답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.눈앞에서 누군가 맛있게 라면을 후루룩 소리내며 먹고 있는데, 얌전히 남은 미역국만 데워 먹는 것은 생각보다 엄청난 인내심을 요구하는 일이라 생각합니다.이미 시각과 후각이 라면의 매콤하고 짭짤한 냄새에 완벽하게 사로잡힌 상태시라면, 억지로 미역국을 먹어도 식사 내내 채워지지 않는 헛헛함이 남아서 결국 늦은 밤에 또 다른 야식을 찾게 될 수 있겠습니다. 오늘 저녁은 망설이지 마시어 라면을 드시는 것이 어떠실까 합니다!남겨둔 미역국이 상하거나 버려질까봐 자꾸 마음에 걸리신다면 너무 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다. 원래 미역국은 끓인 당일 점심보다는 냄비째 잘 보관해 두셨다가 다음 날 아침에 다시 팔팔 끓여서 드실 때 국물이 더욱 깊고 진해지게 됩니다. 그러니 미역국은 내일 아침 지친 속을 편안하게 깨워줄 식사로 아껴두시는 편이 맛과 건강 면에서도 이득입니다.만약에 오늘 둘 다 드시고 싶을 만큼 배가 고프시다면 두 가지를 조화롭게 함께 드시는 방법도 좋다 생각합니다. 라면을 먼저 맛있게 끓여서 꼬들한 면발을 건져 드신 뒤, 밥을 라면 국물 대신 따뜻하게 데운 미역국에 두 숟가락만 말아서 곁들여 보시길 바랍니다.매콤하고 자극적인 라면으로 입맛을 살리고, 부드럽고 구수한 미역국으로 속을 정돈해 주시면 완벽한 저녁 식사가 완성이 되겠습니다. 맛있는 저녁 식사 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.치루 수술 후 발생하는 잦은 설사는 환부에 지속적인 자극과 세균 오염을 유발해서 상처 회복을 크게 방해하게 되니, 장내 수분을 흡수해서 변을 부드럽게 뭉쳐주는 식단 관리가 시급합니다. 병원에서 바나나를 먹지 말라고 한 이유는 당분이 높은 과일이나 사과의 과당, 솔비톨 성분이 삼투압 작용으로 장을 자극해서 설사를 악화시킬 수 있기 때문이랍니다.자취 환경에 있어서 챙겨 먹기 정말 편하면서 설사 개선에 좋은 채소로는 푹 익힌 당근, 애호박, 감자, 단호박을 추천드립니다. 이런 채소들에 풍성한 펙틴과 수용성 식이섬유는 장 속 잉여 수분을 빨아들여서 묽은 변을 형태 있게 잡아주는 역을 합니다. 주의할 부분은 거친 불용성 섬유질이 많은 생야채는 장벽을 자극해서 설사를 더 유발하게 되니, 샐러드 형태는 꼭 피하시어 되도록 푹 익혀 드셔야 한다는 부분입니다.조리가 번거로우실 때는 당근과 애호박을 얇게 썰어서 그릇에 담고 물을 살짝 뿌려서 전자레인지에 2-3분간 돌려서 부드럽게 찌신 뒤 밥과 계란에 곁들이시거나, 마트에서 파는 찌개용 손질 채소를 즉석죽이나 누룽지에 넣어서 푹 끓여서 드시면 간편하겠습니다.더 나아가 현재 증상은 항생제로 장내의 유익균이 감소해서 생기는 항생제 유발성 설사일 수 있으니 병원에서 연락해서 지사 효과가 있는 정장제(비오플 같은 유산균 제제가 있습니다) 처방이나 항생제 조절을 꼭 문의해보시길 바랍니다.배변 후에는 휴지 대신 미온수 좌욕으로 부드럽게 씻고 잘 말려서 상처를 보호해 주시길 바랍니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.48시간 단식을 매주 반복하시는 것은 일상적인 건강 관리 범위를 넘어서 신체에 무리를 줄 수 있어서 권장드리지는 않습니다..! 건강한 성인이라도 일주일에 꼬박 이틀간 열량을 완전히 차단하는 생활을 장기적으로 지속하면 대사와 호르몬 체계에 이상이 생길 위험이 생길 수 있습니다.단식 중에서는 인슐린 수치가 급감하면서 체내의 수분과 필수 전해질이 빠르게 배출되면서 심한 어지럼증, 두통, 기립성 저혈압, 무기력증이 찾아오기 쉽답니다. 특히나 24시간이 너머가면 간의 글리코겐의 완전하게 고갈되면서 신체가 근육 단백질을 분해해서 포도당을 합성하게 되니 근손실일 발생할 수 있고, 지속적인 식이 스트레스로 인해서 스트레스 호르몬인 코티솔이 오르며 장기적으로 보면 기초대사량이 저하될 수 있겠습니다.그리고 단식 후에 억눌렸던 식욕으로 인한 보상성 폭식이나 위장에 가해지는 부담으로 소화 장애를 겪으실 수도 있습니다. 여성의 경우 호르몬 균형이 깨지거나 생리 불순, 탈모가 찾아올 수 있으며, 당뇨 혈당 조절 질환이 있으신 분은 저혈당 쇼크의 위험도 무시할 수 없겠습니다.되도록 체중 감량이나 대사 개선이 목적이시면 매주 48시간 보다는 우선 16:8 간헐적 공복 시간을 지키시다 주 1회 24시간 단식이나, 월 1 회정도 48시간을 시행해보시는 것이 신체 부담이 덜하고 지속이 가능하겠습니다.단식 중에 충분한 전해질 섭취와 단식 후 자극 없는 부드러운 보식과정을 지켜주시는 것도 필요하겠습니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 배달음식이 콜레스테롤 수치에 직접적인 영향을 미치는 주 이유가 조리 방식과 식재료에 있습니다. 튀김, 볶음, 가공육 위주의 배달 메뉴는 포화지방, 트랜스지방, 나트륨 함량이 높아서 간에서 LDL 콜레스테롤 합성을 강하게 촉진할 수 있습니다. 주 2회라는 빈도가 얼핏 적어 보일 수 있겠으나, 배달 음식의 기름진 소스와 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당) 1인분을 훌쩍 넘는 열량이 겹치게 되면 주간 전체의 지질 대사 균형을 흔들기에 충분한 양으로 보시면 좋겠습니다.정상인들은 배달음식을 자주 먹어도 유지가 되지는 않습니다.(사람마다 다르지만 건강에는 분명 좋지는 못합니다) 유전적으로 지칠 배출 능력이 월등하거나 기초대사량과 활동량이 상당히 높은 일부 사람들은 혈액검사에서 정상 수치가 나오기도 합니다.그러나 이 부분은 타고난 대사력 덕분일 뿐이며, 겉으로 드러나지 않아도 혈관벽에는 미미한 플라크가 쌓이고 있을 가능성이 높아집니다. 콜레스테롤 조절 능력은 나이가 들수록 자연스럽게 떨어지게 되므로 참조가 되셨으면 좋겠습니다.수치가 조금씩 오르는 지금이 식습관을 가볍게 손보기 정말 좋은 타이밍으로 보시면 좋겠습니다. 배달을 완전하게 끊기보다는 메뉴 선택의 기준을 바꿔보시는 것은 어떠실까 합니다.튀긴 음식 대신에 회 종류, 구운 고기, 수육, 꼬치류, 채소가 풍성한 전골, 1인 밀푀유나베, 포케, 샐러드류를 고르시어 자극적인 소스와 국물 섭취만 덜어내주셔도 혈관 부담을 눈에 띄게 줄여줄 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.스트레스를 받을 때 분비되는 코티솔은 신체를 비상 대응 상태로 전환해서 다이어트를 전방위로 방해를 합니다.1 ) 코티솔 기능: 코티솔은 빠른 에너지 보충을 유도하기 위해서 뇌의 보상 회로를 자극해서 당류와 지방이 풍성한 고열량 음식을 강하게 갈망하게 만듭니다. 동시에 포만감을 전달하는 렙틴 호르몬의 작용을 둔화시켜서 배가 부른 상태에서도 음식을 계속 찾도록 부추깁니다.더 큰 문제는 체지방의 저장 방식에 미치는 영향이랍니다.2 ) 스트레스 작용: 스트레스가 지속되면 몸은 장기적인 위기에 대비해서 섭취한 칼로리를 지방 형태로 비축하려 듭니다. 특히나 복부 내장지방 조직에는 코티솔 수용체가 피하지방보다 최대 4배가량 많이 분보해 있어서, 지방 축적을 돕는 지질단백질 분해효소(LPL)를 집중적으로 활성화합니다. 이로 인해서 섭취한 영양가 유난히 복부 내장지방으로 빠르게 전환됩니다.3 ) 근육량, 기초대사량 저하: 여기에 더해서 코티솔은 혈당을 유지하기 위해서 근육 단백질을 분해해서 포도당으로 합성을 합니다. 근육량 감소와 기초대사량 저하로 이어져서 칼로리 소비 효율을 크게 떨어뜨립니다.>> 결국 스트레스는 가짜 식욕을 유발하고, 복부 지방 축적 속도를 높이면서, 대사량을 낮추어서 똑같이 먹어도 살이 더 쉽게 찌고 잘 빠지지 않는 악순환을 만듭니다.해결 방안 1, 스트레스 관리: 스트레스성 폭식과 체중 증가의 악순환을 끊어내기 위해서는 스트레스 관리가 다이어트의 1순위가 되어야만 합니다. 무조건 식사량을 극단적으로 줄이거나 무리한 운동을 강행하시기보다, 하루 30분 정도의 가벼운 산책, 명상, 따뜻한 반신욕을 통해서 긴장된 뇌와 몸을 충분히 쉬게 해주는 것이 좋겠습니다.해결 방 안 2, 규칙적인 숙면: 그리고 7-8시간의 깊고 규칙적인 숙면은 코티솔 수치를 낮추고 무너진 식욕 조절 호르몬을 정상화하는데 효과적인 방법이랍니다.다이어트에 대한 강박 자체가 또 다른 스트레스가 되어서 몸을 지치게 할 수 있어서, 급한 마인드를 내려놓고 마음의 여유를 먼저 챙기셨으면 좋겠습니다.조금이니마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.바디프로필 촬영 시 트레이너 선생님과 함께 가기도 하지만, 혼자 가거나 친한 지인과 동행하시기도 합니다. 트레이너 선생님과 함께 가면 촬영 직전 펌핑을 돕고 포즈나 근육의 긴장도를 꼼꼼하게 체크해 주며 멘탈 케어까지 해준다는 장점이 있답니다. 그러나 요즘 바디프로필 전문 스튜디오는 덤벨과 밴드같은 펌핑 도구를 잘 갖추고 있고, 작가님들이 직접 시선 처리와 포즈 디렉팅을 능숙하게 도와주기 때문에, 혼자 방문하셔도 예쁜 결과물을 얻는데 무리가 없겠습니다.촬영지가 서울이나 천안처럼 기존 지역과 멀리 떨어져 있다면, 트레이너의 다른 회원 수업 일정이나 센터 근무 때문에 하루 일정을 길게 빼는 것이 현실적으로 부담스러울 수 있겠습니다. 따라서 마음에 드는 스튜디오 후보를 정하신 뒤 선생님께 일정을 조심스럽게 문의해 보시는 것이 좋겠습니다.만약에 흔쾌히 동행해 주신다면 교통편이나 식사, 간식등을 성의껏 챙겨드리는 것이 보편적인 매너입니다. 반대로 일정이나 거리상 동행이 어렵다면 센터에서 미리 직전 펌핑 루틴과 표정 연습을 집중적으로 코칭받고, 친한 친구와 함께 가거나 스튜디오 작가님을 믿고 혼자 다녀오셔도 충분합니다. 평생 남을 사진인 만큼 스튜디오 취향을 최우선으로 두고 결정해 보시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.사진 속 김치는 건강과 안전을 위해서 드시지 마시고 바로 버리시는 것을 권장드립니다..! 김치 표면에 생기는 뿌연 막은 공기 중 산소와 반응해서 증식하는 효모 덩어리인 골마지일 수 있겠습니다. 정말 얇고 하얗게 살짝 핀 초기 골마지라면 겉면을 걷어내고 깨끗이 씻어서 찌개나 볶음처럼 가열해 먹기도 하지만, 현재 상태는 단지 초기 단계를 한참 넘어섰습니다.표면 전체를 두껍게 뒤덮고 있을 뿐만 아니라 색상도 탁한 회갈색을 띄고 있으니, 막 아래로 부패균이나 유해 곰팡이가 깊숙이 침투했을 가능성이 높아집니다. 골마지가 이 정도로 두껍게 형성되면 배추 조직을 분해하는 효소가 나와서 김치가 물러지고, 심한 군내와 불쾌한 악취, 쓴맛이 발생합니다. 그리고 변질 과정에서 생긴 유해균이나 곰팡이 독소는 물로 씻거나 끓여도 쉽게 사라지지 않아서 배탈이나 장염, 식중독을 유발할 수 있겠습니다.버리기 아까우시겠지만, 이미 변질이 심하게 진행되었고 드시면서도 내내 찝찝함이 남을 수밖에 없어서 되도록 폐기해주시는 것이 좋겠습니다.이후 새 김치를 보관하실 때는 공기 접촉을 막는 것이 포인트라, 김치 국물에 배추가 푹 잠기도록 누름판이나 위생비닐로 밀착해 덮고 저온에서 밀폐 보관하시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아황산나트륨은 물에 대단히 잘 녹는 대표적인 수용성 물질이므로, 단무지를 물에 씻거나 잠시 담가두었다가 드시면 상당량을 손쉽게 제거할 수 있겠습니다. 화학적으로 아황산염류는 친수성이 정말 강해서 수분과 접촉하면 빠르게 녹아 나오는 성질을 지니고 있습니다. 단무지 가공 과정에서 갈변을 방지하고 미생물 증식을 억제하는 산화방지제, 표백 용도로 주로 쓰이는데, 첨가물의 상당수가 포장 내 절임액과 단무지 표층에 머물러 있어서 흐르는 물에 헹구거나 찬물에 5분에서 10분 정도 담가두는 것만으로도 표면 잔류 성분을 효과적으로 씻어낼 수 있답니다.포장지에 알러지 유발 물질로 굵게 표시된 이유는 천식 환자나 체내의 아황산 산화효소가 부족한 특정 민감군에서 기관지 경련, 두드러기 같은 과민반응을 유발할 위험이 있어서 법적으로 고지가 의무화되었기 때문입니다. 그러나 해당 알레르기가 없는 일반 성인의 경우, 일상적인 식품 섭취량 범위 내의 아황산나트륨은 체내의 대사 과정으로 무해한 황산염으로 안전하게 전환된 뒤 소변으로 자연 배출되니 체내의 축적이나 유해성을 과하게 염려하지 않으셔도 괜찮습니다.특별한 알레르기 증상이 없더라도 첨가물 섭취가 마음에 걸려서 물에 씻어 드시는 것은 심리적인 부담을 덜 뿐만 아니라 과잉 나트륨과 합성 감미료를 함께 줄이는 데에도 유용한 방법이 되겠습니다.그러나 너무 오랫동안 물에 담가두면 단무지의 아삭한 식감과 새콤달콤한 간이 지나치게 빠져서 싱거워질 수 있어서, 팩에 담긴 보존액을 먼저 따라서 버린 뒤 찬물에 가볍게 주물러서 헹구시거나 5분 안팎으로 짧게 담갔다가 물기를 살짝 짜서 섭취하시는 방식을 추천드립니다 !조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 손이저리는 증상은 신경 기능 유지와 혈액순환에 필요한 특정 영양소가 결핍되었을 때 보통 발생하게 됩니다. 대표적으로 신경 세포를 보호하고 신경막을 유지하는 비타민B군(특히나 B12, B1, B6), 신경전달과 근육 긴장을 조절하는 마그네슘, 그리고 혈관을 탄력 있게 유지를 하는 오메가3 지방산이 부족할 때 저림 증상이 나타나게 쉽습니다.생선을 비린내 때문에 전혀 드시지 못한다면 실제 영양 불균형으로 인해서 손저림이 나타났을 수 있답니다. 등푸른생선과 해산물은 말초신경 건강에 중요한 비타민 B12와 오메가3의 대표적인 급원이랍니다. 특히나 비타민B12가 만성적으로 부족해지면 신경 손상으로 손발 끝이 찌릿하거나 감각이 둔해질 수 있으며, 오메가3가 부족해지면 말초 미세혈관의 혈류가 나빠져서 손발이 차고 저리는 현상이 심해질 수 있답니다.따라서 생선을 드시지 못한다면 다른 식품으로 해당 영양소를 충분히 채워주셔야 합니다. 비타민B12는 달걀 노른자, 쇠고기나 돼지고기 살코기, 우유와 치즈같은 동물성 식품에 풍성합니다. 오메가3는 생들기름, 호두, 아마씨같은 식물성 식재료나 어취를 줄인 장용성 캡슐 영양제로 보충하는 방법이 효과적이랍니다.그러나 손저림은 영양 결핍 외에도 손목터널증후군, 목디스크, 혈액순환 장애, 당뇨병성 신경증같은 물리적, 질환적 요인으로 생기기도 합니다. 식단을 보충하고 균형을 맞춘 뒤에도 저림 증상이 계속된다면 신경과, 정형외과를 찾아서 정확한 원인을 확인해 보시는 것을 권장드립니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^