답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트중에 특히 밤에 가짜 허기, 야식 본능이 호르몬과 뇌의 보상 체계가 만드는 상태입니다. 진짜 허기와 구분이 필요합니다. 특정 음식이 갑자기 당기거나 감정적으로 공허함이 동반된다면 가짜일 수 있습니다. 이떄는 그냥 탄산수(무가당)나 미지근한 물, 따뜻한 허브차 같은 것으로 드셔서 15분만 기다려 보시길 바랍니다. 뇌가 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우가 많으며, 식욕 억제 호르몬인 렙틴이 활성화될 시간이 필요하기 때문이랍니다.그리고 저녁 식사 후 바로 양치질을 해서 입안을 상쾌하게 하거나, 가벼운 스트레칭으로 도파민을 분산시키는 것도 효과적이랍니다. 만약에 밤마다 식욕이 오르게되면 낮 동안 스스로에게 맞는 단백질, 지방 섭취량이 부족했거나, 수면의 질이 낮아서 식욕 촉진 호르몬인 그렐린이 올라갔을 수 있습니다.(하루 단백질은 체중 x 1.4~1.6g정도를 챙겨주시는 것이 필요합니다. 단백질-고기, 계란, 생선을 매 끼니 잘 챙겨주셔야, 밤에 가짜 허기를 막을 수 있어요)식욕은 그냥 잠재우기보다, 견과류, 치즈, 삶은 달걀, 단백질 음료, 오이처럼 씹는 맛이 있고, 단백질 위주 저칼로리 간식으로 뇌를 달래주는 유연함도 필요하겠습니다. 이런 작은 행동 교정이 반복이 되면 뇌는 야식이라는 보상 없이도 안정감을 찾는 법을 배우게 됩니다.밤에 가짜 허기에 속지 마시어, 스스로 조절해보시는 성취감을 꼭 느껴보시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.남편분의 통풍으로 식단에 고민이 많으실 것 같습니다. 통풍은 혈액 내 요산 수치가 높아지면서 발생하는 질환이고, 퓨린 섭취를 제한하고 배출을 촉진하는 식단이 꼭 필요합니다. 먼저 채소류는 대부분 안전하고 보통 브로콜리, 양배추, 당근은 섬유질과 비타민이 많아서 요산 배출을 도와준답니다.과일 중에서는 체리가 대표적이며, 안토시아닌 성분이 항염 작용을 해서 요산 수치를 낮추면서 통증을 완화하는데 효과적이랍니다. 바나나도 알칼리성 식품이라 소변의 산성도를 낮춰서 요산이 잘 녹아 배출되게 한답니다. 유제품의 경우에는 저지방 우유나 요거트는 요산 배출을 촉진하는 단백질이 들어있어서 추천드립니다.현미, 귀리같은 통곡물 위주 탄수화물 섭취도 대사를 원활하게 한답니다. 중요한 부분은 수분 섭취로 하루 2L 이상의 물을 마시면 요산을 희석하고 배출하는데 좋습니다. 그에 반해 소고기, 돼지고기같은 붉은 육류, 내장류, 고등어, 새우는 퓨린 함량이 높지만, 무조건 배제하실 필요는 없으시고 적당히 드시는 것이 좋겠습니다.중요한건 술에 특히 곡물 발효주, 맥주는 요산 합성을 촉진하고 배출을 막으니 꼭 피해주셔야 하고, 액상과당, 설탕이 많은 음료, 빵, 과자, 디저트같은 정제 탄수화물, 가공 탄수화물 섭취는 아예 피하시는 것이 좋겠습니다. 이런 가공식품이 자연식품보다 통풍을 더 악화시킬 수 있어요.위에 식단 관리를 꾸준히 병행해주시면 남편분의 수치 안정에 좋을 것입니다. 남편분의 통풍 개선에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,매운 식사 후 장 트러블이 발생하는 주 원인이 캡사이신 성분이 위장 점막 통증 수용체를 자극해서 장의 연동 운동을 비정상적으로 가속하기 때문이랍니다. 방지하기 위해서는 식사 전후의 단계별 대처가 꼭 필요하겠습니다.식전에는 우유, 요거트같은 유제품을 섭취하셔서 위벽에 일차적인 보호막을 형성하는 것이 필요합니다. 유제품 속의 카제인 단백질은 캡사이신과 결합해서 그 자극을 중화하는 역할을 한답니다. 식사 중에는 캡사이신이 지용성이라는 점을 활용하셔서 달걀찜, 견과류, 올리브유가 가미된 음식을 드시면 자극 성분이 체내에 직접적으로 흡수가 되는 것을 어느정도 지연을 시켜줍니다.그리고 탄수화물인 흰 쌀밥과 빵을 함께 섭취해주시면 물리적으로 매운 성분을 흡착해서 점막의 접촉을 줄여주게 됩니다. 식후에는 따뜻한 매실차, 꿀물을 조금만 마시는 것이 좋습니다. 매실의 유기산이 위장관 살균 작용을 도와주고, 꿀의 당분은 소화기 진정 효과가 있습니다(물론 당 함량이 높을 수 있으니, 시판 음료는 유의해주시는 것이 좋겠습니다)만약에 장 컨디션이 좋지 않다면, 카페인, 알코올, 찬 음료같은 추가적인 자극 식품을 엄격히 제한해주시고, 복부를 따뜻하게 유지하셔서 장의 경련을 완화시켜주시는 것이 필요합니다.비타민U가 많은 양배추나 점막 보호 성분이 있는 마를 섭취하셔서 장 내벽 회복을 돕는 것이 며칠간 이어지는 고통을 예방하는데 좋을 것입니다. 위에 방법을 활용해보셔서, 다음 매운 음식을 드실때 위장 컨디션을 잘 보호 해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.하루 건강한 성인이시면 하루 2~5개 정도 계란을 섭취하시더라도 신체에 아무 무리가 없으며, 양질의 단백질, 뇌 건강에 좋은 콜린, 눈 건강에 유익한 루테인을 충분히 챙길 수 있습니다. 물론 아무리 좋은 음식이라도 특정 영양소에만 치우친 과한 섭취는 피해주셔야 하며, 섬유질과 채소를 곁들여 영양 균형을 맞추는 조리법이 권장됩니다.계란을 활용한 건강 식단으로는 시금치, 토마토, 버섯같이 각종 채소를 넣어 오븐이나 팬에 구워낸 채소 프리타타가 대표적이랍니다. 탄수화물 비중을 낮추면서 포만감을 끌어올려 다이어트와 근육 생성에 좋습니다. 그리고 올리브유에 볶은 토마토와 계란을 함께 졸인 에그 인 헬(샥슈카)은 토마토의 라이코펜 흡수율을 높여서 항산화 효과를 끌어올립니다.바쁜 아침에는 삶은 계란을 아보카도와 함께 통밀빵 위에 올린 아보카도 에그 오픈 샌드위치나 부드러운 식감을 원하시면 새우와 버섯을 넣은 해물 푸딩 계란찜으로 소화가 잘 되는 고단백 식단을 꾸릴 수 있습니다.노른자까지 온전히 드시고, 매일 2~5개 정도의 계란은 건강을 챙길 수 있는 경제적이고 효율적인 영양 공급원이 될 수 있겠습니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.죽은 소화가 빠르나, 장기간 섭취시 식감이 단조로워서 식욕이 떨어질 수 있습니다. 위장 부담을 줄이면서 죽을 대체할 몇 가지 음식을 제안해 드리겠습니다.[연두부, 달걀찜]소화기관이 약해졌을 때 추천드립니다. 연두부는 거친 식이섬유가 대부분 제거되어 소화 흡수율이 95%이상으로 높습니다. 달걀찜은 가열을 통해서 단백질 구조가 부드럽게 변하니 위장에서 분해가 되는 시간이 짧고 위벽에 자극을 주지 않으면서 필수 아미노산을 효과적으로 공급을 해줍니다.[감자, 소면]탄수화물 섭취가 필요하시면 삶은 감자나 익힌 소면이 좋은 대안이 되겠습니다. 감자는 알칼리성 식품으로 위산을 중화하고 점막을 보호하는 비타민C와 판토텐산이 많습니다. 정제된 밀가루로 만든 소면은 섬유질 함량이 낮아서 장의 연동 운동 부담을 최소화하고, 위장에서 빠르게 당분으로 분해되니 즉각 에너지원이 되겠습니다.[맑은 뭇국]무에는 탄수화물 분해 효소인 디아스타아제와 지방 분해를 돕는 에스테라아제가 많아서 천연 소화제 역할을 한답니다. 고춧가루나 마늘같은 자극적인 양념을 최소화하고 맑게 끓여서 마시면 수분 보충과 함께 위장의 소화 기능을 보조하는 효과를 얻으실 수 있습니다.[바나나, 찐 사과]간식으로는 잘 익은 바나나나, 껍질을 벗겨 찐 사과가 좋습니다. 바나나의 부드러운 과육이 위벽을 감싸 보하고, 사과를 가열하게 되면 섬유질인 펙틴 성분이 더 활성화되니 장내 환경을 진정시키고 배변을 원활히 돕습니다. 이런 식단들은 죽의 단조로움을 피하면서 소화기 회복에 좋답니다. 감사합니다.

안녕하세요,개구리는 예로 동양권에서 우수한 보양 식재료로 평가를 받아 왔습니다. 영양적으로 개구리 살은 고단백 저지방의 특징을 지니며, 필수 아미노산이 고루 함유되어 있어서 체력 증진과 근육 형성과 회복에 효과적입니다. 칼슘, 인, 비타민B군이 만하서 면역력 강화와 골밀도 유지에도 좋답니다.한의학에서는 개구리를 성질이 평하고 맛이 달며, 폐, 소화기 기능을 보해서 기력을 회복시키는데 탁월하다고 합니다. 중국에서는 귀빈에게 대접하는 문화가 개구리가 가진 이런 자양강장 효능과 미식가들이 선호하는 담백하고 쫄깃한 식감 덕입니다. 그러나 야생 개구리의 경우에는 스파르가눔과 같은 기생충 감염의 위험이 있어서 위생적으로 사육된 개체를 사용하시는 것이 필요하고, 고온에서 충분히 가열 조리하셔서 섭취를 해주시는 것이 필요합니다.마라탕은 고온의 육수에서 조리되는 특성상 기생충 사멸에 유리하고, 향신료의 매운맛이 개구리 담백한 맛과 조화를 이뤄 미각적으로도 뛰어난 선택이 되겠습니다.개구리는 이색 음색이긴 하나 양질의 단백질원이고, 조리 과정을 잘 거쳤다면 신체 활력 증진에도 기여하는 좋은 영양 식품이라 볼 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,건강기능식품의 홍삼은 중요한 성분인 진세노사이드를 통해 1) 피로 개선, 2) 면역력 증진, 3) 혈행 흐름 개선에 좋은 효능을 발휘합니다.세포 내 에너지 발전소인 미토콘드리아의 기능을 돕는 코엔자임Q10과 에너지 대사의 중추적인 역할을 수행하는 비타민B군 복합체는 만성적인 기력 저하 해소에 필요합니다. 티아민과 리보플라빈은 탄수화물과 단백질 대사를 촉진해서 빠른 에너지 생성을 도와줍니다.티아민과 리보플라빈은 탄수화물과 단백질 대사를 촉진해서 빠른 에너지 생성을 도와줍니다. 간 해독 작용을 보조하고 피로 물질 배출을 도와주는 밀크씨슬의 실리마린 성분, 지구력 향상에 기여해주는 옥타코사놀도 추천되는 성분이랍니다. 식품군으로는 강장제로 알려진 마늘의 알리신, 아연과 아르기닌이 많은 굴, 전복, 장어와같은 고단백 해산물이 원기 보충에 효과적이고 육체 피로와 정신적인 스트레스를 모두 관리해주는 아슈와간다, 로디올라같은 허브류도 고려해보실 수 있겠습니다.이런 기능성 성분들은 상호 보완적으로 작용하니 현재 식단과 생활 습관을 점검해보시어 부족한 부분을 채우는 방식의 섭취가 권장되며, 기저 질환이 있으신 경우엔 약사 선생님과 상의해보시는 것이 좋겠습니다.위에 식품들을 고려해보셔서, 원기 회복에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,30대에 접어들며 예전만큼 살이 쉽게 빠지지 않아 고민이 많으실 것 같습니다. 20대와 다르게 30대는 기초대사량이 서서히 감소하고 근육량도 줄어드는 시기라 1kg 감량에 시간이 좀 더 소요되는 것이 정상이랍니다. 퇴근 후에 밀려오는 보상 심리는 스트레스 호르몬인 코티솔이 뇌의 갈망 시스템을 자극하기 때문이며, 이게 의지력을 떠나 호르몬을 제어하는 것이 원래 어려워서, 조금 전략적으로 대응을 해줄 필요가 있습니다.먼서 식사 순서는 평소에 섬유질 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 바꿔서 혈당 스파이크를 방지해주시면 인슐린 과다 분비로인한 지방 축적을 어느정도 막을 수 있을 것입니다. 그리고 저녁 식사 15분 전에는 미지근한 애사비 물 한 잔(애사비 10~15ml에 물 300~400ml정도 탑니다)이나 5분 전신 스트레칭으로 가짜 배고픔을 달래보시어, 음식 대신에 향기로운 차나 명상으로 뇌를 잠시 휴식을 주는 것이 필요합니다.일주일에 1kg 감량은 절대 느린 속도가 아닙니다. 요요 없이 체지방 위주로 빠질 수 있는 이상적인 속도는 보통 주당 0.3~0.5kg 내외의 감량 페이스가 되겠습니다. 무작정 참기보다 삶은 달걀, 견과류, 스트링치즈, 황태구이, 저염 육포, 탄산수(무가당)같은 간식을 적당히 활용하셔서 폭식을 막아주고, 수면(하루 최소 7시간 이상)의 질을 높여서 신진대사 효율을 끌어올리는 것이 필요합니다.탄산수, 애사비 물 같이 우선 이런 물로 배를 잠깐 채우시고, 무설탕 멘톨 사탕을 한 두알 물고있으면 허기는 금방 가라앉게 되니 한번 고려해보시길 바랄게요.너무 조급해하지 마시어, 지속 가능한 습관을 한 두가지씩 시행하시면서 쌓아가다보면 원하시는 건강한 모습에 도달하실 수 있을 것입니다. 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,점심 메뉴로 고민이시군요. 언급하신 치킨을 선택하신다면 튀긴 조리법보다 오븐에 구워 지방 함량을 낮춘 로스트 치킨에 신선한 코울슬로나 샐러드를 곁들여서 섬유질을 보충해주시는 것이 좋겠습니다. 고기 메뉴가 당기시면 단백질 대사를 돕는 비타민B가 많은 제육볶음, 쌈밥을 추천드릴게요. 매콤한 양념은 일시적으로 신진대사를 촉진하나, 위장에 자극을 줄 수 있으니 쌈 채소와 함께 섭취하셔서 칼륨과 섬유질 밸런스를 맞춰주시느 것이 중요합니다.초밥뷔페는 탄수화물 비중이 높아질 수 있으니, 식사 시작전 각종 샐러드와, 미소된장국을 먼저 적당히 섭취하셔서 혈당 스파이크를 방지하시길 권장드립니다. 흰 살 생선에서 등푸른생선 순서로 드시면 오메가3을 효율적으로 섭취하실 수 있습니다. 만약에 빵을 활용한 한 끼를 원하시면, 정제된 밀가루보다 통곡물빵에 닭가슴살과 달걀, 아보카도를 넣은 샌드위치를 선택해보시길 바랄게요.다른 메뉴로는 해산물이 들어간 해물짬뽕이나, 소화가 잘 되면서도 고단백 식품인 콩비지찌개도 오후의 업무를 든든하게 해줄 것입니다. 돈까스 정식도 좋아보입니다.어떤 메뉴를 선택하시든 천천히 드셔서 여유로운 점심시간이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 드시는 식빵과 과일 중심 식단이면 단순 탄수화물 비중이 조금 높아서 혈당이 빠르게 상승했다가 하락하면서 쉽게 허기를 유발하기도 합니다. 오전 업무에 폼나감과 집중력을 유지하신다면 영양 밀도를 높여주는 방법이 필요합니다. 기존의 흰 식빵을 섬유질이 많은 호밀빵, 펌퍼니켈, 사워도우빵, 키토빵같은 통곡물 빵, 저당GI 지수 빵으로 교체해보시어, 여기에 단백질인 삶은 달걀, 닭가슴살 슬라이스, 그릭요거트 같은 메뉴를 곁들여 보시길 바랄게요.과일은 단독으로 섭취를 해주시기 보다는 무가당 그릭 요거트와 섞어서 드시는 것이 좋고, 요거트의 많은 단백질이 과당의 흡수 속도를 늦춰주기 때문이랍니다. 샐러드에는 채소에다가 견과류, 치즈, 아보카도를 추가해서 건강한 지방 섭취량을 늘려주시면 포만감이 더 길어집니다.밥을 대신해서 두부를 살짝 구워 샐러드 토핑으로 활용하셔서, 생들기름 드레싱을 더해보시거나, 통밀식빵 위에 훈제 연어, 수란, 아보카도를 올린 오픈 샌드위치 형태로도 영양적으로 좋습니다.이런 식단 구성은 인슐린 분비를 안정화시켜 가짜 배고픔을 막아주면서 체내 에너지를 일정히 유지를 해주는데 좋을 것입니다. 건강한 아침 식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^