답변 내역

안녕하세요, 사람이 음식을 섭취를 할 때 느끼는 포만감은 소화기관과 뇌가 밀접하게 소통하는 장-뇌 축의 복잡한, 물리적이고, 화학적인 상호작용에 의해서 발생을 하게 됩니다.1] 물리적 팽창: 포만감의 일차적인 원인은 위장의 물리적인 팽창일랍니다. 유입된 음식물로 인해서 위벽이 늘어나게 되면, 위벽에 분포한 기계적인 수용체가 자극을 받으면서 미주신경을 통해서 뇌의 시상하부로 포만감 싸인을 바로 전달을 해줍니다. 음식을 천천히 먹을 때 소량으로도 배가 부르다고 느끼는 이유가 바로 이런 신경 전달 속도와 관련이 있답니다.2] 화학적, 호르몬 변화: 영양소가 소화 흡수되면서 일어나게 되면 화학적, 호르몬의 변화가 포만감을 완성을 하고 지속시키게 됩니다. 탄수화물, 단백질, 지방의 특정 영양소가 십이지장과 소장에 도달하게 되면 장 내분비 세포에서 다양한 포만 호르몬을 분비를 하게 됩니다.3] 호르몬 종류: 지방과 단백질에 반응하는 콜레시스토키닌(CCK), 영양소 유입과 혈당 상승에 반응하는 GLP-1과 PYY가 있습니다. 이런 물질들은 혈류와 신경을 통해서 뇌의 식욕 조절 중추인 궁상핵에 작용해서 식욕을 강하게 억제를 합니다.더 나아가 췌장에서 분비되는 인슐린과 지방세포에서 분비되는 렙틴도 역시 뇌에 장단기적인 포만감 싸인을 보내는 중요한 화학 물질입니다.포만감은 위가 가득 차는 물리적인 현상을 더해서, 특정한 영양소가 유발하는 호르몬들의 화학적인 싸인이 뇌에서 통합이 되면서 나타나는 생체 반응으로 보시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 20년간 하루도 빠짐없이 매일 아침 블랙커피를 두 잔씩 드셔오셨다니 커피를 정말 좋아하시네요!오랜 시간 지속해온 습관이라 혹시 건강을 해치고 있던것은 아닐까 염려가 깊으셨을텐데, 설탕, 프림이 없는 순수한 블랙커피를 하루 두 잔정도는 건강에 무난한 습관입니다. 블랙커피 속에 풍성한 항산화 성분은 심혈관 질환이나 당뇨 예방에 긍정적인 도움이 되며, 두 잔 정도의 양은 성인 하루 카페인 권장량(400mg) 이내라서 몸에 큰 무리를 주지 않는 안전한 수준이랍니다.오랜 세월 드셨어도 그동안 불면증, 심장 두근거림, 속 쓰림같은 이상 증상이 없으셨다면 안심하셔도 좋습니다. 그러나 아침 커피를 좀 더 건강하게 드시기 위해서는 마시는 타이밍만 약간 조절해보시는 것은 어떠실까 합니다! 기상 직후에는 몸을 스스로 깨우는 호르몬인 코티솔이 왕성하게 분비가 되는데, 눈뜨자마다 카페인을 섭취를 하면 이런 호르몬 분비 리듬이 깨지면서 장기적으로는 오히려 더욱 피로함을 느낄 수 있겠습니다.게다가 빈속에 위산이 과다 분비가 되면서 위벽을 자극할 수도 있어요. 아침에 일어난 후 최소 1~2시간이 지난 시점이나, 가벼운 식사를 마친 후에 커피를 드시는 것을 권장드립니다.이런 작은 부분만 신경 써서 조절해 주신다면, 향후에도 걱정 없이 향긋하고 행복한 아침 커피 타임을 누리실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 먹는 양 대비 칼로리만 보면 지방이 더 살을 찌우기 쉬우나, 과식을 하게 만들고 체지방을 쌓이게 만드는 원인을 찾자면 탄수화물이 되겠습니다!칼로리 밀도 비교: 칼로리 밀도를 비교를 해보겠습니다. 탄수화물은 1g당 4kcal의 에너지를 내지만, 지방은 1g당 무려 9kcal의 에너지를 냅니다. 똑같이 100g을 더 먹는다고 가정하면 지방이 두 배 이상 칼로리가 높은 경우니, 계산상 지방을 많이 먹을 때 살이 더 찌는게 맞겠습니다. 게다가 인체는 쓰고 남은 지방 성분을 그대로 체지방 세포에 저장을 하기 때문에, 전환 과정도 매끄럽고 단순합니다.호르몬 반응: 그러나 고려해주셔야할 부분은 인체의 호르몬 반응에 있답니다. 사람이 흰쌀밥, 빵, 과자, 음료수같은 정제탄수화물을 먹게되면 혈당이 치솟게 됩니다. 여기서 인체는 혈당을 낮추려고 인슐린이라는 호르몬을 대량 분비를 하게 되는데, 이런 인슐린이 바로 체지방 저장 호르몬 역할을 하게 됩니다. 혈액 속의 포도당을 지방 세포로 빠르게 밀어넣고, 정작 에너지를 다 빼앗긴 뇌에는 지금 쓸 에너지가 없다는 것을 알리면서 금방 다시 배가 고프게 만듭니다. 반면에 지방은 칼로리는 높은데, 인슐린을 거의 자극을 하지 않고 소화 속도도 느려 포만감을 오래간 유지를 해줍니다.현대인이 살이 찌는 이유는 지방 그 자체를 많이 먹은 것 보다는 인슐린을 과잉으로 자극하는 정제탄수화물을 자주 섭취하기 때문이며, 탄수화물과 지방이 결합한 맛있는 가공식품(떡볶이, 도넛, 케이크, 감자튀김, 디저트류, 카페음료, 빵)을 과식하기 때문입니다. 뇌는 탄수화물과 지방이 동시에 들어왔을 때 강한 중독성을 느끼기도 하구요.건강하게 체중을 관리를 위해서는 정제탄수화물 섭취를 줄이는 것부터 시작하는 것이 현명하고 효과적인 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 염려가 되셨을 것 같은데, 아기가 잘 먹고, 잘 놀고, 평소처럼 컨디션이 좋다면 2일 정도 변을 보지 않는 것은 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.이유식을 시작하면 아기의 소화 기관은 미음이나 모유, 분유 외에도 새로운 질감과 성분(특히나 청경채같은 채소의 섬유질)을 받아들이며 적응하는 과정을 거치게 됩니다. 이런 과정에 있어서 장 운동 속도가 변하게 되며 대변의 횟수가 일시적으로 줄어든다거나 대변의 양상이 바뀌는 현상은 정말 자주 일어나게 됩니다. 소아청소년과 기준에서도 아기가 괴로워하지 않고, 배가 부풀어 오르지 않으며, 구토의 증상 없이 잘 논다면 며칠간 변을 보지 않는 것은 정상적인 적응 과정으로 본답니다.만약에 아기가 변을 볼 때 너무 힘들어하면서 단단한 토끼똥을 누거나 배를 만졌을 때 울지 않는다면, 조금 더 느긋하게 기다려주셔도 괜찮습니다. 아기의 장 운동을 도와주기 위해서 목욕 후 배를 시계 방향으로 부드럽게 맛사지를 해주신다거나, 초기에 이유식 시기인 만큼 분유나 모유 수유량을 충분하게 유지를 해서 수분을 보충해 주시는 것도 좋겠습니다.조금만 더 지켜보시어, 만약에 4일 이상 변을 못 보면서 아기가 힘들어하기 시작하면 그때 소아과를 방문해 보셔도 늦지 않겠습니다.아기는 현재 새로운 음식에 잘 적응하고 있습니다. 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 건강검진을 준비하시면서 MRI와 MRA의 차이로 고민이 많으실텐데오, 두 검사는 같은 자기공명영상 장비를 사용하지만 촬영 목적이 다른 별개의 검사랍니다.MRI: 뇌 조직 자체의 구조적인 이상을 정밀하게 들여다보는 검사로 뇌종양, 치매, 뇌경색을 확인하는데 좋답니다. MRA: 반면에 MRA는 뇌 혈관만을 집중적으로 입체화해서 보여주는 검사로, 뇌동맥류나 혈관 협착같은 혈관 질환을 찾아내는데 특화가 되어 있어요.두 검사 모두 방사선 피폭은 없고 해상도가 매우 높다는 장점이 있으나, 비용이 비싸고 원통형 통로 안에서 20~30분간 소음 속에서 움직이지 않아야 한다는 단점이 있답니다. 폐쇄공포증이 있거나 금속성 의료기기를 삽입했다면 검사가 제한되기도 합니다.CT: 이에 반해서 일반 CT는 엑스레이 방사선을 활용해서 신체를 단면으로 촬영을 하는 검사입니다. CT는 검사 시간이 몇 분 이내로 상당히 짧고 비용이 저렴하면서 단단한 뼈나 급성 뇌출혈을 빠르게 진단하는데 유리하겠습니다. 그러나 방사선 피폭 우려가 있고, MRI, MRA에 비해서 뇌 조직의 미미한 병변이나 정밀한 혈관 구조를 잡아내기에는 한계가 있겠습니다.국내 건강검진 기준으로는 만 40세 이상이거나 고혈압, 당뇨, 가족력 등이 있을 경우 MRI, MRA를 동시에 받아서 뇌 조직과 혈관을 모두 점검하는 것이 권장이 되며, 간단한 스크리닝이나 비용 부담을 줄이고 싶으시다면 CT를 고려하는 것이 일반적이랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.맞습니다. 식단을 관리하실 때 칼로리를 검색해보면 숫자가 다 제각각이라 헷갈리셨던 경험 있으실 것입니다. 같은 음식인데도 표기가 다른 이유가 몇 가지 있어서 정리해서 설명 도와드릴게요.1) 식재료 자체의 개체 차이입니다. 농산물이나 축산물은 자란 토양, 기후, 수확 시기, 품종에 따라서 수분과 지방 함량이 달라집니다. 똑같은 사과나 소고기라도 칼로리가 똑같을 수 없는 이유입니다.2) 레시피와 조리법의 다양성입니다. 블로그에서 소개하는 음식은 만드는 사람마다 넣는 양념의 양, 설탕이나 기름의 종류, 심지어 조리할 때 날아가는 수분의 양까지 달라서 오차가 커지게 됩니다.3) 국가법 생산 방식과 표기 규정의 차이랍니다. 식품 성분을 분석하는 기준 데이터가 나라마다 조금씩 다르고, 소수점 이하의 숫자를 반올림하거나 버림하는 법적 표기 규칙도 제각각이기 때문이랍니다.그렇다면 무엇이 가장 정확할지 궁금하실 것 같습니다. 한국인에게는 우리나라 식약처(식품의약품안전처)의 공식 데이터가 가장 신뢰할 만합니다. 국내에서 유통되는 식재료와 한국식 조리 기준을 바탕으로 정밀하게 분석한 값이기 때문이랍니다. 그러나 해외 직구 제품이나 현지 음식이라면 해당 국가의 영양성분표를 보시는 것이 더 정확하겠습니다.꼭 고려를 해주셔야할 부분은 칼로리 숫자 자체가 절대적인 진리는 아니며 과학적으로 계산된 평균 추정치라는 사실입니다.현재 눈 앞에 있는 음식들의 정확한 칼로리를 100% 맞추는 것은 사실 어려워서 식약처 데이터를 기준점으로 삼되 대략적인 가이드로 참고하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 110kg에 가까운 체중으로 다이어트와 근육 성장을 동시에 목표로 삼고 계시다니, 운동을 시작하시려는 결심에 큰 응원을 보내드립니다! 단백질 음료는 하루 1~2잔(단백질 기준 20~40g) 정도만 섭취를 하시는 것이 좋답니다.운동 후 보상처럼 달콤한 단백질 음료를 마시면서 갈증도 해소하고 입도 즐겁게 하고 싶으신 마음이 이해가가나, 다이어트가 주 목적이시면 단백질 음료를 물처럼 갈증 해소용으로 챙기시는 것은 꼭 피해주셨으면 좋겠습니다. 단백질 음료 역시 제품에 따라서 당분과 적지 않은 칼로리를 포함하고 있어서, 무의식적으로 물 마시듯 자주 마시게 되면, 하루 섭취 칼로리를 훌쩍 초과해서 체중 감량에 방해가 되기 때문이랍니다.근육 성장을 위해서 필요한 하루 적정 단백질 섭취량은 현재 체중보다는 목표 체중을 기준으로 1kg당 1.2~1.6g정도 잡으시는 것이 좋습니다. 즉, 하루 약 130~175g정도의 단백질 섭취면 충분하겠습니다. 여기서 포인트는 이런 단백질의 대부분은 고기, 계란, 생선, 두부같이 씹어 드시는 자연식품으로 채워주셔야 한다는 점입니다.음식을 씹는 행위 자체가 뇌에 포만감 싸인을 보내기 때문에 다이어트중에 식욕 통제에 아주 큰 도움을 주기 때문이랍니다. 따라서 운동 중 발생하는 갈증은 시원한 물, 제로 이온음료로 깨끗하게 해소하시어, 단백질 음료는 근력 운동을 강도 높게 하신 후 빠른 영양 공급을 원하실 때나 바쁜 식사 대용으로 하루 1~2번만 드시는 것이 좋겠습니다.이렇게 맛있는 단백질 음료를 주식이 아닌 보조제로만 활용해주시면 다이어트, 근육 생성이라는 목표를 달성하실 수 있겠습니다. 목표를 잘 설정하셔서, 무리하지 않는 건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 저녁을 아예 굶는 것은 장기적인 체중 감량에 결코 좋은 방법은 아니랍니다..!처음 며칠 저녁을 굶어서 빠진 체중은 실제 지방이 타서라기보다는, 수분과 체내의 탄수화물 저장소(글리코겐)가 비워지며서 나타나는 일시적인 현상일 확률이 높답니다. 인체는 갑자기 에너지가 들어오지 않으면 생존 본능이 발동해서 식욕 촉진 호르몬인 그렐린을 강하게 분비를 합니다.결국에 밤까지 참다가 식욕이 폭발해서 자극적인 야식을 찾게 되고, 늦은 시간에 먹는 음식은 혈당을 빠르게 올려서 오히려 체지방이 더욱 쉽게 축적되는 악순환을 만들게 됩니다. 저녁을 굶어서 다이어트에 성공했다는 분들은 엄청난 의지력으로 수면전까지의 배고픔을 완벽하게 참아낸 극소수이거나, 단기 감량 후 다시 요요를 겪었을 수 있답니다.저도 다이어트를 성공하면서, 유지를 몇년간 하고 있지만, 저녁은 되도록 챙겨먹는 것이 좋더라구요. 따라서, 현실적이고 성공률이 높은 방법은 아예 굶기가 아닌 가볍게 드시는 것입니다. 저녁 식사를 완전히 건너뛰는 대신 평소 드시는 양의 절반 정도로만 줄여주시되, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부), 섬유질 위주로 식단을 구성을 해보시길 바랍니다.수육, 두부구이, 계란, 닭가슴살 샐러드나 밥을 반 공기로 줄여주시어 나물 반찬을 곁들인 일반식도 우수하겠습니다. 이렇게 몸에 적당한 포만감을 주셔야 늦은 밤 냉장고 앞을 서성이는 불상사를 막을 수 있으며, 수면 중 자연스럽게 일어나는 체지방 분해 과정도 안정적으로 유지가 될 것입니다. 다이어트는 며칠만 하고 끝낼 이벤트가 아닌 장기, 평생으로 유지할 수 있는 건강한 습관을 만드는 과정입니다.무조건 굶어야 한다는 스트레스에서 벗어나서, 몸을 달래주든 가볍고 든든한 저녁을 챙겨드시면서 스트레스 없는 다이어트를 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 새벽에 잠에서 깨고 아침마다 화장실에서 고생하셨다니 정말 피곤하실 것 같습니다..자극적이고 매운 음식을 저녁 늦게 먹으면 위산이 역류하거나 장이 과하게 자극받아서 숙면을 방해하고, 다음날 아침 심한 복통을 유발하기 쉽거든요. 이제는 속을 편안하게 감싸주면서 숙면까지 도와주는 순한 음식들로 식단을 바꿔보시는 것을 권장드립니다.1) 두부, 계란찜: 최우선으로 추천해 드리고 싶은 음식은 따뜻한 두부, 부드러운 계란찜입니다. 단백질이 풍성하면서도 자극이 없어서 위에 부담을 주지 않고, 적당한 포만감을 주어서 밤늦게 다른 야식 생각이 나는 것을 막아줍니다. 특히나 계란에 함유된 트립토판 성분은 수면 호르몬 분비를 도와서 깊은 잠을 자도록 유도를 합니다.2) 바나나, 플레인 요거트: 다른 조합으로 바나나, 요거트가 있습니다. 바나나의 마그네슘은 긴장된 근육을 이완시켜서 몸을 편안하게 해주고, 요거트의 유익균은 밤새 장 환경을 안정시켜서 다음날 아침 배앓이를 눈에 띄게 줄여준답니다.3) 오트밀 죽: 따뜻하게 끓인 오트밀 귀리죽도 괜찮습니다. 섬유질이 풍성해서 소화가 천천히 되면서 밤새 혈당을 안정적으로 유지를 해주고 장을 부드럽게 달래줍니다.이런 음식들은 차갑게 드시기보다는 미지근하거나 따뜻하게 데워 드시는 것이 장 자극을 줄일 수 있겠습니다. 잠들기 최소 3시간 전에는 식사를 마치는 습관을 함께 들여보시길 바랍니다.속 편한 음식으로 달래시면서 개운하고 상쾌한 아침을 맞이하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.말씀하신대로 현대 한국, 베트남, 중국, 일본의 바쁜 아침 풍경을 살펴보면 정말 정확합니다! 과거에는 각 나라마다 고유의 전통적인 아침 식사 문화가 깊게 자리잡고 있었지만, 현대 사회로 접어들면서 도시 직장인들과 학생들의 아침 일상은 눈에 띄게 변화했답니다.실제 현재 동아시아 네 나라 모두에서 빵, 도넛, 샌드위치, 토스트, 시리얼처럼 조리가 필요가 없고 빠르게 에너지를 보충할 수 있는 간편식이 아침 식사의 대세로 확고히 자리를 잡았습니다. 여기에 활기찬 하루의 시작을 도와주는 커피전문점의 아이스 아메리카노나 따뜻한 라떼를 손에 들고 바쁘게 발걸음을 옮기는 모습은 이제 어디서나 볼 수 있는 공통적인 풍경이랍니다.더 나아가서 일상 속에서 부족한 영양을 채우기 위해서 따로 챙겨먹는 견과류도 네 나라 전체에서 남녀노소 불문하고 가장 환영받는 대표적인 건강 간식으로 통한답니다.이렇게 전통적인 식습관을 넘어서 현대적인 서구식 식단과 웰빙 견과류 간식이 동아시아 4개국의 새로운 아침 트렌드로 완벽하게 맞아떨어지고 있답니다.보내주신 좋은 말씀처럼 든든한 아침과 함께 오늘 하루도 행복하고 활기차며 매 순간 기분 좋은 하루 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^