답변 내역

안녕하세요, 포진으로 인해서 정말 고생이 많으시겠습니다..영양사로서 말씀드리면 정확히 잘 알고 계십니다. 아르기닌은 포진 바이러스가 복제하고 증식할 때 사용하는 영양소라, 증상이 있을 때는 잠시 섭취를 줄여주시는 것이 현명합니다.1 ) 일상에서 쉽게 접하는 아르기닌 고함량 식품은 아몬드, 땅콩, 호두같은 견과류, 해바라기씨 같은 씨앗류입니다.2 ) 간식으로 섭취할 수 있는 초콜릿, 코코아, 건강식으로 챙겨 드시는 오트밀(귀리)이나 밀가루 제품에도 아르기닌이 상당히 많이 들어있습니다.3 ) 단백질 식품에서는 닭고기, 돼지고기, 그리고 새우, 게 같은 갑각류에도 많아서 당분간은 식단에서 비중을 낮춰주시는 것이 좋습니다.이 기간에는 아르기닌의 활성을 억제하고 면역에 좋은 라이신 성분이 많은 우유, 요거트, 치즈의 유제품, 달걀, 흰살생선 위주로 식사를 해주시면 포진을 빠르게 가라앉히는데 좋습니다.견과류, 씨앗류, 초콜릿, 코코아, 오트밀, 밀가루, 닭, 돼지, 갑각류를 피하시어, 식단 잘 조절하셔서 하루빨리 회복되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 생각보다 간단하지만 말씀하신 레시피가 맞습니다 ^^알리오 올리오는 이름 자체가 이탈리아어로 마늘과 오일이라는 뜻하는 만큼 재료가 상당히 간단합니다. 질문하신 것 처럼 마늘, 페퍼론치노, 올리브오일, 그리고 면수만 있으면 요리가 완성되는 것이랍니다. 그러나 재료가 심플한 만큼 맛을 내는 기술이 정말 중요한데요, 역시 말씀하신 유화작업에 있답니다. 팬에 남은 오일과 전분기가 많은 면수가 마구 섞이면서 뿌옇고 진득한 소스 형태로 변해야 면에 착 감기는 감칠맛이 살아나게 된답니다.요리를 하실 때 팁을 제안드리자면, 마늘은 꼭 약불에서 은근하게 볶아서 오일에 향을 진하게 입혀주셔야 하며, 면수를 넣은 뒤에는 팬을 강하게 흔들면서 면을 빠르게 휘저어주어야 기름과 물이 완벽하게 결합하게 됩니다. 여기에 취향 껏 파슬리, 후추를 챙겨주시면 파는 것 못지않는 요리가 된답니다.알리오올리오 맛있게 만드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 성인의 적정 수면시간은 보통 하루 7~9시간이랍니다!현재 유지하시는 6시간은 권장 시간보다 조금 부족한 편에 속합니다. 그러나 6시간, 10시간 같이 시간은 다르지만 피곤함이 같으시다면, 수면의 양 보다는 수면의 질, 생체 리듬이 정말 중요하기 때문입니다.인체는 수면중에 약 90분 주기로 얕은 잠과 깊은 잠을 오가는 사이클을 반복하게 됩니다. 아무리 오래 자더라도, 세포를 회복시키는 깊은 잠 단계인 서파 수면이 부족하게 되면 몸의 피로가 제대로 풀리지가 않습니다. 그리고 10시간처럼 너무 오래 자면 수면 관성이 발생해서 뇌가 잠에서 완전하게 깨어나는데 시간이 더욱 오래 걸리면서 하루종일 비몽사몽하고 무기력해질 수 있어요.좋은 방법은 많이 자는 것보다는 하루 7시간 30분~8시간 사이를 목표로 잡아보시어, 매일 같은 시간에 잠들고 깨는 규칙성을 확보를 하는 것입니다. 주말에도 늦잠을 많이 자기보다 1~2시간 오차를 두어 평소와 비슷한 기상 시간을 유지해 보시길 바랄게요.생체 시계가 제자리를 찾으면 같은 시간을 자더라도 아침에 눈을 떴을 때 느껴지는 개운함이 많이 달라질 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 입이 심심해서 느끼는 답답함은 정말 참기 힘들다고 생각합니다.특히나 커피, 과자를 줄이시려는 좋은 습관을 진행하고 계셔서인지, 그 빈자리가 더 크게 느껴지실 겁니다. 껌은 단맛이 금방 빠지면서 금방 지루해지기 쉬우니, 이런 버릇을 고칠 다양한 대안을 제안 드리겠습니다.1 ) 대체하실 수 있는 건강한 식감을 찾는 것이 좋답니다. 밀가루 과자 대신에 오이, 당근 스틱, 파프리카 스틱에 병아리콩으로 만든 후무스 딥, 저염 육포, 모듬견과류, 혹은 구운 김스낵, 병아리콩 스낵, 검은콩 스낵처럼 바삭한 식감이 있는 건강한 간식을 고려해보시길 바랍니다. 칼로리 부담 없이 씹는 욕구를 충족해준답니다.2 ) 다른 방법으로는 미각을 강하게 자극하는 방법이 있습니다. 향이 시원한 페퍼민트, 상큼한 히비스커스, 가향 탄산수(라임, 레몬, 자몽향)수를 마시면 입안이 깔끔해져서 식욕이 어느정도 잠잠해진답니다.3 ) 행동 패턴을 바꾸는 것도 효과적입니다. 입이 심심하실 때 바로 양치질을 하시거나, 가글을 하시면 치약의 민트 향이 뇌에 식사가 끝났다는 싸인을 줍니다. 이 외에는 리스테린 필름, 이클립스 무설탕 멘톨 사탕, 졸음방지 매운 껌도 식욕을 확 물리쳐줍니다.가벼운 스트레칭, 합곡혈이나 손을 지압하시는 것으로 주의를 10~15분간 다른곳으로 환기시켜주시면 가짜 배고픔은 금방 사라지게 됩니다.질문자님에게 맞는 방법을 하나씩 시도해보시며 입안의 답답함을 달래보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 건강한 분들이라면 전혀 걱정 없이 드셔도 괜찮습니다!빈속에 바나나가 나쁘다는 소문은 바나나 속에 들어있는 마그네슘 때문인데요, 공복에 마그네슘이 빠르게 흡수되면 혈액 내의 칼슘과의 균형이 깨져서 심혈관에 무리를 줄 수 있다는 이야기가 와전된 것입니다. 그러나 인체는 신장, 호르몬으로 혈중 미네랄 농도를 항상 일정하게 조정을 해서, 아침에 바나나 1개 가지고는 건강에 문제가 생기지 않습니다.질문자님처럼 우유를 챙겨드시는 것은 바람직한 방법입니다. 우유 속의 단백질, 지방 성분이 위벽을 보호하고 영양소의 흡수 속도를 늦춰주기 때문입니다. 바나나만 단독으로 드신다면 당질로 인해서 혈당이 빠르게 올랐다가 내려가면서 금방 허기가 질 수 있지만, 우유가 보완해주니 포만감을 오래 유지해줄 수 있습니다.그러나 신장 질환이 있어서 칼륨 배출이 어려운 분들만 꼭 주의해주시길 바랍니다.평소 건강에 문제가 없으시면 위장에 부담 없는 든든한 아침 조합이니, 안심하고 맛있게 드셔주시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 갤럭시 워치로 수면 패턴을 꼼꼼히 체크하고 계시네요.워치에서 보시는 얕은 잠, 깊은 잠, REM 수면이 차례로 반복되는 한 셋트를 수면 사이클이라 하며, 이 한 사이클의 평균 시간은 약 90분정도 입니다. 사람마다 70분에서 110분 정도로 약간의 차이가 있으나 보통 90분을 기본 기준으로 잡습니다. 아침에 개운하게 기상하시려면 알람이 깊은 잠 단계가 아닌, 사이클이 끝나는 얕은 잠 상태일 때 울려야 합니다. 총 수면 시간을 90분의 배수인 6시간, 7시간 반으로 맞추시면 아침에 눈뜨기가 훨씬 수월해진답니다.눕자마자 바로 잠드는 것이 아니라 잠들기까지 걸리는 시간(평균 15~20분)을 더해서 계산하시는 것이 좋답니다. 예시로 6시간을 자고 아침 7시에 깨고 싶으시다면, 밤 12시 40분쯤 침대에 눕는 식이랍니다.워치에 기록된 수면 데이터를 며칠간 살펴보시면서, 질문자님만의 정확한 사이클 주기를 조금씩 조정해 나가시면 아침 피로를 더욱 줄여줄 수 있겠습니다. 건강한 숙면을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 벌써 찾아온 더위에 입맛을 잃으셨군요..! 영양사로서 이 시기에는 수분과 전해질을 보충하면서도 소화가 잘 되는 음식을 제안드리겠습니다.1 ) 새콤달콤한 맛으로 침샘을 자극해서 입맛을 돋구는 비빔국수나 냉면에 식초, 겨자를 약간 더해보시길 바랍니다. 식초의 유기산이 피로 해소와 식욕 증진에 좋답니다.2 ) 불 앞 조리를 선호하지 않으시다면 불 없이 만드는 두부 샐러드, 묵사발도 괜찮은 대안입니다. 시원한 냉육수에 도토리묵, 오이를 썰어서 넣으시면 수분 충전과 포만감도 모두 챙길 수 있습니다.3 ) 단백질 보충이 염려되신다면 시판 콩국물에 소면, 우무묵을 말아서 드시거나, 삶은 달걀을 챙기시는 것도 불필요한 조리 과정을 줄이는 방법이 되겠습니다.정말 간단하게 드시고 싶으실 경우 요거트나 우유에 바나나, 블루베리를 갈아 드시는 스무디로 필수 비타민과 미네랄을 챙겨보시길 바랍니다. 가볍고 시원한 음식들로 지친 여름철 건강, 입맛을 모두 잡으시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.[메밀차 효능] 항산화 성분인 루틴이 많다는 점입니다. 루틴은 혈관을 튼튼하게 만들어서 혈액 순환을 돕고, 고혈압, 동맥경화같은 혈관 질환을 예방하는데 좋답니다. 그리고 체내 노폐물 배출을 촉진해서 붓기를 빼주고, 당뇨 환자의 혈당 조절, 간 기능의 회복에도 좋은 영향을 미치게 됩니다. 카페인도 전혀 없어서 늦은 밤에도 편하게 드실 수 있다는 것이 장점이 되겠습니다.[주의할 점] 주의해주셔야할 단점도 있습니다. 메밀은 성질이 기본적으로 차갑답니다. 평소 몸이 차거나 소화 기능이 약하신 분이 과다 섭취를 하면, 복통, 설사, 소화불량을 유발할 수 있어요. 그리고 드물게 메밀 알러지가 있는 경우 피부 발진이나 가려움증이 생길 수 있어서, 체질을 먼저 확인하시는 것이 좋겠습니다.하루 몇잔이 적당하며, 물 대신 마셔도 되실지 궁금하실 것 같습니다. 메밀차는 카페인이 없어서 안전하나, 차가운 성질로 맹물처럼 매일 대량으로 드시는 것은 권장드리지 않습니다.영양소 과다 섭취나 소화계 부담을 줄이기 위해 생수 대신 완벽하게 대체보다는, 하루 2~3잔(500ml 이하) 정도를 드시는 것이 안전하고 효과적입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 맵고 짠 음식을 선호하는군요! 저도 좋아하는 편인데 어떤 날에 심하게 매운 것을 먹고나면 어쩌다 역류하는 느낌을 받기도 합니다.자극적인 음식은 위와 식도 사이를 조여주는 괄약근을 느슨하게 만들고 위산 분비를 과하게 촉진해서, 말씀하신 것처럼 목구멍이 타는 듯한 매운 역류를 유발하기 좋답니다. 갑자기 매운 기운이 확 올라오니 놀라고 불쾌하셨을텐데, 현대인들이 정말 많이 겪는 위식도역류 증상의 모습이기도 합니다.주변만 봐도 떡볶이나 마라탕 같은 매운 음식을 드시고 밤새 속쓰림, 역류로 고생하시는 분들이 꽤 많으십니다. 스스로만 겪는 일은 아니라서 너무 염려하지 않으셔도 되겠습니다.물론 이런 증상은 위장에서 캡사이신과 나트륨을 적당히 공급해달라는 증상이기도 합니다. 식도 건강을 위해서 자극적인 음식을 조금씩 줄여보시어, 식후에 1~2시간은 바로 눕지 않는 작은 습관을 고려해보시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.몸을 위해서 하루 한 끼의 식사의 실상에 대해 정리해서 말씀드리겠습니다! 하루에 한 끼만 드신다면 단기간에는 별 이상이 없다고 느끼셔도 인체는 만성적인 영양 결핍과 근육 손실 상태에 직면할 수 있답니다.. 한 번에 음식을 몰아서 드시게 되면 위장에 과부하가 걸려서 소화 불량, 역류성 식도염을 유발하기 쉽고, 혈당이 빠르게 널뛰기를 하면서 오후나 저녁 시간에 심한 피로, 무기력증, 집중력 저하를 겪을 수 있어요.그리고 위험한 부분은 인체가 스스로 기아 모드로 전환한다는 점입니다. 언제 에너지가 들어올지 모르니 기초대사량을 더 낮추고, 가끔 들어오는 영양소를 지방으로 축적하려는 살찌기 쉬운 체질로 변할 수 있어요. 이 것이 지속되면 면역력이 무너지고 만성 피로에 시달릴 수도 있답니다.주변의 잔소리가 아무래도 듣기 좋지는 않지만, 질문자님의 건강을 위해서 최소 두 끼 이상 식사 횟수를 나누어 보시는 것은 어떠실 까 합니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다 !