답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.스팸 정말 맛있죠! 짭조름해서 밥도둑이 따로 없는데 건강 걱정 때문에 마음 편히 못 드셨겠습니다.. 솔직히 말씀드리면, 자주 드시면 건강에 부담이 되는 것은 사실입니다. WHO에서 스팸같은 가공육을 1군 발암물질로 지정한 이유가 있거든요. 스팸에는 나트륨과 지방 함량이 상당히 높고, 가공 과정에서 아질산나트륨 같은 보존제가 들어가게 됩니다. 일주일에 3번씩 드신다면 나트륨 과다로 인해 혈압이 오르거나 심혈관 질환, 대장암의 위험이 높아질 수는 있습니다. 그러나 좋아하시는 음식을 아예 끊기는 힘드니 현명하게 드시는 방법을 추천해 드리겠습니다.조리하시기 전에 스팸을 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐서 구워보시길 바랍니다. 이것만으로도 나트륨과 기름기, 첨가물을 상당 부분 씻어낼 수 있답니다.드시는 횟수를 주 1회정도로 조금 줄여보시거나, 아예 첨가물이 거의 안 들어간 고기 원육 위주로 가공된 제품을 추천드립니다. 그리고 채소와 함께 챙겨드신다면 건강을 지키면서 스팸의 맛을 즐기실 수 있을 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.위 건강 때문에 고생이 많으십니다.. 영양사로서 일상에서 위를 편안하게 달래줄 수 있는 좋은 음식들을 다양하게 소개해 드리겠습니다.1 ) 양배추 : 우선 추천드리고 싶은 음식은 양배추입니다. 양배추 속 비타민U 성분은 손상된 위 점막을 보호하고, 재생을 돕는 일등 공신이라 즙이나 살짝 찐 쌈으로 드시면 좋답니다.2 ) 마 : 다음으로 끈적한 성분이 특징인 마가 있는데요, 이런 뮤신 성분이 위벽을 보호하고 코팅을 해주어서 위산 과다로 인한 속 쓰림을 완화하는데 좋답니다.3 ) 감자 : 알칼리성 식품인 감자는 위산을 중화시켜서 부은 위를 진정시키고 소화를 도우며, 부드러운 단호박은 베타카로틴이 풍성해서 위장 면역력을 높이고 소화 흡수가 빨라서 위가 지쳤을 때 부담이 없답니다.4 ) 브로콜리 : 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제하는 설포라판 성분이 풍성해서 살짝 데쳐 드시면 아주 좋답니다.이 외에도 익은 바나나가 있습니다!좋은 음식을 챙겨 드시는 것만큼이나 기름진 음식, 매운 음식, 유제품, 카페인, 알코올, 밀가루는 피해주시어, 입에서 30회이상 천천히 드시는 식습관이 필요합니다. 위 건강을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.전역을 축하드립니다! 군에서 치과 치료를 계기로 건강에 관심을 가시진 것은 인생의 큰 터닝포인트가 될 것입니다. 질문하신 세 가지에 대해 답변드리겠습니다.1 ) 운동 없이 건강해지는 법의 포인트는 식단, 수면이랍니다. 현재 체격에서는 무리한 운동보다는 액상과당, 가공식품, 설탕, 밀가루, 야식, 술, 인스턴트, 가공식품, 고당지수 과일을 모두 멀리해주시고, 정제되지 않은 진짜 자연식품 위주로 세 끼니를 드시는 것이 건강 회복의 80% 이상 차지하게 된답니다! 하루 14~16시간 간헐적 단식, 7~8시간 규칙적인 숙면도 필수랍니다.2 ) 병 없이 사는 방법은 만성 질환의 씨앗인 대사 증후군(당뇨, 고혈압)을 예방하는 것입니다. 치과 검진처럼 매년 정기적인 피 검사로 몸 상태를 모니터링하고 수치를 정상으로 유지하는 것이 돈을 가장 가치있게 쓰는 방법이 되겠습니다.3 ) 최대한 오래 사는 법은 몸속 만성 염증을 줄이고 적당히 소식을 습관화 하는 것입니다.(기초대사량+300kcal 이내) 전동칫솔 고민처럼 구강 내 염증을 막는 작은 습관이 결국에는 전신 혈관 건강과 수명을 좌우합니다.건강에 투자를 위해서는 비싼 영양제, 건강기능식품보다는 좋은 자연식품을 사고, 정기 검진을 받아보시는 것을 고려해보시길 바랍니다. 건강한 생활을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 현재 진행중인 다이어트 방식에 따라 두 부위 모두 훌륭한 식단이 될 수 있겠습니다. 돼지고기 부위별로 지방 분포가 어떤식으로 다른지 우선 눈으로 확인하시면 식단 짜기가 훨씬 수월해집니다.목살은 살코기 속에 지방이 옅게 분포한 반면, 삼겹살은 붉은 살코기와 하얀 지방층이 선명하게 겹쳐 있어서 기름기가 훨씬 많습니다.[일반식 기준] 그래서 밥과 찌개를 함께 먹는 일반식 기준으로는 기름기가 상대적으로 덜한 목살이 칼로리 조절면에서 훨씬 유리하겠습니다. 삼겹살의 높은 지방은 탄수화물과 만나면 체지방으로 쌓이기 쉽기 때문입니다. 하지만 일반식이라도 밥을 제외하고 고기와 채소 위주로만 드신다면 삼겹살도 깊은 포만감을 주어서 폭식을 막아주는 좋은 무기가 되겠습니다.[저탄고지 기준] 한편으로 탄수화물을 극도로 제한하는 저탄고지 다이어트 기준으로는 삼겹살과 목살 둘 다 아주 완벽한 식단이 되겠습니다. 저탄고지에서는 지방이 몸을 움직이는 주 에너지원으로 쓰이니 지방 비중이 높은 삼겹살을 마음 놓고 드셔도 괜찮으며, 목살도 탄수화물이 없는 순수 단백질 공급원으로 우수합니다.결국에는 두 부위 모두 다이어트에 괜찮아서, 기름기가 걱정되신다면 구우실 때 기름을 잘 닦아내시거나 수육, 찜, 조림형태로 기름을 빼서 조리해 드시는 방법을 추천드립니다.건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 공복을 놓치셨다면 당황하지 마시어, 다음 식사 전(점심이나 저녁 식사 30분 전) 공복 상태나, 아예 하루 일과를 마친 취침 직전(저녁 식사 완료후 3시간 뒤)에 드시는 것이 효과적입니다.유산균 섭취 포인트는 강한 위산과 담즙산으로부터 유익균을 보호해서 장까지 안전하게 도달시키는 것입니다. 식사 직후에는 소화를 위해서 위산이 대량 분비될 뿐만 아니라 음식물이 위에 머무는 시간이 길어져서 유산균이 생존하기 어렵답니다. 반면에 위장이 비어있는 공복 상태에서는 위산 농도가 비교적 낮고 장으로의 통과 속도가 빨라서 유산균 생존율이 높아지게 됩니다.아침에 깜빡하셨더라도 낮이나 밤 시간대 중에 위장이 충분히 비어있는 타이밍을 잘 활용하시면 되겠습니다. 여기서 미지근한 물을 한두 모금 먼저 마셔서 위에 남아있는 산도를 낮춰준 뒤 유산균을 섭취해주시면 아침에 드시는 것 못지않은 좋은 효과를 보실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.애플망고의 칼로리는 100g당 65~70kcal 정도입니다. 보통 중간크기 애플망고 한 개의 과육이 200g정도 되는데, 그걸 다 드셔도 130~140kcal정도 보시면 되겠습니다. 일반 유제품 아이스크림 한 컵이 가볍게 250~300kcal를 넘기는 것과 비교하면 칼로리가 절반 수준인 데다가, 포화지방, 인공 첨가물이 없어서 훨씬 안전한 편입니다.게다가 애플망고에는 식이섬유와 비타민이 풍성해서 다이어트할 때 찾아오기 쉬운 변비를 막아주고 피부 건강을 지키는데도 좋답니다. 그러나 과일인 만큼 과당이 들어있어서 한 번에 과식하면 지방간에 좋지 못합니다. 포도당도 있어서 혈당도 빠르게 오를 수 있어요. 그러나 질문자님처럼 식후에 조금씩 나누어 드시는 습관은 다이어트에 전혀 방해되지 않은 조절법이 되겠습니다.한 번에 반 개(약 100g) 정도로 양을 정해두시고 살짝 얼려서 셔벗처럼 드시면, 맛, 식감도 아이스크림 부럽지 않은 우수한 디저트가 될 것입니다.잘하고 계시니 너무 염려 하시고 건강한 다이어트 이어가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.지중해식 토마토 오이 샐러드 레시피를 소개해 드리겠습니다. 상큼하고 아삭해서 더운날 냉장고에 넣어두고 차갑게 드시기 좋습니다.[재료] 완숙 토마토 2개(300g) 또는 방울토마토 20알, 오이 1개(150g), 적양파 1/4개(40g)을 먹기 좋은 한입 크기로 깍둑썰기해서 준비해 주시길 바랍니다. 양파는 찬물에 5분간 담가서 매운맛을 빼신 뒤 물기를 완전하게 제거를 해줍니다.[소스비법] 작은 볼에 엑스트라 버진 올리브유 3큰술(45ml), 레몬즙 2큰술(30ml), 꿀 또는 알룰로스 1큰술(15ml), 소금 0.5작은술(2.5g), 후춧가루를 약간을 넣고 부드럽게 잘 섞어줍니다.[완성] 큰 볼에 썰어둔 채소들을 한데 모아서 담고 준비한 소스를 부은 뒤, 숟가락으로 가볍게 버무려주시면 끝입니다.그대로 드셔도 맛있으나 냉장고에 20분 정도 넣어서 차갑게 숙성시키면 채소 자체에서 시원하고 달콤한 즙이 배어 나와서 소스와 어우러지며 청량함이 올라옵니다.닭가슴살이나 파스타에 곁들여 드시기에도 괜찮은 레시피랍니다. 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 건강과 피부, 체중까지 모두 챙기면서도 맛있는 음식을 드시고 싶을거에요. 관리를 하시다보면 혀끝을 찌르는 매콤하고 강한 맛이 간절해지기 마련이니까요.오늘 저녁 메뉴로는 매콤 해산물 토마토 두부면 파스타는 어떠실까 합니다. 밀가루 면 대신 저칼로리 고단백의 두부면을 사용해서 체중 부담을 완전히 덜고, 피부 노화 방지에 좋은 라이코펜이 풍성한 토마토소스를 베이스로 삼는 것이 중요합니다.여기에 새우, 오징어같은 청정 단백질 해산물을 충분히 넣고, 청양고추나 페페론치노를 팍팍 다져 넣어 알싸한 매운맛을 살리면 뇌가 착각할 정도로 강한 자극을 즐길 수 있습니다.매운맛의 캡사이신은 신진대사를 촉진해서 다이어트에도 은근 도움이 되니 일석이조랍니다.소스가 잘 배어든 두부면을 크게 한 입 드시면 관리중이라는 사실도 잊은 채 스트레스가 확 날아갈테니, 오늘 저녁은 매콤하게 입호강을 누려보시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 아이가 구토 후 많이 호전되었고 설사도 없다니 정말 다행입니다.그동안 제대로 못 먹어서 기운이 없을 아이를 보면 마음이 많이 무거우셨을텐데, 기름기 적은 부위의 소고기는 조금씩 먹이셔도 괜찮습니다. 국내 소아청소년과 가이드라인에서도 구토가 멈추고 아이 컨디션이 회복되면 무리하게 굶기기보다는 소화하기 쉬운 음식으로 영양을 보충해 주라고 권장하고 있습니다. 소고기 중에서 안심이나 우둔살처럼 기름기가 없고 부드러운 부위를 잘게 다져서 기존에 먹던 죽에 섞어서 소고기죽으로 만들어 주시면 좋겠습니다.한 번에 많이 먹이면 위에 부담을 줄 수 있어서, 아주 조금씩 먹여보면서 아이의 반응을 살펴주시고 소화 상태에 따라서 양을 늘려가 보시길 바랍니다.혹시라도 다시 구토나 복통 증상이 나타나지는 않는지 꼼꼼히 확인해 주시어, 아이가 부드러운 소고기를 먹고 얼른 기운을 꼭 차렸으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.맛있는 수박을 드실 때마다 매번 배앓이와 설사로 고생하신다니 정말 곤혹스러우시겠어요.. 양이나 먹는 시간과 상관없이 매번 증상이 똑같이 나타나신다면 유력한 원인은 수박에 풍성하게 들어있는 과당 때문입니다.수박은 고 포드맵 식품으로, 유독 소장에서 흡수가 되지 않고 대장으로 쉽게 이동하는 당 성분이 많이 포함되어 있답니다. 만약에 남들보다 장내 과당 흡수 능력이 떨어지는 과당 흡수 불량 체질이시면, 적은 양의 수박을 드시더라도 소화되지 못한 과당이 대장 속 유해균의 먹이가 됩니다. 이런 과정에서 균들이 과당을 발효시키면서 빠르게 가스를 만들어내는데, 이것이 질문자님이 겪으시는 심한 배앓이(복통)의 정체랍니다.동시에 대장 속에 남은 과당이 주변의 수분을 과하게 끌어당기며 장 속에 물이 차고, 결국에는 변이 묽어져서 순식간에 설사로 이어지게 되는 것입니다.결국에 많이 먹어서 탈이 나는 것 보다는 양과 상관없이 장이 수박 특정 당 성분을 받아들이지 못하는 상태입니다.장이 민감해져 있는 동안에는 수박 섭취를 당분간 피해주시는 것이 배를 편안하게 유지하는 방법이 되겠습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.