답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.집에서 유기농 재료를 골라 직접 쿠키를 구우시는 정성이 대단하십니다. 시중 과자에 들어가는 정체 모를 합성 첨가물이나 방부제, 그리고 마가린같은 나쁜 트랜스지방을 완전하게 차단할 수 있다는 점에서 유기농 홈베이킹은 확실히 인체에 훨씬 깨끗하고 안전한 선택이 맞습니다. 내가 먹는 음식의 재료를 직접 통제할 수 있다는 것은 엄청난 장점이라 생각합니다.그러나 영양적으로만 보면 유기농이라고 해서 버터와 설탕의 본질이 변하는 것은 아니랍니다..! 인체는 유기농 설탕이든 일반 설탕이든 똑같은 당류로 인식해서 혈당을 빠르게 올리게 되고, 유기농 버터의 지방, 높은 칼로리도 일반 버터와 똑같이 몸에 흡수되기 때문입니다. 그러니까, 농약이나 유해 물질 걱정은 덜 수 있으나, 많이 먹으면 살이 찌고 대사에 주는 것은 같답니다.유기농 쿠키는 시중 제품보다는 유해 성분이 없는 깨끗한 과자이며, 마음껏 먹어도 괜찮은 건강식이나 다이어트식과는 거리가 있습니다.TIP : 베이킹을 하실 때 설탕을 조금 줄여보시거나, 통밀가루, 코코넛가루, 아몬드가루, 견과류를 섞는등 키토식 베이킹을 고려해보시거나, 홈메이드만의 장점을 살려서 건강한 디저트로 적당히 즐기시는 것이 좋습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.살을 꼭 빼고 싶어하시는 간절함이 느껴지는 질문이라 생각듭니다! 하루 두 끼를 드시면서 공복 시간을 16시간 이상 길게 유지하시는 것은 다이어트에 상당히 효과적이랍니다. 공복이 길어지면 혈당과 인슐린 수치가 떨어지면서, 인체가 탄수화물 대신 축적된 체지방을 주 에너지원으로 가져다 쓰기 때문입니다.이런 상태에서 체지방을 가장 빠르게 태울 수 있는 최적의 타이밍은 바로 아침 공복 상태랍니다. 밤새 에너지를 소모해서 몸속 글리코겐(탄수화물 저장량)이 바닥난 상태라, 이때 가벼운 유산소 운동을 해주시면 다른 시간대에 비해서 지방이 훨씬 잘 탄답니다.그러나 근육 소실을 막기 위해서 공복 운동은 40분 이내로 가볍게 끝내시는 것이 좋아요. 만약에 고강도 근력 운동을 하실 계획이시면 아침 공복보다 식후 1~2시간 뒤에 에너지가 충분하실 때 진행하시는 것도 근육을 지키고 탄탄한 몸매를 만드는데 더 유리하겠습니다.힘내셔서 원하시는 목표 꼭 이루시길 바랄게요 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.웬만한 전문점 해장국 부럽지 않은 영양 구성이 괜찮은 조합이라 생각합니다! 저도 국 종류로 해장을 하는 편입니다. 숙취로 속이 뒤집어질 때는 뭔가 요리 자체가 고역일 수 있지만, 드시던 김치찌개나 김칫국을 베이스로 활용하시는 것이 정말 우수한 선택이랍니다.여기에 투하하신 콩나물의 아스파라긴산은 알코올을 분해하는 간 효소의 생성을 도와주고, 대충 찢어 넣은 황태에는 간 세포를 보호하고 해독을 돕는 메티오닌, 아미노산이 풍성하게 들어있어서 숙취 해소에 그야말로 좋답니다. 게다가 얼큰한 김치 국물은 염분과 수분을 모두 보충을 해주면서 땀을 내어 알코올 배출을 도와주게 됩니다.요리는 정성도 중요하지만, 지금같은 비상상황에서는 효율과 성분이 우선이랍니다. 정성이 부족한 것이 아니니, 이런 부분에 대해 마음을 쓰실 필요는 없다 생각합니다.충분히 우수한 영양 밸런스를 찾아낸 괜찮은 레시피이니 따뜻하게 푹 끓이셔서 앞으로도 이런 해장 메뉴를 꾸준히 해 드셨으면 좋겠습니다.TIP : 드시기 전에 꿀물, 이온음료, 토마토 주스같은 전해질 보충을 해주셔서 탈수를 막는 것도 정말 중요합니다! 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트할 때 두부만큼 좋은 식재료가 없지만, 매번 데쳐서 드시면 금방 질리기 마련입니다.. 찌개의 높은 나트륨을 피해서 이미 현명하게 식단을 짜고 계시네요![두부 스크램블] 팬에 올리브유를 두르시고 물기를 뺀 으깬 두부를 볶다가 방울토마토, 시금치, 달걀을 함께 넣어서 스크램블 하는 방식이랍니다. 여기서 소금 대신 카레 가루를 반 티스푼만 넣으시면 소금 없이도 풍성한 향 덕에 이국적이고 맛있는 한 끼가 되겠습니다. 통곡물빵 1~2개와 저당 크림치즈를 곁들여주시면 색감도 살고 포만감도 오래갑니다.[에어프라이어 두부칩] 바삭한 식감이 좋은 요리입니다. 두부를 얇게 썰어서 물기를 완전히 뺴신 뒤 에어프라이어 180도에서 앞뒤로 노릇하게 구워내시면 된답니다. 허브솔트를 아주 살짝만 뿌려주셔도 고소한 과자처럼 바삭하게 드실 수 있어서 입이 심심할 때 최고랍니다.[두부 유부초밥] 이 메뉴는 저도 종종 활용하는데, 밥을 전혀 쓰지를 않습니다. 물기를 꽉 짠 으깬 두부에 참기름, 통깨를 버무리고 유부 피에 가득 채우기만 하시면 되겠습니다. 위에 고명으로 참치나 소고기소보루, 후리카케를 올려주셔도 됩니다.유부 자체에 약간의 조미가 되어 있어서 별도의 간 없이도 새콤달콤하고 포만감 넘치는 든든한 식사가 완성된답니다.질리지 않는 방법들로 남은 두부를 맛있고 건강하게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 저녁은 마라탕이랑 떡볶이 말고도 매콤하고 특별하게 드실 수 있는 배달 메뉴들을 제안드리겠습니다 !1 ) 쫄깃하고 고소한 맛을 함께 느낄 수 있는 낙곱새(낙지, 곱창, 새우)를 추천드립니다. 매콤하고 자작한 국물에 밥을 비벼 드시면 스트레스가 확 풀리는 특별한 한 끼가 될 것입니다.2 ) 아니면 튀긴 치킨 대신 매콤한 양념에 불향을 최대한 입힌 숯불 양념 바베큐 치킨을 어떠신가요? 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 치밥까지 즐기면 완벽한 저녁이 되겠습니다.3 ) 든든하게 고기가 당기시면 달달하면서도 알싸하게 매운 갈비찜을 배달시켜서 부드러운 고기와 당면을 함께 즐겨보시길 바랍니다.조금 더 이색적인 느낌을 원하신다면 매콤한 할라피뇨와 소스를 곁들인 멕시칸 타코나 파히타도 배달로 편하게 이국적인 매운맛을 느낄 수 있어서 추천해 드립니다.취향에 맞는 메뉴로 고르셔서 맛있는 저녁 시간 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.여름철 더위에 지쳐서 입맛이 뚝 떨어졌을 때, 불 앞에 오래 서지 않고도 침샘을 자극하는 간단한 요리들을 제안 드리겠습니다. 보기만 해도 시원해지는 대표적인 여름 메뉴가 있습니다.1) 김치말이국수: 살얼음이 동동 뜬 시원하고 새콤한 국물이 일품인 김치말이국수가 있습니다. 소면만 삶아서 시판냉면 육수에 잘 익은 김치, 설탕, 참기름을 살짝 넣어서 말아드시면 가슴 속 까지 뻥 뚫리는 시원함을 느끼실 수 있답니다.2) 비빔국수: 조금더 입안을 감싸는 매콤달콤한 자극이 필요하시다면 고추장, 식초, 올리고당을 섞은 양념장에 비벼낸 비빔국수도 좋은 선택이 되겠습니다. 아삭한 오이 고명과 삶은 달걀을 챙겨주시면 입안 가득 감칠맛이 돌아서 멈추지 않고 흡입하게 됩니다. 비빔냉면도 좋으며, 여기에 고기만두 까지 추가해주시면 금상첨화죠.3) 오이탕탕이: 가벼운 반찬이나 안주로도 좋은 오이탕탕이를 빼놓을 수 없습니다. 오이를 방망이로 탕탕 두드려서 불규칙하게 깨뜨린 뒤, 소금, 식초, 설탕, 다진 마늘로 가볍게 버무려내면 끝인데, 절이지 않아서 살아있는 청량한 식감, 새콤함 덕에, 기름진 고기 요리와도 괜찮습니다.모두 15분 내외로 만드실 수 있어서, 올 여름 질리지 않고 자주 챙겨드시기 좋답니다.맛있는 여름에 맞는 시원한 요리 꾸려 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 운동을 열심히 하시는데도 살이 안 빠져서 답답하실 것 같습니다.. 다이어트는 식단이 80%이라고 할 만큼 먹는게 정말 중욯바니다. 식단이 빠지면 운동 효과를 제대로 보기가 어렵답니다.우선 팩트를 짚고 넘어가자면 정말 아쉽게도 팔뚝이나 배, 허벅지같은 특정 부위만 골라서 빼는 식단이나 운동은 지방 흡입 시술 말고는 없답니다..! 살은 신체 전체적으로 골고루 빠지되, 타고난 유전과 체질에 따라서 빠지는 순서만 다르기 때문입니다. 그래도 식단을 꾸준히 조절하시면 결국 고민하시는 부위의 살도 최대한 빠지게 되니 너무 마음 쓰지 않으셨으면 좋겠습니다.맛있고 간단한 저칼로리 식단 몇 가지를 제안 드리겠습니다.1 ) 밥 대신 물기를 짠 으깬 두부를 넣은 두부 유부초밥이 있습니다. 탄수화물은 확 낮추고 단백질은 높여서 정말 고소하고 든든합니다.2 ) 퀵오트밀에 닭가슴살, 미역, 참기름, 간장을 살짝 넣고 물을 부어서 전자레인지에 2분만 돌린 오트밀 닭가슴살 미역죽이 있습니다. 요리하기 귀찮으실 때 든든하고 따뜻하게 드시기 좋아요.3 ) 방울토마토와 달걀을 올리브유, 굴소스에 볶아서 후추를 뿌린 토마토 달걀 볶음이 있습니다. 칼로리도 상당히 낮아서 아침, 야식 대용으로도 드시기 무난합니다.현재 하시는 운동에 이런 식단을 고려해서 추가해보시고 병행해보시길 바랍니다. 몸이 가벼워지고 눈바디가 달라지는 것을 느끼실 수 있습니다.맛있게 드시면서 지치지 말고 즐겁게 다이어트 해주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.불규칙한 식습관으로 몸의 신호가 무너진 상태시라면, 자가포식(오토파지)을 통해서 대사를 리셋하려는 선택은 정말 우수한 방향입니다. 과학적으로 자가포식이 가장 강하게 활성화되는 황금 시간대는 48시간에서 72시간(2~3일) 단식이랍니다. 24시간을 넘어서면서 세포 내 쓰레기를 청소하는 자가포식이 본격적으로 피크를 치기 때문입니다. 그러나 꼭 말씀드리고 싶은 부분은, 준비 없느 장기 단식은 오히려 몸에 독이 될 수 있습니다..! 현재 대사가 불안정하고 인슐린 저항성이 높은 상태에서 갑자기 굶으시면 세포 청소는 커녕 심한 스트레스와 호르몬 불균형을 겪으실 수 있습니다. 그래서 가장 효과적인 방법은 단계를 밟는 것이랍니다.우선 16:8 간헐적 단식으로 한달간 적응을 해보시어, 이후에 1~2주일에 한 번씩 24시간 단식을 편안하게 해내며 몸이 지방을 연료로 쓰는 지방 적응 상태를 만들어 보시길 바랍니다. 그리고 그 다음달에는 36시간, 48시간 이렇게 늘려가시다, 최종 72시간을 목표로 장기 단식을 분기에 한 번 정도 진행해보시는 것이 대사 건강을 되찾는 안전하고 효과적인 길이 되겠습니다.무너진 식습관도 하나씩 바로잡아보시면서, 몸에 굶주림에 적응할 시간을 주시는 것을 권장드립니다.건강한 단식을 하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 176cm에 70kg으로 전체 체중은 정상이시지만, 근육량에 비해서 체지방이 조금 높은 전형적인 마른 비만 유형에 속합니다. 보통 50대 남성은 호르몬의 변화로 인해서 잉여 에너지가 내장 지방과 허리 주변에 가장 먼저 집중이 되는 경향이 강합니다.아쉽게도 특정 부위의 지방만 골라서 빼는 방법은 시술말고는 존재하지 않아서, 허리살을 걷어내시려면 몸 전체의 체지방률을 낮추는 체성분 재구성으로 진행을 해주셔야 합니다! 지금 시작하신 웨이트 트레이닝과 수영은 근육을 지키면서 칼로리르 태우는 최고의 조합이니 꾸준히 이어가셨으면 좋겠습니다.여기에 허리살을 빼는 중요한 키는 1)식단, 2)호르몬 관리, 3)혈당 관리에 있습니다.1 ) 복부 지방의 원인인 액상과당, 정제탄수화물(밀가루, 설탕), 배달음식, 인스턴트, 가공식품, 고당지수 과일, 늦은 야식, 그리고 술을 최대한 줄여주셔야 합니다. 그래야 살이 빠지게 됩니다. 평소에 단백질(체중 x 1.6g이상, 고기, 계란, 생선, 두부)과 채소, 복합탄수화물(보리, 고구마, 귀리), 건강한 지방(아보카도, 올리브유, 견과류)을 충분히 채워주셔야 합니다. 하루 기초대사량+300~400kcal 이상은 드셔주시는 것이 필요합니다.2 ) 스트레스 호르몬인 코티솔은 복부에 지방을 집중적으로 저장하니, 하루 7시간 이상의 수면을 확보하는 것이 운동만큼 중요하겠습니다.3 ) 채소 > 단백질/지방 > 복합탄수화물 순서로 드시는 채단탄 식사법을 꼭 시행해주시면 혈당 스파이크를 막아 뱃살 축적을 막을 수 있어요.운동 강도는 주마다 조금씩 올리시며 식단을 유지해주시면 허리둘레는 점점 줄어들 것입니다. 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^