답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.역류성 식도염으로 인한 속 울렁거림, 뒤집어지는듯한 불쾌감은 일상의 질을 크게 떨어뜨리는 고통스러운 증상이지요. 평소 좋아하시는 빵과 우유는 아쉽게도 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있는 조합입니다. 왜 그런지 이유를 설명 도와드리겠습니다.먼저 빵은 정제된 밀가루, 설탕, 그리고 다량의 유지방(버터)이 포함되어 있습니다. 밀가루의 글루텐 성분이 소화 시간이 길어서 위장에 부담을 주고, 높은 지방 함량은 하부식도괄약근의 힘을 약하게 만들어서 위산이 역류하기 쉬운 환경을 조성하게 된답니다. 그리고 우유는 마시는 직후에는 약알칼리성 성분이 위산을 중화해서 일시적으로 속을 편하게 해주는 듯 느껴지나, 실제 우유 속의 단백질인 카제인과 칼슘이 위산 분비를 더 강하게 촉진하는 현상을 일으킬 수 있어요. 일반 우유의 지방은 소화 속도를 늦춰서 위장 내 압력을 높이는 주범이 되기도 한답니다.빵을 포기하기 어려우시면 정제되지 않은 호밀빵, 통곡물빵을 아주 천천히 씹어 드시고, 우유 대신에 저지방 우유, 아몬드유같은 식물성 음료로 대체해 보시는 것을 권장드립니다. 증상이 심한 시기엔 식도 점막이 회복될 수 있도록 당분간은 섭취를 최소화 하시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.야근으로 바쁘신 와중에도 퇴근길 계단을 선택하시는 노력에 박수를 쳐드리고 싶습니다. 계단 오르기는 바쁜 직장인에게 추천드리면 효율 좋은 다이어트 운동이랍니다. 미국스포츠의학회 ACSM 지침을 보면 체중 70kg 성인 기준 10분만 올라도 약 100kcal를 소모할 수 있답니다. 현재 숨이 헉헉거리는 상태는 ACSM이 권장하는 격렬한 강도(RPE 운동자각도 기준 14~17로 20 만점에 주관적인 힘듬 척도입니다)에 도달한 정도이며, 체지방 연소를 촉진하는 최적의 상태라 보셔도 됩니다.이런 고강도 활동은 운동이 끝난 후에도 체지방이 계속 타는 소과산소소모(EPOC) 효과를 불러와서 효율적인 감량을 도와줍니다. 주당 최소 75분의 계단오르기 같은 격렬한 활동을 목표로 주 5~6회 10~15분씩만 투자해 보시길 바랄게요.중요한 부분이 있습니다. 무릎 관절 보호를 위해서 내려오실 때는 꼭 엘리베이터를 이용해주시고, 오를 때는 발바닥 전체를 디뎌서 둔근에 힘을 실어주셔야 합니다. 이런 짧지만 강한 루틴이 질문자님 대사 기능을 깨우면서 체지방 감량에 큰 기여를 해줄 것입니다.건강한 운동, 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,운동을 하셔도 뱃살이 요지부동이시면 칼로리 문제보다, 호르몬 불균형으로 인한 인슐린 저항성 때문일 것입니다. 체질을 개선한다는 것은 몸의 주 에너지원을 당질에서 지방으로 바꾸는 대사 유연성을 확보하는 과정이 필요합니다.식단은 양 줄이기는 넘어서 당질 제한이 꼭 필요합니다. 밀가루, 액상과당, 설탕같이 정제 탄수화물을 철저하게 피해주시고, 영양 비중을 칼로리 기준, 탄수화물 20, 단백질 30, 지방 50 정도의 저탄고지 비율로 설정해 보시길 바랍니다. 단백질은 체중 x 1.6g이상 동물성 단백질(고기, 계란, 생선)을 3~4번에 나눠서 드시길 바랍니다(끼니당 20~40g). 이때 식사법이 중요하며, 혈당 스파이크를 막기 위해서는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물(채단탄) 순서로 드셔보시고, 포만 호르몬이 제대로 작동하도록 한 입에 20회 이상 씹으셔서 20분 이상 천천히 식사를 해주세요.체내 인슐린 수치를 낮추기 위해서는 14~16시간의 공복을 유지하는 간헐적 단식을 병행해주시면 체지방 연소 모드로 빠르게 전환될 수 있습니다. 운동은 무작정 열심히 하시기보다, 혈당이 피크를 치는 식후 30분 뒤 20분 정도 산책, 실내 싸이클, 맨몸 스쿼트/런지, 종아리운동(카프레이즈)같은 가벼운 유산소, 맨몸 운동을 가볍게 하시는 것이 효율적입니다.대사 순환을 위해서는 하루 2L 이상의 물을 나누어 마시고, 지방 대사가 일어나는 밤 시간에 7~8시간의 숙면을 취하시는 것이 필요합니다. 덜 먹는 것이 아닌 이런 수치를 엄격하게 지키셔서 대사의 질을 바꾸는 4~8주간의 집중 관리를 시작해 보시길 바랄게요.건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,근육 성장을 최적화하려면 탄수화물도 같이 드시는 것이 좋습니다.인체는 탄수화물이 너무 부족하면, 비싼 영양소인 단백질을 근육 합성에 쓰지 않고 생존을 위한 에너지원으로 먼저 태워버리게 됩니다. 이를 당신생합성이라고 합니다. 탄수화물을 먹지 않으면 근육을 만들기 위해서 먹은 고기가 화력발전소의 땔감으로 사라지게 되는 셈입니다.탄수화물을 섭취할 때 분비되는 인슐린이 혈당만 조절하는 호르몬은 아닙니다. 인슐린은 혈액 속의 아미노산(단백질 분해 형태)을 근육 세포 안으로 밀어 넣어주는 강한 동화 작용 촉진제랍니다. 적절한 인슐린 반응 없이는 단백질의 근육 합성 효율이 떨어질 수 있습니다.친구분이 권하는 떡볶이, 호떡이 혈당을 급히 올리는 정제 탄수화물이라 지방 전환율이 높은건 사실이랍니다. 그러나 현미, 고구마, 오트밀같이 복합 탄수화물은 근육 연료인 글리코겐을 채워서 운동 강도를 높여줄 수 있습니다. 운동 강도가 높아야 근육에 더 큰 타격(성장 신호)을 줄 수 있습니다.저녁에 탄수화물을 무조건 끊기보다, 운동 전후 2시간 내에 복합 탄수화물을 배치하는 것이 좋습니다. 낮에 운동하신다면 점심에 충분히 드시고, 저녁에는 섬유질이 많은 채소와 함께 소량의 탄수화물을 곁들여 주시는 근손실 방지에 유리하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,활기찬 일상을 위해서 먼저 우선시 되는 부분은 에너지 대사와 부신 피로를 회복시켜주는 고함량 활성형 비타민B군입니다. 더불어서 현대인의 만성 염증을 조절하고 피부와 혈행 건강을 돕든 rTG 오메가3을 기본으로 설정 해주셔야 합니다. 면역 조절과 뼈 건강의 기초가 되는 비타민D3는 혈중 농도 40~60ng/mL 유지를 목표로 매일 2,000~5,000IU 섭취를 권장드리며, 진정제인 마그네슘은 근육 이완과 수면의 질 개선에 중요합니다. 그리고 여성의 장 환경 개선을 위한 유산균은 면역력과 호르몬 균형에도 꼭 필요합니다.30대부터 서서히 감소하기 시작하는 항산화 효소인 코엔자임Q10은 심혈관 보호와 미토콘드리아 활성화를 위해서 추가하시는 것이 좋겠습니다. 그리고 개인의 월경 상태, 대사 패턴에 따라서 철분, 마이오 이노시톨을 병행해주시면 좀 더 제대로 된 영양 설계를 완성하실 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,19세기 말 이제마 선생님이 확립한 사상의학이 현대 한국인에게도 유효합니다. 인간의 오장육부 강약 배열이라는 선천적인 형질은 시대가 변해도 유지가 되기 때문입니다. 국내 팔체질 한의원들은 이를 계승, 발전시켜서 요골동맥의 맥진을 통해서 체질을 8가지로 정밀 감별해서, 현대인의 만성질환 상당수가 체질에 어긋난 섭생에서 비롯이 된다고 진단하게 됩니다.체질별 음식 섭취는 양날의 검과 같습니다. 정확한 감별에 따른 체질식은 장부의 불균형을 바로잡는 최고의 보약이 되지만, 잘못된 식단이 체내 독소를 만들고 면역력을 떨어뜨리게 됩니다. 그리고 위열이 많은 소양인이 인삼, 닭고기를 장복하게 되면 병을 키울 수 있으며, 소화기가 차가운 소음인이 돼지고기나 냉한 음식을 즐기게 되면 기력이 쇠하게 된답니다.되도록 숙련된 한의사 선생님 진단 아래 행하는 체질식이 건강 유지에 도움이 되나, 자가 진단에 의한 맹목적인 추종은 영양 불균형의 해가 될 수 있으니 주의가 필요하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.마트에서 판매하는 세척 채소나 바로 먹는 채소는 식품위생법상 신선편이농산물로 분류되고, 국내 기준에 따라서 위생 공정을 거친 제품은 별도 세척 없이 바로 섭취하는 것이 위생, 영양 모두 권장드려요. 여기 제품들은 보통 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 받은 전문 시설에서 다단계 세척 공정을 거치게 됩니다. 물을 씻는 수준을 넘어서 오존수, 차아염소산나트륨같이 허용된 살균제를 이용한 살균 세척과 깨끗한 음용수로의 헹굼, 탈수 과정을 거치므로 가정에 수돗물로 가볍게 헹구시는 것보다는 미생물 제어 효과가 좋습니다.집에서 다시 씨을 경우 주방 싱크대나 조리기구, 손을 통한 교차 오염의 위험에 노출될 수 있고, 지나친 세척이 채소의 세포벽을 손상시켜서 수용성 비타민과 영양소 손실을 유발하고, 신선도를 떨어뜨려서 채소는 금방 무르게 만들 수 있습니다. 그러나 포장이 훼손되어 있거나 유통기한이 임박해서 채소의 색이 변하면 되도록 섭취를 피하시는 것이 이롭습니다.정상적으로 유통된 제품이라면 제조사의 공정을 신뢰하고 그대로 드시는 것이 안전하고 효율적인 방법이 되겠습니다. 이런 산업적인 세척 공정의 안정성을 높게 평가하니, 저도 가급적이면 흐르는 물에 한번 가볍게 씻고 섭취하긴 하고, 나머지 개봉 후 남은 채소는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해둡니다.근데 보통 이런 제품을 사면 바로 먹긴 합니다. 먹고 나서 탈난적은 한 번도 없었습니다. 감사합니다.

안녕하세요,와인 숙취가 유독 고통스러운 이유가 알코올 외에도 발효 과정에 있어서 자연스럽게 생성되는 수많은 부가 화합물 때문이랍니다. 큰 원인은 착향료, 부산물(Congener)로 레드 와인에 많은 탄닌과 메탈올 성분은 간에서 분해될 때 독성 물질인 포름알데히드를 생성해서 두통과 메스꺼움을 유발하기도 합니다.그리고 와인 속의 히스타민과 티라민 같은 바이오제닉 아민은 혈관을 확장하고 수축시켜서 신체 대사를 방해하고, 보존제로 쓰이는 아황산염도 민감한 사람에게 소화 불량, 두통을 일으킬 수 있답니다. 구토와 설사가 동반된 것은 와인의 높은 산도와 잔당이 위를 자극하고 장내 미생물 균형을 일시적으로 무너뜨렸기 때문이에요.현재 상태를 회복하시려면 손실된 수분과 전해질을 보충해주시는 것이 필요합니다. 알코올 분해를 촉진하는 과당이 포함된 꿀물, 흡수가 빠른 이온 음료를 섭취하시고, 자극받은 위벽을 보호하기 위해서는 당분간 카페인, 매운 음식을 피하시고 미음, 가벼운 죽 위주로 식사하시는 것이 좋겠습니다.간의 해독 작용을 돕는 비타민B군이나 아스파라긴산이 든 음식을 챙겨 드시는 것도 빠른 회복에 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.남편분의 식습관과 콜레스테롤 수치로 걱정이 많으실 것 같아요. 그러나 음식으로 섭취하는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치를 결정짓는 요인은 아니랍니다. 인체 콜레스테롤 80%는 간에서 스스로 합성이되고, 음식으로 들어오는 양에 따라 합성을 조절하는 시스템을 갖추고 있기 때문입니다.소곱창의 곱은 소화액과 영양소, 지방이 응축된 것으로 이 것을 제거해서 콜레스테롤 위험이 막 낮아지는 것도 아니랍니다. 내장육은 비타민B12, 철분, 아연처럼 현대인에게 부족하기 쉬운 미네랄이 많습니다. 문제는 곱창 자체를 어떤식으로 먹느냐에 있습니다.당질: 설탕과 액상과당이 버무려진 양념 곱창, 찍어먹는 달콤한 소스, 그리고 마지막에 볶아먹는 볶음밥(정제탄수화물)이 정말 위험합니다.인슐린: 고지방인 내장류를 드실 경우 당질(탄수화물, 설탕)을 함께 섭취하시게 되면 인슐린이 많이 분비됩니다. 이때 섭취한 지방이 혈관 염증을 일으키게 되고 중성지방으로 쌓이는 것이며, 지방 그 자체는 죄가 없답니다.술: 소주도 역시 간에서 중성지방 합성을 촉진해서 안주가 내장류라면 술의 양을 줄이시는 것이 정말 중요합니다.되도록 곱을 떼기보다, 양념되지 않은 생 구이를 선택하시어, 설탕이 들어간 소스대신 소금, 기름장에 찍어 드시길 권장드립니다. 부추나 대파같은 채소를 곁들여서 섬유질을 함께 섭취해주시면 혈관 건강을 지키면서 즐거운 식사를 하실 수 있겠습니다.