답변 내역

안녕하세요, 죽만 드시느라 그동안 정말 고생 많으셨습니다.이제 막 회복기에 접어든 지금 시기에는 잇몸 자극을 최소화하면서도, 죽보다 영양가가 높은 부드러운 음식을 다양하게 섭취하는 것이 좋답니다.단백질 공급을 위해서 부드러운 계란찜, 두부요리, 푹 찐 흰살생선(조기, 가자미)를 추천드립니다. 거의 씹지 않아도 삼킬 수 있고, 잇몸 세포 회복을 돕는 필수 영양소가 풍성합니다. 채소류는 비타민과 식이섬유가 풍성한 단호박 찜, 부드럽게 으깬 감자, 푹 삶은 브로콜리가 좋답니다.단호박은 소염작용과 부종을 가라앉히는데 좋답니다. 과일중에서는 산도가 낮고 식감이 연한 바나나와 아보카도를 숟가락으로 살짝 으깨어서 드시면 자극없이 영양을 채울 수 있답니다. 간식으로는 미지근한 온도의 플레인 요거트로 치아와 잇몸 뼈 건강에 좋은 칼슘을 보충해 주시길 바랍니다.그러나 아직은 잇몸이 완전하게 아문 것이 아니라서 너무 뜨겁거나 매운 음식은 피하시고, 식사 후에는 상처가 덧나지 않도록 가벼운 가글로 청결을 유지해 주시는 것이 안전하겠습니다.완전한 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.시금치나물의 흐물거리는 식감이나 특유의 풋내 때문에 손이 잘 안 가셨군요..! 건강에 좋은 시금치를 질리지 않고 맛있게 드실 수 있는 방법들을 소개 도와드리겠습니다.1) 시금치 과일 스무디: 바나나, 사과, 망고처럼 단맛이 강한 과일이나 우유, 요거트를 함께 갈아서 드시면, 초록빛 색감과 다르게 시금치 맛이 전혀 안 나고 상큼해서 아침 대용으로도 최고랍니다.2) 시금치 계란 프리타타: 이 메뉴는 저도 종종 해먹는 메뉴입니다. 계란물에 시금치, 토마토, 치즈를 넣고 팬에 두툼하게 구워내는 이탈리아식 계란찜인데, 치즈의 고소함이 시금치의 쌉싸름한 맛을 잡아주고 지용성 비타민 흡수도 도와준답니다.3) 시금치 베이컨 볶음, 크림 파스타: 이 두 메뉴에 활용하는 방법이랍니다. 올리브오일에 마늘, 베이컨과 함께 가볍게 볶아서 아삭한 식감을 살려주시거나, 고소한 크림 파스타 마지막에 넣어서 잔열로 숨만 죽여 먹으면 상당히 매력적이랍니다.나물대신 이렇게 양식이나 음료로 다채롭게 조리해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 카니보어 식단을 하시면 몸의 붓기는 정말 마법처럼 빠르게 빠질겁니다.현재 질문자님은 단 음식, 빵, 면같은 정제 탄수화물과 자극적인 음식을 드시면서, 인슐린 수치가 계속 높계 유지가 되는 인슐린 저항성 상태일 가능성이 상탕이 높답니다. 인슐린이 높으면 신장에서 수분과 나트륨을 꽉 붙잡아두기 때문에, 하루에 1,000칼로리만 절식을 하셔도, 대사가 망가져서 살은 더 안 빠지고 온몸이 부어오르는 악순환에 빠지게 됩니다.카니보어 식단의 가장 큰 장점은 이 모든 원흉인 정제탄수화물, 식물성 독소, 첨가물을 완전하게 차단해서 인슐린 수치를 바닥으로 안정시킨다는 점입니다. 이런 과정에서 몸이 붙잡고 있던 수분, 나트륨이 빠르게 배출되면서 얼굴, 몸의 만성 붓기가 눈에띄게 빠지고, 세포의 염증 반응도 가라앉아서 피로감까지 사라지게 됩니다. 칼로리를 제한하시기보다는, 질 좋은 소고기, 소금, 물, 버터, 계란류로 몸을 정화하셔서 대사를 정상화해 보시길 바랍니다.건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.이미 운동을 시작하셨다니 정말 대단하세요 ! 첫 발을 멋지게 떼셨으니 어떤식으로 더 해야 할지 막막해하실 필요는 없다고 생각합니다. 다이어트에 있어서 포인트는 결국 식단(80%)에 있습니다. 무작정 굶기보다는 평소 먹는 양에서 밥을 한두 숟가락씩 줄여주시거나, 배달 음식을 끊는 것부터 시작해 보시길 바랄게요.밀가루같은 정제탄수화물(빵, 과자, 젤리, 디저트, 분식, 튀긴음식, 자극적인 야식, 기타 군것질거리), 특히나 액상과당, 설탕이 든 음료를 끊고 물을 자주 마시면 가짜 배고픔이 사라져서 체중 감량에 큰 도움이 되겠습니다. 식사시 닭가슴살, 두부, 계란, 생선같은 단백질을 끼니당 100~150g이상 챙겨주시는 것도 좋습니다. 수면 부족은 식욕 호르몬을 자극하니 하루 8시간 이상 푹 자는 패턴을 만들어주셔야 합니다.체중계 숫자보다는 거울 속 변화를 관찰하는 눈바디에 집중하시면서 스트레스를 줄여보시길 바랍니다. 지금의 운동에 건강한 식습관, 규칙적인 숙면까지 함께 진행해 보시길 바랍니다. 건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 이 보조제의 주된 역할은 식욕을 강하게 억제하는 것이 아니랍니다..!가르시니아 캄보지아 추출물의 중요 기능은 섭취한 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제해서 체지방 감소에 도움을 주는 것입니다.그러니까 식욕을 직접 꺼주는 브레이크라기보다, 이미 먹은 밥이나 빵이 살로 가는 것을 방어하는 방패로 보시면 좋겠습니다. 물론 일부 연구에서 뇌의 세로토닌을 자극해서 미미한 포만감을 주고너 식욕 조절에 간접적인 영향을 줄 수 있다는 보고는 있으나, 병원 처방약처럼 배고픔을 드라마틱하게 사라지게 만들지는 못합니다.현재 아침과 저녁으로 챙겨 드시는 것은 탄수화물 컷팅 목적으로는 우수하나, 식욕 억제 자체를 기대하셨다면 큰 효과를 느끼기는 어려울 수 있습니다.식사량을 조절하는 부분은 개인의 의지와 식단 관리가 꼭 병행되어야 해서 보조재는 말 그대로 든든한 서포터로만 활용하시는 것으로 추천드립니다.건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 밥 드실 때 볼 거 고르다가 밥이 다 식어버리는 그 기분 어떤지 알죠! 너무 자극적이지 않으면서 식사시간에 가볍게 보시기 좋은 콘텐츠들을 다양하게 제안 드리겠습니다.우선 유튜브에서는 핑계고처럼 출연집들이 편하게 수다 떠는 대화형 예능을 추천드립니다. 굳이 화면을 계속 집중해서 보지 않아도 라디오처럼 귀만 열러두고 드시기 좋습니다. 조금 더 짧고 굵은 재미를 원하신다면 너덜트나 숏박스같은 5분 내외의 스케치 코미디가 혼밥할 때 제격이라 생각합니다. 잔잔한 대리 만족을 원하신다면 멍하니 보시기 좋은 여행 브이로그 채널들도 괜찮은 밥친구가 되어줄 것입니다. 총몇명도 괜찮습니다.드라마, 애니메이션 중에서는 호흡이 짧은 장르가 좋답니다. 모던 패밀리같은 미드는 한 에피소드가 20분 내외라 밥 먹는 속도와 딱 맞고, 중간에 흐름이 끊켜도 부담이 없답니다. 음식을 더 맛있게 드시고 싶으시다면 혼반의 정석인 고독한 미식가나 마음이 편안해지는 짱구는 못말려같은 애니메이션도 식사 분위기를 돋구는데 좋은 선택이 되겠습니다.스트레스 없이 편안하고 맛있는 식사시간 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.평생 한 가지 음식만 먹어야 한다면 영양사로서 저는 소고기를 선택하겠습니다. 단 하나의 음식으로 생명을 유지해야할 때 정말 중요한 것은 신체 조직을 구성하고 면역력을 유지하는 필수 영양소의 밀도랍니다. 소고기는 인체에 필요한 필수 아미노산 조성을 완벽하게 갖춘 고품질의 단백질 공급원이고, 철분, 아연, 비타민B군이 정말 많습니다.소고기에 함유된 헴철은 식물성 식품에 비해서 체내의 흡수율이 압도적으로 높아서 빈혈 예방과 에너지 대사에 필수적이랍니다. 물론 비타민C나 식이섬유, 탄수화물이 부족하다는 영양적인 한계는 있으나, 생존을 위한 세포 재생, 호르몬 합성, 면역 체계 유지는 최우선으로 고려한다면 소고기 만큼 영양적인 밀도가 높은 단일 식품을 찾기는 어렵습니다.부위에 따라 사태, 안심, 부채살로 지방 함량을 조절할 수 있다는 점도 장기적인 영양 관리에 유리하겠습니다.하나의 선택지라면 신체를 지탱할 가장 강한 영양의 기초를 택하는 것이 현명하다 생각합니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 마트에서 파는 효모나 씨앗 식빵은 건강해 보이지만, 대다수가 정제 밀가루를 베이스로 하고 마케팅용으로 해당 성분만 극소량만 넣은 경우가 많기도 합니다. 그래서 일반 흰쌀밥과 비교했을 때 영양적으로 더 건강하다고 보긴 어렵답니다..! 식빵 2쪽은 칼로리로 보면 밥 2/3공기 정도 되나, 정제탄수화물이라서 소화가 빨라 금방 허기가 질 수 있으며, 제조 과정에 있어서 설탕, 소금, 버터가 생각보다 정말 많이 들어간답니다.밥보다 무조건 좋다고 할 수는 없겠지만, 어떤식으로 함께해서 식사를 하는지에 따라서 괜찮은 아침이 되실 수 있어요.예시로 식빵만 구워서 드시기보다, 달걀, 치즈, 닭가슴살슬라이스같은 단백질과 토마토, 양상추, 로메인, 양배추, 양파같은 채소를 함께 드시면 밥 못지않게 영양 균형이 잡힌 든든한 아침 식사가 될 것입니다.바쁜 아침에 편리함을 챙겨주시되, 약간의 단백질과 식이섬유를 더해 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.1) 오이탕탕이: 상큼하게 입맛 돋구기 좋답니다. 오이를 비닐봉지에 넣고 방망이로 탕탕 두드려서 불규칙하게 깨뜨리신 뒤 식초 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 반 스푼, 소금을 한 꼬집을 넣고 버무려 줍니다. 칼로리는 거의 없으면서도 새콤달콤하고 마늘의 알싸한 향미가 더해져서 물리지 않고 아삭하게 드실 수 있어요.2) 오이참치 롤초밥: 밥 대신 든든한 한 끼 식사를 원하신다면, 오이 참치 롤초밥을 만들어 보시길 바랍니다. 오이를 감자 필러로 길고 얇게 슬라이스 해서 바닥에 겹쳐서 깔아줍니다. 그 위에 기름을 꽉 짠 캔참치(아니면 삶은 닭가슴살)를 저카롤리 스리라차 마요네즈에 버무려서 올리신 뒤 김밥처럼 돌돌 말아서 한입 크기로 썰어주시면 끝이랍니다. 탄수화물 없이도 단백질, 수분을 모두 채워주어서 포만감이 엄청나답니다.3) 미역오이냉국: 시원한 국물이 당기시거나 야식 유혹이 찾아올 때는 미역 오이냉국으로 깔끔하게 마무리할 수 있겠습니다. 채 썬 오이와 불린 미역에 시원한 물을 붓고 국간장 1스푼, 식초 3스푼, 알룰로스 1스푼으로 새콤하게 간을 맞추신 뒤 얼음을 띄워주시면 되겠습니다. 미역의 달큰함과 오이의 청량함이 어울려서 국물까지 다 마셔도 부담이 전혀 업답니다.이렇게 위 메뉴를 활용해주시면 오이를 대량으로 소비하기에도 좋은 방법이 되겠습니다. 오이 요리 맛있게 꾸리시길 바랍니다. 감사합니다^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.야채만 넣은 카레라이스도 재료 구성에 따라서 영양적으로 우수한 한 끼가 될 수 있겠습니다! 말씀하신대로 다양한 야채를 넣으면 식이섬유, 비타민, 항산화 물질을 충분히 섭취할 수 있어서 장 건강에 정말로 좋답니다. 그러나 고기가 빠지게 되면 단백질이 부족해질까 봐 하시는 걱정이 이해가 갑니다.단백질은 인체에 꼭 필요한 필수 영양소이기 때문입니다. 그러나 이 문제는 꼭 고기가 아니어도 식물성 단백질로 쉽게 해결할 수 있겠습니다. 카레에 병아리콩, 렌틸콩같은 콩류, 두부, 버섯을 최대한 많이 넣어보시길 바랍니다. 콩류는 쌀밥에 부족한 아미노산을 서로 보완해주기 때문에, 콩 카레와 밥을 함께 드시면 고기 못지 않은 단백질을 섭취하실 수 있겠습니다.여기에 좀 더 든든하게 드시고 싶으시다면 계란후라이 1~2개만 얹어주셔도 영양 밸런스가 더욱 완벽해지니, 고기가 없다 해서 영양적으로 아쉬워하실 필요는 없답니다.맛, 건강을 모두 누리는 채소 카레를 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^