꼭 밥을 먹어야 살 수 있나요 궁금합니다
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.꼭 쌀밥을 먹어야만 살 수 있다거나 건강해지는 것이 아닙니다!인체에 필수적인 것은 쌀 그 자체가 아닌, 에너지원이 되는 탄수화물이기 때문입니다. 따라서 빵, 감자, 고구마, 보리, 현미, 오트밀, 단호박, 면으로 대체해도 문제가 없겠습니다. 삼시 세끼를 쌀로 해결하는 민족이 한국뿐인 것 같으나, 사실 베트남, 태국같은 동남아시아, 중국, 일본같이 많은 아시아 국가가 전통적으로 세 끼 모두 쌀을 주식으로 먹어왔습니다.오히려 요즘 한국은 식습관이 서구화되기도 하고, 탄수화물 섭취량을 많이 줄이고 있어서, 쌀 소비량이 역대 최저를 기록을 할 만큼 밥을 덜 먹는 편입니다(모두가 그렇지는 않지만 과반수가 신경을 쓰는 편입니다) 건강의 포인트는 특정 곡물보다 전체적인 영양소의 균형입니다.정제된 흰쌀밥만 너무 많이 먹으면 혈당이 빠르게 올라가서 오히려 건강에 해로울 수 있으므로, 현미나 잡곡을 섞어서 먹거나 신선한 채소, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)을 골고루 곁들이는 것이 중요하겠습니다.한국인은 밥심이라는 말이 있으나, 개인의 체질과 취향, 질환 유무, 그리고 활동량에 맞게 건강한 탄수화물을 찾아서 균형 있게 섭취하시면 그것으로 충분히 건강을 지킬 수 있을 것입니다. 감사합니다 ^ ^
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치매 환자 증가에 대비한 지역사회 돌봄 체계는 충분히 마련되어 있을까?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.국내 치매 돌봄 체계는 전국 시군구에 치매안심센터가 설치가 되면서 외형적인 틀을 갖추었으나, 환자 가족의 약 46%가 여전히 심각한 돌봄 부담을 호소하고 있어서 갈 길이 멉니다. 가족의 짐을 덜고 환자가 살던 곳에서 존엄하게 여생을 보내시려면 지역사회의 촘촘한 연계 서비스가 필수적이랍니다.특히나 올해 도입된 통합돌봄지원법과 제5차 치매관리종합계획의 취지에 발맞춰서 초기 경도인지장애 단계부터 조기에 발견하고 치매관리주치의를 통한 방문 진료와 일상 돌봄을 원스톱으로 연결하는 체계가 실질적으로 작동해야만 합니다. 더 나아가서 주야간보호시설 확충과 센터 내 쉼터 중복 이용 허용같은 유연한 재가 서비스로 24시간 돌봄 공백을 메워야만 합니다.독박 돌봄으로 인한 간병 파국을 막기 위해서 보호자 상담, 휴식 지원, 보호자 맞춤형 노인 일자리 같은 정서적, 경제적인 지지 기반이 지역사회 내에 단단하게 뿌리내려야만 할 것입니다. 감사합니다.
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견과류를 먹으려고 하는데요 제일 중요한 견과류
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.주머니에 부담없이 쏙 넣어서 가볍게 챙기실 수 있으면서도, 몸에 괜찮은 조합으로 호두, 브라질넛트, 마카다미아 세 가지를 추천해 드립니다.이 세 가지 견과류는 각각 생김새만큼이나 뚜렷하고 독보적인 건강 효능을 가지고 있습니다.1. 호두: 호두는 견과류중에 식물성 오메가-3 지방산이 풍성해서, 뇌세포 보호와 혈관 건강에 좋은 효능이 있습니다. 모양마저 인간의 뇌를 닮아서 기억력과 집중력을 높이는데 큰 도움이 되겠습니다.2. 브라질넛트: 여기에 강한 면역력 증진을 위해서 브라질넛트를 더하시면 완벽하겠습니다. 브라질넛트는 셀레늄의 제왕이며, 세포 손상을 막는 항산화 효과가 엄청나기 때문에, 하루에 딱 한두 알만 먹어도 일일 권장량을 충분히 채우실 수 있겠습니다.3. 마카다미아: 마카다미아는 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방산이 가득해서 심혈관 질환을 예방해주고, 고소하고 부드러운 식감 덕에 물리지 않고 맛있게 드실 수 있겠습니다.이렇게 영앙, 맛을 모두 잡은 세 가지 견과류를 매일 아침 주머니에 조금씩만 넣어 다니며 간식처럼 드셔보시길 바랍니다.큰 통을 사두시는 것 보다는 훨씬 부담이 적고 꾸준하게 건강을 챙기는 좋은 습관이 될 것입니다. 감사합니다 ^ ^
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"비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진과 건강 유지에 도움이 되는 대표적인 식재료는 무엇인가요?"
안녕하세요, 비타민C는 인체에서 스스로 합성되지 않아서 반드시 식품으로 섭취해야하는 필수 영양소랍니다. 보통 귤이나 오렌지같은 감귤류를 먼저 떠올리지만, 의외로 채소류에 더 많은 식재료들이 많습니다.1. 파프리카: 메인 채소는 파프리카가 있습니다. 특히나 빨간색과 노란색 파프리카는 피망, 오렌지보다 몇 배나 많은 비타민c를 함유하고 있어서, 반 개만 신선하게 먹어도 하루 권장량을 가볍게 채울 수 있답니다.2. 브로콜리: 녹색채소 중에서는 브로콜리가 우수한 선택지인데, 대사 활성화와 면역 세포 기능에 도움을 주는 영양소가 줄기까지 가득 차 있습니다.3. 키위, 딸기: 과일중에서는 키위와 딸기가 독보적이랍니다. 새콤달콤한 골드키위 한 개에는 레몬의 눈에 띄는 양을 뛰어넘는 비타민C가 응축되어 있어서 피로 해소와 세포 보호에 좋고, 딸기도 역시 대여섯 알만 드셔도 하루에 필요한 영양을 충분히 얻을 수 있답니다.(비타민c, 100mg)이런 식재료 속에 포함된 비타민C는 강한 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 제거하고, 외부 바이러스와 싸우는 백혈구의 기능을 강화하면서 면역력을 높여준답니다. 그러나 비타민c는 열에 상당히 약해서, 영양소 소실을 줄이기 위해서 되도록 신선한 생과채로 즐기시거나 조리시 살짝만 데쳐서 드시는 것이 건강 유지에 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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아보카도 맛있게 먹는 법 알려주세요^^
안녕하세요, 아보카도는 버터 같은 질감과 은은한 향 때문에 단독으로 먹으면 밋밋하거나 느끼하게 느껴지기 쉽습니다. 그러나 궁합이 좋은 재료들을 더해주신다면 완전하게 다른 매력을 느끼실 수 있어요.1 ) 오븐 토스트 : 대중적인 방법은 레몬즙을 더한 오픈 토스트랍니다. 바삭한 빵 위에 으깬 아보카도를 올리고 소금, 후추, 그리고 상큼한 레몬즙을 살짝 뿌려주는 것인데요. 레몬의 산미가 아보카도의 느끼함을 꽉 잡아주고, 여기에 계란 후라이나 토마토를 곁들이면 고소함과 상큼함이 어우러진 우수한 브런치가 완성이 되겠습니다.2 ) 명란 아보카도 비빔밥 : 한식을 좋아하신다면 명란 아보카도 비빔밥을 추천드립니다. 따뜻한 밥 위에 얇게 썬 아보카도와 짭짤한 명란젓, 계란 후라이를 올리신 뒤 참기름을 두르는 방법이 있습니다. 아보카도의 크리미한 고소함이 명란의 강한 짠맛을 부드럽게 중화해 주면서 질리지 않고 맛있게 한 그릇 드실 수 있습니다.3 ) 바나나 스무디 : 채소 맛 자체가 부담스럽다면 달콤한 바나나 스무디로 시작해 보시길 바랍니다. 믹서기에 아보카도 1/2개, 바나나 1개, 우유, 두유를 넣어서 함께 갈아주시면 좋겠습니다. 바나나의 진한 단맛이 아보카도의 향을 가려주면서도, 밀크셰이크처럼 부드럽고 묵직한 식감을 만들어내어서 초심자도 맛있고 든든하게 즐길 수 있겠습니다.맛있는 조합을 찾아서 건강하게 꾸준히 드셔보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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여름철 피로 해소에 좋다는 '냉온수 교대 샤워', 진짜 건강에 효과가 있나요? 올바른 방법과 주의점이 궁금합니다.
안녕하세요, 요즘처럼 덥고 습한 여름철에는 가만히 있어도 온몸이 축축 늘어지고 피로가 쉽게 쌓이기 마련입니다..말씀하신 냉온수 교대 샤워는 실제로 피로 해소와 다리 붓기 완화에 과학적인 효과가 있습니다. 따뜻한 물이 혈관을 확장시키고 찬물이 혈관을 수축시키는 과정이 반복이 되면서, 혈관이 일종의 펌프처럼 작용해서 혈액 순환을 강하게 촉진하고 체내의 피로 물질을 빠르게 배출을 해주기 때문입니다. 낮 동안 몸에 쌓인 열감을 가라앉히는데도 효과적이랍니다.올바른 방법은 우선 38~40도 정도의 따뜻한 물로 3~5분간 몸을 충분히 이완시키신 뒤, 15~20도의 찬물로 1분간 샤워를 하는 것입니다. 이런 과정을 3~5회 정도 반복해주시어, 심장에서 먼 발과 다리부터 물을 대며 몸을 적응시켜야 합니다. 여름철 신체 열기를 내리고 개운하게 잠들기 위해서는, 마지막을 찬물로 마무리하는 것이 좋겠습니다. 그러나 우려하신 대로 갑작스러운 온도 변화는 혈관과 심장에 부담을 줄 수 있답니다. 따라서 고혈압이나 심장 질환이 있는 분, 아니면 유독 혈관이 취약하신 분들은 피해주셔야 합니다.건강한 분이라도 처음부터 너무 극단적 온도 차이를 두시기보다, 미지근한 물, 서늘한 물 정도로 시작해서 몸이 적응할 수 있도록 서서히 온도 차를 넓혀가는 것이 안전하겠습니다.무더운 여름 건강하게 극복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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아침형 인간과 저녁형 인간 중 어느 쪽이 사회 생활하는데 유리한가요?
안녕하세요, 현대 사회의 시스템에서는 아침형 인간이 유리한 편입니다.학교나 직장 대부분의 사회적 인프라가 9 to 6 표준 시간대에 맞춰져 있기 때문이랍니다. 아침 일찍 하루를 시작하면 출근 전 여유를 즐기시거나 자기계발을 할 수 있어서 생산성 면에서는 큰 강점을 가지고 있습니다. 지각 위험이 적고 부지런하다는 긍정적인 평가도 덤으로 따라오게 됩니다. 그러나 저녁형 인간은 피로와 싸울 수 있고, 사회 시스템에 자신을 억지로 맞추느라 고군분투해야 합니다.그러나 질문자님처럼 그 정도가 너무 심해서 저녁에 지나치게 일찍 잠드실 경우, 또 다른 난관에 부딪히기도 합니다. 현대 사회생활의 중요한 축인 저녁 네트워킹이나 회식, 모임에 참여하기가 어려워지기 때문입니다. 남들이 이제 막 활력을 찾고 교류를 시작하는 시간에 배터리가 방전되면 사회적인 소화감을 느끼거나 인맥 관리에 아쉬움이 생길 수 있겠습니다.아침형 인간이 기본 체급에서 유리한 것은 사실이나, 지나치게 극단적이라면 저녁 약속이 있는 날만큼은 낮잠을 자두는등 약간의 유연성을 발휘하는 방식이 필요하겠습니다.자신의 건강한 생체 리듬을 지키면서도 사회적인 골든타임을 놓치지 않는 균형이 중요하겠습니다. 감사합니다.
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밥 먹고 바로 커피 마시면 영양소 흡수 안 된다는데 괜찮을까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식곤증을 쫓으려고 마시는 아메리카노인데 영양제 효과가 없어진다고 하니 염려가 되실 것 같습니다. 그러나 하나도 흡수가 안 되는 것은 아니라서 이 부분에 대해 너무 마음쓰지 않으셨으면 좋겠습니다. 커피 속 탄닌과 카페인이 철분이나 칼슘, 비타민 B군같이 체내 흡수를 방해하고 배출을 촉진하는 것은 사실이지만, 영양소 흡수를 아예 제로로 만드는 수준은 아니기 때문입니다.그러나 잘 챙겨서 드신 영양제의 효율이 떨어지는 것은 맞기 때문에, 약간의 시간차를 두시는 습관이 필요합니다. 좋은 해결책으로는 식사나 영양제 섭취 후 최소 30분에서 1시간 정도 간격을 두시어 커피를 마시는 것입니다. 이 정도 시간만 확보를 해주셔도 위장에서 주요 영양소가 흡수가 되는데는 큰 지장을 주지 않겠습니다.당장 밥을 드시고 밀려오는 졸음은 간단간 걷기, 싸이클, 스텝퍼, 스트레칭이나 양치질로 우선 깨워보시길 바랍니다.작은 습관 하나만 바꿔주시면 영양제 효과도 지키고 식곤증도 건강하게 이겨내실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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매일 아침에 베이컨이랑 달걀프라이만 먹으면 콜레스테롤 괜찮을까요?
안녕하세요, 매일 아침 베이컨과 계란후라이를 드시는 것, 크게 걱정하지 않으셔도 되겠습니다!보통 음식으로 섭취하는 콜레스테롤이 혈관을 막는다고 오해하시지만, 인체의 콜레스테롤은 대부분 간에서 스스로 만들어내고 식단이 미치는 영향은 생각보다 적답니다. 오히려 달걀과 베이컨은 단백질과 지방을 공급해 주고 하루종일 포만감을 유지하고 인슐린 분비를 안정시키는데 좋습니다.진짜 조심하셔야할 부분은 혈관 겅강을 상쇄해주겠거니 믿고 계신 야채 주스입니다. 시중의 주스는 흡수가 빨라서 혈당을 빠르게 올리고, 과당이 간에 부담을 주어서 오히려 중성지방을 늘리고 혈관 건강에 좋지 않을 수 있어요(보통 음료에 설탕, 당이 추가되기도 합니다)갈아마시기보다는 오이, 토마토같은 진짜 야채를 날것으로 씹어서 드시는 것이 훨씬 낫습니다. 베이컨은 고기 함량이 높고, 첨가물이 적은 좋은 제품으로 고려하시어, 주스 대신 물이나, 아예 당 함량이 없는 야채 음료를 택 하신다면 바쁜 아침의 좋은 식단이 될 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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아버지가 입맛이 없으시다는데 단백질 음료 사드려도 괜찮을까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아버님의 건강을 걱정하시는 마음이 참 따뜻하게 느껴집니다. 식사를 제대로 못 하실 때 단백질 음료를 챙겨드리는 것은 기력 회복과 근육 소실을 막는데 정말 좋은 선택입니다. 연세가 드실수록 단백질 섭취는 필수적이기 때문입니다. 그러나 처음부터 박스로 대량 구매를 하시기보다는, 몇 팩만 우선 사서 아버님의 입맛에 맞는지, 소화는 잘 시키시는지 확인해 보시는 것을 권장드립니다.어르신들은 유당 분해 능력이 떨어져서 갑작스럽게 고단백 섭취시, 소화불량이나 설사를 겪을 수 있기 때문입니다. 소화 부담을 줄이시려면 유당을 제거한 락토프리 제품이나 소화가 잘 되는 어르신용 균형 영양식 음료를 고르시는 것이 안전하겠습니다. 드실때는 한 번에 다 마시기보다 조금씩 나눠 드셔야 위장에 무리가 없겠습니다.혹시 아버님께서 신장 질환이 있으시다면 단백질 섭취를 제한해야 하니 이 부분만 미리 체크해주셨으면 좋겠습니다.아버님의 입맛과 건강이 하루빨리 회복되시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.
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