답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.자기전에 편의점에 들러서 달콤한 간식을 사는 습관, 정말 단번에 끊어내기 힘듭니다.. 입이 심심하다는 그 허전한 느낌 뭔지 잘 압니다. 그러나 봉지과자를 이미 끊어내신 것을 보면 질문자님은 충분히 통제력을 갖추고 계시다고 생각합니다.어머님께서 당뇨를 앓고 계시다면 유전적인 요인으로 인해서 혈당 관리에 더욱 주의가 필요하겠습니다. 수면 직전에 단순 당 섭취는 자는 동안 혈당을 빠르게 올리고 인슐린을 과다 분비시켜서 지방 축적과 인슐린 저항성을 유발을 합니다. 이는 당뇨병의 직접적인 원인이 되고, 수면의 질도 떨어뜨리게 됩니다.습관을 주 1~2회로 줄이시려면 우선 저녁 식사 30분 후에는 양치질을 해서 드시고 싶다는 충동을 차단해 보시길 바랍니다. 가글, 민트 껌, 멘톨 무설탕 사탕도 물고 계시면 좋습니다.귀가시 편의점이 없는 길로 돌아가시거나, 입이 심심할 때 따뜻한 물이나 보리차, 루이보스티를 마셔서 포만감을 주는 것도 좋습니다. 배가 허전하면, 되도록 무가당 탄산수(레몬, 라임, 자몽같은 가향 탄산수도 괜찮습니다)를 드셔서 탄산의 포만중추가 뇌를 자극하게 해서 일시적으로 식욕을 잠재우는 방식도 도움이 되니 참조 부탁드립니다.아예 먹지 않는다고 제한을하면, 식이스트레스가 쌓여 나중에 과식을 할 수 있어, 특정 요일을 정해서 보상을 주는 방식으로 천천히 줄여나가시기를 바랍니다.(주 1~2회정도가 적당하되, 한 번 최대 400kcal는 넘기지 않는 것이 좋겠습니다. 당류 섭취는 하루 25g 내외로 목표로 잡아보시길 바랄게요)지금부터 조금씩 습관을 바꾸시면 미래의 건강을 지키실 수 있겠습니다. 건강한 식습관, 혈당 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고기를 굽거나 빵을 데울 때 겉이 까맣게 타면 암에 걸린다는 이야기 때문에 매번 탄 부위를 가위로 일일히 잘라내고 드시기도 합니다.(보통 너무 쓰면 잘라내서 먹는 것이 낫습니다)일상적인 식사 수준에서 탄 음식을 조금 섭취해서 암 발병률이 갑자기 높아지는 것은 아니니 안심하셔도 좋습니다! 음식을 높은 온도에서 조리를 하게 되면 아크릴아마이드나 벤조피렌같은 발암 의심 물질이 생성되는 것은 사실이랍니다. 그러나 이런 물질이 암을 유발한다는 연구는 주로 실험쥐에게 인간이 평소 먹는 양의 수천에서 수만 배 달하는 엄청난 양을 투여했을 때 나타나는 결과랍니다(고기로는 거의 2톤 이상입니다)그러니까 사람이 삼겹살이나 빵을 먹으면서 섭취하게 되는 극히 미량의 탄 부분으로는 인체의 방어 기전을 뚫고 암을 일으키기에는 턱없이 부족하답니다. 인체는 간과 신장을 통해서 소량의 독성 물질을 충분히 해독하고 배출하는 시스템을 갖추고 있답니다.숯덩이처럼 완전하게 타버린 음식을 매일 주식으로 삼는 경우가 아니라면, 살짝 그을린 정도를 먹는 것은 건강에 악영향을 미치지는 않습니다. 오히려 탄 부분을 절대 먹으면 안 된다는 스트레스가 소화 불량을 일으켜서 건강에 더 해로울 수 있겠습니다.따라서 고기를 드실 때 너무 심하게 탄 덩어리가 아니라면 굳이 완벽하게 도려내려고 스트레스를 받으실 필요가 없답니다.상추나 마늘같이 항산화 성분이 풍성한 채소를 곁들여서 마음 편안하게 식사를 해주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 매일 자차로 출퇴근하시는데, 쏟아지는 졸음 때문에 정말 고생이 많으십니다.안전된 직결된 문제인 만큼 몇 가지 실천 가능한 방법들을 꾸준히 시도해 보시는 것이 좋겠습니다.1. 환기 ) 운전중에 가장 중요한 부분은 주기적인 환기가 되겠습니다. 차창을 닫고 오래 주행하면 차내 이산화탄소 농도가 높아지면서 쉽게 졸음이 유발되니, 최소 30분에 한 번은 창문을 열어서 외부 공기를 순환시켜야 합니다.2. 환경 ) 차량 실내 온도는 약간 서늘하게 유지하는 것이 좋겠습니다.3. 간식 ) 껌그리고 출퇴근길에 껌이나 졸음 번쩍 캔디, 껌, 견과류같은 턱관절을 움직이는 간식을 상비해 두고 섭취를 해주시면 뇌를 자극해서 잠을 깨우는데 좋겠습니다.4. 스트레칭 ) 신호 대기중에는 가볍게 목과 어깨를 돌리는 스트레칭으로 굳은 근육을 풀어주고 혈액순환을 원활하게 해주시길 바랍니다.5. 낮잠 ) 만약에 도저히 참을 수 없을 정도로 졸음이 밀려오신다면 절대로 무리해서 운전하지 마시어, 되도록 졸음쉼터나 주차장에 차를 세우시어 10~15분 정도 짧게 낮잠을 주무시는 것이 확실하고 안전한 예방법이 되겠습니다.평소 신나는 음악을 틀고 따라부르며 청각적인 자극을 주는 것도 유용하겠습니다.만약에 푹 자고 나서도 계속 피로하시다면 수면의 질이 떨어졌거나 수면무호흡증같은 문제일 수 있으니 수면클리닉 점검해 보시길 권장드리며, 알려드린 꿀팁들을 오늘부터 하나씩 꼭 실천해 보셔서 안전운전하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 장모님의 말씀은 과학적으로 사실이랍니다!들깨를 고온에서 볶아서 기름을 짜면 고소한 맛은 강해지지만, 말씀하신대로 벤조피렌같은 1급 발암물질이 생성될 위험이 있고 열에 약한 영양소가 파괴될 수 있겠습니다. 반면에 볶지 않고 압착해서 짠 생들기름은 발암물질 걱정이 없을 뿐만 아니라 들깨가 품은 중요 영양소인 식물성 오메가3(알파리놀렌산)를 완전히 섭취할 수 있어서, 혈관 건강, 혈중 콜레스테롤 저하, 염증 완화, 뇌 기능 개선에 좋은 효능을 발휘합니다.생들기름의 오메가3 함량은 무려 60% 이상으로 식물성 기름중에 최고 수준이랍니다. 따라서 열을 가하는 요리보다는 장모님 말씀처럼 매일 아침 공복에 한 숟가락씩 생으로 드시거나, 샐러드드레싱, 나물무침같이 뿌려서 드시는 것이 영양소 흡수에 좋은 방법이 되겠습니다.주의할 점 : 허나 생들기름은 발연점이 낮아서 볶음이나 튀김같이 고온으로 가열하는 요리에 쓰면 오히려 몸에 해로운 물질이 나올 수 있어서 되도록 생으로만 드시는 것이 좋겠습니다.그리고 볶은 기름에 비해서 산화방지 물질이 적어서 상온에 두면 쉽게 산패가 되니, 되도록 빛이 차단되는 짙은 색 병에 담아서 냉장고에 보관하시어 개봉 후에는 되도록 1~2개월 이내에 빠르게 소진하시는 것이 생들기름의 건강한 효능을 지킬 수 있겠습니다.생들기름 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.1) 아메리카노, 콜드브루: 기본적이면서 깔끔한 선택은 역시 아메리카노나 콜드브루랍니다. 칼로리와 당류가 0에 가까워서 다이어트의 정석이자 식후 입가심으로 완벽하고, 콜드브루는 부드러운 향미가 매력적이죠.2) 허브차, 홍차: 만약에 커피를 못 드시거나 카페인이 부담스러우시다면 캐모마일, 페퍼민트, 녹차같은 허브티나 홍차 종류를 선택해 조시길 바랍니다. 이 역시 당류가 전혀 없어서 물처럼 편하게 드시기 좋답니다.추천 3) 제로 복숭아 아이스티: 하지만 맹맹한 차나 쓴 커피 말고 달콤한 음료가 당길 때가 있습니다. 그럴 때는 다이어트 꿈템인 제로 복숭아 아이스티를 추천드리고 싶습니다. 기존 아이스티의 상큼한 맛은 살리면서도 당류와 칼로리 부담을 제대로 낮춘 음료라서 식단 조절 중에도 달달함을 채울 수 있겠습니다.4) 아샷추: 여기에 에스프레소 샷을 하나 추가해서 아샷추로 드시면 달콤쌉싸름한 맛의 조화가 일품이라 상당히 인기가 높습니다.포만감이 필요하시다면 시럽이 들어가지 않은 카페라떼도 괜찮은 선택지랍니다. 우유 본연의 유당으로 인해 약간의 당류는 있으나, 인위적으로 첨가된 설탕이 아니라서 가벼운 식단 관리 중에는 충분히 허용할 만합니다.당류 걱정 없는 아메리카노부터 달콤함을 대체로 제로 아이스티, 든든한 라떼까지 취향껏 선택하셔서 스트레스 없는 즐거운 다이어트 이어가시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 20kg이나 감량하신 것 축하드립니다!현재 질문자님의 신체조성 기준으로 BMI는 20.2로 이미 완벽한 정상 체중이자 건강한 몸매입니다. 스트레이트 체형은 흉곽과 뼈대가 입체적이고 근육의 질감이 뚜렷한 편이라서 조금만 살이 붙어도 복부 중심으로 부해보일 수 있어서 슬림핏이나 정핏이 잘 어울리는 것이 맞습니다.그러나 항간에 떠도는 42~45kg 수준의 엄청나게 말라야만 핏이 예쁘다는 말은 어느정도 오해라고 생각합니다. 스트레이트 체형이 무리하게 체중을 빼더라도 타고난 골격 때문에 웨이브 체형같은 여리여리한 핏이 나오기보다는, 오히려 탄력과 볼륨감이 사라져서 앙상해 보일 수 있겠습니다.마운자로 사용 역시 단호히 말리고 싶습니다. 국내 기준상 마운자로는 BMI 30이상의 비만 환자나 BMI 27 이상이면서 대사질환이 동반된 경우에만 처방이 됩니다. 정상 체중인 분이 편법으로 약물의 힘을 빌리게 되면, 지방보다는 근육이 우선 소실되면서 체형이 오히려 무너질 수 있으며, 약을 끊었을 때 심한 요요나 위장장애같은 부작용 위험이 커지게 됩니다.20kg 감량이라는 엄청난 성과를 이루셨으니 이제는 체중계에 대한 부담을 조금씩 내려놓으시어, 되도록 유지에 집중해주셨으면 좋겠습니다. 천천히 빼시는 것 조차 현재 컨디션에서는 큰 스트레스일 수 있어서, 다이어트를 조금 쉬어가시며, 매일 5~10분정도 플랭크, 버드독, 데드버그같은 코어 운동과 복부 라인을 잡아주시면 좋겠습니다.더 나아가 이미 20kg을 감량하는 과정에 있어서 식단 관리에 대한 우수한 노하우를 충분히 터득하셨을 것입니다. 지금부터는 칼로리를 무리해서 강박적으로 줄이기보다는 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)과 식이섬유(양배추, 브로콜리, 쌈채소, 버섯, 해조류, 토마토)를 섭취하면서 근육의 소실을 막고 탄력을 채우는 유지 식단으로 전환해 보시길 권해듭니다.체중계의 숫자보다는 눈바디와 옷을 입었을 때의 태를 믿어보시길 바랍니다. 스트레이트 체형은 목선이 시원하게 파인 브이넥이나 스퀘어넥 상의 그리고 일자로 툭 떨어지는 슬랙스나 스트레이트 핏 데님을 매치했을때 고급스럽고 세련된 매력이 잘 살아납니다.너무 무리해서 살을 더 빼지 않아도, 지금의 건강하고 탄탄한 몸매에 체형을 보완하는 스타일링만 더해진다면 더욱 만족스러운 핏을 완성하실 수 있겠습니다. 지금까지 견뎌온 인내의 시간과 땀방울은 절대 배신하지 않습니다. 질문자님의 이루어낸 놀라운 변화에 스스로 아낌없는 칭찬을 드리며, 체중에 대한 강박을 내려놓으시어, 더 건강하고 행복한 일상을 누리시기를 응원하겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.탄수화물이 몸속에서 당으로 변한다는 말로 인해 진짜 설탕과 똑같아지는 것인지 궁금하셨을 것 같습니다. 탄수화물이 평소에 먹는 설탕 그 자체로 변하는 것은 아니랍니다..! 설탕은 포도당과 과당이 결합한 형태인 반면에, 밥이나 빵 같은 탄수화물은 소화 과정을 거치면서 인체에 사용하는 주 에너지원인 포도당이라는 가장 작은 단위로 쪼개지게 됩니다.그러니까 탄수화물이 설탕이 되는 것이 아닌, 탄수화물과 설탕 둘 다 소화가 끝나면 결국 혈액 속에서 비슷한 기초 에너지원인 포도당 형태로 흡수된다고 이해하시는 것이 좋겠습니다. 그러나 이 둘이 건강에 미치는 영향에는 정말 큰 차이가 존재합니다.차이점: 설탕은 구조가 상당히 단순해서 먹자마자 순식간에 분해되면서 혈당을 빠르게 솟구치게 만듭니다. 반면에 밥이나 고구마같은 복합 탄수화물은 복잡한 구조로 얽혀 있어서 천천히 분해해야 하므로, 혈당도 서서히 오르게 됩니다. 따라서 최종적으로 몸에서 쓰이는 성분은 포도당으로 비슷할지라도, 혈당을 올리는 속도와 인슐린에 미치는 영향은 완전하게 다르답니다.건강을 위해서 설탕보다는 분해 속도가 느린 복합 탄수화물(고구마, 보리, 귀리, 단호박, 현미)을 드셔야 하는 이유가 바로 이것이랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 여름철 땀과 피지가 섞여서 올라오는 정수리 냄새, 아침에 꼼꼼히 감아도 오후면 다시 올라와서 정말 신경 쓰이실 것 같습니다. 덥고 습한 날씨에는 두피의 피지 분비량이 늘고 땀과 섞여서 세균이 번식하기 쉬운 환경이 되니, 꼼꼼한 모공 클렌징과 건조 습관이 병행되어야만 합니다.냄새를 근본적으로 잡으려면 일반 샴푸 외에 두피 모공을 전용으로 청소하는 제품이 필수랍니다. 주 1~2회는 두피 스케일러(스크럽)를 사용해서 샴푸만으로는 닦이지 않는 묵은 피지와 각질을 딥클렌징해주시길 바랍니다. 매일 쓰는 샴푸는 살리실산(BHA)이나 티트리 성분이 포함된 약산성 지성용 쿨링 샴푸로 바꾸시는 것이 좋겠습니다.아로x티카 로즈마리 스칼프 스크럽이나 라보x이치 두피 쿨링 샴푸같은 제품들이 피지 조절과 정수리 냄새 완화에 좋은 평가를 받습니다. 낮 시간에 땀이 많이 날 때는 휴대용 두피 데오도란트나 쿨링 미스트를 가볍게 뿌려서 즉각적으로 열을 내리고 냄새를 중화하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.그리고 딥클렌징 제품을 써도 평소 습관이 무너지면 악취는 반복이 됩니다. 중요한 포인트는 완벽한 두피 건조에 있습니다. 머리가 젖은 상태로 방치하면 덜 마른빨래에서 냄새가 나듯 세균이 폭발적으로 증식하니, 되도록 뜨겁지 않은 미지근하거나 찬 바람으로 두피 안쪽 모근까지 충분히 말려주셔야 합니다.그리고 여름에는 아침보다는 외출 후 저녁에 머리를 감는 습관을 추천드립니다. 하루종일 두피에 쌓인 피지와 먼지를 씻어내지 않고 그대로 잠자리에 들면 밤새 악취를 유발하는 균이 번식하기 때문이랍니다. 샴푸를 하기 전에는 끝이 둥근 빗으로 충분히 빗질을 해주어서 노폐물을 1차로 탈락시켜 주시어, 얼굴만큼 오래 닿아있는 베개 커버를 자주 세탁해서 청결을 유지하는 것도 냄새를 지우는데 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 여름철에는 쉽게 상하지 않으면서도 잃어버린 입맛을 확 돋구어 줄 수 있는 새콤하고 아삭한 재료들이 김밥에 좋답니다.매번 드시던 익숙한 재료 대신에 이번에는 씻은 묵은지와 매실장아찌를 메인으로 활용해 보시는 것을 추천해 드리겠습니다.1) 묵은지: 잘 익은 묵은지는 고춧가루 양념을 깨끗하게 씻어낸 뒤 물기를 꽉 짜서 길게 썰어 넣어보시길 바랍니다. 묵은지의 새콤함과 아삭한 식감이 더위로 지친 입맛을 개운하게 살려주고, 밥과 기막힌 조화를 이루게 됩니다.2) 매실장아찌: 여기에 소화 불량 완화와 식중독 예방에 좋은 매실장아찌를 잘게 다져서 밥 밑간에 섞거나 단무지 대신에 쏙쏙 박아주면 은은한 단맛과 신맛이 어우러져서 고급스럽고 산뜻한 맛이 납니다.3) 단백질 반찬 더하기: 여기에 단백질과 감칠맛을 더하기 위해서는 날이 더워서 금방 쉴 수 있는 햄이나 맛살 대신, 청양고추를 송송 썰어 넣어 매콤하고 수분기 없이 바짝 볶아낸 잔멸치 볶음이나, 간장 진미채 볶음을 충분히 넣어주시면 우수한 맛의 포인트가 되겠습니다.그리고 채 썬 오이를 소금에 약간 절였다가 물기를 완벽하게 제거하신 뒤 풍성하게 넣고, 향긋한 깻잎 두어장으로 속재료들을 한 번 꼼꼼히 감싸서 말아주시면 수분이 밥 쪽으로 새어나가는 것을 막아줄 수 있겠습니다.이렇게 만드시면 덥고 습한 여름날씨에도 상할 걱정 없이 안심하고 맛있게 드실 수 있는 완벽하고 이색적인 여름 별미 김밥이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.9일째 냉장 보관 중이며 약간 쓴맛까지 나는 삶은 병아리콩은 식중독 위험이 있어서 되도록 드시지 마시고 버리시는 것이 좋겠습니다..! 삶은 병아리콩같은 익힌 콩류는 수분과 단백질이 풍성해서 냉장고 온도에서도 세균이 정말 쉽게 번식하는 식품입니다.일반적으로 삶은 콩의 가장 안전한 냉장보관 기한은 밀폐용기에 담았을 때 기준으로 3일에서 최대 5일까지랍니다. 평소 7일 동안 드시면서 탈이 없으셨던 것은 정말 다행스러운 일이지만, 식품 위생상으로는 이미 권장 기한을 훌쩍 넘긴 위험한 상태였습니다.특히나 이번처럼 평소와 다르게 약간이 쓴맛이나 시큼한 맛이 느껴진다는 것은 콩 내부에서 미생물에 의한 부패나 변질이 본격적으로 시작되었다는 싸인이랍니다. 겉보기에 멀쩡하고 냄새가 심하지 않더라도 장염을 유발하는 유해균이 증싱했을 수 있어서, 아까우시더라도 건강을 위해서는 드시지 않는 것이 좋겠습니다.병아리콩을 한 번에 많이 삶으셨을 때는 3~5일 이내에 드실 분량만 냉장실에 넣어두시어, 나머지는 한 번 드실 양만큼씩소분해서 지퍼백에 담아서 냉동 보관하시는 것을 권장드립니다.TIP : 냉동된 콩은 필요할 때 꺼내어서 전자레인지나 뜨거운 물에 해동하시면 갓 삶은 것 처럼 고소하고 안전하게 드실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.