답변 내역

1. 식단관리용 추천: 두부 다짐육 소보로 덮밥탄수화물은 줄이고 단백질은 가득 채울 수 있어서 다이어터들에게 사랑받는 인기 메뉴랍니다. 고기와 두부의 수분을 싹 날려서 포슬포슬한 식감을 살리는 것이 중요하겠습니다.준비재료(1인분): 소고기, 돼지고기 다짐육 100g, 두부1/2모(150g), 대파 1/4대, 진간장 1.5큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1작은술만드는 법: 두부를 칼등으로 으깬 뒤 마른 팬에 기름 없이 올려서 중불에서 수분이 완전하게 날아갈 때까지 포슬하게 볶아서 따로 덜어둡니다. 그 다음 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 대파와 마늘을 볶아서 향을 내신 뒤, 다짐육을 넣고 뭉치지 않게 주걱으로 세워가면서 바짝 볶아줍니다. 고기가 익으면 볶아둔 두부와 간장, 알룰로스를 넣고 양념이 쏙 배어들 때까지 1분간 더 볶아서 밥 위에 얹어내면 완성이랍니다.2. 가족 식사용 추천: 중화풍 가지 다짐육 덮밥가지를 싫어하는 아이들도 한 그릇 비우게 만드는 마성의 레시피랍니다. 굴소스를 베이스로 해서 감칠맛이 뛰어나고, 주말 메인 요리로 내놓기에도 손색이 없답니다.준비재료(2인분): 돼지고기(또는 소고기) 다짐육 150g, 가지 2개, 대파 1/2대, 굴소스 1큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 전분가루 1작은술(물 2큰술에 갠 것), 참기름 1큰술만드는 법: 가지는 1cm 두께로 금직하게 깍둑썰기하거나 어슷썰어 준비를 합니다. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 송송 썬 대파를 볶아서 파기름을 낸 뒤 다짐육을 넣어서 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다. 이어서 가지를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 함께 볶다가 굴소스, 간장, 올리고당을 넣어서 양념이 잘 섞이도록 조려줍니다. 불을 약하게 줄이고 전분물을 조금씩 부어가면서 농도를 걸쭉하게 잡아준 뒤 참기름을 두르시면, 밥에 비벼 드시기 딱 좋은 촉촉한 덮밥 소스가 완성되겠습니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 진라면 순한맛을 먹는다고 바보라니 전혀 그렇게 생각하지 않습니다. 친구들의 장난에 기죽지 마시길 바랍니다.라면은 어디까지나 개인의 취향일 뿐이며, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람에게 진라면 순한맛은 구수하고 감칠맛 나는 최고의 선택입니다. 저도 진순이 좋아합니다. 실제로 진라면 순한맛은 자극적이지 않으면서도 계란, 치즈, 떡 같은 부재료와 가장 조화롭게 어우러지는 최고의 베이스 라면이라며 열렬히 지지하는 대한민국 마니아층이 상당히 두텁습니다.무조건 매운맛만 고집하다가 혀가 마비되면서 국물의 진정한 깊은 맛을 느끼지 못하는 것보다는, 자신의 입맛에 딱 맞는 음식을 즐기는 것이 더욱 똑똑한 식생활이 되겠습니다. 진순파라는 당당한 취향을 가진 사람들이 얼마나 많이 계시는데요! 맵부심이 넘쳐나는 한국 사회에서 순한맛의 담백한 매력을 잘 알고 계시는 것이니까요.남들의 시선으로 인해서 자신이 좋아하는 맛을 포기할 이유는 없답니다. 언제든지 눈치없이 맛있게 끓인 진라면 순한맛을 즐겨주셨으면 좋겠습니다. 남들이 뭐라든 질문자님의 취향은 존중받아 마땅하다 생각합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 운동 후 수분 섭취는 운동 중에 흘린 땀으로 소실된 수분을 보충하기 위해서 상당히 중요하고, 일반적으로 빠진 체중 1kg당 약 1.2~1.5L의 물을 천천히 나누어 마시는 것이 권장됩니다. 체중 측정이 어렵다면 운동 후 2시간 이내에 500ml에서 700ml 정도를 섭취하는 것을 목표로 하시면 좋습니다.운동중에 수분 섭취에 대해서 질문주셨는데, 탈수를 예방하고 퍼포먼스를 유지하기 위해서 운동 중간중간 15~20분 간격으로 100~200ml 정도의 소량을 섭취하는 것이 정석이기는 합니다. 그러나 질문자님처럼 운동 중에 물을 마셨을 때 배가 아프거나 출렁거리는 위장 장애가 발생한다면 억지로 드실 필요는 전혀 없답니다.이는 혈액이 근육으로 쏠려서 위장의 소화와 흡수 능력이 일시적으로 떨어져 있기 때문이거나, 한 번에 너무 많은 양을 급하게 마셨을 때 자주 나타나는 자연스러운 증상이기도 합니다. 따라서 운동 중 물을 꼭 드셔야 한다는 압박감을 가지기보다는 운동 시작 1시간 전에 미리 500ml정도의 수분을 충분히 섭취를 해서 체내의 수분량을 넉넉하게 확보해 두는 방식을 권장드립니다.운동중에는 갈증이 날 때 목을 축이는 정도로만 가볍게 입을 헹구시거나 아주 적은 양만 섭취를 해주시어, 메인 수분 보충은 운동이 완전하게 끝난 후 위장이 안정을 찾았을 때 천천히 진행해주시는 것이 질문자님의 신체 반응에 더욱 잘 맞는 건강하고 안전한 수분 섭취 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 언니분께서 진단을 받으셔서 염려가 되실 것 같습니다.평소 식습관이나 체중 문제가 전혀 없는데도 타고났다는 의사 선생님의 말씀에 의아하셨겠지만, 이는 충분히 가능한 일이며 의학적으로 가족성 고콜레스테롤혈증이라고 부릅니다. 이 질환은 유전적인 원인으로 인해서 간에서 저밀도 콜레스테롤(LDL)을 분해하고 제거하는 수용체가 제대로 작동하지 않게 태어나는 경우입니다.그러니까 기름진 음식이나 운동 부족으로 생기는 후천성 고지혈증과 다르게 태어날 때부터 콜레스테롤 수치 자체가 높게 유지가 되는 체질을 물려받은 것으로 보시면 좋겠습니다. 그래서 언니분처럼 40대 초반이나 그 이전의 젊은 나이에도 다른 질환 없이 단독으로 심한 고지혈증이 발견되곤 합니다. 유전성인 경우에 아무리 식단을 엄격하게 관리하고 운동을 열심히 하더라도 생활 습관 교정만으로는 정상적인 수치로 낮추기가 상당히 어렵습니다.하지만 너무 큰 걱정은 하지 않으셔도 괜찮습니다. 요즘은 치료제가 상당히 효과적으로 잘 나와 있기 땜누에 병원 처방에 따라 약을 꾸준히 복용하시고 관리하시면, 일반인과 다름없이 건강한 일상을 무리 없이 유지하실 수 있겠습니다.그러나 유전적인 성향이 강한 질환이라 질문자님을 포함한 다른 직계 가족분들도 병원을 방문해서 콜레스테롤 수치 검사를 꼭 받아보시기를 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 돈까스가 너무 생각나서 두 끼 연속으로 드셨다니, 기름진 음식 때문에 속이 느끼하고 메스꺼우실까 합니다. 비도 안 오고 덥고 흐린 날씨에 꼼짝하기 싫은 마음도 이해가나, 점심에 세 덩어리 드시고 저녁까지 추가로 튀긴 고기를 드셨으니, 위장이 소화력을 감당하기 어려울 수 있겠습니다..!특히나 돈가스처럼 기름을 잔뜩 머금은 튀김류는 지방 함량이 높아서 위에 머무는 시간이 일반 음식보다 더욱 길어서 메스꺼움이 오래갈 수밖에 없답니다. 우선 짚고 넘어가야 할 점은 현재 계속 드시고 계신 탄산음료에 대한 부분이랍니다. 사이다나 제로콜라가 목 넘김은 시원해서 당장 뻥 뚫리는 기분을 주지만, 1.5L을 이미 다 비우고 새로 하나를 더 까서 드시는 행동은 절대적으로 멈추셔야 합니다.엄청난 양의 탄산가스가 위장 내부에 꽉 차오르면서 오히려 위를 팽창시키고 위산 역류를 유발해서 메스꺼움과 더부룩함을 더욱 악화시키는 원인이 되기 때문입니다. 기름진 음식은 원래 소화가 느리지만, 그 위에 차가운 탄산을 드시면 위장 내의 기름 성분이 굳어져서 소화가 더욱 힘들어질 수 있겠습니다.이런 불쾌하고 기름진 기분을 이겨내시려먼, 되도록 탄산음료보다는 물이나 차를 드시는 것이 좋겠습니다. 특히나 소화액 분비를 돕는 매실차나 기름기를 씻어내 주는 쌉싸름한 녹차, 위장을 진정시키는 페퍼민트차를 따뜻하게 우려내어서 천천히 드셔보시길 바랍니다.그리고 덥고 귀찮으시더라도 절대 바로 자리에 누우시면 안 되며, 집 안에서 스마트폰을 보면서라도 가볍게 제자리걸음을 하시거나 거실을 걷고 스트레칭을 해주면서 물리적으로 장운동을 촉진해 주셔야 소화가 빨리 이루어진답니다.증상이 너무 심해서 견디기 힘드시다면 집에 상비되어 있는 소화제를 복용하시는 것도 빠르고 확실한 방법이 되겠습니다. 오늘은 무리한 위장이 쉴 수 있도록 곡 가벼운 신체 활동을 해주시어, 내일은 자극적이지 않고 담백한 식사로 놀란 속을 부드럽게 달래주시기를 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 요즘 감기몸살로 하루하루가 너무 힘드시다니 안타깝고 고생이 많으십니다..아프실 때는 입맛도 떨어져서 고소한 인디안밥을 우유에 말아서 끼니를 때우고 계실텐데, 어머님께서 걱정하시는 마음도 충분히 이해가 갑니다. 영양적인 부분에서는 어머님의 말씀이 맞습니다. 인디안밥은 옥수수로 만든 과자류라서 당분과 나트륨이 있고, 감기 회복에 필수적인 비타민이나 미네랄같은 영양소가 상당히 부족합니다.우유가 약간의 단백질을 보충해 주지만, 몸살 기운이 있을 때 차가운 우유와 과자가 결합하면 약해진 소화 기관에 부담을 주어서 위장 장애를 일으킬 수도 있겠습니다. 인체가 바이러스와 싸우려면 따뜻하고 면역력을 높여주는 음식이 필요하기 때문입니다. 그러나 입맛이 완전하게 떨어져서 아무것도 못 드시는 상황이시면, 굶는 것 보다는 그렇게라도 칼로리를 섭취해서 에너지를 내는 것이 임시적으로는 나을 수 있겠습니다.그래도 이제는 인디안밥 대신에 소화가 잘 되는 따뜻한 죽이나 부드러운 수프, 따뜻한 차로 식단을 조금씩 바꿔보시는 것을 권장드립니다. 몸을 따뜻하게 유지하시고 푹 쉬시면서 영양분을 잘 챙겨 드셔야 이런 몸살에서 빠르게 벗어나실 수 있겠습니다.모쪼록 건강을 빠르게 회복하시기를 진심으로 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.어릴적 거실 한 켠에 있던 커다란 알로에 화분, 정말 반가운 추억이네요! 어른들이 이거 참 좋은 거다라고 하시던 말씀은 사실 이유가 있답니다. 알로에 겔이 인체에 어떻게 좋은지 정리해서 설명 도와드리겠습니다.1) 피부 진정, 재생: 알로에 겔의 가장 대표적인 효능은 단연 피부 진정과 풍성한 보습이랍니다. 알로에 잎을 자르면 나오는 투명한 겔에는 수분과 항균 성분이 가득해서, 햇벝에 피부가 붉게 탔을 때나 가벼운 화상을 입었을 때 바르면 시원하게 열을 식혀주고 염증을 가라앉히는데 좋답니다. 그리고 피부의 콜라겐 생성을 자극해서 상처가 덧나지 않고 빠르게 아물도록 돕는 역할도 합니다.2) 소화기에 도움: 알로에는 바르는 것뿐만 아니라 먹었을 때도 이점이 크답니다. 알로에 겔의 끈적끈적한 점액질인 다당체 성분은 장내의 수분을 꽉 잡아주고 장 운동을 부드럽게 만들어서 변비 해소에 좋답니다. 더 나아가 위를 자극으로부터 보호해 주는 코팅 역할도 하기 때문에, 위산 과다나 가벼운 위염으로 인해서 속이 쓰릴 때 이를 편안하게 완화를 해줍니다.3) 면역력 강화, 체내의 항염 작용: 알로에 속에는 인체에 필요한 다양한 비타민과 미네랄, 그리고 항산화 물질이 풍성하게 들어있어요. 이런 성분들이 인체에 전반적인 면역 세포를 활성화하고, 체내에 알게 모르게 쌓인 불필요한 염증 수치를 낮춰줍니다. 말 그대로 몸 밖의 피부와 몸 안의 장기를 모두 튼튼하게 지켜주는 경우랍니다.물론 좋은 알로에도 주의할 점이 있답니다. 생알로에를 피부에 바로 바를 때는 껍질의 노란 진액 때문에 가려움증같은 알러지 반응이 생길 수 있어서 손목 안쪽에 살짝 테스트해보는 것이 좋겠습니다. 그리고 섭취를 하실 때 기본적으로 찬 성질이 있어서, 평소에 속이 아주 냉하거나 장이 민감하신 분들은 너무 많이 드시지 않는 것이 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.여름철의 심한 무더위와 높은 습도는 몸이 체온을 조절하기 위해서 평소보다는 훨씬 많은 에너지를 소모하게 만듭니다. 게다가 50대를 앞두신 중년기에는 기초대사량이 자연스럽게 떨어지고 호르몬 변화가 찾아오면서 예전과 다르게 계절의 변화를 몸으로 더 무겁게 받아들이게 됩니다. 설상가상으로 밤새 이어지는 열대야 때문에 수면의 질까지 떨어지니 온종일 기력이 바지고 처지는 것이 당연한 싸인이기도 합니다.이럴 때일수록 의도적으로 수분과 영양을 잘 채워주셔야 처진 몸을 깨울 수 있겠습니다. 추천드리고 싶은 차로는 땀으로 빠져나간 진액을 보충하고 만성 피로를 개선하는데 좋은 오미자차나 매실차가 좋습니다. 음식에 있어서는 소화가 잘 되는 고단백 영양식인 삼계탕이나 전복죽이 기력 회복에 좋고, 수박과 복숭아같은 제철 과일로 수분과 비타민을 수시로 채워주셔야 합니다.필수 영양제로는 체내의 에너지 대사를 활성화하는 비타민B군과, 신경을 안정시켜서 밤잠을 설치는 증상을 완화해 주는 마그네슘 조합을 권장드립니다. 차가운 음식을 줄이고 실내의 기온을 쾌적하게 유지하는 생활 습관도 중요하겠습니다.무더운 여름 건강하게 극복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 충분히 주무셨는데도 하품이 잦아서 신경이 쓰이실 것 같습니다.보통 하품은 졸리거나 산소가 부족할 때 한다고 알려져 있으나, 뇌의 온도 조절을 가장 주요한 원인으로 봅니다. 피곤하지 않더라도 스트레스나 과잉 긴장으로 인해서 뇌가 과열되면, 하품을 통해서 차가운 공기를 깊게 들이마시면서 뇌를 식히고 각성 상태를 유지하려는 인체의 자연스러운 방어 기제인 것입니다.게다가 겉보기에는 수면 시간이 충분했더라도 코골이나 수면 무호흡증으로 인해서 실제 수면의 질이 떨어져서 뇌가 계속 피로를 느끼고 있을 수 있고, 항우울제나 항히스타민제 같은 특정 약물의 부작용, 아니면 심리적인 불안감 역시 잦은 하품을 유발하는 원인이 될 수 있겠습니다.대부분의 하품은 자연스럽고 일시적인 현상이니 크게 걱정하실 필요는 없답니다.[병원 진료가 필요한 경우] 그러나 병원 진료가 필요한 예외적인 경우도 존재합니다. 만약에 일상생활에 지장을 줄 정도로 하품이 비정상적으로 멈추지 않으면서 심한 두통, 가슴 통증, 호흡의 곤란, 아니면 어지럼증과 같은 다른 신체적인 증상이 동반이 된다면 주의가 필요하겠습니다.정말 드물지만 미주신경의 이상 반응으로 인한 심혈관계 질환의 전조증상이거나 뇌졸중과 같은 뇌신경계 질환과 연관이 있을 수 있기 때문이랍니다.따라서 하품 외에 다른 이상 증상이 함께 나타나신다면 피로가 아닐 수 있으니, 내과, 신경과, 수면클리닉을 방문하셔서 수면 다원 검사나 심혈관 관련 진료를 받아보시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 치킨의 유혹 정말 참기 힘들죠.. 하지만 피지 분비가 많고 민감한 피부와 두피를 가지고 계신다면 튀긴 기름은 아쉽게도 피하시는 것이 좋겠습니다.지난번 마라탕을 드시고 두피가 심하게 뒤집어지셨던 것처럼, 고온에서 튀긴 기름과 자극적인 양념은 체내의 염증 반응을 촉진해서 피지선을 자극하고 트러블을 유발할 확률이 상당히 높기 때문입니다. 피부가 이미 느껴지고 있는 경고 증세를 간과할 경우 나중에 수습하기가 더욱 힘들어지니까요.그렇다고 치킨을 아예 포기하실 필요는 없답니다. 배달 음식으로 치킨의 만족감을 그대로 채우면서도 피부에 부담을 훨씬 덜 주는 오븐에 구운 치킨을 추천해 드리겠습니다. 기름기를 쫙 뺀 오븐구이 치킨이나 바비큐 로스트 치킨은 밀가루 튀김옷과 나쁜 기름이 없어서 트러블 걱정을 크게 덜어줄 수 있겠습니다.그러나 양념이 진하게 묻는 것보다는 담백한 오리지널 구이나 소금구이를 선택하시는 것이 중요하겠습니다. 만약에 치킨 외의 다른 배달 메뉴도 괜찮으시다면, 튀기지 않고 부드럽게 삶아내어 단백질을 섭취할 수 있는 보쌈이나, 신선한 생연어와 채소가 충분히 들어가서 염증 완화에 좋은 포케도 정말 괜찮은 선택이랍니다.내일은 피부, 두피에 대해 전전긍긍하지 않고, 속도 편안하고 피부도 지키는 맛있는 식사를 하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.