답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 해장은 알코올로 지친 간을 달래고 부족해진 수분, 전해질을 채우는 과정이기도 합니다. 사람마다 선호하는 스타일이 다르나, 정리해서 소개해 드리겠습니다.[국물 음식] 가장 클래식한 것 같습니다. 저도 여기에 해당합니다. 콩나물의 아스파라긴산이나 황태의 메티오닌 성분은 간의 해독 작용을 직접적으로 돕기 때문에 영양적으로 권장되는 방식이기도 합니다. 자극적인 빨간 라면, 짬뽕보다는 담백한 지리, 국, 탕을 선택하시는 것이 위 보호와 수분 보충에 유리하겠습니다.[기름진 음식] 피자, 햄버거를 찾는 기름진 해장파가 있습니다. 치즈 속의 아미노산이 알콜 분해를 돕기도 하나, 고칼로리 음식으로 혈당을 빠르게 높이려는 몸의 본능이기도 합니다. 위장이 튼튼할 경우 가끔 즐길 수 있는 이색 해장법이 맞겠으나, 과한 지방은 소화에 부담이 되니, 주의가 필요하겠습니다.[수분, 당분] 이온음료, 초코우유의 타우린, 카테킨, 꿀물의 과당은 음주 후 저혈당 증세를 완화하고 알콜 대사를 촉진시켜 줍니다. 냉면같이 시원한 국물은 음주로 인해 높아진 체온을 내리면서 갈증을 해소하는데 좋습니다.해장은 우선 충분한 물 섭취가 기본이 되겠습니다. 개개인의 위장 컨디션을 고려해서 간이 쉴 수 있게 영양소를 공급해주시는 것이 필요합니다. 감사합니다.

갱년기 여성에게 석류는 에스트로겐의 보고이며, 꽤 유익한 식품이랍니다.[석류 효능] 석류에 있는 엘라그산, 폴리페놀 성분으 체내의 에스트로겐과 비슷한 구조를 지녀서, 호르몬 불균형으로 발생하게 되는 안면 홍조, 불면증, 발한같은 갱년기 증상을 완화하는데 좋습니다.[식초 효능] 식초 형태로 섭취를 하시게 되면 식초의 초산 성분은 신진대사를 촉진하면서 체내의 젖산을 분해해서 피로 해소에 좋은 효과를 발휘하게 됩니다. 식전에 마시는 석류식초는 혈당의 빠른 상승을 억제하고 소화 효소 분비를 도와서 중년기 이후 저하되기 쉬운 소화 기능을 보완해주며, 항산화 작용으로 심혈과 질환을 예방하고 골다공증 예방에도 좋은 역을 합니다.그러나 시판 중인 홍초 제품은 맛을 내기 위해서 설탕, 과당같이 당 함량이 상당히 높은 경우가 많습니다. 지나친 당분 섭취는 체중 증가, 혈당 문제를 유발하니, 되도록 당분이 거의 없는 제품을 선택하시거나, 희석 농도를 조절해서 꾸준히 음용 하시는 것이 건강한 갱년기 관리에 효과적이겠습니다.당이 거의 없는 석류 식초는 피부 탄력 유지, 항노화 면에서도 좋은 보조 수단이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 세 가지 감미료는 화학적인 구조, 체내 대사 과정에 따라서 혈당에 미치는 영향이 다르답니다.[백설탕] 포도당, 과당이 결합한 이당류로 구성이 되고, 정제 과정을 거치면서 섬유질이 제거가 되며 흡수 속도가 상당히 빠릅니다. 백설탕의 혈당 지수(GI)는 약 68이며, 1g당 4kcal의 열량을 내는데, 섭취 후 혈당을 빠르게 상승시키는 혈당 스파이크를 유발할 수 있답니다. [조청] 곡물의 전분을 효소로 분해한 맥아당의 주 성분이며 혈당 지수는 70~80 수준으로 설탕보다 높거나 비슷하나, 정제당에 비해서는 비타민, 무기질이 매우 적게 있고, 상대적으로 에너지를 완만하게 공급합니다.(물론 고혈당 지수이긴 합니다)[올리고당] 선호하시는 이 성분은 당 분자가 여러가 결합한 다당류의 일종이며, 프락토올리고당 혈당 지수는 15정도로 세 가지중에 가장 낮습니다. 소화 효소에 의해 쉽게 분해가 되지 않고 대장까지 이동해서 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역을 행하고 칼로리도 설탕보다 낮은 2.3~3kcal/g정도라 인슐린 분비를 과하게 자극하지 않는답니다.혈당관리 면에서는 올리고당이 우수하며, 조청은 조리시 맛과 농도를 위하, 설탕은 강한 단맛이 필요할 경우 적당히 사용해주시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 요거트는 100g당 약 150~200mg의 칼륨을 가지고 있어서 그 자체로 고칼륨 식품군에 속하지는 않으나, 신장 기능이 약하거나 엄격한 칼륨 조절이 필요하신 상황이라면 섭취 간격을 설정해주시는 것이 좋습니다.보통 액체나 반고체 상태인 그릭요거트가 위를 통과해서 소장으로 제대로 흡수되기 시작하는데는 최소 30분에서 1시간 정도 시간이 소요가 된답니다. 30분의 간격은 혈중의 칼륨 농도가 일시에 빠르게 상승하는 스파이크 현상을 막는데 기초적인 완충 작용을 할 수 있습니다.그러나 흡수 속도와 체내의 대사 과정을 유의하면, 30분은 꽤 촉박하기도 합니다. 유제품에 포함이 된 단백질, 지방 성분이 위에 음식물 배출 시간을 늦추는 특징이 있다보니 실제 칼륨이 혈액으로 유입되며 안정화되기까지 1~2시간 정도 여유를 두시는 것이 전문적으로 안전한 관리 방법이 되겠습니다.30분은 최소한의 간격으로 의미가 있겠으며, 신체 처리 능력을 고려해서 1시간 이상 간격을 유지해주시는 것이 체내 칼륨 수치르 일정하게 관리하고 고칼륨혈증의 잠재적인 위험을 줄이는데 효과적이겠습니다.일상적인 관리 차원이시면 1시간 정도 간격 유지를 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다시다같은 복합조미료는 식품 분류상 초가공식품에 해당합니다. 순수 MSG 성분인 미원과 다르게, 다시다는 소고기, 멸치같은 추출물에 식염, 전분, 설탕, 향미증진제와 각종 합성향료가 혼합이 된 형태랍니다. 단일 성분이 아닌 여러 인공 첨가물, 정제 성분이 결합이 된 가공물로 보시는 것이 좋습니다.장 건강이 좋지 않으시면 다시다 사용을 배제하시거나 최소화하는 것이 좋습니다. 다시다에 포함이된 높은 염도, 복합적인 합성 첨가물들은 민감한 장을 자극할 수 있고, 일부 성분은 장내 미생물 생태계 균형을 깨뜨릴 우려가 있기 때문이랍니다. 성분표에 기재가 된 혼합제재, 향미증진제는 소화 과정에 있어서 가스를 유발하거나 장의 염증 반응을 예방하는데 방해가 될 수 있답니다.장 기능이 저하가 된 상태에서는 인공적인 감칠맛보다, 멸치, 다시마, 채소를 우려낸 육수를 사용하시거나, 육수 코인을 고려하시는 것이 좋습니다. 미원이 유해성 논란에서 비교적 자유로운 것과 별개로 다시다는 그 구성 성분이 더 복잡하고 가공도가 높아서, 장 건강 회복을 위해서는 섭취를 제한해주시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관 꾸준히 이어가시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.[찌는 이유] 허벅지에 유독 살이 붙는 이유가 생물학적 요인과 생활 습관이 고루 작용하기 때문입니다. 여성 호르몬인 에스트로겐 영향으로 하체에 지방을 비축하려는 성질이 있으며, 장시간 같은 자세로 앉아 계시거나 서 있는 습관이 혈액과 림프 순환을 저해해서 만성적인 부종을 유발하기도 합니다. 이런 부종이 방치가 되면 셀룰라이트와 지방 축적으로 이어지게 됩니다. 고염분 식단은 수분 저류를 더 악화시켜 하체를 비대하게 만들기도 합니다.[빼는 방법] 전신 체지방을 연소시키기 위한 슬로우 조깅, 수영, 로잉머신, 스피닝같은 운동을 주 3~4회 정도 실시하는 것을 권장드립니다. 하체 근력을 강화하는 스쿼트, 런지는 기초대사량을 높여주나, 근육 비대가 우려되시면 낮은 강도로 반복 횟수를 늘리는 트레이닝이 필요합니다(저항이 없고 페달을 빨리 밟는 스피닝도 괜찮습니다) 운동 후에는 폼롤러 맛사지나 스트레칭을 통해 근육의 긴장을 완화하시고 순환을 촉진해야 합니다. 자기전에 L자 다리를 하셔서 순환을 도와 붓기를 방지하는 것이 필요합니다. 압박 스타킹도 붓기 예방에 도움이 되나 너무 심하면 혈액 순환이 잘 안되니, 유의해주시길 바랍니다.식단에서는 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당-정제당은 붓기를 유발합니다)과 술(성인이실경우)을 최대한 멀리하시고, 나트륨 섭취를 하루 1,700~2,000mg 정도로 제한해보시어 칼륨이 많은 호박즙, 팥차, 토마토, 브로멜라인 영양제를 고려하셔서 붓기를 제거해주시는 것이 좋습니다.식습관, 순환 개선과 근력 강화도 모두 병행이 되셔야 체형 개선을 완성하실 수 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 성공적인 다이어트를 위해서는 절식보다는 체내 대사 환경을 최적화 시키는 영양 설계가 중요합니다. 닭가슴살과 샐러드만 고집하는 방식은 단기적으로 보면 체중이 줄어드는 것처럼 보일 수 있겠지만, 영양 불균형과 기초대사량이 떨어져서 나중에 결국 요요가 오게 됩니다.[영양] 지속 가능한 다이어트를 위해서 탄수화물, 단백질, 지방 비중을 2:3:5 를 기준으로 타이트하게 가져가실 경우 1:3:6, 느슨하게 하실경우 3:3:4~4:3:3을 권장드립니다. 탄수화물은 정제된 밀가루, 설탕 대신에 보리, 현미, 귀리, 단호박, 통곡물, 고구마같이 복합 탄수화물로 섭취하셔서 혈당 상승을 막아주셔야 합니다. 단백질도 닭가슴살보다는 생선, 두부, 계란, 고기로 다양화시켜 필수 아미노산을 골고루 보충하시는 것이 중요합니다.(단백질은 하루 체중 x 1.6g 분량을 3~4회 나눠서) 그리고 아보카도, 생들기름, 엑스트라버진올리브유, 견과류를 통해 지방 섭취는 호르몬 체계를 정상화 시키며 포만감을 유지하는데 정말 중요합니다.[운동, 약물] 운동은 근손실을 방지하고 체지방 연소 효율을 높여서 식단과 병행하실 경우 시너지를 낼 수 있습니다. 주 4~5회 150~200분이상 1회당 30분이상 유산소 운동을 권장드리며, 주 2~3회는 1회당 20분이상 정도 맨몸 운동이나, 머신 웨이트로 전신 근력을 키워주시는 것이 중요하겠습니다. 다이어트 약물의 경우는 부작용 위험이 있으니 전문의의 상담과 처방하에 보조적인 수단으로 병행을 고려해보시길 바랍니다.지중해식 식단, 간헐적 단식, 저탄고지같은 식사요법을 고려해보시길 바랍니다.너무 무리하지 마시어, 일상에서 꾸준히 실천이 가능한 식습관, 운동, 생활을 교정하면서 만들어 나가시는 것이 다이어트 성공률을 높일 수 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.저 같은 경우는 그릭요거트볼에 삶은 달걀을 챙겨먹곤 합니다. 아침잠과 식사 사이에서 갈등하는 직장인분들에게는 준비를 간소화하고 휴대성이 좋은 식단이 실천률이 높고 효율적입니다. 아침 식사는 밤사이 공복 상태였던 뇌에 포도당을 공급해서 업무 효율을 높여주는 역을 하니, 간단하게라도 섭취를 해주시는 것이 좋답니다.추천드리는 방식은 텀블러을 활용한 단백질 음료입니다. 단백질 쉐이크나, 락토프리 우유, 두유에 선식을 1~2스쿱 섞어 준비하시면 화장을 하시거나 옷을 입으면서 충분히 섭취가 가능하며, 여기에 견과류 빻은 것을 토핑해서 드시면 불포화 지방까지 챙겨서 든든하고 뇌 회전에 좋답니다.씹는 맛을 선호하시면 식이섬유가 많은 바나나 한 개나 구운계란 2알정도를 권장드립니다. 별도의 조리 없이 바로 드실 수 있어서 준비시간을 빠르게 줄여주고, 단백질, 비타민, 미네랄을 고루 갖춘 식사가 되겠습니다. 아니면 작은 용기에 그릭 요거트, 저당 그래놀라/견과류, 냉동블루베리, 알룰로스 시럽을 준비해두셨다가 한 입씩 섭취를 해주시는 것도 장 건강, 포만감을 모두 잡을 수 있는 방법이 되겠습니다.시중에 나오는 저당 단백질 에너지바나 단백질 음료와 한줌견과 팩은 가방에 넣어두고 출근길에 드시기에도 좋답니다.이런 효율적인 간편식을 조합해서 드시면 혈당을 완만하게 올리면서 활기찬 아침이 될 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.목감기를 빠르게 회복하기 위해서 인후의 염증을 완화하면서 면역력을 높여주는 식사요법과 생활 습관을 병행해주시는 것이 중요합니다![좋은 식품] 목에 좋은 음식으로 배가 있으며, 배에 함유된 루테올린 성분은 가래를 삭이고 기침을 진정시키는데 좋은 효과가 있습니다. 그리고 살균 작용이 좋은 꿀, 항염 효과가 있는 생강을 차로 달여서 마시면 몸의 온도를 높이고 바이러스 증식을 억제하는데 좋답니다. 도라지는 사포닌 성분이 많아서 기관지를 보호하고 통증을 완화해주면서, 무는 비타민C가 많고 해독 작용이 있어서 부은 목을 가라앉히는데 좋답니다.[좋은 습관] 음식을 섭취하실 경우 자극적인 매운 음식, 기름진 음식은 피하시어, 미지근한 온도의 물을 수시로 드셔서 점막기 건조해지지 않게 관리 해주시는 것이 필요합니다. 실내 습도는 50% 내외로 유지하셔서 호흡기의 자극을 줄이면서, 소금물로 자주 가글을 하셔서 구강 내 세균을 제거해주시는 것이 좋습니다.충분한 휴식, 규칙적인 7시간 이상 숙면은 면역 체계가 정상적으로 작동하게 해서 회복 속도를 앞당기니 무리한 활동은 자제하시는 것이 좋습니다. 카페인, 알코올은 체내의 수분을 배출시켜서 목을 더 건조하게 만들기도 하니 피하시는 것이 좋으며, 증상이 심할 경우 전문의 진단을 고려하시는 것도 증상 호전에 좋겠습니다.위에 방법을 고려하시어, 목감기 개선에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 기다리시던 휴가 첫날이시군요!배가 너무 고프실 경우 혈당을 빠르게 올리는 단순탄수화물 보다는, 미각, 포만감을 모두 잡는 단백질을 메인으로 삼아보시는 것이 좋겠습니다. 추천드리는 첫 번째 메뉴는 소고기 스테이크나 제철 생선으로 구성된 초밥 셋트입니다. 필수 아미노산이 많은 육질은 진짜 영양소를 채워서 몸을 든든하게 해줍니다.만약에 집에서 배달로 해결하고 싶으시면, 흔한 메뉴보다 트러플 향이 나는 화덕 피자나 수비드로 조리해 부드러운 스테이크 셋트를 추천드립니다. 매콤하고 자극적인 맛이 당기시면, 채소, 양고기, 해산물이 들어있는 마라샹궈나, 꿔바로우를 고려해보시길 바랍니다. 매운맛이 업무 스트레스를 해소해줄 수 있답니다.스스로 정말 대접받고 있다는 기분이 드시도록 음식을 보기 좋은 그릇에 플레이팅 해서, 다양한 맛과 식감을 느낄 수 있는 메뉴를 골라보시길 바랍니다.오늘만큼은 제일 맛있는 식사로, 행복한 휴가 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^^