답변 내역

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.18살도 전당뇨일 가능성은 있지만, 질문자님의 신체 조건과 어제의 특수한 상황을 고려하면 전당뇨일 확률은 낮으니 이 부분에 대해서 너무 걱정하지 않으셔도 되겠습니다!공복혈당이 110mg/dL로 정상 수치(100 미만)보다는 조금 높게 나온 것은 일시적인 현상이랍니다. 원인은 수면 부족과 늦은 시간의 당분 섭취가 되겠습니다. 평소 7시간 이상 푹 주무시다가 어제는 단 5시간만 수면하셨고, 새벽까지 스마트폰을 보면서 몸의 피로와 스트레스를 받아서 코티솔 호르몬이 분비되며 혈당이 일시적으로 상승했을 수 있겠습니다.게다가 밤 11시 30분에 탄수화물인 밤과 당분이 높은 밀키스를 드신 후 수면을 취해서 혈당이 안정화될 충분한 공복 시간을 확보하지 못한 것도 큰 영향을 미쳤답니다. 질문자님은 키 176cm, 체중 62kg, 체지방률 12%, 내장지방 레벨 2로 당뇨 위험이 정말 낮은 건강한 체형입니다. 평소 단 음료수도 마시지 않으시므로 생활 습관도 우수합니다.정확한 혈당 수치를 확인하고 싶으시다면 평소처럼 7시간 이상 충분히 주무시고 전날 저녁 식사 이후 최소 10~12시간 이상의 완전공복 상태를 유지하시고 아침에 다시 재측정 해보시길 바랍니다. 수면 부족과 야식으로 인한 일시적인 혈당 상승이니 걱정 마시길 바랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.다이어트에서 총칼로리와 음식의 종류는 둘 다 중요하지만, 각각 담당하는 역할이 다릅니다!(칼로리 베이스에 어떤 것을 먹는게 좀 더 디테일하게 들어가서, 둘 다 함께 고려되어야 합니다. 칼로리 60%, 식품군 40%)총칼로리: 체중감량이라는 결과만 놓고 본다면 총칼로리가 중요하겠습니다. 섭취하는 칼로리보다 소모하는 칼로리가 많아야만 체중이 줄어드는 원리는 절대적이기 때문입니다. 몸에 좋은 음식도 필요 이상으로 많이 먹으면 살이 찌고, 패스트푸드만 먹더라도 총칼로리를 너무 무리해서 제한할 경우 단기적으로 살은 빠지게 됩니다.식품군: 그러나 어떤 음식을 먹느냐는 다이어트의 질과 장기적인 성공을 정해주는 중요한 요소입니다. 단백질과 채소같은 자연식품은 포만감이 오래가고 혈당을 천천히 올려서 식욕 조절을 돕지만, 단순 당질 위주의 가공식품은 혈당을 빠르게 높여서 금방 다시 가짜 배고픔을 느끼게 만듭니다.총칼로리 단점: 그리고 필수 영양소가 부족한 상태로 칼로리 숫자만 줄이면 체지방 대신 근육이 빠지고 기초대사량이 떨어지고, 결국 조금만 먹어도 살이 찌는 요요현상을 겪게 됩니다.체중을 줄이기 위한 기본 조건은 총칼로리 제한이지만, 건강하게 지방을 태우고 탄력 있는 체형을 만들면서 다이어트를 오래 유지하기 위해서는 영양가 높은 음식을 선택하는 것이 정말 중요하겠습니다.성공적인 다이어트를 위해서는 하루 소모량보다 적게 먹는 칼로리 적자를 유지하는 테두리 안에서, 영양가 높은 음식으로 식단을 건강하게 채워나가는 두 가지 요소의 조화가 필요하다고 보시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.양파는 생으로 먹는 것과 익혀 먹는 것 모두 각기 다른 건강상의 장점이 있어서, 개개인의 소화 상태와 목적에 맞게 골고루 섭취하시는 것이 이상적이랍니다!1) 생으로 섭취시: 양파를 생으로 먹을 때의 장점은 알리신, 비타민C를 완전하게 섭취를 할 수 있다는 것입니다. 양파의 매운맛을 내는 알리신은 혈관을 확장해서 혈액순환을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮추며 항균 작용을 하지만, 열에 상당히 약해서 가열하면 쉽게 파괴가 됩니다.2) 익혀서 섭취시: 양파를 찌개나 볶음으로 익혀서 드실 경우 알리신은 줄어들지만, 양파의 중요한 영양소인 퀘르세틴은 열에 강해서 끓이거나 볶아도 거의 파괴되지가 않습니다. 항산화 물질인 퀘르세틴은 혈압을 낮추고 혈관 벽의 손상을 막아주는데, 가열하게 되면 양파의 단단한 세포벽이 허물어지면서 체내의 흡수율이 생으로 먹을 때보다는 더욱 높아지는 장점이 있답니다. 그리고 가열시 매운맛 성분이 분해가 되면서, 단맛을 내는 프로필메르캅탄으로 변해서 위장 자극 없이 부드럽게 많은 양을 섭취할 수 있rpT습니다.평소 위장이 약하거나 소화력이 떨어지실 경우 체내 흡수율이 높고 자극이 적은 익힌 양파를 더 자주 드시는 것이 좋으며, 위장에 무리가 없으시다면 고기나 기름진 음식을 드실 때 생양파를 곁들여서 알리신의 장점을 챙겨주시는 것을 권장드립니다.TIP : 두 가지 조리법은 혈관 건강에 좋은 퀘르세틴을 충분히 제공을 하니, 생양파와 익힌 양파를 평소 식단에 번갈아 가면서 꾸준히 섭취를 하는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.어릴 때부터 오랫동안 소화 문제로 고생하셨다니 일상생활의 불편함과 답답함이 정말 크셨을까 싶습니다.. 위내시경에서 특별한 이상이 없는데도 조금만 배가 불러도 체하는 증상이 반복된다면 단지 체질이라기보다는 기능성 소화불량일 수 있겠습니다.이 부분은 위장에 궤양이나 염증 같은 구조적인 문제는 없디만, 위장의 운동 기능 자체가 떨어지거나 감각이 지나치게 민감해진 상태를 뜻합니다. 음식이 들어올 때 위가 부드럽게 늘어나면서 받아주지 못하거나, 음식을 장으로 밀어내는 연동 운동이 느려져서 조금만 드셔도 금방 조기 포만감을 느끼고 체하게 되는 것이랍니다. 그리고 스트레스나 긴장같은 자율신경계 불균형도 위장 운동을 억제하는 큰 원인이 되겠습니다.선천적으로 위장 기능이 약하게 태어났을 수는 있으나, 평생 안고 가야할 불변의 체질은 아니랍니다. 되도록 식습관의 세밀한 조정이 필요합니다. 한 번에 먹는 양을 평소의 70% 수준으로 줄여주시되, 식사 횟수를 하루 4~5회로 늘려서 위장의 부담을 덜어주시는 것이 좋겠습니다. 음식을 입안에서 완전하게 죽처럼 될 때까지 30번 이상 씹어서 삼키는 것을 습관화 해주시어, 식후에는 바로 앉거나 눕지 마시어 15분 정도 가볍게 산책하면서 위장의 물리적인 운동을 돕는 것이 좋겠습니다.내시경에 이상이 없다해서 병원 치료가 불가능한 것은 아니랍니다. 소화기내과에 방문하시어 위장 운동 촉진제나 위산 조절제를 처방받아 복용하시면 증상 완화에 더욱 직접적인 도움을 받으실 수 있겠습니다.적절한 약물치료와 생활 습관 교정을 꾸준하게 병행을 해주시어 자신에게 맞는 편안한 소화 리듬을 되찾으시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 진행하고 계신 운동 루틴은 다이어트에 있어서 이미 충분한 수준이므로 시간을 억지로 더 늘리실 필요는 전혀 없답니다. 하루 총 80분의 유산소 운동(공복 25분, 식후 55분)은 체지방 연소와 혈당 조절에 상당히 좋고, 꽤 많은 운동량입니다.(하루 60분도 충분합니다!)특히나 식전 공복 상태에서의 조깅은 체내의 축적된 지방을 에너지원으로 일단 사용해서 감량에 큰 도움을 주고, 식후에 진행하시는 걷기와 조깅은 식사 후 빠르게 오르는 혈당을 안정시키고 소화를 촉진하는 완벽한 역할을 합니다. 여기서 운동 시간을 무리하게 더 늘리게 되면 오히려 관절에 무리가 갈 것이고, 피로가 누적되니 장기적으로 보면 꾸준하게 지속하기 어려워질 수 있습니다.다이어트 포인트는 운동량을 폭발적으로 늘리는 것보다는 지금처럼 몸에 무리가 가지 않는 선에서 매일 실천하는 지속성에 있답니다. 따라서 당분간은 현재의 시간과 강도를 유지하시면서 운동을 완전한 습관으로 만드는데 집중하시는 것을 권장드립니다.만약에 현재 루틴이 몸에 적응되어서 정체기가 온다면, 운동시간을 늘리시기보다, 식후 운동에서 걷는 시간을 조금 줄이고(20분 이내로) 조깅 비율만 늘리는 방식으로 강도에만 약간의 변화를 주시는 것이 더욱 효율적입니다.그리고 유산소 운동만 지속하실 경우 근손실이 발생할 수 있으므로, 주 2~3회 정도는 스쿼트, 런지, 힙브릿지같은 하체운동과, 플랭크, 버드독, 데드버그, 베어크롤같은 가벼운 코어 운동을 총 20분정도 병행해주시면 기초대사량이 높아져서 살이 더 잘 빠지는 체질이 될 수 있겠습니다.지금도 충분히 완벽하게 잘하고 계시니 현재 루틴을 점검해주시어, 꾸준히 이어나가시길 응원하겠습니다 !!

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.한여름에 식단 조절을 위해서 점심 도시락을 싸서 출근하시느라 고생이 많으십니다. 날씨가 워낙 덥다 보니 보냉백을 사용해도 열기에 음식이 데워진 것 같아서 상하지 않을까 걱정되시는 마음이 이해가 됩니다. 여름철 도시락을 안전하게 보관하기 위해서는 몇 가지 요령이 필요합니다.1 ) 식힌 후 포장 : 조리한 음식은 되도록 완전하게 식히신 후 뚜껑을 덮어주셔야 합니다. 뜨거운 상태로 밀폐하면 내부에 이슬이 맺혀서 미생물이 번식하기 쉬운 환경이 되기 때문입니다.2 ) 아이스팩, 생수병 : 보냉백을 챙기실 때는 아이스팩 하나로는 부족할 수 있어서, 도시락 위아래로 아이스팩을 배치해서 냉기가 전체적으로 순환되도록 해주시길 바랍니다. 여기서 꽝꽝 얼린 생수병을 함께 넣어주시면 보냉 효과를 더 오래 유지할 수 있겠습니다.3 ) 반찬 선정 : 반찬은 수분이 많은 음식보다는 물기를 꽉 짠 나물이나 볶음류같은 바짝 조리된 메뉴를 선택하시는 것이 안전하며, 식초나 매실액을 약간 첨가해주시면 천연 방부제 역할을 하니 상하는 것을 방지를 해줍니다.4 ) 샐러드 : 샐러드를 가져가실 경우에는 소스를 미리 뿌리지 마시고 따로 챙겨 가셔서 드시기 직전에 곁들이는 것이 좋겠습니다.5 ) 보관법, 도시락통 : 회사에 도착하시자마자 보냉백에서 도시락을 꺼내서 사무실 공용 냉장고에 바로 보관하시는 것이 확실한 방법이며, 만약 냉장고 사용이 여의치 않다면 보냉력이 우수한 진공 단역 스테인리스 도시락통을 활용해 보시는 것도 좋겠습니다. 정성껏 준비하신 다이어트 식단인 만큼 이런 보관 방법들을 잘 활용하셔서 무더운 여름날에도 배탈 걱정 없이 늘 건강하고 신선하게 점심 식사를 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 온라인으로 쉽게 주문하실 수 있으면서도 꼬릿한 냄새는 잡고 구수한 맛은 최대화한 인기 제품을 몇 가지 추천해 드립니다.최우선으로 추천드릴 곳은 홈쇼핑과 공식 온라인몰에서 냄새 없는 청국장으로 유명한 서x농원의 서분례명인 청국장입니다. 대한민국 유일의 청국장 명인이 편백나무실에서 발효시켜서 불쾌한 냄새가 배는 것을 막았으며, 짜지 않고 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이라 처음 접하시는 분들도 거부감 없이 즐길 수 있겠습니다.그리고 친환경 먹거리 쇼핑몰 싸리재에서 높은 평점을 받고 있는 백련농장 연청국장을 추천드리고 싶습니다. 청정 지역에서 해풍을 맞고 자란 국산 콩에 직접 재배한 연잎을 더해서 황토방에서 옛날 방식 그대로 띄워낸 제품이랍니다. 연잎이 들어가서 쿰쿰한 향을 은은하게 잡아주고, 낫또처럼 생으로 비벼 먹어도 좋은 만큼 콩알이 부드럽게 살아있고 순한 저염 청국장입니다.오아시스마켓에서 인기리에 판매 중인 초맘 냄새를 줄여서 더 구수한 청국장도 괜찮은 선택입니다. 특화된 저온 숙성 과장을 거쳐서 자극적인 냄새를 획기적으로 줄였고, 찌개를 끓였을 때 국물이 정말 진하고 고소하다는 만족스러운 후기가 많답니다.세 제품 모두 공식몰이나 대형 온라인 마켓에서 쉽게 택배 주문이 가능하겠습니다. 조리하실 때 시판 된장이나 묵은지를 살짝 섞고 두부만 썰어 넣고 끓여주셔도 집안에 냄새 밸 걱정 없이 깊고 진한 맛을 낼 수 있어서 취향에 맞게 꼭 한번 맛보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.금요일인 오늘 밤 구매하신 숯불양념치킨을 다음 주 화요일 저녁에 드신다면 만 4일을 보관하셔야 하므로, 냉장 보관시 상할 위험이 있어서 주의가 필요합니다. 조리된 닭고기는 냉장실에서 3~4일 보관이 가능하지만, 양념이 묻어 있고 수분이 많은 상태라면 세균 번식이 훨씬 빠르게 일어날 수 있겠습니다.특히나 함께 있는 떡사리는 냉장고에 오래 두면 수분이 빠져나가서 돌처럼 딱딱해지면서 나중에 다시 데워도 원래의 쫄깃한 식감을 회복하기 어렵습니다. 따라서 화요일에 안전하고 맛있게 드시려면 남은 치킨과 떡을 밀폐용기에 지퍼백에 공기가 통하지 않게 담아서 지금 바로 냉동실에 얼려두시는 것을 권장드립니다.냉동 보관을 하시면 미생물 번식을 막아서 안전하고, 드시기 하루 전날 냉장실로 옮겨서 천천히 자연 해동하신 뒤 데워드시면 좋겠습니다. 프라이팬에 데우실 때는 물을 살짝 붓고 뚜껑을 덮어서 약한 불에서 조리하시면 떡과 치킨 모두 촉촉하고 맛있어집니다.만약에 부득이하게 냉장 보관을 하신다면 드시기 전에 시큼한 냄새나 맛이 없는지 확인하시고, 조금이라도 이상하다면 건강을 위해서 버리시는 것이 좋습니다. 남은 음식을 안전하게 잘 보관하셔서 화요일에도 맛있게 즐기시기를 발바니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아이가 학교 급식을 잘 먹지 않아서 걱정이 많으시겠습니다.. 단체 급식은 시간제한이나 낯선 식재료 때문에 아이들이 밥을 남기는 경우가 많아서 너무 염려하지 않으셨으면 좋겠어요. 집에서 부족한 영양을 채워주실 때는 되도록 식사량을 늘리시기보다는 영양의 밀도를 높이는 것이 필요합니다.단백질, 칼슘 보충: 최우선으로 신경 써주셔야 할 부분은 단백질과 칼슘의 보충이랍니다. 학교에서 고기 반찬이나 질긴 음식을 피했을 수 있으니. 저녁에는 소화가 잘 되고 부드러운 단백질 위주로 식단을 구성해 보시길 바랍니다. 두부, 계란찜, 다진 고기를 활용한 떡갈비나 부드럽게 조리한 생선구이가 좋습니다. 채소 역시 남겼을 수 있으니 아이가 좋아하는 카레, 볶음밥, 계란말이 속에 잘게 다져 넣어 자연스럽게 섭취하도록 유도해 보시길 바랍니다.간식 시간 활용: 그리고 하교 직후의 간식 시간을 전략적으로 활용하시는 것이 중요하겠습니다. 점심을 부실하게 먹은 아이는 집에 오자마자 심한 허기를 느끼기 쉬운데, 여기서 과자 대신 우유, 요구르트, 고구마, 제철 과일같은 영양가가 풍성한 간식을 챙겨주시면 저녁 식사에 대한 부담을 줄이면서도 필수 영양소를 채울 수 있겠습니다. 그러나 저녁 입맛을 잃지 않도록 간식의 양 조절이 필요합니다.식사 피드백: 저녁 식사 시간은 완전히 편안한 분위기로 만들어주시길 바랍니다. 급식을 왜 남겼는지 추궁보다는, 오늘 학교에서 어떤 반찬이 제일 맛있었어?라고 부드럽게 질문해서 아이의 식성이나 불편한 점(씹기 힘듦, 먹는 속도가 느림)을 자연슬버게 파악해 보시는 것이 좋겠습니다.주말 요리시간: 혹시 여유가 되시는 주말에는 아이가 평소 낯설어하는 식재료를 활용해서 함께 요리해 보는 시간을 가져보시는 것도 추천해 드립니다. 부모님과 직접 재료를 만져보고 냄새를 맡으면서 완성한 음식은 아이에게 긍정적인 기억으로 남아서, 훗날 급식에서 같은 반찬이 나왔을 때 한 입이라도 더 시도해 볼 수 있는 큰 용기를 주거든요. 아이만의 식사 속도를 믿고 천천히 기다려주신다면 학교 밥도 맛있게 비우는 날이 올 것입니다.하루 한 끼라도 집에서 부모님과 즐겁고 균형 잡힌 식사를 하신다면 아이의 성장에는 충분한 밑거름이 되니 부담없는 마음으로 챙겨주시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.건강검진 결과에서 다른 수치는 모두 정상이고 체중도 정상이신데 콜레스테롤 수치만 높게 나와서 많이 놀라셨고 걱정되셨을 것 같습니다. 그러나 마른 체형이나 정상 체중인 분들에게도 콜레스테롤 수치상승은 유전적인 요인이나 식습관, 스트레스 등으로 인해서 자주 나타나는 증상이라 너무 불안해하실 필요는 없답니다.지금부터 일상생활 속에서 몇 가지 중요한 식습관과 생활 습관만 꾸준히 교정해 주시면 수치를 충분히 긍정저으로 관리하실 수 있겠습니다.식단 관리: 최우선으로 식단 관리가 필수적인데, 삼겹살이나 갈비같은 육류의 지방, 버터, 치즈에 포함된 포화지방과 인스턴트 식품, 과자류에 들어있는 트랜스지방의 섭취를 줄여주시는 것이 필요합니다. 대신에 그 자리를 혈중 콜레스테롤 배출을 돕는 귀리, 보리, 현미, 콩류, 해조류, 버섯류, 그리고 신선한 채소와같은 수용성 식이섬유로 채워주시고, 고등어, 삼치, 꽁치, 연어같은 등푸른생선과 견과류, 올리브유같은 건강한 불포화지방산을 적절히 섭취해 주시는 것이 혈관 건강에 좋겠습니다.운동 관리: 이와 더해 체중이 정상이더라도 운동은 선택이 아닌 필수랍니다. 빠르게 걷기, 조깅, 수영, 실내 싸이클, 스텝퍼, 유산소 유튜브 홈트처럼 하루 30~40분 이상, 일주일에 4~5회 정도 꾸준히 해주시면 콜레스테롤인 LDL은 낮추고 혈관을 청소해 주는 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높이는데 강한 효과를 볼 수 있겠습니다.금주, 금연: 만약에 평소 음주를 자주 하신다면 간에서 콜레스테롤 합성을 촉진할 수 있어서 절주를 실천해 주시고, 흡연 역시 혈관 건강에 치명적이므로 되도록 금연을 해주셔야 합니다.스트레스, 숙면: 과잉 스트레스나 수면 부족 또한 체내의 호르몬 불균형을 유발해서 수치에 악영향을 미칠 수 있어서 규칙적인 숙면(7~8시간 이상)과 스트레스 해소법을 찾는 것도 중요합니다.눈에 띄는 변화가 없으시더라도 이런 건강한 생활 습관을 하나씩 일상에서 실천하시면서 3~6개월 정도 꾸준히 지속하신다면, 다음 검진에서는 눈에 띄게 안정된 결과를 확인하실 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^