답변 내역

안녕하세요. 20대 비만이 간암 위험을 5배나 증가시킨다는 스웨덴 연구팀의 근래 발표는 청년 비만이 외모 고민을 넘어서 서둘러 해결해야할 심각한 공중보건의 위기임을 경고하고 있습니다.비만을 완전하게 개인의 나태함이나 자기관리 부족 탓으로만 돌리기엔, 오늘날 청년들을 둘러싼 사회적인 환경이 최적화가 안 되어있습니다. 고열량 음식, 정제당 식품, 초가공식품이 일상화된 반면, 치솟는 물가와 바은 일상 속에서 청년들이 스스로 건강한 식단과 규칙적인 운동을 유지하기란 현실적으로 쉽지 않기 때문입니다.정부의 개입은 개인의 행동을 통제하는 강제적인 규제보다, 더 건강한 선택을 자연스럽게 유도하는 환경적인 넛지에 포커스를 두는 것이 필요합니다.청년 맞춤형 대사증후군 관리 프로그램을 국가 건강검진과 연계를 하고, 건강한 식자재에 대한 접근성을 높이면서, 생활 체육 인프라를 넓히는 지원 정책이 현실적이고 적절한 타협선이 될 것입니다.개인의 자율적인 선택권을 최대한 존중해주시되, 미래에 발생할 막대한 사회적인 의료 비용을 예방하고 청년들의 건강 주권을 지키기 위한 국가의 현명하고 따뜻한 개입이 필요하다 생각합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 영양사 입장에서 명쾌한 답을 드리겠습니다. 고기를 어떤식으로 보관을 하고, 어떤 종류를 사느냐에 따라 두 분 의견 모두 정답이 될 수 있답니다. 보통 신선한 냉장 돼지고기나 닭고기의 냉장 보관 기한은 1~2일, 소고기는 3~5일 정도랍니다. 일반 생고기를 그냥 냉장실에 두실 계획이시면, 구매하자는 남편분의 말씀이 위생, 맛 부분에서 안전하고 정확합니다.그러나 주말에 미리 장을 보셔야한다면 방법이 있습니다.1 ) 구매즉시 고기를 냉동 보관을 해주셨다가 여행 당일 아이스박스에 넣어 이동하면서 자연 해동되게 하거나,2) 마트에서 진공 포장(스킨/산소 차단 포장)이 완벽하게 된 제품을 구매하셔서 냉장 보관하시면 수요일까지 신선함이 그대로 유지될 수 있습니다.일반 냉장육은 전날 구매가 맞으며, 주말에 미리 사신다면 되도록 진공 포장 제품을 고르시거나 바로 냉동 보관을 해주셔야 안전하게 드실 수 있습니다.다음주에 맛있는 고기와 함께 즐거운 여행 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.본도시락에서 제공되는 기본밥 무게는 약 200~220g 내외로 책정되어 있답니다. 시중에서 흔하게 접하는 일반적인 즉석밥(햇반) 1개의 중량인 210g과 거의 동일한 분량이며, 보편적인 한식당에서 제공하는 표준 공깃밥 한 그릇의 양과도 일치하답니다. 성인의 한 끼 식사 탄수화물 권장량에서 부족함 없도록 체계적으로 계량이 된 수치랍니다.해당 중량을 기준으로 계산을 할 때, 밥 단품 자체의 평균 칼로리는 약 300~320kcal 수준입니다. 본도시락의 흑미밥은 일반 백미보다는 식이섬유가 많고 혈당 상승을 조금이나마 완만하게 해서 포만감이 오래 유지되는 장점도 있습니다.그러나 밥, 메인 요리, 밑반찬을 모두 포함한 도시락 전체 셋트의 평균 칼로리는 메뉴에 따라서 대략 650kcal~900kcal 사이로 구성되 된답니다. 제육볶음이나 튀김류가 포함된 메뉴는 칼로리가 더 높고, 해산물이나 샐러드 위주의 메뉴는 낮게 측정이 됩니다.식단 조절을 위해 수치를 찾고 계셨다면, 이 기준점을 바탕으로 전체 섭취량을 계산해주시면 수월하실 거에요. 건강하고 든든한 한 끼 식사를 계획하시는데 이 정보가 실질적인 도움이 되기를 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.믹스커피를 거의 완벽하게 끊으신 엄청난 노력과 의지에 먼저 진심어린 박수를 보내드립니다! 영양사 입장에서 말씀을 드리면 현재 드시는 하루 5~7대접의 미숫가루는 양이 너무 많아 건강에 해로울 수 있답니다..미숫가루는 몸에 좋은 곡물로 만들지만 본질은 흡수가 빠른 탄수화물이랍니다. 게다가 설탕 대신 넣으시는 꿀이나 배도라지청도 사실 몸에서는 똑같은 당분으로 인식이 됩니다. 대접으로 여러잔 마시게 되면 하루 밥을 몇 공기씩 더 먹는 것과 다름없는 칼로리를 섭취하시게 되며, 체중 증가, 혈당 상승, 과한 식이섬유로 인한 소화불량(복부 팽만)을 유발할 수 있답니다.1) 추천 적정량: 미숫가루는 하루 1~2잔(일반 컵 기준)으로 제한을 해주시는 것이 필요합니다.2) 대체 음료: 마시는 습관을 유지해주시되 칼로리가 적은 보리차, 현미차, 루이보스티같은 무가당 차나, 콤부차, 디카페인 커피, 히비스커스 차를 고려해보시길 바랄게요.커피를 끊으시려다 의도치 않게 탄수화물 과식이 될 수 있어서, 오늘부터 되도록 2잔 이내로 제한을 고려해보시길 바랄게요.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.매일 저녁 메뉴 고민, 정말 끝이 없는 숙제같은 마음 이해가 갑니다. 성장기 아이들의 면역력과 균형 잡힌 성장을 위해서 저녁 식단을 제안 드리겠습니다.1) 오늘 메인 메뉴는 필수 아미노산과 철분이 많아서 아이들 성장에 좋은 달콤 짭조름한 소불고기입니다. 자극적이지 않고 부드러워서 아이들이 좋아하는 메뉴랍니다.2) 여기에 영양 균형을 맞출 부반찬으로는 완전 단백질에 비타민을 더해주는 알록달록한 파프리카 계란말이, 무의 소화 효소가 고기의 소화를 돕는 부드러운 들깨 무나물 볶음을 챙겨보시길 바랍니다.3) 국물로는 칼슘, 단백질이 많은 맑은 두부 새우젓국이나 미역국을 더해주시면, 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 비타민, 무기질까지 완벽한 5대 영양소의 하모니가 완성이 된답니다.다채로운 식감, 알록달록한 색감 덕에 아이들의 시각을 자극해서 편식 예방에도 좋은 조합이랍니다.소불고기, 파프리카 계란말이, 들깨무나물볶음, 맑은 두부새우젓국, 미역국를 고려해보셔서, 자녀분들과 함꼐 행복하고 편안한 식사시간 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복에 스텝퍼를 한 시간씩 타며 체중 감량 효과를 보고 계시다니 정말 대단하십니다.보통 체내의 에너지 대사 메커니즘 차이 때문이랍니다. 음식을 섭취하면 몸은 탄수화물을 글리코겐 형태로 저장해 주 에너지원으로 사용하게 됩니다. 그러나 밤새 공복을 유지한 아침에는 체내의 글리코겐과 혈당 수치가 최저 수준으로 떨어져 있답니다. 이런 상태에서 운동을 시작하게 되면 신체는 당장 쓸 수 있는 탄수화물이 부족해서, 에너지를 조달하기 위해 축적된 체지방을 우선 연소하게 됩니다.공복 상태의 운동은 식후 운동에 비해 지방 연소 비중이 약 20% 정도 높답니다. 그리고 공복 상태에서는 인슐린 분비가 저하가 되는 반면, 지방 분해를 촉진하는 성장호르몬과 에피네프린 분비가 활성화되니, 지방 세포속 중성지방이 유리지방산으로 쉽게 분해되어 타게 된답니다.스텝퍼를 타실 때 땀이 많이 나고 살이 빠지는 것은 이렇게 체지방이 집중적으로 연소되고 있다는 증거랍니다.그러나 장기간 공복 운동은 단백질을 에너지를 써서 근손실을 유발할 수 있어서, 운동 후에는 되도록 단백질, 수분을 충분히 보충을 해주시는 것이 건강한 다이어트를 유지할 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다낭성난소증후군(PCOS) 관리중에 좋아하시는 커피까지 줄여야 하시니 답답하실것 같습니다. 카페인이 인슐린과 스트레스 호르몬을 자극할 수 있어서 조절하는 것이 좋지만, 충분히 대체 음료가 있어서 몇 가지 추천드리겠습니다.질문주신 차 종류 중에서 유자차, 자몽차같은 과일청 음료는 설탕 함량이 높아서 인슐린 저항성을 악화시키 꼭 피해주시는 것이 좋겠습니다..! 대신 당분이 없는 순수 허브차를 선택해주시는 것이 좋습니다. 추천드리는 것은 스피어민트 차입니다. 남성호르몬 수치를 낮추는데 좋다는 연구가 있어서 다낭성에 특히 좋답니다. 그리고 인슐린 감수성을 높여주는 항산화 성분의 녹차, 말차, 카페인 부담이 없이 혈행과 염증 완화를 돕는 루이보스티, 캐모마일, 히비스커스 차도 좋은 대안이 되겠습니다.만약 커피 맛을 선호하시면 당을 첨가하지 않은 디카페인 아메리카노는 드시거나, 우유 대신 혈당 자극이 적은 식물성 음료를 넣은 디카페인 아몬드 라떼나 소이 라떼를 고려해보시길 바랍니다. 카페에서는 시럽 빼고, 달지 않게 옵션을 택하시어, 몸을 따뜻하게 해주는 다양한 허브차와 디카페인 음료를 번갈아가며 스트레스 없는 편안한 티타임을 가지시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 통풍을 수년간 관리해 오시며 철저하게 하루 두 끼 식단과 칼로리를 조절해 오신 그간의 노력에 응원의 마음을 보내드립니다.주말 점심 한 끼 정도 국밥을 드시는 것은 현재처럼 평소 관리가 잘 되고 계시면 무리가 없으며 충분히 허용이 가능합니다.물론 국밥의 진한 고기 육수에는 퓨린 성분이 어느정도 용해되어 있어서, 국물을 모두 드시기보다는 건더기 위주로 식사를 해주시어, 국물은 반 이상 남겨주시는 식사 요령이 필요합니다. 그리고 곱창, 순대같은 내장류보다는 살코기 위주 국밥을 선택해주신다면 요산 수치 증가를 막는데 안전하겠습니다.여기에 식사 전후로 맹물을 평소보다 두배 더 드셔서 요산 배출을 유도해주시어, 맛있는 음식을 드시는 날인만큼 요산 합서을 촉진하는 반주는 되도록 피하시길 바랄게요.일주일간 식단을 잘 관리하시고 계신데, 1)국물 조절, 2)수분 섭취 두 가지 원칙만 지켜주셔서 스트레스 없이 행복하고 즐거운 주말 식사 시간을 만끽하시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.위가 약하시거나, 위염, 식도염 증상이 있으신 분들에게 16:8 간헐적 단식은 아무래도 위 건강을 악화시킬 수 있어서 주의가 필요합니다.(약간 시간을 줄여서 진행하시는 것을 추천드립니다)16시간이라는 긴 공복 시간 동안 위가 비어있게 되면, 분비된 위산이 음식물로 중화되지 못하고 약해진 위 점막을 직접 자극해서 속 쓰림, 통증, 역류성 식도염을 유발하거나 악화시키기 쉽기 때문이랍니다. 그리고 낮 12시부터 저녁 8시까지 식사가 허용되는 식사 동안 보상심리로 인해 자신도 모르게 과식을 한 다거나 음식을 더욱 빨리 섭취를 할 수 있는데, 소화 능력이 떨어진 위장에 과부하를 줄 수 있습니다.12~20시 루틴이 일상생활에서 잘 맞는 스케쥴이신 것 같습니다. 그러나 위가 약하시면 아침 공복이 생각보다 힘드실 수 있습니다. 무리하게 16:8을 바로 시작해보시기보다는 우선 12:12(12시간 공복)이나 14:10 정도로 완만하게 시작하셔서 위장의 적응 기간을 충분히 두시는 것을 추천드립니다.식사시에도 자극적이고 가공식품은 멀리하시고 살코기, 아보카도, 들기름, 올리브유, 버섯, 계란, 두부, 생선, 채소, 과일처럼 소화가 잘 되는 식단 위주로 규칙적으로 드시는 것을 권장드립니다.단식 중에 조금이라도 속이 쓰리거나 명치 통증이 느껴지시면 단식을 중단하시고 정상 식사로 돌아오시는 것이 중요합니다. 질문자님에게 잘 맞는 단식을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아침에 일어나셨을 때 입안이 바짝 마르고 텁텁한 증상은, 예상하신대로, 구강 호흡, 낮은 실내 습도 때문이랍니다. 평소 코로 숨을 잘 쉬던 사람도 근래 누적이 된 피로나 스트레스로 인해서 수면중에 목 근육이 과하게 이완이 된가거나, 환절기 알러지성 비염으로 코점막이 부어오르게되면 자신도 모르게 입을 벌리고 자는 버릇이 갑자기 생길 수 있답니다.기본적으로 수면 중에는 타액 분비량 자체가 줄어들게 되는데, 여기에 건조한 실내 공기가 구강 호흡을 통해 유입이 되면 구강 점막은 빠르게 탈수가 되니 심한 건조감을 느끼게 된답니다.해결을 위해서는 침실 습도를 50% 내외로 쾌적하게 유지하시어, 취침 전 미지근한 물을 마셔서 수분을 공급해 주시는 것이 좋습니다. 만약에 구강 호흡이 원인이라면 수면용 립테이프를 활용해서 입을 닫고 주무시는 연습을 하시거나, 베개 높이를 조절해서 기도를 확보하는 것이 필요합니다.더 나아가 코 막힘을 유발하는 질환이 있으시면 이비인후과 치료를 병행해주시는 것이 해결책이 될 수 있겠습니다.이런 노력에도 증상이 지속이 되신다면, 복용 중인 약물의 부작용이나, 타액선 질환 여부도 함께 확인을 고려해보시길 바랄게요. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.