답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.수면을 충분히 취하는 것은 실제로 간이 알코올 부산물을 분해하고 신체가 회복할 수 있는 최고의 자연 처방 중 하나랍니다. 그러나 알코올은 이뇨 작용으로 탈수를 유발하고 혈당을 빠르게 떨어뜨리기 때문에 잠들기 전과 깬 직후에 수분과 당분, 전해질을 빠르게 채워주는 것이 포인트입니다. 저는 개인적으로 술 마신 직후와 다음 날 아침 물에 꿀을 진하게 탄 꿀물이나 이온음료를 두세 잔 이상 충분히 들이켜고 다시 숙면을 취하는 방식을 추천드립니다. 여기에 간 해독에 필요한 아스파라긴산과 타우린이 풍성한 콩나물국이나 북엇국을 맑게 끓여서 밥 반 공기와 함께 가볍게 드시면 울렁거림이 가라앉게 됩니다.병원에서 근무하시는 의료진들이 과음 후 수액(링거)을 찾는다는 이야기는 정말 널리 퍼져 있는데, 원리는 명확합니다.수액은 5% 포도당 용액이나 생리식염수에 비타민 B군, C 등을 섞어서 혈관으로 직접 투여하는 방식이랍니다. 위장을 거치지 않고 혈액으로 바로 대량의 수분과 포도당, 전해질이 들어가서 심한 탈수와 저혈당이 30분-1시간 만에 바로 교정되어서 드라마틱하게 숙취가 사라진 것처럼 느껴집니다.몸에 직접적인 독성이나 해가 되는 성분은 아니지만, 그렇다고 자주 맞아도 무방한 것은 전혀 아니랍니다. 반복적인 정맥 주사는 혈관염이나 감염 위험을 동반하며, 심장이나 신장 기능에 무리를 줄 수 있겠습니다.그리고 수액 맞으면 금방 깬다는 생각에 과음을 합리화하게 되는 심리적인 의존이 정말 위험해서, 일상적인 숙취는 충분한 수분 섭취와 질좋은 숙면으로 자연스럽게 해소하는 편이 안전하겠습니다.답변에 조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 읽어보았어요.당분을 아무리 많이 먹더라도 피에서 단맛을 느끼기는 불가능입니다..! 사람이 단 음식을 폭식하더라도 피는 여전히 짭짤하고 비릿한 쇠 맛이 지배적이랍니다.이유는 혈액 속 당분의 농도가 미각을 자극하기에는 상당히 낮기 때문입니다.1 ) 당분 농도 : 건강한 사람이 단 음식을 많이 섭취를 하면 췌장에서 인슐린이 즉시 분비가 되어서 혈당을 엄격하게 조절을 합니다. 식후 혈당이 일시적으로 오르더라도 보통 140-180mg/dL(약 0.14-0.18%) 수준에 머뭅니다. 사람이 포도당의 단맛을 혀로 감지할 수 있는 최소 역치가 대략 0.5-1% 수준임을 감안하며, 정상적인 혈액 속 당 농도는 단맛을 느끼기에 지나치게 묽습니다.그리고 혈액 속 다른 성분들이 정말 미미한 단맛 자체를 완전하게 덮어버립니다.2 ) 다른 성분의 영향 : 혈액에는 약 0.9% 농도의 염분(나트륨)이 녹아 있어서 기본적으로 짠맛이 훨씬 강하고, 적혈구의 헤모글로빈에 함유된 철분 때문에 비릿한 금속 맛이 납니다. 이런 강한 짠맛과 쇠 맛이 극미량의 포도당을 완전하게 덮어버리니 사람은 피에서 단맛을 구별해 낼 수 없습니다.단 음식을 많이 먹어서 당이 소변으로 배출된다는 이야기 역시 일반적인 상황은 아닙니다.3 ) 당뇨 증세 ? : 신장이 포도당을 재흡수하지 못하고 소변으로 흘려보내는 기준(신장 역치)은 보통 혈당 180mg/dL 이상입니다. 정상적인 인슐린 분비 능력을 갖춘 사람이라면 당분을 과하게 먹더라도 몸이 혈당을 빠르게 낮추게 되니, 소변으로 당이 빠져나가지 않으며, 소변에서 당이 검출된다면 과식이 아닌 인슐린 기능에 이상이 생긴 당뇨 증상이랍니다.당분을 아무리 많이 먹어도 피는 여전히 짜고 비릿할 뿐 달콤해지지는 않는다고 보시면 좋겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망하며, 평안한 밤 되시길 바랍니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.오이의 수분 함량이 95-97%에 달한다는 이야기는 농업 연구 기관과 식품영양학계의 공인된 성분 분석 데이터에서 나온 사실이랍니다..! 1 ) 농촌진흥청 국가표준식품성분표 : 미국 농무부(USDA)나 우리나라 농촌진흥청의 국가표준식품성분표를 확인해 보면, 생오이의 수분 함량은 품종과 재배 환경에 따라서 대략 95.5%에서 96.5% 수준으로 측정됩니다. 대중 매체나 건강 정보지, 인터넷 상식 코너에서 이를 다루면서 숫자를 알기 쉽게 올림하거나 수분이 유난히 많은 과육 중심부의 수치를 인용하면서 오이의 97%는 수분이라는 문구로 굳어져서 널리 퍼지게 되었습니다.상식적으로 97%가 물이라면 흐물흐물한 액체나 젤리 형태여야 할 텐데, 아삭하고 단단한 형태를 유지한다는 부분이 직관과 어긋나서 의구심을 갖기 쉽습니다.2 ) 물리적인 구조 : 그러나 이 부분은 식물 세포의 물리적인 구조 때문이랍니다. 오이에서 수분을 뺀 나머지 3-5%의 고형분은 대부분 셀룰로스(섬유소)와 펙틴으로 이러우진 세포벽이랍니다 이런 질긴 세포벽이 촘촘한 그물망 뼈대 역할을 하고, 세포 내부를 꽉 채운 물이 밖으로 강하게 밀어내는 팽압이 작용합니다.3 ) 팽압 : 마치 고무풍선 안에 물을 가득 채우면 단단하고 팽팽해지는 것과 같은 원리랍니다. 오이를 한입 베어 물었을 때 느껴지는 경쾌한 아삭함 역시 세포벽이 깨지면서 팽압으로 갇혀 있던 수분이 한꺼번에 터져 나오는 현상이랍니다.4 ) 수분 비중 : 보통 물이 가장 많다고 여기는 수분 함량(약 91-92% )과 비교해도 오이의 수분 밀도가 높으며, 양상추나 샐러리와 함께 식물 중 수분 비율이 가장 높은 군에 속합니다.이런 말은 누군가가 지어낸 뜬 소문은 아니며, 정밀한 화학 성분 분석 결과에 세포벽과 팽압이라는 식물학적인 시스템을 보여주는 사실입니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.가을에 찬바람이 불기 시작하면 일조량이 줄어들면서 식욕을 조절하는 세로토닌 호르몬 분비가 감소하고, 체온을 유지하기 위해서 인체가 자연스럽게 고열량과 기름진 음식을 갈망하게 됩니다. 게다가 가리비, 과메기, 전어회 같은 제철 음식은 맛과 영양이 절정에 달해서 유혹을 뿌리치기 더욱 어렵죠.이런 자연스러운 계절적인 식욕을 무조건 참아내려 하면 오히려 나중에 폭식으로 이어질 수 있어요. 따라서 완전하게 참기보다는 드시는 방식과 순서를 살짝 바꾸어서 현명하게 즐기는 전략이 필요합니다. 다행이도 언급하신 가리비와 연어회, 과메기, 전어회는 단백질, 오메가3 지방산이 풍성한 건강식이랍니다. 문제가 되는 것은 곁들이는 술, 쌈장이나 초고추장같은 자극적인 양념, 그리고 기름진 돼지갈비의 달콤한 양념과 식후 탄수화물(밥, 냉면)입니다.식욕을 달래시려면 식사 20분 전에 미지근한 물이나 연한 보리차 한 잔을 마셔서 허기진 위를 먼저 달래주시길 바랍니다. 회나 고기를 드실 때는 쌈 채소나 해초류를 먼저 섭취해서 포만감을 채우시고 메인 메뉴를 천천히 음미하면서 드시는 것이 좋겠습니다.그리고 식욕 리스트에 있는 음식들을 몰아서 드시기보다, 이번 주말에는 가리비 찜, 다음 주말에는 전어회처럼 한 주에 한 가지씩 보상 메뉴로 정해두시면 평일의 과식을 예방하고 식사의 즐거움도 오랫동안 만끽하실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.한 달 뒤 여행 전까지 몸의 부기와 군살을 정리해서 3-4kg을 감량하는 것이 목표라면, 무리하게 헬스장에 가거나 굶기보다 식습관의 중요한 원칙 몇 가지만 지켜주시는 전략이 정말 빠르고 쉽습니다.다이어트가 번번이 실패했던 이유는 운동으로 인한 피로와 허기짐이 식단 붕괴를 부르고, 과잉 절식이 운동 의욕을 꺾는 악순환 때문이랍니다. 이번 한 달은 운동에 대한 강박을 완전하게 내려 놓으시어 몸으로 들어오는 에너지 흐름만 가볍게 조절을 해보시길 바랍니다. 몇 가지 방식을 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 피할 음식 : 최우선으로 음료로 섭취하는 액상과당과 군것질을 완전하게 차단을 해주셔야 합니다. 달달한 라떼나 탄산음료, 물, 아메리카노, 제로 음료로만 바꿔주셔도 첫 1주일만에 얼굴과 몸의 붓기가 빠지면서 1-2kg이 쉽게 줄어들게 됩니다. 밀가루, 설탕의 빵, 면, 떡, 과자, 과일, 분식, 가공식품, 야식, 술도 멀리해주시면 좋겠습니다.2 ) 채단탄 식사법 : 식사하실 때는 굶지 마시어 되도록 하루 기초대사량 만큼은 드시되, 드시는 순서를 단백질, 채소 먼저, 복합탄수화물은 마지막으로 고정해주시길 바랍니다. 3 ) 20분 이상 식사 : 밥은 평소의 절반만 덜어내주시어, 계란, 두부, 생선, 고기같은 단백질을 먼저 천천히 20분이상 드시면 포만감도 차올라 배고픔 없이 폭식을 막을 수 있겠습니다.4 ) 가벼운 신체활동 : 운동 대신 식사 후 30-60분 사이 15-20분 정도 가볍게 산책이나 실내싸이클을 해주시길 바랍니다. 헬스장에 가지 않아도 식후 가벼운 신체활동은 혈당 스파이크를 막아서 뱃살이 합성되는 것을 차단하게 됩니다.그리고 정말 중요한 것인데 하루 14-16시간 정도의 간헐적 단식과, 하루 7-8시간 이상의 규칙적인 숙면을 병행해주시면 여행 당일에 상당히 날렵해진 라인을 찾아보실 수 있겠습니다.다이어트 성공하셔서, 여행 잘 다녀오시길 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트 식단에서 달걀은 단백질과 건강한 지방이 풍성해서 최고의 식재료로 꼽히며 설탕과 정제 대두유를 배제한 키토 방식의 에그마요를 만들면 다이어트 중에도 탄수화물이나 혈당 걱정 없이 든든하고 맛있게 즐길 수 있겠습니다. 1 ) 기본 재료 : 기본 재료로는 달걀 5개, 저당 마요네즈 또는 아보카도오일과 올리브유로 만든 키토 마요네즈 5숟가락, 디종 머스터드 1숟가락, 소금 1/6숟가락(핑크쏠드, 천일염 모두 괜찮습니다!), 후추와 파슬리 약간을 준비해주시어 풍미를 높여줄 무염버터 1숟가락이나(가염도 괜찮아요, 대신 소금 양을 1/2이하로 줄여주셔야 합니다), 알룰로스 약간 곁들이시면 좋겠습니다.2 ) 수제 마요네즈 제조 : 시판 제품 대신 직접 수제 키토 마요네즈를 만드시려면 실온 달걀 1개와 아보카도오일(엑스트라버진올리브유도 괜찮습니다) 200ml, 알룰로스 1숟가락, 레몬즙 1숟가락, 소금 두 꼬집을 용기에 순서대로 넣으신 뒤 핸드블렌더를 바닥에 밀착해서 작동시키며 하얗게 변할 때 서서히 위로 끌어올려서 유화시키면 고소한 마요네즈가 완성됩니다.3 ) 조리 과정 1, 계란, 노른자 : 본격적인 조리는 일단 달걀 5개을 완숙으로 삶아서 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗겨서 흰자와 노른자를 분리하는 것부터 시작하며, 흰자는 식감을 살리기 위해서 칼로 입자감 있게 다져주고 노른자는 숟가락으로 곱게 으깬 다음 실온 무염버터 1숟가락을 넣어 섞어주면 퍽퍽함이 사라지고 부드러운 맛이 살아납니다.4 ) 조리 과정 2, 소스 제조, 마무리 : 이어서 볼에 마요네즈 5숟가락과 디종 머스터드 1숟가락, 소금 1/6숟가락, 알룰로스를 약간 섞어서 소스를 만든 뒤 으깬 노른자를 먼저 넣어서 뭉침없이 풀어주고 다진 흰자를 넣어서 가볍게 비벼서 그릇에 담고 후추, 파슬리를 뿌리면 완성됩니다.달걀 1개당 마요네즈 1숟가락 비율을 맞춘 키토 에그마요는 그냥 떠먹거나 양상추 샐러드에 사이드로, 아니면 키토 저당빵에 곁들이면 괜찮은 식사가 됩니다.조금이나마 참조가 되시길 희망하며, 에그마요 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.마가린을 끊고 버터로 바꾸신 것은 정말 잘하신 선택입니다. 버터는 인류가 오랜 세월동안 안심하고 먹어온 우수한 지방 식품이랍니다. 우리나라는 아직 포화지방이 혈관을 막고 심장병을 유발한다는 프레임 때문에 버터 섭취를 꺼리지만, 기능의학과 의학 연구들은 천연 포화지방 자체가 질병의 주범이 아니라는 사실을 밝혀냈습니다..!공장에서 가공된 식물성 식용유나 마가린의 트랜스지방, 산화된 오메가6 지방, 씨앗기름류가 몸속 만성 염증과 혈관 손상을 일으키는 범인이며, 순수한 천연 버터는 깨끗한 에너지원이자 세포막과 호르몬 생성에 꼭 필요한 유익한 지방이랍니다.물론 제가 꼭 당부드리고 싶은 중요한 주의사항이 있습니다.문제는 버터 자체가 아닌 버터를 듬뿍 발라서 함께 드시는 빵에 있습니다. 빵과 같은 정제탄수화물을 섭취해서 인슐린이 빠르게 오르는 상태에서 고지방인 버터가 많이 들어가면, 우리 몸은 지방을 에너지로 태우지 못하고 고스란히 체지방으로 축적하면서 혈관에 산화 스트레스를 유발할 수 있어요.따라서 버터는 안심하고 드시되 함께 곁들이는 정제 밀가루 빵의 양은 줄여주시어, 되도록 달걀이나 채소와 함께 드시는 식습관을 권장드립니다.구매하실 때도 식물성 유지가 섞인 가공버터가 아닌 유지방 95-99% 이상인 천연 버터, 가능하다면 풀을 먹고 자란 소의 목초 버터를 고르신다면 아무런 건강염려 없이 활력 넘치는 영양을 완전하게 누리실 수 있겠습니다.답변에 조금이나마 도움이 되시길 바라며, 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.새싹채소는 다 자란 일반 채소와 비교했을 때 단위 무게당 특정 영양 성분의 밀도가 실제로 더욱 높습니다..!씨앗이 싹을 틔우는 발아 과정에서는 외부 병해충과 세균으로부터 자신을 보호하고 성장에 필요한 에너지를 응축하기 위해서 비타민, 미네랄, 그리고 각종 파이토케미컬(식물 영양소)을 폭발적으로 합성을 합니다.하나를 고르자면 브로콜리 새싹의 경우 항산화와 항염 작용을 하는 설포라판 성분이 다 자란 브로콜리보다 20배에서 최대 50배까지 농축되어 있으며, 무순이나 적양배추 새싹 역시 비타민C와 베타카로틴 함량이 성숙한 채소보다 몇 배 이상 풍성합니다. 적은 양을 먹어도 고농도의 유효 성분을 흡수할 수 있어서 건강식으로도 인기가 높은 것입니다.비싼 이유 : 가격이 상대적으로 비싼 이유는 온도와 습도를 정밀하게 제어하는 시설 재배가 필수적이고, 미생물 오염을 막기 위한 엄격한 살균과 위상 관리 비용, 짧은 유통기한과 씨앗 대비 적은 수확량 때문이랍니다그러나 새싹채소가 모든 면에서 완벽한 것은 아니랍니다. 다 자란 상추나 양배추는 원활한 장 운동과 포만감을 돕는 불용성 식이섬유와 수분을 더욱 저렴하고 넉넉하게 공급을 해줍니다.따라서 비싼 새싹채소만 드시기보다는, 평소에는 일반적인 채소류(버섯, 브로콜리, 콜리플라워, 파프리카, 토마토, 오이, 쌈채소류, 가든샐러드류, 해조류, 또는 냉동채소)로 충분한 식이섬유를 챙기시면서 새싹채소를 샐러드나 비빔밥에 포인트로 챙기셔서 항산화 성분을 보충하는 방식(주 1-2회 정도)이 영양과 경제성 면에서 합리적입니다.답변에 조금이나마 도움이 되시길 바라며, 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.핫식스를 2-3시간 간격으로 연달아 두 캔을 마시면 속이 쓰리거나 메스꺼운 증상이 나타날 수 있겠습니다..! 핫식스 기본 한 캔(250ml)에는 약 60mg의 카페인이 들어있어서 두 캔을 합치면 약 120mg 정도로, 성인 하루 카페인 최대 권장 섭취량인 400mg 자체를 넘기지는 않습니다.그러나 짧은 시간 안에 고카페인 음료를 들이부으면 위산 분비도 과하게 촉진이 되고 식도 괄약근이 느슨해져서 속쓰림, 메스꺼움, 복통이 생길 수 있겠습니다. 특히나 지금처럼 피로와 어지러움이 있는 상태라면 몸이 긴장 상태이거나 공복일 확률이 높아서 자극이 정말 직접적으로 전달이 됩니다.게다가 두통이나 어지러움은 카페인 과다 섭취로 뇌혈관이 수축하거나 혈압, 심박수가 갑자기 올라갈 때 오히려 악화되기도 하므로, 지금 한 캔을 더 추가하시는 것은 역효과가 날 수 있겠습니다. 공부가 급해서 마음이 초조하시겠으나, 속이 뒤집히고 심장이 두근거리면 오히려 책이 집중하시기 더욱 힘들어져요..< 해결 제언 > 지금은 핫식스를 한 캔 더 추가해서 드시는 것 보다는 미지근한 물이나 무가당 탄산수를 천천히 마셔서 체내의 카페인 농도를 희석해주시어, 빵이나 바나나 같은 가벼운 탄수화물을 조금 섭취하셔서 위벽을 보호를 해주시는 것이 안전하겠습니다.그리고 15분에서 20분만 알람을 맞춰주시어 눈을 붙이시거나, 환기를 시키시면서 가볍게 목과 어깨를 스트레칭 해보시길 바랍니다. 단시간의 쪽잠과 수분 보충이 에너지 음료보다는 머리를 맑게 깨워줄 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 라면 국물까지 전부 마시는 습관은 실제 건강에 상당한 부담을 줄 수 있겠습니다..!라면 한 봉지에 들어 있는 나트륨은 보통 1,600mg에서 많게는 1,800mg 안팎으로, 이 부분은 세계보건기구의 하루 나트륨 권장 섭취량인 2,000mg의 80-90%에 달합니다. 포인트는 이런 나트륨의 약 60% 이상이 면이 아닌 국물에 녹아 있다는 점이랍니다. 따라서 면만 건져서 먹으면 약 600-800mg 정도의 나트륨만 섭취를 하지만, 밥까지 말아서 국물 한 방울 남기지 않고 다 마시면 한 끼만으로 하루 허용치를 단숨에 채우게 됩니다.국물 섭취가 잦아지면 혈중 나트륨 농도가 급상승하면서 체내의 수분을 끌어당겨서 혈관 내 압력을 높이게 됩니다. 이 부분은 고혈압의 직접적인 원인이 되고, 장기적으로는 심혈관 질환, 뇌졸중, 만성 신부전의 발병 위험을 높이게 됩니다. 글고 기름에 튀긴 유탕면에서 녹아 나온 산화된 기름과 포화지방이 국물에 고스란히 섞여 있어서 위 점막을 강하게 자극하고 위염이나 역류성 식도염을 유발할 수 있겠습니다.국물의 감칠맛을 완전하게 포기하기 어려우시면 조리 방식을 조금 바꾸시는 것이 현명하겠습니다. 스프를 처음부터 2/3정도만 넣어서 끓이거나, 콩나물, 영파, 파 같은 칼륨과 수분이 풍성한 채소를 넣어서 끓이면 나트륨 배출을 돕고 국물의 향미도 살릴 수 있겠습니다.국물을 아예 안 먹기는 힘들더라도, 몇 숟가락만 맛을 보고 그릇째 들이켜거나 밥을 말아서 끝까지 비우는 습관만 줄여도 건강에 미치는 악영향을 상당히 줄일 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )