럼 지방이 있는 동물성 단백질 식품을 함께 챙겨주시면 고기의 기름진 맛을 머위가 잡아주고, 단백질과 식이섬유를 모두 섭취하게 되니 영양적인 균형을 맞출 수 있습니다.다양하게 활용하셔서 입맛을 돋구는 건강한 머위 쌈을 완성해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 말씀하신 바와 같이 현대의 한국, 중국, 베트남, 일본의 아침 식사 문화는 바쁜 현대인의 라이프스타일과 글로벌화에 맞추어 놀라울 정도로 비슷하게 변화해 왔습니다.도심 지역 바쁜 직장인들과 젊은 세대를 중심으로 빵, 도넛, 샌드위치, 시리얼, 그리고 커피전문점의 커피는 예전에 전통식 보다 이미 보편적이고 사랑받는 아침 식단으로 자리 잡고 있습니다. 국내에서는 출근길 대형 커피 프랜차이즈에 들어 아메리카노, 샌드위치를 구매하는 것이 일상이 되었고, 일본도 카페에서 식빵과 커피를 챙기는 모닝세트 분화, 빠르고 간편하게 즐기는 시리얼 소비가 익숙합니다.중국의 대도시에서도 베이커리 카페에서 도넛, 구운 빵에 커피를 마시며 하루를 시작하는 화이트칼라 계층이 증가하고 있고, 베트남도 고유의 샌드위치인 반미를 비롯해서 다양한 서양식 빵과 짙은 향의 커피를 아침으로 드시는 것이 자연스러운 일상이 되었습니다.여기에 더해 식간의 허기를 달래고 영양을 보충하기 위한 간식으로 아몬드나 호두같은 견과류를 섭취하는 것도 건강과 업무 효율을 동시에 중시하는 이들 4개국 현대인들의 공통점이라는 사실입니다.현대 아시아인들의 서구화되고 간편화된 식문화 트렌드를 잘 짚어주셨습니다. 오늘 하루도 든든하고 기분 좋은 에너지가 가득한 하루를 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 감자튀긴 소자 1개, 치킨너겟 4~5개정도로 5세 아이 한 끼 식사로 적은 양은 아니랍니다!보건복지부 한국인 영양소 섭취 기준을 보면 3~5세 유아의 1일 에너지 필요 추정량은 약 1,400kcal 내외로, 이를 하루 세 끼와 간식으로 배분해주시면 한 끼 적정 열량은 보통 350~400kcal 정도 욉니다. 일반적인 패스트푸드점을 기준으로 감자튀김 소자는 약 200~220kcal, 치킨 너겟 4~5조각은 약 180~220kcal 열량을 냅니다.두 가지를 함께 먹일 경우 총열량은 약 400kcal 안팎이며, 5세 아이의 한 끼 권장 칼로리를 충족합니다. 아이의 뱃골이 작아 절대적인 부피가 적어 보이실 수 있습니다. 그러나 튀김류는 부피 대비 지방 함량과 에너지 밀도가 상당히 높아서 아이의 위장 크기를 고려하면 이미 충분한 포만감을 주는 식사가 되겠습니다.물론 어쩌다 드시는 것이고, 평소에 편식 없이 집밥으로 영양을 잘 챙겨주고 계시고, 가끔 기분 전환이나 외식 개념으로 주시는 것이라면 양적 부족함은 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다. 물론 해당 식단 구성은 탄수화물, 지방, 나트륨 비중이 조금 높고 식이섬유, 비타민, 무기질이 부족할 수 있어요.이렇게 외식을 진행한 날에는 다음 식사, 간식 시간에 껍질째 먹는 사과, 딸기, 채소 스틱, 우유를 추가로 제공해 주셔서 하루 전체 균형을 맞춰주시는 방향으로 식단을 관리해주시면 좀 더 건강한 식습관을 유지하실 수 있을 것입니다.아이의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^