답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.야식이 다음날 피로도에 미치는 영향은 개인의 소화력과 음식의 종류에 따라 달라져서 질문자님이 차이를 느끼지 못했다면 이것도 정상적인 신체 반응입니다. 의학적으로 보면 자기 직전의 음식 섭취는 소화 기관을 강제로 휴식없이 움직이게 만들어서 깊은 수면 단계로 진입을 방해하게 됩니다.소화 과정에서 발생하게 되는 열이 체온을 상승시키고 위산 역류를 유발해서 수면의 질을 떨어뜨려서 다음날 더 피곤해지는 것이 일반적인 사실입니다. 그러나 반대로 심한 배고픔을 참으면서 잠을 청할 때 발생하는 스트레스 호르몬(코티솔)도 역시 숙면을 심하게 방해하게 됩니다.질문자님이 평소 위장 기능이 건강하시고, 저녁에 소화가 잘 되는 음식을 적당히 드셨다면, 배고픔으로 인한 스트레스가 해소되는 이점이 소화로 인한 불이익을 상쇄해주는 것으로 볼 수 있겠습니다.야식이 무조건 해롭지는 않지만, 개개인의 대사 효율에 따른 차이라서 현재 피로감이 없으시면 무리하게 굶으시기 보다는 위장에 부담이 없는 가벼운 음식을 적당량 섭취하셔서 수면의 질을 유지하시는 것이 좋은 방법이 되겠습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.비싼 제품이라 아까우시겠지만, 두피 건강을 위해 유통기한 지난 샴푸는 사용을 중단하시는 것이 좋습니다..! 머리카락이 뻣뻣하고 엉키는 현상이 발생하는 이유가 제품 내부의 화학적인 균형이 깨졌기 때문입니다. 샴푸 속 세정 성분과 모발을 부드럽게 만들어주던 영양과 컨디셔닝 성분이 유통기한 경과로 인해 분리가 되거나 변질이 되며 고유 기능을 상실한 상태입니다.그래서 세정 후 모발 표면에 불피요한 잔류물이 남거나 큐티클을 거칠게 만들어서 뻣뻣함을 유발하게 됩니다. 고가의 샴푸일수록 천연 유래 성분이나 기능성 단백질 함량이 높아서 일반 제품보다 변질 속도가 더 빠를 수 있습니다. 문제는 눈에 보이지 않는 미생물의 번식입니다.유통기한이 지나 방부 효능이 상질되면 습한 욕실 환경속에서 세균과 곰팡이게 쉽게 증식하게 됩니다. 변질된 샴푸를 지속해서 사용을 하시면 두피에 접촉성 피부염, 모낭염, 심한 가려움증을 유발할 수 있고, 장기적으로는 모근을 자극해서 탈모로 이어질 수 있습니다.아까우시더라도 사용을 멈추시는 것이 좋으며, 남은 액체는 화장실 청소, 거울 김 서림 방지, 유분이 많은 빗을 세척하는 청소용으로 안전하게 재활용하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.당뇨 약을 복용하시면 식단을 관리해주시려는 노력이 혈당 조절에 큰 도움이 되니 꾸준히 이어가셨으면 좋겠습니다. 하루 반 번 채소 위주의 식사를 하신다면 되도록 저녁 식사로 배치하시는 것을 추천드리고 싶습니다.인체는 생체 리듬상 저녁 시간이 될수록 인슐린 감수성이 떨어져서 같은 양의 탄수화물을 섭취해도 낮 보다는 혈당이 더 쉽게 오르게 됩니다. 여기서 식이섬유가 많은 채소 중심 식사를 하시게되면 당질 흡수 속도를 늦춰서 저녁 식사 후 빠른 혈당 상승을 효과적으로 억제가 가능합니다.그리고 저녁에 드시는 식이섬유는 밤새 완만하게 소화 흡수가 되니, 다음날 아침이 공복 혈당을 안정시키는데도 좋습니다. 약물 복용시 발생할 수 있는 야간에 저혈당, 새벽에 반동성 고혈당을 예방하는데도 이롭습니다.그러나 채소만 드시는 식사는 단백질 부족을 유발해서 장기적으로 보면 근육량을 감소시키고 당뇨 관리에 불리하실 수 있어요.저녁에 되도록 쌈 채소, 나물, 복합탄수화물을 드셔도 곡물, 고구마, 감자류는 섭취량을 조금 줄이고, 채소 섭취량은 늘리시되, 두부, 생선, 계란같은 단백질을 무게 100g이라도 챙겨주시는 식사요법을 고려해보시길 바랄게요. 건강한 혈당 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 체중 증감의 원칙은 에너지 대사 균형이라 죽을 배불리 드시더라도 이보다 절대적인 칼로리가 높은 과자 한 봉지를 드시는 것이 이론적으로는 살이 더 찌기 쉬워집니다. 그러나 영양사로서 말씀드리고 싶은 부분은 숫자보다는 식품의 영양 밀도, 혈당 지수, 혈당 부하지수, 대사 반응에 있답니다.과자같은 고밀도 식품은 양이 적어도 정제탄수화물이 혈당을 빠르게 올려서 인슐린 분비를 촉진하고, 이는 사용되지 못한 에너지를 체지방으로 빠르게 전환시키게 됩니다. 그리고 수분과 식이섬유가 부족해서 위장의 포만 수용체를 자극하지 못하니, 드신 직후에는 배가 고프지 않아도 금방 가짜 배고픔을 유발해서 하루 총 섭취 칼로리를 늘리게 만듭니다.반대로 죽처럼 부피가 크고 수분 함량이 높은 음식은 포만감 호르몬을 그나마 원활히 분비시켜 단백질, 지방 만큼은 아니지만 식욕 조절에 상대적으로 유이랗빈다.적은 양이라도 고칼로리 음식을 자주 섭취를 하는 습관은 대사 효율을 떨어뜨릴 수 있고 체지방 축적을 쉽게 만드니, 체중 관리를 위해서는 부피 대비 칼로리가 낮은 음식을 선택해주시는 것이 바람직 하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.[좋은 점] 파스타를 살 찌는 정제 밀가루 음식으로 여겨지기도 하나, 파스타면의 주원료인 듀럼밀 세몰리나는 단백질, 식이섬유 함량이 높고 혈당을 천천히 올리는 대표적인 착한 탄수화물(낮은 GI 식품)이랍니다. 여기에 올리브유, 토마토를 소스로 활용해주시면 심혈관 건강에도 좋은 지중해식 식단이 완성되고, 건면은 유통기한이 길로 가격이 저렴한 편이라 식비를 줄이는데도 도움이 됩니다.[재료, 구입] 합리적인 재료 구매를 위해서 마트, 온라인몰에서 대용량 듀럼밀 100% 건면과 활용도 높은 엑스트라버진 올리브유, 설탕같은 첨가물이 적은 캔 토마토(홀, 퓨레)를 기본으로 구비해주시면 좋습니다. 시판 소스보다는 캔 토마토로 직접 베이스를 만드시는 것이 비용, 나트륨, 당류를 더 줄일 수 있습니다.부재료는 세일하는 채소(양파, 마늘, 버섯)와 냉동 새우, 닭가슴살같은 가성비 좋은 단백질을 조금씩 추가해서 조리하시면 영양 균형이 잡히는 한 끼를 경제적으로 드실 수 있겠습니다.파스타 건강하고 맛있게 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.날씨도 더워지는데, 다이어트도 계획중이라 고민이 많으실 것 같습니다. 그러나 급하게 굶는 방식은 요요를 부를 수 있어서, 효율적이고 간단한 방법들을 제안드리겠습니다.1) 중요한 것은 피하셔야할 음식입니다. 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물, 모든 술, 튀김같은 음식은 감량기동안은 아예 멀리해주시는 것이 필요합니다.2) 이어서 식사량을 조절을 합니다. 하루 섭취 칼로리를 평소보다 300~500kcal정도만 줄이셔도 한 달에 2~3kg에 가까운 체지방을 감량이 가능하며, 근육 손실을 막으시려면 질문자님 체중 1kg당 1.2~1.6g의 단백질(고기, 계란, 생선, 두부를 매 끼니 챙겨주셔야 포만감을 채우시고, 식이 스트레스를 예방하실 수 있어요)을 섭취하셔서 기초대사량을 지켜야 요요가 없습니다.3) 운동은 찌는 낮을 피해 아침이나, 저녁, 또는 헬스장에서 주 4회 1회 30~40분 유산소 운동(걷기, 싸이클, 스텝퍼, 로잉머신, 일립티컬)을 병행해주시고, 주 2회정도는 20~30분 전신 맨몸 홈트를 권장드립니다.여기에 하루 2L 이상의 수분 섭취를 해주시면 신진대사가 15% 이상 활성화 되어 노폐물 배출을 돕고, 밤에 7~8시간에 가까운 숙면을 취해주시면 식욕 억제 호르몬인 렙틴 분비가 촉진되어 가만히 있어도 살이 잘 빠지는 체질로 바뀌게 됩니다.되도록 14시간 이상의 간헐적 단식도 병행해주시면 감량 속도가 더 붙게되니 참조 부탁드립니다. 많이 더운 날씨지만 실천이 가능한 작은 습관부터 하나씩 시작하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.좋은 지방을 통해 건강한 다이어트를 시작하시려는 선택을 응원하겠습니다. 천연 목초 버터는 단쇄지방산인 부티르산과 지용성 비타민이 많아서 장내 환경을 개선하고, 인슐린 분비를 자극하지 않아서 포만감을 오래 유지해주는 우수한 대사 촉진 재료입니다.그러나 아무리 유익한 지방이라도 과다 섭취시 에너지 과잉과 소화 부담(설사 유발)을 줄 수 있어서, 하루 적정 섭취량은 일반적인 건강 식단 기준으로도 하루 1~2큰술(약 15~30g) 정도를 권장드립니다. 과다 섭취없이 일상에서 잘 소화해 내려면 버터만 단독으로 드시는 것도 좋지만, 아침 공복에 방탄커피 형태로 활용하시거나, 채소 볶음, 계란 후라이에 활용 해서 지용성 영양소 흡수율을 올리는 방식을 추천드립니다.구매시 되도록 가공버터가 아닌 99~100% 유크림으로 된 목초 버터를 선택하셔야 깨끗한 에너지를 얻으실 수 있겠습니다.신체가 지방을 연료로 원활하게 사용하는 대사 유연성을 기르려면, 지방 섭취량을 늘리는 대신, 그만큼 평소 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 알코올, 그리고 탄수화물 섭취량을 줄여주시면 다이어트에 도움이 되실거에요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 류마티스 관절염과같은 자가면역질환의 원인은 장누수증후군과 장내 미생물 불균형에서 찾아오는 경우가 있습니다.본래 촘촘해야할 장이 손상되어 느슨해지면, 완전히 소화되지 않은 단백질, 독소같은 항원물질이 혈액으로 빠져나가게 됩니다. 면역계는 이를 외부 침입자로 인식해서 지속적인 전신 염증을 일으키게 되고, 이런 과정에서 관절의 확막 세포를 외부 항원으로 오인하면서 공격하며 류마티스 관절염이 발생하게 됩니다. 유방암 병력이 있으신 경우, 장내 미생물 환경이 체내 에스트로겐 대사와 배출에 직접적으로 관여하는 에스트로볼룸의 기능을 해서 장 면역 회복이 정말 중요합니다.장 면역을 끌어올리기 위해서 몇 가지 방법을 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 손상된 장 세포를 재생하기 위해서 소화기관의 주 에너지원인 L-글루타민을 하루 2~5g 꾸준히 섭취를 하시는 것이 좋습니다.2 ) 면역계의 과민 반응을 억제하고 자가면역 스위치를 조절하는 비타민 D3는 혈액 검사상 50~70ng/mL의 최적 수치를 유지할 수 있도록 보충이 필요합니다.3 ) 관절과 전신 염증 수치를 직접적으로 낮추기 위해서는 고순도 오메가3(EPA 및 DHA의 합)를 매일 2,000~3,000mg정도 섭취를 권장드립니다.4 ) 장내 유익균을 올리고 건강한 에스트로겐을 위해서 하루 25~30g 식이섬유를 섭취하시되, 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 양배추같은 십자화과 채소 비중을 높여주시는 것이 좋습니다.(찌거나 올리브유에 볶아서 드시는 것을 추천드려요)체내 항체 반응을 유발하고 장을 자극하기 쉬운 밀가루(글루텐)과 가공 유제품, 설탕, 액상과당, 카페인, 알코올을 최소 4주간 100% 제한해보시는 식단 교정을 병행하신다면 면역 안정화가 가능해질 수 있습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 주말마다 즐겨 먹는 탄단지 균형 잡힌 세 가지 간편 식사를 소개해 드리겠습니다.1 ) 토마토 계란 볶음입니다. 달걀의 단백질과 토타모의 항산화 성분인 라이코펜이 만난 우수한 조합입니다. 토마토는 올리브유에 볶으면 영양 흡수율이 몇 배로 뛰게 되고, 5분이면 완성이되어 아침에 속도 편안하답니다.2 ) 그릭요거트볼을 먹기도 합니다. 그릭요거트도 단백질, 유산균을 챙기고, 위에 블루베리, 딸기, 견과류, 알룰로스를 얹어주면 식이섬유, 불포화지방산까지 밸런스를 이룹니다. 생각보다 300~400kcal 정도로 든든하게 식사가 가능합니다.3 ) 만약 늦잠을 자거나 너무 귀찮을 경우는 간단하게 단백질 쉐이크를 마십니다. 프로틴 파우더, 아몬드, 아몬드 밀크, 바나나 아니면 오트를 약간 넣어 갈아마시면 1분만에 든든한 한 끼가 완성이 되더라구요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 돼지고기는 소고기보다 비타민B1이 많아 피로 해소에 좋고, 합리적인 가격에 단백질, 필수 지방산을 섭취할 수 있는 좋은 식재료입니다.매콤하고 감칠맛있는 제육볶음을 추천드리고 싶습니다. 돈까쓰도 매력적이지만 바삭하게 튀기는 과정에서 기름 함량이 높아지게 되고, 정제된 탄수화물(튀김옷) 비중이 커진다는 아쉬움이 있기 때문입니다.그러나 제육볶음은, 양파, 대파, 마늘같이 다양한 채소와 함께 조리가 되니 식이섬유, 비타민도 보충이 가능합니다. 물론 설탕이 들어가긴 하지만, 돈까스보다 칼로리는 낮은 편입니다. 매콤한 양념 속에 마늘의 알리신 성분은 돼지고기의 비타민B1 흡수율을 올리고, 지방이 적절하게 섞인 앞다리살 부위의 제육볶음을 선택해보시길 바랍니다. 쌈채소와 함께 드시면 조화로운 한상이 될 것입니다.맛있고 든든한 점심식사 되시길 바랍니다!